مواد جي جدول
مون کي ڀاڄيون پوکڻ پسند آهن! منهنجي باغ ۾، مان بنيادي طور تي قطب ڀاڄيون پوکيندو آهيان، جڏهن ته منهنجي ساس رنر ڀاڄيون پوکيندي آهي. منهنجي ترجيح منهنجي ننڍپڻ جي ڀاڄين جي باغ جو نتيجو آهي جتي گهٽ ۾ گهٽ اڌ پلاٽ تي ٽيلر سنيپ بينز قبضو ڪيو. منهنجي سس لاءِ، رنر ڀاڄيون لبنان جي جبلن ۾ هن جي پنهنجي جوانيءَ لاءِ هڪ اشارو آهي، جتي گوشت جا ٻوٽا آهستي آهستي ذائقيدار طعامن ۾ پکڙيل هئا.
ڀاڄي پوکڻ تي هي تعصب صرف منهنجي ساس ۽ آءُ تائين محدود ناهي. حقيقت ۾، اتر آمريڪي باغين عام طور تي رنرن کي باغي سبزي جي طور تي نه قبوليو آهي، بلڪه انهن کي آرائشي ٻوٽن جي طور تي وڌايو آهي. ڪنهن به اتر آمريڪي ٻج جي فهرست تي هڪ نظر وٺو، ۽ توهان ڏسندا ته ٻه، شايد پيش ڪيل رنرن جا ٽي قسم، عام طور تي فهرست جي سالياني گلن جي حصي ۾ درج ٿيل آهن. متبادل طور تي، برطانيه ۾ جتي ڊوڙندڙ هڪ مشهور فصل آهن، اڪثر ٻج جي فهرست گهٽ ۾ گهٽ درجن قسمن جي فهرست هوندي، هر هڪ جي خوردني خاصيتن جي تفصيل سان.
لاڳاپيل پوسٽ: منفرد ڀاڄيون
پونڊ جي هن پاسي ڇو بينن جو تعصب؟ آخرڪار، ٻئي قسمون چڙهڻ وارا آهن (ٺيڪ آهي، ڪجهه ٻانها ڊوڙندڙ آهن، پر وڏي اڪثريت وائننگ ٻوٽن جي آهي) ۽ ٻئي لذيذ ٻوٽا پيدا ڪن ٿا جن کي سنيپ بينز لاءِ جوان کڻي سگهجي ٿو يا خشڪ ڀاڄين جي فصل لاءِ ٻوٽن تي پختو ٿيڻ لاءِ ڇڏي وڃي ٿو. ڀاڄيون کائڻ وقت، خاص طور تي خشڪ عام ڀاڄيون، لفظ phytohaemagglutinin ياد رکو. اهو هڪ وات آهي، پر ڄاڻڻ ضروري آهي ته جيئن اهو آهيقدرتي زهر جيڪي اڻ پکايا ڀاڄين ۾ مليا آهن ۽ ٿوري کان سنگين بيمارين جو سبب بڻجي سگهن ٿا. ان کان آساني سان بچي سگهجي ٿو، جڏهن ته، کائڻ کان اڳ خشڪ ڀاڄين کي چڱيءَ طرح پکڻ ۽ پچائڻ سان
اُڀرندڙ ڀاڄيون – قطب ورسيز رنر:
قطب ڀاڄيون ( Phaseolus vulgaris )
ڏسو_ پڻ: هڪ صحتمند ٽماٽو باغ کي وڌائڻ لاء 6 قدم- قطب ڀاڄيون هڪ فرد آهن جيڪي عام فصلن جي فصلن ۾ پوکڻ کان پوءِ گرم فصلن ۽ فصلن جي پوک ٿيڻ جو خطرو آهن. مٽيءَ کي ڪاري پلاسٽڪ جي هڪ ٽڪري سان اڳي گرم ڪرڻ سان (جهڙوڪ ڪچري جي ٿلهي) سان جراثيم ۾ واڌارو ٿيندو.
- اڪثر قسمون 6 کان 10 فوٽن جي اوچائيءَ تائين وڌنديون آهن.
- قطب ٻوٽي جا ٻوٽا پاڻمرادو پولننگ ڪندڙ هوندا آهن ۽ گلن جو مجموعو وڌيڪ هوندو آهي.
- مڻ جو رنگ مختلف ٿي سگهي ٿو، جيئن ’هڪ سائي‘ کان ٿلهي پورن تائين، سائي کان مختلف ٿي سگهي ٿو. ٻن ٽن رنگن جا پوڊ.
جڏهن ساڳي جاءِ ڏني وڃي ته قطب ڀاڄيون پوکڻ ۾ آسان ۽ بش بينز جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پيداواري آهن.
مٿين قطب بينن جون چونڊون
- ’فورٽيڪس‘: هٿ هيٺ، منهنجو پسنديده پول بين. ڇو؟ اھو بھاري بيئرنگ آھي، وڏو ذائقو آھي ۽ ڀاڄيون تمام نرم رھنديون آھن، جيتوڻيڪ 11 انچ ڊگھي ھجڻ جي صورت ۾ چونڊيو وڃي ٿو!
- 'فرانسيسي گولڊ': ھڪڙو پيلو پونڊ ٿيل قطب بين ڳولڻ آسان ناھي، خاص ڪري ھڪڙي اھڙين پتلي، سٺي ذائقي واري لوبيا سان. ٻڪريون پيداواري ۽ جلد پوکڻ لاءِ آهن، جن جي شروعاتي فصل ٻج پوکڻ کان لڳ ڀڳ ٻن مهينن کان شروع ٿيندي آهي.
- ’پرپل پوڊڊ پول‘: ٻارن جي لاءِ مثالي لوبياباغ. ڊاکون ڊگھيون هونديون آهن - مائن اڪثر ڪري 10 کان وڌيڪ فوٽ ڊگھي ٿينديون آهن - ۽ ليليڪ-جامني رنگ جي گلن جي جھرمٽ ۾ پکڙيل هونديون آهن، ان کان پوءِ لذيذ زيور-ٽنڊ ٿيل بينز. ern باغبان انهن جي قابليت لاءِ ٿڌ، ڪوهيڙي، ڪڪر يا نم اونهاري ۾ فصل پوکڻ جي صلاحيت رکن ٿا. (هيلو، نووا اسڪوٽيا!) اهي روشنيءَ واري شيڊنگ کي به برداشت ڪري سگهن ٿا.
- اڳي رنر جون قسمون بنيادي طور تي ڳاڙهي گلن واريون هونديون هيون، پر اڄ جي حد ۾ اڇا، گلابي، سالمن يا اڃا به ٻه رنگ شامل آهن. گل ٻئي قطب ٻوٽن جي ڀيٽ ۾ وڏا ۽ نمايان هوندا آهن.
- رنر بينن جا ٻوٽا مڪمل هوندا آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهي خود pollinating وارا هوندا آهن، پر پولينيشن ٿيڻ لاءِ انهن کي ڪنهن حشر طرفان ’ٽپائي‘ وڃڻو پوندو آهي. ڪيترن ئي نسلن جا پروگرام مختلف قسم جي لاءِ ڪم ڪري رهيا آهن جن ۾ بهتر خود ڀاڻ جي خاصيت آهي.
- رنر بينز پنهنجي سپورٽ جي چوڌاري گھڙيءَ جي وڄ جي رخ ۾ ٽوائن ڪن ٿا. قطب ڀاڄيون گھڙيءَ جي مخالف سمت ۾ ڳنڍيون. اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ڇا توهان نوجوان انگورن کي انهن جا قطب ڳولڻ ۾ مدد ڪري رهيا آهيو.
ڇا هوءَ پياري ناهي؟ The Painted Lady Runner bean.
ڏسو_ پڻ: ڇانو لاءِ ڀاڄيون: نڪي جي مٿين چنتا!Top runner-bean picks:
- 'Painted Lady': هڪ وراثت وارو قسم جيڪو پنهنجي چمڪندڙ ٻن رنگن جي گلن لاءِ پوکجي ٿو. ڳاڙهي رنگ جا ۽ اڇا گلن جي پٺيان وڏيون ٿلهيون ٻڪريون هونديون آهن، جيڪي 4 کان 5 انچ انچن ۾ بهترين چونڊيل هونديون آهن.ڊگھائي.
- 'Scarlet Runner': چمڪندڙ ڳاڙهي رنگ جي گلن سان گڏ کلاسک ۽ وڏي پيماني تي دستياب قسم. ڇا توهان کي خبر آهي ته اهي نمايان بلوم خوردبيني آهن؟ سلاد ۾ يا گارنش جي طور تي انهن جي مائلڊ بين-ي ذائقي جو مزو وٺو.
- 'Hestia: هي سپر ڪمپيڪٽ قسم ڪنٽينر باغن لاءِ پيدا ڪيو ويو، صرف 16 کان 18 انچ ڊگهو ٿي. ڀاڄين جو فصل قابل احترام آهي، پر توهان ٻن ٽن رنگن جي خوبصورت گلن جي اڳڀرائي واري شو مان پڻ لطف اندوز ٿيندا.
مذهبي حقيقت: جيڪڏهن توهان ڀاڄيون پوکڻ جو مزو وٺندا آهيو ۽ پنهنجي باغ تي ويجھي نظر رکو ٿا، ته پنهنجي قطب ۽ رنر ڀاڄين جو مشاهدو ڪندي مزو وٺو. اڀرڻ سان، عام باغي ڀاڄين جا ڪوٽيلڊون زمين مان نڪرندا آهن. ٻئي طرف رنر ڀاڄيون، هائپوجيل جراثيم (hypogeal germination) آهي، جنهن جو مطلب آهي ته انهن جا ڪوٽيلڊون مٽيءَ جي هيٺان دٻجي ويندا آهن. سچا پن ٻوٽي جو پھريون حصو ھوندا جيڪي نڪرندا.
