අන්තර්ගත වගුව
මම බෝංචි වගා කිරීමට කැමතියි! මගේ ගෙවත්තේ, මම මූලික වශයෙන් පොල් බෝංචි වවන අතර, මගේ නැන්දම්මා දුවන බෝංචි වගා කරයි. මගේ මනාපය මගේ ළමා වියේ එළවළු වත්තේ ප්‍රතිඵලයක් වන අතර එහිදී ටෙන්ඩර් ස්නැප් බෝංචි බිම් කොටසෙන් අඩක්වත් අල්ලාගෙන ඇත. මගේ නැන්දම්මාට, ලෙබනනයේ කඳුකරයේ මස් සහිත කරල් සෙමෙන් රසැති කෑම බවට පත් කළ ඇගේම තාරුණ්‍යය සඳහා රනර් බෝංචි යනු කැමැත්තකි.
බෝංචි වගා කිරීමේ මෙම පක්ෂග්‍රාහීත්වය මගේ නැන්දම්මාට සහ මට පමණක් සීමා නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, උතුරු ඇමරිකානු උද්‍යානකරුවන් සාමාන්‍යයෙන් ධාවකයන් උද්යාන එළවළුවක් ලෙස වැලඳගෙන නැත, නමුත් ඒවා විසිතුරු ශාක ලෙස වගා කරති. ඕනෑම උතුරු ඇමරිකානු බීජ නාමාවලියක් දෙස බලන්න, සාමාන්‍යයෙන් නාමාවලියේ වාර්ෂික මල් කොටසෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති, පිරිනැමෙන ධාවකයන් වර්ග දෙකක්, සමහරවිට තුනක් ඔබට පෙනෙනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස, ධාවකයන් ජනප්‍රිය භෝගයක් වන එක්සත් රාජධානියේ, බොහෝ බීජ නාමාවලිය අවම වශයෙන් වර්ග දුසිම් ගණනක් ලැයිස්තුගත කරනු ඇත, එක් එක් ආහාරයට ගත හැකි ලක්ෂණ විස්තර කරයි.
බලන්න: අඬන ඇලස්කාවේ කිහිරි: අලංකාර, පහසුවෙන් වැඩෙන සදාහරිත ගසක්අදාළ පළ කිරීම: අද්විතීය බෝංචි
පොකුණේ මේ පැත්තේ බෝංචි පක්ෂග්‍රාහී වන්නේ ඇයි? සියල්ලට පසු, වර්ග දෙකම කඳු නගින්නන් වේ (හරි, වාමන ධාවකයන් කිහිප දෙනෙකු ඇත, නමුත් බහුතරයක් වැල් පැල වේ) සහ දෙකම රසවත් කරල් නිපදවන අතර ඒවා කෙටි බෝංචි සඳහා තරුණ තෝරා ගත හැකි හෝ වියළි බෝංචි අස්වැන්නක් සඳහා පැල මත ඉදවීමට ඉතිරි කළ හැකිය. බෝංචි අනුභව කරන විට, විශේෂයෙන් වියලන ලද පොදු බෝංචි, phytohaemagglutinin යන වචනය මතක තබා ගන්න. එය මුඛ කුහරයකි, නමුත් එය එය ලෙස දැන ගැනීම වැදගත්යයටි පිසූ බෝංචි වල ස්වභාවික විෂ අඩංගු වන අතර මෘදු හා බරපතල රෝග ඇති කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, වියළි බෝංචි ආහාරයට ගැනීමට පෙර නිසි ලෙස පොඟවා පිසීමෙන් එය පහසුවෙන් වළක්වා ගත හැකිය
බෝංචි - පොල්ල එදිරිව ධාවකය:
පොල් බෝංචි ( Phaseolus vulgaris )
- පොල් බෝංචි සාමාන්‍ය බෝංචි පවුලට අයත් වන අතර එය වසන්ත සමයේ අවදානම් කාලයෙන් පසු උණුසුම් වන අතර උණුසුම් බෝග වගාවකි. කළු ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලකින් (කසළ බෑගයක් වැනි) පස පෙර රත් කිරීම ප්‍රරෝහණය වැඩි කරයි.
- බොහෝ ප්‍රභේද අඩි 6 සිට 10 දක්වා උසට වැඩෙයි.
- පොල් බෝංචි මල් ස්වයං-පරාගණය වන අතර මල් පිපීම ඉහළය.
- බෝංචි වල වර්ණය කොළ සිට කහ සිට දම් දක්වා වෙනස් විය හැක>
පොල් බෝංචි වගා කිරීමට පහසු වන අතර බුෂ් බෝංචි වලට වඩා ඵලදායි වන්නේ එකම ඉඩ ප්‍රමාණයකි ඇයි? එය බර උසුලන, විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර බෝංචි අඟල් 11ක් දිගැති විට තෝරා ගත්තද ඉතා මෘදුව පවතී!
අදාළ තැපැල් - බෝංචි බීජ ඉතිරි කිරීම
Runner beans උතුරු බෝංචි උත්තර
ජනප්‍රියයි n Gardeners සිසිල්, මීදුම, වලාකුළු සහිත හෝ තෙත් ගිම්හානයේදී බෝග වගා කිරීමේ හැකියාව සඳහා. (ආයුබෝවන්, Nova Scotia!) ඔවුන්ට සැහැල්ලු සෙවන ඉවසා සිටිය හැකිය.
ඇය සුන්දරයි නේද? The Painted Lady runner bean.
Top Runer-bean picks:
- ‘Painted Lady‘: එහි දීප්තිමත් ද්වි-වර්ණ මල් සඳහා වගා කරන ලද උරුමක්කාර ප්‍රභේදයකි. තද රතු පාට සහ සුදු මල් විශාල පැතලි කරල් වලින් පසුව අඟල් 4 සිට 5 දක්වා වූ විට වඩාත් හොඳින් නෙළා ගනු ලැබේ.දිග.
- 'Scarlet Runner': දීප්තිමත් තද රතු පාට මල් සහිත සම්භාව්‍ය සහ පුළුල් ලෙස පවතින ප්‍රභේදය. එම දර්ශනීය මල් ආහාරයට ගත හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ඔවුන්ගේ මෘදු බෝංචි-y රසය සලාද හෝ සැරසිලි ලෙස භුක්ති විඳින්න.
- 'Hestia: මෙම සුපිරි සංයුක්ත ප්‍රභේදය අඟල් 16 සිට 18 දක්වා උසකින් යුත් බහාලුම් උද්යාන සඳහා බෝ කරන ලදී. බෝංචි බෝගය ගෞරවනීය ය, නමුත් ඔබ අලංකාර වර්ණ දෙකකින් යුත් මල් වල අස්වැන්නට පෙර ප්‍රදර්ශනය ද භුක්ති විඳිනු ඇත.
විනෝදජනක කරුණ: ඔබ බෝංචි වගා කිරීමට සහ ඔබේ ගෙවත්ත දෙස හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමට කැමති නම්, ඔබේ පොල්ල සහ ධාවන බෝංචි නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් විනෝද වන්න. ප්රරෝහන සමග, පොදු උද්යාන බෝංචි වල cotyledons පසෙන් මතු වේ. අනෙක් අතට, රනර් බෝංචි වල හයිපොජියල් ප්‍රරෝහණයක් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවායේ කොටිලඩෝන පසට යටින් පවතින බවයි. සැබෑ කොළ මතුවන ශාකයේ පළමු කොටස වනු ඇත.
