ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ဥယျာဉ်အတွက် အလှအပ၊ မွှေးရနံ့နှင့် အရသာတို့ကို ပေါင်းထည့်သည့် ဂရုမစိုက်သော အပင်များဖြစ်သည်။ ပျိုးဥယျာဉ်ကို ဒီဇိုင်းဆွဲပြီး စိုက်ပျိုးရတာ ပျော်စရာကောင်းပေမယ့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို စိုက်ပျိုးဖို့ အလွယ်ကူဆုံးနဲ့ အမြန်ဆန်ဆုံးနည်းလမ်းကတော့ ကွန်တိန်နာထဲမှာပါပဲ။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်အများစုသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ရေနုတ်မြောင်းများကမ်းလှမ်းမှုကို သဘောကျသော်လည်း ၎င်းသည် သံပရာရည်နှင့် mint ကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စိုက်ပျိုးရန် အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်အိုးများကို ကြမ်းပြင် သို့မဟုတ် ဟင်းလင်းပြင်တွင် အုပ်စုဖွဲ့ထားနိုင်သောကြောင့် မီးဖိုချောင်တွင် လိုအပ်သည့်အခါတွင် ၎င်းတို့ကို အနီးအနားတွင် ရှိနေစေပါသည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စိုက်ပျိုးနည်းကို လေ့လာလိုပါက ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ပြီးပြည့်စုံသော ကွန်တိန်နာဆေးပင်များ စိုက်ပျိုးနည်း သည် အရောင်းရဆုံးစာရေးဆရာ၊ ပန်းစိုက်ခင်းပညာရှင်၊ ဒီဇိုင်နာနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဝါသနာရှင် Sue Goetz မှ အလွန်ကောင်းမွန်သောစာတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ Sue သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို နှစ်သက်ပြီး ကူးစက်တတ်ကာ စာအုပ်ထဲတွင် အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှု၊ ရနံ့ကုထုံး၊ သန့်ရှင်းရေး၊ သဘာဝအလှ၊ ဝတ်မှုန်ကူးဆေးနှင့် အခြားအရာများအတွက် ပျိုးခင်းဒီဇိုင်းများနှင့် ပရောဂျက်များစွာကို မျှဝေထားသည်။ သူမ၏စာအုပ်မှ ဤကောက်နုတ်ချက်ကို Complete Container Herb Gardening မှ ပြန်လည်သုံးသပ်မိတ္တူကို ပေးထားသည့် Cool Springs Press/The Quarto Group မှ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် အသုံးပြုထားပါသည်။

Complete Container Herb Gardening သည် စိတ်ကူးစိတ်သန်းများ၊ ပရောဂျက်များနှင့် အပင်ပေါင်းများပါ၀င်သော စာအုပ်တစ်အုပ်ဖြစ်သည်။

Complete Container Herb Gardening သည် စိတ်ကူးစိတ်သန်းများ၊ ပရောဂျက်များနှင့် အပင်ပေါင်းများပါ၀င်သော စာအုပ်တစ်အုပ်ဖြစ်ပြီး <<7 ကွန်တိန်နာအတွင်း စိုက်ပျိုးနည်း> 7 ပင်။hy> 8 အိမ်များ၊ တိုက်ခန်းများနှင့် အရွယ်အစားလျှော့ချခြင်းအားလုံးသည် ဥယျာဉ်ရန်နေရာနည်းပါးခြင်းသို့ ဘာသာပြန်ဆိုသော်လည်း၊ အိုးအိမ်ဥယျာဉ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့အားဖြည့်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။အခိုင်ခံ့ဆုံးအရသာရှိသော အရွက်နုများ လတ်ဆတ်စွာကြီးထွားစေရန် ရာသီတစ်လျှောက်လုံး။ အပင်များကို အမြစ်တွယ်ခြင်းမဖြစ်စေရန် နှစ်နှစ်မှ သုံးနှစ်တစ်ကြိမ် ခွဲပေးပါ။ Mint သည် အရသာရှိသော သို့မဟုတ် ချိုမြိန်စေနိုင်သော စွယ်စုံရဟင်းချက်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရသာသည် လက်ဖက်ရည်၊ ဂျယ်လီနှင့် အချိုပွဲများတွင် ချိုမြိန်မှုကို တိုးစေနိုင်သော်လည်း ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူကဲ့သို့ အခြားသော အညှောင့်အညှောင့်အရသာများနှင့် ရောစပ်လိုက်သောအခါတွင် အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို အားကောင်းစေသည်။

အရသာရှိသော၊ ဆောင်းရာသီ ( Satureja montana )

နှစ်ရှည်ပင်။ သေးငယ်သော ချုံပုတ်ပင်သည် ကွန်တိန်နာထဲတွင် ပွင့်လင်းသောနေရာများကို ကောင်းစွာဖြည့်ပေးသည်။ နွေရာသီနှောင်းပိုင်းတွင် အဖြူရောင်ပန်းပွင့်လေးများ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ သစ်လွင်ကြီးထွားမှုကို အားပေးရန် မှေးမှိန်သောပန်းများကို ခုတ်ထစ်ပါ။ အရွက်များသည် စပ်ပြီး အခြားအညှောင့်ရှိသော မြေထဲပင်လယ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောနှောခြင်းကို အမှတ်ရစေသည်။ စမုန်ဖြူ၊ Rosemary သို့မဟုတ် Oregano မရရှိနိုင်ပါက ချက်ပြုတ်ရာတွင် အရသာကို အစားထိုးအသုံးပြုပါ။ အစေ့မှ အလွယ်တကူ စိုက်ပျိုးသည့် နှစ်စဉ် နွေရာသီ အရသာ ( Satureja hortensis ) သည် နူးညံ့သော အရွက်များကို ကွန်တိန်နာ ဥယျာဉ်များတွင် ပြုလုပ်သည်။ နွေရာသီအရသာသည် ဆောင်းရာသီထက် အနည်းငယ်ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သော်လည်းကောင်း အပြန်အလှန်သုံးနိုင်သည်။

ဆောင်းရာသီအမွှေးအကြိုင်သည် ဟင်းချက်နည်းများတွင် စမုန်ဖြူ၊ Rosemary သို့မဟုတ် oregano တို့ကို အစားထိုးနိုင်သော အလွန်မွှေးကြိုင်သောအမွှေးအကြိုင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

Shiso၊ ခရမ်းရောင် ( Perilla frutescens )

နှစ်စဉ်။ ကြီးမားပြီး အရွက်များသော ကွန်တိန်နာများတွင် ရှီဆိုသည် အပင်လောက၏ coleus နှင့်တူသည်။ နက်ရှိုင်းသော ဘက်ဂွန်ဒီမျိုးကွဲများသည် အလှဆင်မှု စိတ်ဝင်စားမှုကို သိသိသာသာ တိုးစေသည်။ နောက်တစ်ခုက ကောင်းတယ်။ရှာကြည့်ရန် အလှဆင် အမျိုးအစားမှာ အစိမ်းရောင် အရွက်များပါရှိသော 'Britton' သည် အနီရောင်အောက်ခံများ ရှိသည်။ ပန်းတွေကို ဖြတ်ပစ်လိုက်ရင် Shiso ဟာ နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံး လန်းဆန်းနေမှာပါ။ အပင်၏နောက်ခံတွင် အသုံးပြုရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အရပ်ရှည်သော အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏နက်မှောင်သောအရောင်သည် အခြားအရွက်သေးငယ်သောအပင်များကို ဒီဇိုင်းတွင် ပေါ်လွင်စေရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။ အရွက်များတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် စမုန်ဖြူတို့ကို အမှတ်ရစေသော ထူးခြားသောရနံ့ရှိပြီး ဂျပန်၊ ထိုင်းနှင့် ကိုရီးယားဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုရန် ရေပန်းစားသည်။ ခရမ်းရောင်မျိုးကွဲများ၏ အရွက်များကို ရှာလကာရည်နှင့် ဟင်းချိုများတွင် အရောင်ထည့်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

စမုန်ဖြူ၊ သံပုရာ ( Thymus x citriodorus 'Variegata' )

နှစ်ရှည်ပင်။ ဤမာကျောသော၊ ချုံပုတ်အပင်သည် ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် အဖြည့်ခံကောင်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ရောနှောစိုက်ပျိုးသော လယ်သမားများတွင်လည်း အဖော်ကောင်းကို ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ညစ်ညမ်းနေပြီး အာကာသကို ကျော်မသွားဘဲ ရွှေရောင်သည် ၎င်း၏ဘေးတွင် ပေါက်နေသော အပင်များကို မီးမောင်းထိုးပြနေပါသည်။ ဆောင်းရာသီတွင် အရွက်များသည် အမြဲစိမ်းလန်းနေနိုင်သည်။ မဟုတ်ပါက ဤရွက်ကြွေအပင်သည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ပိုကောင်းလာမည်ဖြစ်သည်။ နွေဦးရာသီတွင်၊

အရွက်အသစ်များ ပေါက်ဖွားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့သည် ပက်ကျိများအတွက် အလွန်ဆွဲဆောင်မှု ရှိတတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် လိုအပ်ပါက စောင့်ကြည့်ပြီး အရေးယူပါ။ ဤသံပုရာရနံ့သည် ဟင်းချက်ရာတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ အသုပ်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကို အရသာခံနိုင်သော သံပုရာသီးရနံ့ဖြင့် ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော စမုန်ဖြူအရသာသည် မှန်ကန်ပါသည်။ အသားမှတဆင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော သံပုရာအရသာကို ခွဲခြမ်းရန် ပြီးသွားသည်နှင့်အမျှ ကြက်သား သို့မဟုတ် ငါးပေါ်တွင် ဖြန်းပေးပါ။

အခြား ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများကွန်တိန်နာဥယျာဉ်များ- bay laurel၊  cilantro၊ French tarragon၊ rosemary၊ sage နှင့် summer savory။

ရေးသားသူအကြောင်း- Sue Goetz သည် ဆုရ ဥယျာဉ်ဒီဇိုင်နာ၊ စာရေးဆရာနှင့် ဟောပြောသူဖြစ်သည်။ သူမ၏ ဒီဇိုင်းလက်ရာသည် Northwest Flower and Garden Show တွင် ရွှေတံဆိပ်များနှင့် Sunset မဂ္ဂဇင်း၊ Fine Gardening နှင့် American Horticultural Society တို့မှ အထူးဆုများ ရရှိခဲ့သည်။ Sue သည် certified professional floriculturist (CPH) နှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ရှုခင်းပညာရှင် (Eco-pro) ဖြစ်သည်။ သူမသည် လှပသော ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်ဘက်တွင် နေထိုင်ပြီး ဥယျာဉ်အတွင်းရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို သူမ၏နှာခေါင်းအထိ မထိသောအခါတွင် ဘောပင်နှင့် ရုက္ခဗေဒသရုပ်ဖော်ပုံများကို နှစ်သက်ပြီး ဖိထားသောအပင်များဖြင့် မီဒီယာအနုပညာကို ရောစပ်ဖန်တီးနေပါသည်။ Sue ၏ အခြားစာအုပ်များတွင်-

• A Taste for Herbs - ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောစပ်ထားသော ဥယျာဉ်မှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ လမ်းညွှန်
• Herb Lover's Spa Book - သင့်ဥယျာဉ်မှ မွှေးကြိုင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် အိမ်တွင် ဇိမ်ခံ spa အတွေ့အကြုံကို ဖန်တီးပါ

သင်စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးပါသလား။

မည်သည့်ပုံးမျိုးတွင်မဆို စိုက်ပျိုးခြင်းသည် နေရာတိုင်းလိုလိုတွင် ဥယျာဉ်ကို စိုက်ပျိုးရန် အခွင့်အရေးရနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ကြိုက်နှစ်သက်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို လိုအပ်သည့်နေရာတွင် ထားရှိနိုင်စေပါသည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးရန် ဧက သို့မဟုတ် ကြီးမားသော ဥယျာဉ်မြေကွက်ပင် မလိုအပ်ပါ။

အသေးငယ်ဆုံး ပြတင်းပေါက်များတွင်ပင် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေရန် ကွန်တိန်နာအတွင်းရှိ ဥယျာဉ်များကို အရွယ်အစားအလိုက် ချိန်ညှိနိုင်သည်။ နေရာလွတ်သည် ရှားပါးပစ္စည်းဖြစ်ပြီး သင့်တွင် အရာအနည်းငယ်သာရှိပါက၊ မီးဖိုချောင်ကောင်တာတွင် စိုက်ပျိုးပြီး ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ရိတ်သိမ်းထားသော ချစ်လှစွာသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးပင်ဖြစ်သော်လည်း၊ အဘယ်ကြောင့်နည်း။ သို့မဟုတ် သင်ကံကောင်းပါက၊ သင့်တွင်ရှိသော နေရာတိုင်းတွင် ပြည့်ကျပ်နေသော အမျိုးမျိုးသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုအတွင်း စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် သင့်အား နေရာတိုင်းနီးပါးတွင် ဥယျာဉ်တစ်ခု စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်အများစုသည် စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသည်၊ ဖြစ်ထွန်းနိုင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများတွင် ထူးခြားသောမွှေးရနံ့နှင့် အရသာများထည့်ထားသည်။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

Container Gardening သည် သင့်ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ဥယျာဉ်တစ်ခုအား အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေနိုင်သော စွမ်းရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မြေအိုးနှင့် အခြား ကွန်တိန်နာ အမျိုးအစားများသည် အလှဆင်သည့် အထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်ထားသော်လည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ရနံ့၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို စိုက်ပျိုးသည့် ဒီဇိုင်းတွင် ထည့်ပေးပါသည်။ဥယျာဉ်မှူးအချို့အတွက် ကွန်တိန်နာများသည် ဥယျာဉ်တစ်ခုကြီးထွားရန် တစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး အခြားသူများအတွက် အိုးခွက်သည် ပိုကြီးသောနေရာများအတွက် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ချေးငှားသည့်နည်းလမ်းဖြစ်လာသည်။ Calendula ကဲ့သို့သော နှစ်စဉ် နွေရာသီ ပန်းပွင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရောင်ညှိထားသော ကွန်တိန်နာများတွင် အိုးတည်ကာ အမြဲတမ်း ကုတင်များတွင် ထည့်ထားခြင်းဖြင့် ရာသီအလိုက် အပင်များကို ပြောင်းလဲရန် ရွေးချယ်မှုများ ပေးပါသည်။

ပုံးများတွင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စိုက်ပျိုးသော ဥယျာဉ်မှူးများသည် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို သိရှိနားလည်ကြသည်။ ကွန်တိန်နာပုံစံများစွာသည် သယ်ယူရလွယ်ကူပြီး ရွှေ့ပြောင်းနိုင်သော၊ အိမ် သို့မဟုတ် တိုက်ခန်းငှားသူများအတွက် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးခြင်း၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းအား အရွယ်အစားလျှော့ချခြင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်များကို ပြောင်းလဲခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဘီးတပ်ကုလားထိုင်များထားရှိရန်နှင့် လိုအပ်ပါက ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုလွယ်ကူစေရန် မြေအိုးအရွယ်အစားနှင့် ပုံစံရွေးချယ်မှုများကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များစိုက်ပျိုးရန် ကွန်တိန်နာအမျိုးအစားများစွာကို အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း သူမ၏စာအုပ်တွင် Sue Goetz ကဆိုသည်။ လူကြိုက်များသောပစ္စည်းများတွင် မြောင်၊ ပလပ်စတစ်၊ သတ္တု၊ ကွန်ကရစ်၊ နှင့် ပေါက်ပွားအိတ်များ ပါဝင်သည်။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

အနှစ်သက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် ကွန်တိန်နာအတွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ရောစပ်ပြီး ရောနှောခြင်းအတွက် နှစ်သက်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ထုပ်ပိုးပြီး ပြုပြင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် သင်စိုက်ပျိုးထားသည့် လတ်ဆတ်သော ဥယျာဉ်ခြံမြေများနှင့် နှိုင်းယှဉ်မည်မဟုတ်ပါ။ ပန်းခြံများတွင် အချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ထည့်ခြင်းသည် သင့်အား အကန့်အသတ်မရှိ အရသာ ပေးသည်။ ပင်စိမ်းကို ချစ်လား? ပူနွေးသောရာသီတစ်လျှောက်လုံး ဤမွှေးရနံ့နှင့် ရောင်စုံနှစ်စဉ်ရရှိရန် အိုးမျိုးစုံကို စိုက်ပျိုးပြီး အသီးအနှံများကို ဆက်တိုက်ကြဲပါ။ မီးဖိုချောင်တံခါးအနီးတွင် အိုးတစ်လုံးကို အမြန်ထားလိုက်ပါ။မီးဖိုပေါ်မှ ခေါက်ဆွဲဆော့စ်များ ပြုတ်ပြီး လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို သုံးဆောင်ပါ။

ဟင်းချက်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ကွန်တိန်နာများတွင် အလှကို တိုးစေသည်။ အချက်အပြုတ်ပျိုးခင်းအလယ်ရှိ အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အမျိုးမျိုးသော mint သည် စားသုံးနိုင်သော အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းပြီးသည့်နောက် ရာသီတစ်လျှောက်လုံး အရောင်ထည့်ပါမည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် အခြားသော ဟင်းချက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ပေါင်းလိုက်သောအခါ ငရုတ်သီးနှင့် နံနံပင်တို့၏ အသွင်အပြင်သည် ထင်ရှားပေါ်လွင်လာမည်ဖြစ်သည်။

ဤကဏ္ဍတွင် ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး ဖော်ပြထားသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားကို ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့် အားပေးပါသည်။ များများရိုက်လေ၊ တိုးတက်မှုအသစ်များကို လှုံ့ဆော်လေလေဖြစ်သည်။ ပိုမိုကြီးထွားလာခြင်း၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အရသာပို၍ ချက်ပြုတ်ရန် ပိုများပါသည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းခြင်း

ချက်ပြုတ်ရေးဥယျာဉ်သည် စိုက်ပျိုးရာသီတိုင်းတွင် လတ်ဆတ်သောအရသာအတွက် အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် နှစ်သက်စဉ်တွင် ကွန်တိန်နာများ လှပနေစေရန် ရိတ်သိမ်းသော်လည်း သင့်အပင်များကို မပြိုပျက်စေရပါ။ အရွက်များနှင့် ပင်စည်များကို ချုံ့ပြီး ချုံပုတ်အောက်ရှိ အပင်များ သို့မဟုတ် အပင်၏ အသွင်အပြင်ကို မထိခိုက်စေသော ပင်စည်များကို ရွေးချယ်ပါ။ ဤသည်မှာ အပင်များ ကောင်းမွန်စွာထွက်ရှိစေရန်အတွက် ယေဘူယျစည်းမျဉ်းအချို့ဖြစ်သည်။

• နှစ်စဉ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ- အရွက်ကြီးထွားမှုကို အနည်းဆုံး 5 လက်မ (13 စင်တီမီတာ) ချန်ထားခဲ့ကာ အရွက်များထွက်ရှိရန်  ပန်းပွင့်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ပင်စိမ်းသည်ခြွင်းချက်; pesto တစ်သုတ်လုပ်ရင် အရွက်တွေ အများကြီးလိုတယ်။ လိုအပ်ပါက ပင်စိမ်းရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ကျန်နေခဲ့သော နေရာကို ပြန်ထည့်ပါ။
• နှစ်ရှည်ပင်အပင်များ- ဆက်လက်ကြီးထွားရန် 4 မှ 6 လက်မ (10 မှ 15 စင်တီမီတာ) သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး အပင်၏ သုံးပုံတစ်ပုံကို ချန်ထားပါ။ အပင်ကို သဘာဝအတိုင်း ပုံဖော်ပါ။သင်လှီးဖြတ်ထားသည့်အတိုင်း။

သံပုရာစမုန်ဖြူသည် ကျစ်လျစ်သောကြီးထွားမှုနှင့်အတူ စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသော အချက်အပြုတ်အပင်ဖြစ်ပါသည်။ သံပုရာရနံ့ရှိသော အရွက်များကို အစိမ်းရောင်နှင့် ရွှေရောင်ဖြင့် ကွဲပြားစေပြီး အသုပ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များတွင် လိမ္မော်သီးထောင်းထည့်ပါ။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

မီးခိုးခေါင်းတိုင်ရှိ တိုင်းရင်းဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဥယျာဉ်တစ်ခု

ဆေးဖက်ဝင်အပင်ကြိုက်သူများနှင့် အစားအသောက်စားသူအများစုသည် အဆိုပါဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို မှတ်မိကြပါလိမ့်မည်။ ရိုးရာနှင့် စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသည်၊ ၎င်းတို့သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် အကောင်းဆုံး အရသာထုတ်လုပ်သူများဖြစ်သည်။ ဤအရောအနှောမှ အချို့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် နူးညံ့သောဆောင်းရာသီတွင် အမြဲစိမ်းလန်းနေမည် သို့မဟုတ် နှင်းခဲဖျော့ဖျော့နှင့် အဆင်ပြေသည်။ ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ မာကျောမှုသည် စပါးရိတ်သိမ်းချိန်နှင့် ကွန်တိန်နာဥယျာဉ်အလှကို တိုးချဲ့ပေးသည်။ နေအပြည့်ဖြင့် အကောင်းဆုံး၊ ရာသီတစ်လျှောက်လုံး အလွယ်တကူ ရိတ်သိမ်းနိုင်သည့် ဤအုပ်စုကို သတ်မှတ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ချက်ပြုတ်သည့်အခါ အမြန်ဝင်ရောက်နိုင်ရန် မီးဖိုချောင်နှင့်နီးသော တံခါးအနီးတွင် ကျယ်ဝန်းသော ကုတင်များအနီးတွင် စားသုံးနိုင်သော ဥယျာဉ်များတွင် ထားပေးပါ။

ဤပရောဂျက်သည် မီးခိုးချောင်းများကို စိုက်ကိရိယာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ရွှံ့စေးများကို မီးခိုးခေါင်းတိုင်များတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် လိုင်နာအဖြစ် ထုတ်လုပ်ထားပြီး အဆောက်အဦမှ မီးခိုးများနှင့် အခြားပစ္စည်းများကို လေထုထဲသို့ တိုက်ရိုက်ရောက်ရှိစေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် လေးလံပြီး ကောင်းမွန်စွာပြုလုပ်ထားပြီး အတော်လေးစျေးသက်သာပါသည်။ အမျိုးမျိုးသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားအတွက်လာကြ၏။ အစွန်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဖွင့်ထားပြီး သေးငယ်သော ကုတင်ကဲ့သို့ အလုပ်လုပ်ရန် ပန်းခြံနေရာရှိ မီးခိုးခေါင်းတိုင် မီးခိုးများကို မြေပြင်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တပ်ဆင်နိုင်သည်။ သူတို့ကို မြေဆီလွှာနဲ့ ဖြည့်ပြီး စိုက်ပါ။ Flues များသည် ရန်လိုမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကြီးစွာသော အတားအဆီးတစ်ခု ပြုလုပ်သည်။mint နှင့် oregano ကဲ့သို့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များ; တစ်သီးပုဂ္ဂလ စိုက်ပျိုးပါက မသိမ်းဘဲ ပွင့်လန်းလာမည်။ စိတ်ဝင်စားမှုနှင့် သုံးစွဲနိုင်မှုတို့ကို ဖန်တီးရန် မတူညီသောအဆင့်များတွင် မီးခိုးခေါင်းတိုင်များကို တန်းစီထားပါ။

မီးခိုးများကို ပန်းရန် သို့မဟုတ် အဆောက်အဦ ထောက်ပံ့ရေးစတိုးဆိုင်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်၊ ရှေးဟောင်းဆိုင်များနှင့် သက်တမ်းရင့် မီးခိုးများအတွက် ကယ်တင်ရေးစတိုးဆိုင်များ တည်ဆောက်ခြင်း၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများကို အံ့သြဖွယ်အလှဆင်နိုင်သည်။ သတိပြုရန်အချက်- တုတ်ကွေးဟောင်း၏သမိုင်းကြောင်းကို သိရန်မှာ မလွယ်ကူသလို သင်၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို မညစ်ညမ်းစေရန် မလိုသော ဓာတုအကြွင်းအကျန်များလည်း ရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို cachepot အမျိုးအစားအဖြစ် အသုံးပြုပါ။ ၎င်းတို့ကို တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးရန် လွယ်ကူသော အလှဆင်ရန် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအတွက် ရိုးရိုးအိုးကို မီးဖိုအတွင်း အောက်သို့ ပွတ်ဆွဲလိုက်ပါ။

သူမ၏ ရိုးရာအချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပုံးတွင် Goetz သည် မီးခိုးချောင်းများကို စိုက်ခင်းများအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့သည် လေးလံပြီး ကောင်းမွန်စွာပြုလုပ်ထားပြီး အတော်လေးစျေးမကြီးပါ။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် စတိုင်ကျသည်။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

ဤဒီဇိုင်းတွင် ပါဝင်သောအပင်များ-

• Basil 'Red Rubin'
• Chives
• Dill 'Bouquet'
• Oregano (Greek)-
• Chives
Perley 13>
• အချဉ်ရည် (ဆောင်းရာသီ)
• ရှီဆို (ခရမ်းရောင်)
• စမုန်ဖြူ (သံပုရာ)

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ-

ပင်စိမ်း 'Red Rubin' ( Ocimum basilicum )

ပူနွေးသောရာသီမှ နှစ်စဉ်ရာသီပေါ်သည်။ အစေ့မှ အလွယ်တကူ စိုက်ပျိုးနိုင်သော ပင်စိမ်းသည် ထမင်းချက်သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ 'Red Rubin' ပင်စိမ်း၏အရွက်များသည် ကြီးထွားရာသီတစ်လျှောက်တွင် နက်ရှိုင်းသော Burgundy အရောင်ရှိနေပါသည်။ လိမ္မာရေးခြားရှိသောအပင်၊ ဤမျိုးစေ့ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ် ထားရှိရန် လွယ်ကူသောကြောင့် ၎င်းကို ကွန်တိန်နာအတွင်းရှိ အခြားအပင်များနှင့် အဖော်ကောင်းဖြစ်စေသည်။ ဤအလှတရားသည် နက်ရှိုင်းသော သစ်ရွက်အရောင်နှင့် ဂန္တဝင်အီတလီပင်စိမ်းရနံ့တို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် နှစ်ထပ်တာဝန်ရှိသည်။ ပင်စိမ်းကို ပူနွေးပြီး နေသာသောနေရာတွင် စိုက်ပျိုးပြီး အရွက်များထွက်ရှိရန် အကောင်းဆုံးအပွင့်များကို ညှစ်ထားပါ။ ဥယျာဉ်တစ်လျှောက်ရှိ ကွန်တိန်နာများ သိုလှောင်ရန် ကောင်းသော ထောက်ပံ့မှုရရှိရန် ပင်စိမ်းစေ့ကို ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း ဆက်တိုက်စိုက်ပျိုးပါ။ 'Dark Opal'၊ 'Amethyst Improved' နှင့် 'Purple Ruffles' တို့ကို ရှာဖွေရန် အခြား burgundy-leaf basil မျိုးကွဲများ ပါဝင်သည်။

Red Rubin ပင်စိမ်းတွင် လှပသော burgundy အရွက်များရှိသည်။ မကြာခဏဖြစ်တော့ လန်းလန်းဆန်းဆန်း ကြီးထွားမှုကို အားပေးတယ်။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

Chives ( Allium schoenoprasum )

Hardy နှစ်ရှည်ပင်။ အစေ့မှ ပေါက်လွယ်ပြီး အလွန်ပေါများသည်။ ပန်းနုရောင်အပွင့်များအပါအဝင် အပင်၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည် စားသုံးနိုင်သည်။ ခိုင်ခံ့သောပင်စည်အထွက်နှုန်းနှင့် အိုးထဲတွင် မြက်နှင့်တူသော လှပသောပုံစံကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ မှေးမှိန်သောပန်းများကို အသေသတ်ပစ်ပါ (သို့မဟုတ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြစ်နေချိန်တွင် ၎င်းတို့ကို အသုပ်ထဲထည့်ပါ။) အပင်များတွင် အမြစ်မျှင်များရှိပြီး နက်နဲသော ကွန်တိန်နာကို တန်ဖိုးထားသော်လည်း ၎င်းတို့ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အပင်များကို ကျော်တက်မည်မဟုတ်ပါ။ နှစ်အနည်းငယ်ကြာတိုင်း ငရုတ်သီးပင်များ သက်တမ်းရှည်သော ကွန်တိန်နာဥယျာဉ်အတွက် အစုအပုံများကို ခွဲပေးပါ။ ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် အပင်ဆွဲဆောင်မှုရှိနေစေရန်၊ အသုံးပြုရန်အတွက် ပြင်ပပင်စည်အဟောင်းများကို ဖြတ်တောက်ပြီး သေးငယ်သော ပင်စည်များကို အစု၏အလယ်ဗဟိုတွင် ထားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အရသာရှိသော၊ ငရုတ်သီးသည် ဇီဇာကြောင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင် ဖြစ်သည်။အချက်အပြုတ် ကွန်တိန်နာ ဥယျာဉ်တိုင်း၏ အဓိကကျသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Dill 'Bouquet' ( Anethum graveolens )

နှစ်စဉ်။ အစေ့မှစတင်ရန်လွယ်ကူသည်။ နွေဦးရာသီတွင် နှင်းခဲထူထပ်သောအန္တရာယ်ရှိပြီးနောက် မျိုးစေ့များကို အိုးပြင်တွင် တိုက်ရိုက်စိုက်ပါ။ ဇီယာစေ့တွင် ရှည်လျားသော အမြစ်ပါရှိပြီး အနည်းဆုံး ၁၂ လက်မ (၃၀ စင်တီမီတာ) နက်သော ကွန်တိန်နာများတွင် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် ကျစ်လစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိနေသော အခြားမျိုးကွဲများမှာ 'Dukat' နှင့် 'Fernleaf' တို့ဖြစ်သည်။ အရပ်ရှည်ရှည် ဆူးပျံသောသစ်ရွက်သည် ကွန်တိန်နာ၏နောက်ဘက် သို့မဟုတ် အလယ်တွင် အမြင့်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ မွှေးကြိုင်သောအရွက်များထွက်ရှိရန် အမြင့်မားဆုံးရာသီတွင် အပွင့်အသစ်များကို ဖြတ်တောက်ပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်အသုံးပြုသော အရွက်သေးသေးလေးများသည် အသုပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များနှင့် ပင်လယ်စာဖုတ်ထားသော ဟင်းလျာများထံ ကြွပ်ကြွပ်အရသာကို ပေါင်းထည့်သည်။ စိုက်ပျိုးရာသီနောက်ပိုင်းတွင် အပင်များကို ပန်းပွင့်ခွင့်ပြုပါ။ အရွက်များသည် အရသာရှိမည်မဟုတ်သော်လည်း မွှေးကြိုင်သောပန်းခေါင်းများသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ သခွားသီး၊ ပဲနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာရှိစေရန် ခေါင်းနှင့်အစေ့ကို အသုံးပြုပါ။

Oregano၊ Greek ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

နှစ်ရှည်ပင်။ ကြီးထွားနှုန်းမြန်ပြီး ပူနွေးသောနေရောင်ထဲတွင် နေရတာကို နှစ်သက်သည်။ 'Hot and Spicy' နှင့် 'Kaliteri' ကဲ့သို့သော ဂရိအော်ရီဂနိုမျိုးကွဲများသည် အချက်အပြုတ်ဥယျာဉ်အတွက် အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဟင်းချက်ရာတွင် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ပြင်းပြင်းထန်ထန် စပ်သောအရသာရှိသည်။ ဂရိအော်ရီဂနိုကို အသိအမှတ်ပြုရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ပန်းများသည် သာမန်အော်ရီဂနို၏ ခရမ်းရောင်ထက် အဖြူရောင်ဖြစ်သည် ( Origanum vulgare ) ဖြစ်သည်။ ပန်းတွေကို သိမ်းထားပါ။အပင်များ ထူထပ်နေစေရန် စိုက်ပျိုးရာသီတွင် ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ နုနယ်သော အရွက်များသည် အကောင်းဆုံးအရသာရှိသည်။ Oregano ကို သူ့ဘာသာသူ စိုက်တာ အကောင်းဆုံးပါ၊ သို့မဟုတ်ပါက ၎င်း၏ ပြင်းထန်သော အမြစ်များသည် အိုးထဲရှိ အခြားအရာအားလုံးကို ကျော်သွားနိုင်သည်။

နံနံပင်၊ အရွက်ပြား ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

နှစ်နှစ်တစ်ကြိမ်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် နှစ်စဉ်အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ နံနံပင်သည် ပထမရာသီတွင် အရွက်များ ပေါများပြီး ပန်းပွင့်ပြီး ဒုတိယနှစ်တွင် အစေ့သို့ ပေါက်သွားမည်ဖြစ်သည်။ အစေ့သည် အပင်ပေါက်ရန် နှေးနိုင်သောကြောင့် လတ်ဆတ်သောအပင်များကို နှစ်စဉ်ဝယ်ယူရန် ပိုမိုထိရောက်နိုင်သည်။ ကွန်တိန်နာများတွင် နံနံပင်၏ အစိမ်းရင့်ရောင်အရွက်များသည် အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ကောင်းစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ Burgundy အရွက် ပင်စိမ်းများဘေးတွင် စိုက်သောအခါတွင် တကယ့် wow factor ကို ပေါင်းထည့်သည်။ အီတလီ သို့မဟုတ် ရိုးရိုးနံနံပင်ဟု လူသိများသော အရွက်ပြားမျိုးကွဲများသည် အလှဆင်ထားသော နံနံပင် ( Petroselinum crispum ) ထက် ပိုမိုနက်နဲပြီး အရသာပိုရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် အချက်အပြုတ်ဥယျာဉ်အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

နံနံပင်သည် အနံ့ပြင်းသောအရွက်များ၊ အခြားဟင်းလျာများ၊ ဟင်းချိုများအတွက် အစေ့အဆန်များကို အသီးအနှံများကို ထုတ်ပေးနိုင်သော သန်စွမ်းသောအပင်ဖြစ်ပါသည်။ (ဓာတ်ပုံ Complete Container Herb Gardening )

Peppermint ( Mentha x piperita )

နှစ်ရှည်ပင်။ အပင်၏ခိုင်ခံ့သောသဘောသဘာဝကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကွန်တိန်နာတွင် စိုက်ပျိုးပါ။ အပင်သည် မြုံနေပြီး ဆောင်းရာသီတွင် မြေပေါ်ပြန်သေတတ်သော်လည်း၊ ပျော့ပျောင်းသောရာသီဥတုတွင် အမြဲစိမ်းနေရန်မှာ မထူးဆန်းပေ။ အပွင့်ဟောင်းများနှင့် အပွင့်များကို ပုံမှန်ဖြတ်ပါ။