ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੈਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਤਰਜੀਹ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਮਲ ਸਨੈਪ ਬੀਨਜ਼ ਨੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਲਈ, ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਲੇਬਨਾਨ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਪਣੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਟਕਣ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਬਣਾਓਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇਹ ਪੱਖਪਾਤ ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੌੜਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਅਪਣਾਇਆ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ 'ਤੇ ਝਾਤ ਮਾਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ, ਸ਼ਾਇਦ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦੌੜਾਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋਗੇ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ ਫੁੱਲ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਯੂ.ਕੇ. ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਦੌੜਾਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਸਲ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਰਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਗੇ, ਹਰੇਕ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ: ਵਿਲੱਖਣ ਬੀਨਜ਼
ਤਲਾਬ ਦੇ ਇਸ ਪਾਸੇ ਬੀਨ ਦਾ ਪੱਖਪਾਤ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਹਨ (ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਬੌਣੇ ਦੌੜਾਕ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨਿੰਗ ਪੌਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਸਵਾਦ ਫਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਪ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਜਵਾਨ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਮ ਬੀਨਜ਼, ਫਾਈਟੋਹੇਮੈਗਲੂਟਿਨਿਨ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਕੁਦਰਤੀ ਟੌਕਸਿਨ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ - ਪੋਲ ਬਨਾਮ ਦੌੜਾਕ:
ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ( ਫੇਸੀਓਲਸ ਵਲਗਾਰਿਸ )
- ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਕਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੂੜੇ ਦੇ ਥੈਲੇ) ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਗਾਈ ਵਧੇਗੀ।
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ 6 ਤੋਂ 10 ਫੁੱਟ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਪੋਲ ਬੀਨ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੈੱਟ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਬੀਨ ਦਾ ਰੰਗ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਕ। ਦੋ-ਟੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਬੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਟੌਪ ਪੋਲ-ਬੀਨ ਪਿਕਸ
- 'ਫੋਰਟੇਕਸ': ਹੱਥ ਹੇਠਾਂ, ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪੋਲ ਬੀਨ। ਕਿਉਂ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ 11 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਣ!
- 'ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੋਲਡ': ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਪੋਡਡ ਪੋਲ ਬੀਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਪਤਲੀ, ਵਧੀਆ ਫਲੇਵਰ ਵਾਲੀ ਬੀਨ। ਵੇਲਾਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਢੀ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- 'ਪਰਪਲ ਪੋਡਡ ਪੋਲ': ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬੀਨਬਾਗ. ਵੇਲਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਮੇਰੀਆਂ ਅਕਸਰ 10+ ਫੁੱਟ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ - ਅਤੇ ਲਿਲਾਕ-ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਘੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦੀ ਗਹਿਣੇ-ਟੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ - ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ
ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ( ਫੇਜ਼ੋਲਸ> 
ਕੀ ਉਹ ਪਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਪੇਂਟਡ ਲੇਡੀ ਰਨਰ ਬੀਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਾਂਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਲਈ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈਚੋਟੀ ਦੀ ਰਨਰ-ਬੀਨ ਪਿਕਸ:
- 'ਪੇਂਟਡ ਲੇਡੀ': ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦੋ-ਰੰਗੀ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰੀ ਫਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨਲੰਬਾਈ।
- 'ਸਕਾਰਲੇਟ ਰਨਰ': ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ-ਲਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਿੜ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ? ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਬੀਨ-ਵਾਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
- 'ਹੇਸਟੀਆ: ਇਸ ਸੁਪਰ ਸੰਖੇਪ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਿਰਫ 16 ਤੋਂ 18 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਨ ਦੀ ਫਸਲ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋ-ਟੋਨ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਵੈਸਟ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲਓਗੇ।
ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤੱਥ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ 'ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਖੰਭੇ ਅਤੇ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ। ਉਗਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਧਾਰਨ ਬਗੀਚੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਕੋਟੀਲੇਡਨ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪੋਜੀਲ ਉਗਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਟੀਲੇਡਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਸਲੀ ਪੱਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਭਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਗੇ।
