Волим да узгајам пасуљ! У својој башти гајим пре свега пасуљ, док моја свекрва узгаја пасуљ. Моја преференција је резултат вегетаријанске баште из детињства где је меки пасуљ заузимао најмање половину парцеле. За моју свекрву, пасуљ је знак за њену младост у планинама Либана где су меснате махуне полако крчкане у укусна јела.

Ова пристрасност узгоја пасуља није ограничена на моју свекрву и мене. У ствари, северноамерички баштовани углавном нису прихватили тркаче као баштенско поврће, већ их узгајају као украсне биљке. Завирите у било који северноамерички каталог семена и видећете две, можда три понуђене врсте тркача, које су обично наведене у годишњем одељку за цвеће у каталогу. Алтернативно, у Уједињеном Краљевству, где су тркачи популарна култура, већина каталога семена ће навести најмање десетине сорти, са детаљима о јестивим карактеристикама сваке од њих.

Сродни пост: Јединствени пасуљ

Зашто пристрасност пасуља на овој страни језера? На крају крајева, обе врсте су пењачице (у реду, постоји неколико патуљастих тркача, али велика већина су биљке које се лозе) и обе дају укусне махуне које се могу убрати младе за пасуљ или оставити да сазре на биљкама за жетву сушеног пасуља. Када једете пасуљ, посебно сушени пасуљ, запамтите реч фитохемаглутинин. То је пуна уста, али је важно знати јер јеприродни токсин који се налази у недовољно куваном пасуљу и може изазвати благе до озбиљне болести. Међутим, то се лако може избећи правилним намакањем и кувањем сушеног пасуља пре него што га поједете

Гајење пасуља – пол у односу на тркач:

Пасуљ ( Пхасеолус вулгарис )

• Пасуљ је члан обичне породице пасуља који је у ризику од пролећне сезоне. Претходно загревање земље комадом црне пластике (попут кесе за ђубре) ће подстаћи клијавост.
• Већина сорти нарасте до висине од 6 до 10 стопа.
• Цветови пасуља се самоопрашују, а цветови су високи.
• Боја пасуља може да варира од зелене до жуте махуне са две махуне. с.

Мобилни пасуљ је лак за узгој и продуктивнији је од пасуља када му се даје иста количина простора.

Најбољи избори за пасуљ

• ‘Фортек‘: Даље, мој омиљени пасуљ. Зашто? Тешке је носивости, одличног је укуса и пасуљ остаје супер мекан, чак и ако се убере када је дужине 11 инча!
• „Француско злато“: Жути пасуљ са махунама није лако пронаћи, посебно онај са тако витким пасуљем финог укуса. Винова лоза је продуктивна и рана за жетву, а почетна берба почиње око два месеца од сетве.
• „Пурпле Поддед Поле“: Савршен пасуљ за децубашта. Винова лоза је дугачка – моја често нарасте 10+ стопа у дужину – и угушена у гроздовима јорговано-љубичастих цветова, праћених укусним пасуљем у тоновима драгуља.

Повезана објава – Чување семена пасуља

Пасуљ ( Пхасеолус цоццинеус) су популарни

Зар није дивна? Паинтед Лади пасуљ.

Најбољи избор пасуља:

• ‘Паинтед Лади‘: Наслеђе сорте које се узгаја због својих блиставих двобојних цветова. Скерлетно и бело цвеће праћено је великим спљоштеним махунама које је најбоље брати када су 4 до 5 инча удужина.
• ‘Сцарлет Руннер‘: Класична и широко доступна сорта са светлим гримизним црвеним цветовима. Да ли сте знали да су ти упадљиви цветови јестиви? Уживајте у њиховом благом укусу пасуља у салатама или као украс.
• ‘Хестија: Ова супер компактна сорта узгајана је за контејнерске баште, нарасте само 16 до 18 инча у висину. Род пасуља је респектабилан, али ћете такође уживати у представи пре жетве са лепим двобојним цветовима.

Забавна чињеница: Ако уживате у узгоју пасуља и помно пазите на своју башту, забавите се посматрајући свој пасуљ и пасуљ. Клијањем из земље излазе котиледони обичног баштенског пасуља. С друге стране, пасуљ има хипогеално клијање, што значи да њихови котиледони остају увучени испод земље. Прави листови ће бити први део биљке који ће се појавити.