Ada begitu banyak alasan untuk menanam herba di dalam ruangan; herba menambahkan rasa segar dari kebun ke makanan, aroma dan kehijauan ke ruang dalam ruangan, dan karena paket herba segar mahal untuk dibeli di supermarket, menanamnya sendiri dapat menghemat uang Anda. Sangat mudah untuk membuat taman herba untuk jendela dapur jika Anda memulai dengan sedikit perencanaan cerdas. Sebagian besar herba tumbuh dengan baik di dalam ruangan, tetapi Anda harus menyediakanbeberapa kebutuhan dasar, seperti cahaya yang cukup, untuk memastikan taman di ambang jendela yang sehat.

Ada banyak kit herba yang tersedia secara online dan di toko-toko untuk menumbuhkan kebun herba untuk jendela dapur. Kit ini menggabungkan benih, tanah, dan pot untuk menanam kuliner atau herba teh yang populer di rumah. Namun, meskipun saya suka menanam tanaman dari biji, jauh lebih mudah - dan lebih cepat - untuk mengambil beberapa tanaman herba dari pusat taman atau pasar petani setempat untuk mendapatkan tanaman yang instan dan siap pakai.kebun herbal.

Berapa banyak tanaman yang Anda butuhkan? Untuk tanaman herbal tertentu, seperti rosemary atau salam, sedikit saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan kuliner sebuah keluarga. Tanaman herbal seperti kemangi, peterseli, atau ketumbar, sering kali digunakan dalam jumlah yang lebih banyak dan saya menemukan bahwa saya ingin memiliki setidaknya dua tanaman herbal untuk setiap jenisnya. Untuk memilih tanaman herbal mana yang harus Anda tanam di kebun herbal untuk jendela dapur, pikirkanlah tentangyang paling sering Anda gunakan saat memasak, dan mulailah dengan dua atau tiga yang menjadi favorit Anda.

Menanam herba Anda sendiri di dalam ruangan di musim dingin adalah cara yang menyenangkan dan mudah untuk menambahkan rasa segar dari kebun ke dalam makanan Anda.

Posting terkait: Menanam Kemangi

Tumbuhkan Kebun Herbal yang Sehat untuk Jendela Dapur:

Tanaman yang sehat akan menghasilkan panen yang lebih besar, jadi usahakan untuk menyediakan kebutuhan dasar untuk kebun herbal dalam ruangan Anda. Tanaman akan membutuhkan cahaya, air, dan sesekali diberi makan. Alasan lain untuk menjaga tanaman Anda tetap sehat? Pencegahan hama! Tanaman herbal yang ditanam dengan cahaya yang tidak memadai atau terlalu banyak air, lebih rentan terhadap hama seperti kutu daun atau tungau laba-laba. Memberi tanaman herbal Anda kondisi pertumbuhan yang ideal berartitanaman yang lebih sehat dan lebih sedikit pekerjaan untuk Anda.

Cahaya

Masalah terbesar yang dihadapi para tukang kebun saat menanam tanaman herbal di dalam ruangan adalah kurangnya cahaya. Tanaman herbal membutuhkan banyak cahaya untuk menghasilkan pertumbuhan yang sehat. Saat menanam kebun herbal untuk jendela dapur, carilah jendela yang menghadap ke selatan yang menawarkan setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari. Jika Anda tidak memiliki tempat yang bagus, Anda dapat menggunakan lampu tumbuh.

Banyak tukang kebun dalam ruangan menggunakan lampu neon, yang biasanya memiliki panjang dua hingga empat kaki, dan dilengkapi dengan tabung neon yang murah. Perlengkapan ini dapat digunakan untuk memulai pembibitan sayuran dan bunga di musim semi dan menanam bumbu kuliner di dalam ruangan pada musim dingin. Di ruang yang lebih kecil, seperti meja dapur, rak, atau sudut-sudut yang nyaman, di mana Anda mungkin tidak memiliki ruang untuk lampu tanam yang besar, AndaAnda dapat menanam tanaman kuliner dengan sistem yang lebih ringkas, seperti SunBlaster Grow Light Garden atau versi yang lebih kecil, Micro Grow Light. Tentu saja, Anda juga dapat memasang lampu sorot yang dilengkapi dengan bola lampu pijar yang sederhana dan murah.

Air

Kebanyakan tanaman herbal, seperti kemangi dan rosemary, membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik untuk tumbuh dengan baik, dan jika Anda menanamnya dalam pot tanpa drainase yang baik, itu bisa menjadi masalah. Sulit untuk menambahkan lubang drainase pada tanah liat atau pot semen yang trendi, tetapi Anda dapat mengebor beberapa di pot plastik atau kayu. Jika menggunakan pot tanpa lubang drainase, tambahkan selapis kerikil padaJika tanah masih lembab, jangan tambahkan air lagi.

Selain itu, carilah pot yang sesuai dengan tanaman; ukurannya harus sekitar satu inci lebih besar dari ukuran bola akar. Jika Anda membeli bibit herba dalam pot berukuran empat inci, tanamlah kembali dalam pot berukuran lima hingga enam inci. Jika Anda memiliki ambang jendela yang lebar, atau rak jendela, Anda bisa menanam herba dalam pot yang lebih besar, dengan memasukkan beberapa jenis yang berbeda ke dalam satu wadah. Atau, tanamlah dalam kotak jendela, untuk taman dalam ruangan yang menarik.Saat merepotkan tanaman, pilihlah campuran pot berkualitas tinggi. Campuran ini ringan dan tidak mudah mengering, yang disukai tanaman.

Tanaman herbal yang ditanam di dalam ruangan perlu disiram secara teratur, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak air.

Pupuk

Dosis pupuk bulanan akan mendorong herba Anda untuk mengeluarkan pertumbuhan yang segar dan menghasilkan tanaman yang lebih sehat. Anda dapat menggunakan pupuk cair atau butiran, tetapi yang terbaik adalah tetap menggunakan produk organik saat menanam tanaman yang dapat dimakan. Sebagian besar herba, terutama herba berkayu seperti thyme, oregano, dan rosemary memiliki tingkat kesuburan yang rendah dan dapat diberi pupuk dengan setengah dosis yang direkomendasikan.Apapun pupuk yang Anda pilih untuk digunakan, pastikan untuk membaca petunjuk kemasan dengan cermat sebelum menggunakannya.

Pos terkait: 7 Tanaman Herbal Terbaik untuk Berkebun dalam Kontainer

Ramuan Kuliner Terbaik untuk Kebun Herbal Dalam Ruangan:

Sebagian besar herba kuliner dan teh dapat dengan mudah ditanam di kebun herba untuk jendela dapur, atau di bawah lampu tanam. Jika Anda pencinta teh, seperti saya, cobalah herba harum seperti mint, lemon verbena, dan lemon balm. Namun, untuk keperluan kuliner, inilah herba yang wajib saya tanam:

Basil - Di antara bumbu dapur yang paling populer, kemangi ditanam karena rasanya yang kompleks dan aromatik yang menghidupkan berbagai macam hidangan. Kemangi mudah tumbuh, tetapi untuk tumbuh dengan baik di dalam ruangan, Anda harus memberinya banyak cahaya. Jendela yang menghadap ke selatan bagus, tetapi lampu tanam, atau lampu tanam tambahan yang dinyalakan selama beberapa jam setelah matahari terbenam setiap malam, lebih baik lagi. Kemangi adalahsalah satu pilihan yang paling berharga untuk dimasukkan ke dalam taman herbal untuk jendela dapur.

Peterseli - Nenek saya selalu menyimpan sepanci peterseli keriting di ambang jendelanya karena ia menyukai rasa dan aroma segar peterseli. Saya juga suka menambahkan peterseli ke dalam masakan saya, tetapi saya lebih suka peterseli Italia berdaun pipih, yang suka saya potong-potong ke dalam salad dan pasta untuk menambah cita rasa yang cerah. Peterseli sangat mudah ditanam di dalam ruangan di ambang jendela, dan tidak seperti kemangi, peterseli membutuhkan kelembapan yang cukup, jadisering menyiram jika tanahnya kering saat disentuh.

Ada dua jenis utama peterseli; berdaun keriting dan berdaun rata. Keduanya dapat digunakan untuk memasak, tetapi sebagian besar tukang kebun lebih menyukai rasa peterseli berdaun rata yang cerah.

Daun bawang - Kucai mungkin merupakan herba yang paling mudah ditanam dan memiliki rasa bawang yang ringan yang cocok untuk telur orak-arik, quiche, pasta, sup, kentang panggang, dan sejuta makanan lainnya. Menanam kucai dari biji adalah proses yang sangat lambat, jadi yang terbaik adalah memulai dengan pot berisi kucai yang sudah dewasa. Bagi saya, ini berarti menggali rumpun kucai dari kebun saya pada musim gugur. Kucai kemudian dimasukkan ke dalam pot dan ditempatkan di tempat yang cerah.ambang jendela.

Ketumbar - Ketumbar adalah ramuan pedas yang menambah rasa intens pada hidangan Meksiko, Asia, dan India. Ini juga tumbuh dengan baik dalam wadah di ambang jendela yang cerah atau di bawah lampu tanam. Ini relatif cepat tumbuh dari biji, tetapi Anda juga dapat menemukan transplantasi untuk panen yang lebih cepat. Ini bukan ramuan yang tahan lama, bertahan selama beberapa bulan di jendela sebelum berbunga. Saya biasanya membeli satu pot segarbibit ketumbar pada bulan Februari untuk menggantikan tanaman musim gugur saya.

Rosemary - Rosemary adalah ramuan Mediterania dengan aroma yang kuat dan segar yang menyegarkan tukang kebun yang lelah di musim dingin. Rosemary membutuhkan banyak sinar matahari, yang bisa jadi sulit didapat selama hari-hari musim dingin yang pendek dan gelap. Jika ditanam dengan cahaya yang tidak mencukupi, rosemary akan menghasilkan pertumbuhan yang lembut dan berantakan. Menurut saya, menanam rosemary di musim dingin di bawah lampu tanam akan sangat membantu untuk memastikan ia menerima cahaya yang cukup. Potong dan taburkandaun pada sayuran dan daging panggang, sebagai isian, dan bruschetta.

Oregano - Setiap hari Jumat adalah malam pizza buatan sendiri di rumah kami dan sebelum pizza kami dimasukkan ke dalam oven, mereka ditaburi oregano cincang segar. Oregano sangat mudah tumbuh, tetapi lambat tumbuh dari biji, jadi carilah bibit yang sehat di pasar petani Anda. Oregano juga tahan terhadap kekeringan dan tanahnya harus dibiarkan mengering saat disentuh di sela-sela penyiraman.

Kiat Memanen Herbal:

• Jepitkan tanaman herbal di kebun herbal Anda untuk jendela dapur sesering mungkin untuk mendorong pertumbuhan yang segar.
• Jangan pernah mencabut lebih dari sepertiga bagian tanaman dalam satu waktu.
• Herbal seperti kemangi dan ketumbar pada akhirnya akan menghasilkan kuncup bunga, tetapi ini harus dicubit. Anda ingin mengarahkan semua pertumbuhan tanaman untuk menghasilkan dedaunan yang beraroma, bukan bunga. Untuk mencabutnya, cukup gunting kuncup bunga dengan gunting atau cubit dengan jari-jari Anda.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam kebun herbal untuk jendela dapur, lihat Indoor Kitchen Gardening, sebuah buku yang sangat bagus yang merinci cara menanam herbal di dalam ruangan, serta kecambah, sayuran hijau, dan banyak lagi.

Apakah Anda akan menanam tanaman herbal di ambang jendela Anda pada musim dingin ini?