Сакам да одгледувам грав! Во мојата градина, јас одгледувам првенствено грав, додека мојата свекрва одгледува грав. Моето претпочитање е резултат на мојата градина со зеленчук од детството, каде што нежните гравчиња заземаа најмалку половина од парцелата. За мојата свекрва, гравот е знак за нејзината сопствена младост во планините во Либан каде месните мешунки полека се крчкаа во вкусни јадења.

Оваа пристрасност за одгледување грав не е ограничена само на мојата свекрва и јас. Всушност, северноамериканските градинари генерално не ги прифаќаат тркачите како градинарски зеленчук, туку ги одгледуваат како украсни растенија. Ѕирнете во кој било северноамерикански каталог на семиња и ќе видите понудени две, можеби три варијанти на тркачи, обично наведени во годишниот дел за цвеќиња од каталогот. Алтернативно, во ОК каде тркачите се популарна култура, повеќето каталози на семиња ќе наведат најмалку десетина сорти, со детали за јадливите карактеристики на секоја од нив.

Поврзана објава: Уникатни гравчиња

Зошто е пристрасноста на гравот на оваа страна од езерцето? На крајот на краиштата, и двата вида се планинари (добро, има неколку џуџести тркачи, но огромното мнозинство се лозарски растенија) и двата произведуваат вкусни мешунки кои може да се одберат млади за грав или да се остават да созреат на растенијата за жетва на сушен грав. Кога јадете грав, конкретно сушен обичен грав, запомнете го зборот фитохемаглутинин. Тоа е залак, но важно е да се знае како што еприроден токсин кој се наоѓа во недоволно варениот грав и може да предизвика блага до сериозна болест. Меѓутоа, лесно може да се избегне со правилно натопување и готвење на сувиот грав пред да го јадете

Одгледување грав – шипка наспроти тркач:

Гравче ( Phaseolus vulgaris )

• Гравот е член на најризичното растение кое е замрзнато во пролетниот период. Предзагревањето на почвата со парче црна пластика (како кеса за ѓубре) ќе го зајакне ртењето.
• Повеќето сорти растат до висина од 6 до 10 стапки.
• Цветовите од шипки се самоопрашуваат и цветниот сет е висок.
• Бојата на гравот може да варира од зелена до жолта, со неколку варијанти од зелена до жолта. s.

Гравчето е лесно за одгледување и е попродуктивно од гравчето кога им се дава иста количина на простор.

Врвни шипки

• ‘Fortex‘: Спушти раце, моето омилено гравче. Зошто? Тежок е, има одличен вкус и зрната остануваат супер нежни, дури и ако се берат кога се долги 11 инчи!
• „Француско злато“: Жолта шипка со шипка не е лесно да се најде, особено онаа со толку тенок грав со фини вкусови. Виновата лоза се продуктивни и рано за жетва, а почетната жетва започнува околу два месеци од сеидбата.
• „Виолетова шипка“: Совршен грав за детскаградина. Виновата лоза се долги - моите често растат до 10+ стапки во должина - и се задушуваат во кластери јорговано-виолетови цветови, проследени со вкусните гравчиња со тон на скапоцен камен. популарни кај северните градинари поради нивната способност да сечат во ладни, магливи, облачни или влажни лета. (Здраво, Нова Шкотска!) Тие исто така можат да толерираат светло засенчување.
• Рани сорти на тркачи беа првенствено црвени цветни, но денес опсегот вклучува бела, розова, лосос или дури и двобојни. Цветовите се и поголеми и попроблематични од оние на гравот.
• Цветовите на шипки се совршени, што значи дека се самоопрашуваат, но треба да бидат „сопнати“ од инсект за да дојде до опрашување. Многу програми за размножување работат на сорти со подобрени карактеристики на само-ѓубрење.
• Ранер грав се канап околу нивните потпори во насока на стрелките на часовникот. Полските зрна се канат во насока спротивно од стрелките на часовникот. Ова е важно да се забележи ако им „помагате“ на младите винова лоза да ги најдат своите столбови.

Зарем не е прекрасна? The Painted Lady runner bean.

Најдобри избор на тркач:

• „Painted Lady“: Разновидност од наследство одгледувана поради своите светкави двобојни цветови. Скарлетните и белите цветови се проследени со големи срамнети со земја мешунки кои најдобро се берат кога се 4 до 5 инчи водолжина.
• 'Scarlet Runner': Класичната и широко достапна сорта со светло црвено-црвени цветови. Дали знаевте дека тие ефектни цветови се јадат? Уживајте во нивниот благ вкус на грав во салати или како гарнир.
• „Хестија: Оваа супер компактна сорта е одгледана за градини со контејнери, со висина од само 16 до 18 инчи. Родот на гравот е за почит, но исто така ќе уживате во претставата пред бербата со прилично двотони цветови.

Забавен факт: Ако уживате да одгледувате грав и внимателно да ја следите вашата градина, забавувајте се гледајќи ги вашите шипки и гравчиња. Со ртење, котиледоните на обичните градинарски грав излегуваат од почвата. Од друга страна, гравот има хипогеално ртење, што значи дека нивните котиледони остануваат подвиткани под почвата. Вистинските лисја ќе бидат првиот дел од растението што ќе никне.