Mi amas kultivi fabojn! En mia ĝardeno, mi kultivas ĉefe fazeolojn, dum mia bopatrino kultivas fabojn. Mia prefero estas rezulto de mia infana legomĝardeno kie delikataj faboj okupis almenaŭ duonon de la tereno. Por mia bopatrino, faboj estas kapjeso al ŝia propra juneco en la montoj de Libano kie la karnaj gusoj estis malrapide boligitaj en bongustajn pladojn.

Ĉi tiu antaŭjuĝo pri kultivado de faboj ne estas limigita al mia bopatrino kaj mi. Fakte, nordamerikaj ĝardenistoj ĝenerale ne akceptis kuristojn kiel ĝardenan legomon, sed prefere kreskigas ilin kiel ornamajn plantojn. Rigardu ajnan nordamerikan seman katalogon, kaj vi vidos du, eble tri variojn de kuristoj ofertitaj, kutime listigitaj en la jara florsekcio de la katalogo. Alternative, en Britio kie kuristoj estas populara kultivaĵo, la plej multaj semaj katalogoj listigos almenaŭ dekduojn da varioj, detaligante la manĝeblajn karakterizaĵojn de ĉiu.

Rilata afiŝo: Unikaj faboj

Kial la fabobiaso sur ĉi tiu flanko de la lageto? Post ĉio, ambaŭ tipoj estas grimpuloj (bone, estas kelkaj nanaj kuristoj, sed la granda plimulto estas viningplantoj) kaj ambaŭ produktas bongustajn gusojn, kiuj povas esti plukitaj junaj por faboj aŭ lasitaj maturiĝi sur la plantoj por rikolto de sekfaboj. Dum manĝado de faboj, specife sekigitaj ordinaraj faboj, memoru la vorton fitohemagglutinin. Ĝi estas buŝpleno, sed gravas scii, ĉar ĝi estas anatura toksino troviĝas ene de nesufiĉe kuiritaj faboj kaj povas kaŭzi mildan ĝis gravan malsanon. Ĝi povas esti facile evitita, tamen, konvene trempante kaj kuirante sekigitajn fabojn antaŭ ol vi manĝas ilin

Kultivado de faboj - poluso kontraŭ kurulo:

Polfaboj ( Phaseolus vulgaris )

• Polfaboj estas membro de la familio de varmaj plantoj en printempo, kiuj estas plantitaj en la plej ofta sezono, kaj estas plantitaj en la varma sezono. . Antaŭvarmigi la grundon per nigra plasto (kiel rubo-sako) akcelos ĝermadon.
• Plej multaj varioj kreskas ĝis alteco de 6 ĝis 10 futoj.
• Floroj de la faboj estas mempolenantaj kaj la aro de floroj estas alta.
• Koloro de faboj povas varii de verda al flavaj varioj, kiel ursoj al du purpuraj variaĵoj. 10>

Polfaboj estas facile kultiveblaj kaj pli produktivaj ol arbustaj faboj kiam oni donas la saman spacon.

Prenaj pole-fazeoloj

• ‘Fortex‘: Mane malsupre, mia plej ŝatata fazeolo. Kial? Ĝi estas peza portado, havas bonegan guston kaj la faboj restas super teneraj, eĉ se ili estas plukitaj kiam 11 coloj longas!
• 'Franca Oro': Flava podfabo ne estas facile trovebla, precipe unu kun tiaj sveltaj, fajnaj aromaj faboj. La vitoj estas produktemaj kaj frue rikoltaj, kun la komenca rikolto komenciĝas proksimume du monatojn post semado.
• ‘Purple Podded Pole’: La perfekta fazeolo por infanoj.ĝardeno. La vitoj estas longaj – la miaj ofte kreskas pli ol 10 futojn longa – kaj sufokitaj en aretoj de siring-purpuraj floroj, sekvataj de la bongustaj juvel-tonaj faboj.

Rilata Afiŝo – Ŝparante fabsemojn

Kursaj faboj ( Phaseolus coccines estas popularaj ĉe Phaseolus coccines

Ĉu ŝi ne estas aminda? La Pentrita Sinjorino.

Plektaj faboj:

• ‘Pentrita Damo‘: Heredaĵo-vario kreskigita pro siaj okulfrapaj dukoloraj floradoj. La skarlataj kaj blankaj floroj estas sekvataj de grandaj platpremitaj gusoj kiuj estas plej bone elektitaj kiam 4 ĝis 5 coloj en.longo.
• ‘Skarlata Kurulo‘: La klasika kaj vaste havebla vario kun brile skarlataj floroj. Ĉu vi sciis, ke tiuj okulfrapaj floroj estas manĝeblaj? Ĝuu ilian mildan fazeolan guston en salatoj aŭ kiel ornamo.
• ‘Hestia: Ĉi tiu superkompakta vario estis bredita por ujĝardenoj, kreskante nur 16 ĝis 18 colojn alta. La rikolto de faboj estas estiminda, sed vi ankaŭ ĝuos la antaŭrikoltan spektaklon de belaj dutonaj floroj.

Amuza fakto: Se vi ĝuas kultivi fabojn kaj atenti vian ĝardenon, amuziĝu observante viajn stangojn kaj kurajn fabojn. Kun ĝermado, la kotiledonoj de ordinaraj ĝardenfaboj eliras el la grundo. Kuraj faboj, aliflanke, havas hipogean ĝermadon, kio signifas, ke iliaj kotiledonoj restas kaŝitaj sub la grundo. La veraj folioj estos la unua parto de la planto aperos.