Я люблю вырошчваць бабы! У сваім агародзе я вырошчваю ў асноўным фасолю, у той час як мая свякроў вырошчвае пагонную фасолю. Мае перавагі - гэта вынік майго дзяцінства, дзе пяшчотныя бабы займалі не менш за палову ўчастка. Для маёй свякрухі фасоля - гэта знак яе ўласнай маладосці ў гарах Лівана, дзе мясістыя струкі павольна тушылі ў духмяныя стравы.

Гэта прадузятае стаўленне да вырошчвання фасолі не абмяжоўваецца толькі маёй свякрухай і мной. Насамрэч, паўночнаамерыканскія садоўнікі, як правіла, не прымаюць бегуны як садовую гародніну, а вырошчваюць іх як дэкаратыўныя расліны. Зазірніце ў любы паўночнаамерыканскі каталог насення, і вы ўбачыце дзве, магчыма, тры разнавіднасці прапанаваных раслін, якія звычайна пералічваюцца ў раздзеле штогадовых кветак каталога. З іншага боку, у Вялікабрытаніі, дзе бабы з'яўляюцца папулярнай культурай, у большасці каталогаў насення будзе пералічана не менш за дзясятак гатункаў з падрабязным апісаннем ядомых характарыстык кожнага.

Падобная публікацыя: Унікальныя бабы

Чаму фасолю на гэтым баку сажалкі прадузятая? У рэшце рэшт, абодва тыпы з'яўляюцца альпіністамі (добра, ёсць некалькі карлікавых пагонаў, але пераважная большасць з'яўляюцца вінаграднымі раслінамі) і абодва даюць смачныя струкі, якія можна збіраць маладымі для фасолі або пакідаць даспець на раслінах для збору ўраджаю сушаных бабоў. Ужываючы фасолю, у прыватнасці сушаную звычайную фасолю, памятайце пра слова фітагемагглюцінін. Гэта глыток, але важна ведаць, як гэтанатуральны таксін, які змяшчаецца ў недастаткова апрацаваных бабах і можа выклікаць лёгкія і сур'ёзныя захворванні. Аднак гэтага можна лёгка пазбегнуць, калі належным чынам замачыць і прыгатаваць сушаныя бабы перад тым, як іх з'есці

Вырошчванне бабоў - стрыжневая фасоля супраць бегункоў:

Палюсная фасоля ( Phaseolus vulgaris )

• Палюсная фасолю з'яўляецца членам сямейства бабовых і з'яўляецца цёплай сезоннай культурай, якую высаджваюць пасля таго, як вясной пройдзе рызыка замаразкаў. Папярэдні нагрэў глебы кавалкам чорнага пластыка (напрыклад, мяшком для смецця) павысіць прарастанне.
• Большасць гатункаў вырастаюць у вышыню ад 6 да 10 футаў.
• Кветкі фасолі самаапыляюцца, а завязванне кветак высокае.
• Колер фасолі можа вар'іравацца ад зялёнага да жоўтага і фіялетавага, прычым некаторыя разнавіднасці, напрыклад, «Грымучая змяя», маюць двухколерныя струкі. .

Бабы простыя ў вырошчванні, і яны больш ураджайныя, чым фасолі кустовыя, калі ім даецца аднолькавая колькасць месца.

Лепшыя выбары бабоў

• «Fortex»: Рукі ўніз, мая любімая фасолю. чаму? Яна моцная, мае выдатны густ, а бабы застаюцца вельмі далікатнымі, нават калі іх сарваць, калі яны маюць даўжыню 11 цаляў!
• «Французскае золата»: Нялёгка знайсці жоўтую стручковую фасолю, асабліва з такімі тонкімі бабамі з выдатным водарам. Вінаградныя лазы ўраджайныя і рана даюць ураджай, першапачатковы збор ураджаю пачынаецца прыкладна праз два месяцы пасля пасева.
• "Purple Podded Pole": Ідэальная фасоля для дзяцейсад. Вінаградныя лазы доўгія – мая часта дасягае 10+ футаў у даўжыню – і пакрыты гронкамі бэзава-фіялетавых кветак, за якімі ідуць смачныя бабы ювелірнага адцення.

Падобная публікацыя – Захаванне насення фасолі

Пабегавыя бабы ( Phaseolus coccineus )

• Пабегавыя бабы папулярныя сярод паўночных садаводаў з іх здольнасць збіраць ураджай у прахалоднае, туманнае, пахмурнае або вільготнае лета. (Прывітанне, Новая Шатландыя!) Яны таксама могуць пераносіць лёгкае зацяненне.
• Раннія гатункі былі ў асноўным чырвонымі кветкамі, але сёння асартымент уключае белыя, ружовыя, ласосевыя або нават двухколерныя. Кветкі буйнейшыя і ярчэйшыя, чым у фасолі.
• Кветкі фасолі - ідэальныя, што азначае, што яны самаапыляюцца, але для таго, каб адбылося апыленне, іх трэба «спатыкнуць» з дапамогай казуркі. Многія селекцыйныя праграмы працуюць над стварэннем гатункаў з палепшанымі характарыстыкамі самаапладнення.
• Бабы накручваюцца вакол сваіх апор па гадзіннікавай стрэлцы. Бабы шпагатам супраць гадзіннікавай стрэлкі. Гэта важна адзначыць, калі вы «дапамагаеце» маладым вінаградным кустам знайсці свае слупы.

Хіба яна не цудоўная? Бабы Painted Lady.

Лепшыя выбары бабоў:

• "Painted Lady": Гатунак рэліквіі, які вырошчваецца з-за яго яркіх двухколерных кветак. За пунсовымі і белымі кветкамі ідуць вялікія пляскатыя струкі, якія лепш за ўсё збіраць з памерам ад 4 да 5 цаляў.даўжыня.
• «Scarlet Runner»: Класічны і шырока даступны гатунак з яркімі пунсова-чырвонымі кветкамі. Ці ведаеце вы, што гэтыя эфектныя кветкі ядомыя? Атрымлівайце асалоду ад іх мяккага густу бабоў у салатах або ў якасці гарніру.
• "Гестыя": Гэты звышкампактны гатунак быў выведзены для кантэйнерных садоў і вырастае ўсяго ад 16 да 18 цаляў у вышыню. Ураджай фасолі рэспектабельны, але вы таксама будзеце атрымліваць асалоду ад перадуборачнай дэманстрацыі прыгожых двухколерных кветак.

Пацешны факт: Калі вам падабаецца вырошчваць фасолю і ўважліва сачыць за сваім садам, атрымлівайце задавальненне, назіраючы за сваімі бабамі. Пры прарастанні з глебы выходзяць семядолі звычайнай садовай фасолі. З іншага боку, пабегавыя бабы маюць гіпагеальную прарастанне, што азначае, што іх семядолі застаюцца схаванымі пад глебай. Сапраўднае лісце будзе першай часткай расліны, якая з'явіцца.