Mapenzi yangu kwa lavender yanatokana na safari ya kwenda Provence kabla ya mwaka wangu wa mwisho wa chuo kikuu. Nina postikadi ya mashamba ya lavenda tuliyopita tukiwa kwenye usafiri—na nimekuwa nikiziota tangu wakati huo. Nilifurahi wakati bustani yangu ya kwanza ilikuwa na mmea wa lavender uliowekwa kwenye bustani ya mbele. Na katika nyumba yangu ya sasa, nina wachache. Ninapenda kuchukua bouquets ndogo na kuongeza sprigs kwa mipango kubwa na maua mengine yaliyokatwa. Hata hivyo, ikiwa utaikusanya ili kuitumia kwenye mifuko na kupikia, ni muhimu kujua jinsi ya kuvuna lavenda—na lini.

Mahali pa kupanda lavender

Mimi hupanda lavender kama mmea wa mpaka dhidi ya mimea mirefu ya kudumu, kama vile coreopsis (ingawa mimea mingine inaweza kufikia futi tatu au zaidi), katika eneo moja la bustani yangu. Na nina zingine kando ya ukingo ambapo bustani yangu hukutana na barabara. Udongo sio mkubwa zaidi, lakini mmea wangu hustawi, hata wakati wa siku za joto na kavu za kiangazi. Na ninapovuna, mimi huchagua, kwa hiyo bado kuna maua ya kufurahia uzuri katika bustani—na kwa wachavushaji. Maua yamejaa nekta, kwa hivyo mimea yangu mara nyingi hufunikwa na nyuki!

Ingawa utavuna lavenda, hakuna sababu huwezi kufurahia sifa zake za mapambo katika bustani. Unaweza kutaka kupanda zaidi ya moja, ili uweze kuvuna kwa kuchagua, na kisha kuacha baadhi ya maonyesho na wachavushaji kufurahia. Hii imepandwa kando ya njia kama njiaedging plant.

Katika kitabu changu, Kutunza Ua Wako wa Mbele: Miradi na Mawazo kwa Kubwa & Nafasi Ndogo , moja ya yadi tulizopiga picha ilipandwa karibu kabisa na lavender. Kwa tabia yake nzuri ya kupanda miti (kama wafugaji wanavyopenda kuiita), lavender ni chaguo bora la mapambo badala ya nyasi ya mbele.

Ninapenda jinsi nyasi za kitamaduni zimebadilishwa na lavender na mimea mingine ya kudumu inayostahimili ukame katika ua huu wa mbele wa jua.

Panda lavender kwenye bustani yako, unaweza kufurahia bustani yako, au kupita kwenye bustani yako. Hakikisha kusoma lebo ya mmea kwa uangalifu ili kuhakikisha kuwa unaacha nafasi ya kutosha ili kuenea. Aina zisizo na nguvu zinaweza kupandwa kwenye vyombo.

Kuchagua lavenda sahihi kwa matumizi ya upishi na miradi

Kuna aina chache za lavenda, inayojulikana zaidi ikiwa: lavender ya Kiingereza ( L. angustifolia ), lavender ya Kihispania ( L. stoechas ), na 50> lavender ya Kifaransa , na 50> lavender ya Kifaransa

Lavender ya Kiingereza ni rahisi sana kukua na inapitwa na wakati vizuri, hadi karibu USDA zone 4 (zone 5 nchini Kanada). Inahitaji matengenezo fulani ili kuifanya ionekane yenye afya na kamili, lakinikwa ujumla, mimea inaweza kuishi katika udongo maskini, ni uvumilivu wa ukame na imara, na kulungu haionekani kuipenda. Bila shaka kurekebisha udongo wako na kurutubisha mimea yako daima kutaenda njia ndefu kuelekea kukua maua zaidi. (Mbolea inayotolewa polepole, ni bora zaidi).

Lavender ni sumaku ya kuchavusha. Unapovuna lavender, acha mashina machache ili nyuki wafurahie.

Katika Terre Bleu Lavender Farm, ambayo ni ya eneo ninapoishi, wao hukua aina saba za lavender ambazo zilichaguliwa kulingana na ugumu wao huko Ontario (Milton ni takriban 5b kwenye ramani ya eneo la Kanada-au 4b kulingana na USDA,'mpur 'Gemple's Bluu ya USDA: , ‘Melissa’, ‘Grosso’, ‘Folgate’, na ‘Phenomenal’.

Lavender ya Kihispania na Kifaransa ina asili ya eneo la Mediterania. Wakati lavenda ya Kiingereza inakuza maua madogo kuzunguka sehemu ya juu ya shina, lavender ya Uhispania na Kifaransa ina maua mengi zaidi yanayochipuka kutoka juu, kama manyoya kwenye kofia.

Lavandula Bandera Deep Purple (USDA zones 7a hadi 10b) ni mfano wa lavender ya Kihispania. Nilitaja aina hii kuwa mojawapo ya mimea yangu mipya ya kuchuma mwaka wa 2020. Picha kwa hisani ya PanAmerican Seed

Wakati wa kuvuna lavenda

Kujua wakati wa kuvuna lavenda ni muhimu. Ikiwa unatazama kwa karibu lavender inayopatikana katika matumizi ya upishi au katika bidhaa za ustawi, utaona kwamba buds zimefungwa (hutafuta.kwenye maua kavu). Wakati mzuri wa kuvuna lavenda ni wakati zile machipukizi ya kwanza tu huanza kuchanua.

Wale wanaotumia mafuta ya lavenda muhimu wanaweza kuvuna maua na vichipukizi vya lavender. Hivi mara nyingi ndivyo mashamba ya lavender hufanya kwa sababu biashara yao ina viwango vingi. Wanataka kuvutia wageni kuona mashamba ya lavenda yakichanua, lakini pia wanataka kutumia maua hayo kutengeneza bidhaa nyingi za mrujuani wanazoweza kuuza.

Vuna vichipukizi vya lavenda kwa matumizi ya upishi na miradi. Vuna lavenda inayochanua maua ili ufurahie mara moja kwenye maua ya majira ya joto.

Jinsi ya kuvuna lavenda

Kwa kutumia jozi kali ya vipogoa vya mkono au vipasua, shikilia shina, na uifuate chini, ukikata chini ya seti moja ya majani (hizi zinaweza kuondolewa baadaye). Inaonekana kuvuna asubuhi ni bora. Ili kukausha, funga sprigs yako ya lavender katika kifungu kidogo (nimesoma kuhusu inchi ya kipenyo ni bora kukuza kukausha). Tumia twine kufunga kifurushi chako na kuning'inia kichwa chini chini katika eneo kavu, lenye uingizaji hewa wa kutosha. Nje ya mwanga wa moja kwa moja ni bora, lakini mimi hutegemea yangu kwa kutumia kamba ya bustani kutoka kwa fimbo ya pazia kwenye chumba changu cha kulia. Kwenye tovuti ya kilimo ya mkoa wangu, inapendekeza kutoning'inia mahali popote ambapo kunaweza kuhatarisha mavuno yako kama usalama wa chakula, kama vile gereji au ghala ambapo kunaweza kuwa na kinyesi cha panya au wadudu.

Tumia jozi ya vipogozi vikali kunyonya lavenda inayotokana na mmea. Funga yakokusanya na kuning'inia ili kukauka kichwa chini.

Kwa kutumia mavuno yako ya lavender

Kando na shada mbichi za majira ya joto na shada zilizokaushwa kama za kudumu kwa miezi ya msimu wa baridi, matumizi yangu makuu ya lavender kavu ni chai ya mitishamba. Mchanganyiko ninaopenda wa chai ya mitishamba ni pamoja na lavender, zeri ya limao na chamomile. Ninafurahiya kunywa jioni kwa sababu haina kafeini, lakini pia husaidia kutuliza tumbo lililokasirika. Pia nimemeza chokoleti nyeusi iliyofunikwa kwenye matumba ya lavender na nilifurahia kuingizwa kwenye asali. Kuna matumizi mengi ya upishi kwa lavender. Kuna baadhi ya mawazo mazuri katika The Lavender Lover’s Handbook.

Kwa zawadi za Krismasi miaka kadhaa iliyopita, niliongeza lavender iliyokaushwa na kuongeza matumba, pamoja na mafuta muhimu, kwenye chumvi za kuoga. Nilipata kichocheo kutoka kwa rafiki yangu Stephanie Rose katika Garden Therapy na nilikijumuisha katika makala haya kuhusu kukausha mitishamba na maua kwa ajili ya zawadi.

Lavender ikikauka kabisa, iondoe mahali inaponing'inia na uvute machipukizi kwa uangalifu kutoka kwenye shina. Hifadhi matumba katika mtungi usiopitisha hewa katika sehemu yenye ubaridi na kavu hadi uwe tayari kuitumia.

Kutunza mimea ya lavender

Kuwa mwangalifu unapotandaza sehemu ya chini ya mimea yako ya lavender, hasa ikiwa unaishi katika hali ya hewa yenye unyevunyevu zaidi. Kutega unyevu kunaweza kusababisha kuoza kwa mizizi.

Pogoa karibu theluthi moja ya mmea katika vuli au masika (lakini baada ya kuona ukuaji mpya katika majira ya kuchipua). Ondoa maiti yoyotemashina.

Je, unatumia lavender yako iliyokaushwa kwa nini?