Ik hâld fan it kweken fan beantsjes! Yn myn tún groeie ik foaral pealbeantsjes, wylst myn skoanmem lopebeantsjes ferbout. Myn foarkar is in gefolch fan myn bernetiid fegetarysk tún dêr't tender snap beans besette op syn minst de helte fan it perseel. Foar myn skoanmem binne runner beans in knypeach foar har eigen jeugd yn 'e bergen fan Libanon, wêr't de fleisige peulen stadichoan simmerde waarden ta smaaklike gerjochten.

Dizze foaroardielen op groeiende beantsjes is net beheind ta myn skoanmem en ik. Feitlik hawwe Noard-Amerikaanske túnkers yn 't algemien gjin runners omearme as in túnveggie, mar groeie se leaver as sierplanten. Nim in blik op alle Noard-Amerikaanske sied katalogus, en do silst sjen twa, miskien trije fariëteiten fan rinners oanbean, typysk fermeld yn de jierlikse blom seksje fan de katalogus. As alternatyf, yn 't Feriene Keninkryk, wêr't runners in populêr gewaaks binne, sille de measte siedkatalogen op syn minst tsientallen soarten listje, mei detaillearre de ytbere skaaimerken fan elk.

Related post: Unike beanen

Wêrom de bean bias oan dizze kant fan 'e fiver? Beide soarten binne ommers klimmers (ok, d'r binne in pear dwerchrinners, mar de grutte mearderheid binne wynplanten) en beide produsearje lekkere peulen dy't jong kinne wurde plukt foar snapbeantsjes of litte op 'e planten rypje foar in rispinge fan droege beanen. By it iten fan beanen, spesifyk droege gewoane beanen, tink dan oan it wurd phytohaemagglutinin. It is in mûlefol, mar is wichtich om te witten as it is innatuerlike toxine fûn yn undercooked beanen en kin feroarsaakje myld oant serieuze sykte. It kin lykwols maklik foarkommen wurde troch droege beanen goed te weakjen en te koken foardat jo se ite

Growing beans - pole versus runner:

Pole beans ( Phaseolus vulgaris )

• Pole beans binne in lid fan 'e mienskiplike beanfamylje en wurde waarm seizoen trochjûn yn' e maitiid. It foarferwaarmjen fan de boaiem mei in stik swart plestik (lykas in jiskefet) sil de kieming stimulearje.
• De measte rassen groeie oant in hichte fan 6 oant 10 foet.
• Palebeanblommen binne selsbestuiverend en de blomset is heech.
• Beankleur kin fariearje fan grien oant giel oant giele tot poarte ds.

Poalbeanen binne maklik te groeien en produktiver as bushbeanen as se deselde romte krije.

Top peal-bean picks

• 'Fortex': Hannen del, myn favorite pealbean. Wêrom? It is swier draachber, hat geweldige smaak en de beantsjes bliuwe super sêft, sels as se helle wurde as se 11 inch lang binne!
• 'Frânsk goud': In giele poddepoalbean is net maklik te finen, benammen ien mei sokke slanke, fyn smaakbeantsjes. De wynstokken binne produktyf en betiid om te rispjen, mei de earste rispinge begjint sawat twa moannen fan sied.
• 'Purple Podded Pole': De perfekte bean foar in berntún. De wynstokken binne lang - mines groeie faak 10+ fuotten yn 'e lingte - en fersmoarge yn klusters fan lila-purple bloeien, folge troch de lekkere juwiel-toned beantsjes.

Related Post - Saving bean seeds

Runner beans ( Phaseolus coccineus Phaseolus coccineus <16> <16>)<97 beans ers foar har fermogen om te groeien yn koele, mistige, bewolkte of wiete simmers. (Hallo, Nova Scotia!) Se kinne ek ljochte skaden ferneare.

Runnerbeanblommen binne perfekt, wat betsjut dat se selsbestuivend binne, mar se moatte troch in ynsekt ‘strippe’ wurde om bestowing te foarkommen. In protte fokprogramma's wurkje oan rassen mei ferbettere selsbefruchtende skaaimerken.

Runnerbeanen tinne om har stipe yn 'e rjochting fan' e klok. Pole beans twine yn in tsjin de klok yn rjochting. Dit is wichtich om op te merken as jo de jonge wynstokken 'helpen' om har peallen te finen.

Is se net leaflik? The Painted Lady runner bean.

Top runner-bean picks:

• 'Painted Lady': In heirloom fariaasje groeid foar syn flitsende bi-coloured bloei. De skarlaken en wite blommen wurde folge troch grutte ôfplatte pods dy't it bêste plukt wurde as 4 oant 5 inch ynlingte.
• 'Scarlet Runner': It klassike en breed beskikbere ferskaat mei helder skarlakenreade blommen. Wisten jo dat dy opfallende blommen ytber binne? Genietsje fan har milde bean-y-smaak yn salades of as garnish.
• 'Hestia: Dizze super kompakte ferskaat waard fokt foar kontenertunen, groeide mar 16 oant 18 inch heech. It bean-gewaaks is respektabel, mar jo sille ek genietsje fan 'e pre-rispinge-show fan moaie twa-tonige bloeien.

Leuk feit: As jo ​​genietsje fan beantsjes te groeien en jo tún goed yn 'e gaten hâlde, hawwe jo wille mei it observearjen fan jo peal- en runnerbeanen. Mei kimen komme de kotyledons fan gewoane túnbeantsjes út 'e grûn. Runnerbeanen, oan 'e oare kant, hawwe hypogeale kieming, wat betsjut dat har kotyledons ûnder de boaiem bliuwe. De wiere blêden sille it earste diel fan 'e plant wêze dat útkomt.