ఇంట్లో మూలికలను పెంచడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి; వారు ఆహారానికి గార్డెన్-ఫ్రెష్ ఫ్లేవర్‌ను, ఇండోర్ ప్రదేశాలకు సువాసన మరియు పచ్చదనాన్ని జోడిస్తారు మరియు తాజా మూలికల ప్యాకేజీలు సూపర్ మార్కెట్‌లో కొనడం ఖరీదైనవి కాబట్టి, మీ స్వంతంగా పెంచుకోవడం వల్ల మీకు డబ్బు ఆదా అవుతుంది. మీరు కొంచెం స్మార్ట్ ప్లానింగ్‌తో ప్రారంభించినప్పుడు కిచెన్ విండో కోసం హెర్బ్ గార్డెన్‌ని సృష్టించడం సులభం. చాలా మూలికలు ఇంటి లోపల బాగా పెరుగుతాయి, కానీ ఆరోగ్యకరమైన విండో గుమ్మం తోటను నిర్ధారించడానికి మీరు తగిన కాంతి వంటి కొన్ని ప్రాథమిక అవసరాలను అందించాలి.

కిచెన్ విండో కోసం హెర్బ్ గార్డెన్‌ను పెంచడానికి ఆన్‌లైన్‌లో మరియు స్టోర్‌లలో పుష్కలంగా హెర్బ్ కిట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ కిట్‌లు విత్తనాలు, నేల మరియు కుండలను కలిపి ఇంటిలో ప్రసిద్ధ పాక లేదా టీ మూలికలను పెంచుతాయి. అయితే, నేను విత్తనం నుండి మొక్కలను పెంచడం ఎంతగానో ఇష్టపడుతున్నాను, మీ స్థానిక గార్డెన్ సెంటర్ లేదా రైతుల మార్కెట్ నుండి కొన్ని మూలికల మార్పిడిని తక్షణ, ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న హెర్బ్ గార్డెన్ కోసం తీసుకోవడం చాలా సులభం - మరియు వేగవంతమైనది.

మీకు ఎన్ని మొక్కలు అవసరం? రోజ్మేరీ లేదా బే వంటి కొన్ని మూలికలతో, కొంచెం దూరం వెళుతుంది మరియు సగటు కుటుంబం యొక్క పాక అవసరాలకు ఒక మొక్క సరిపోతుంది. తులసి, పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర వంటి మూలికలు తరచుగా పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించబడతాయి మరియు ప్రతి ఒక్కటి కనీసం రెండింటిని కలిగి ఉండటానికి నేను ఇష్టపడతాను. వంటగది కిటికీ కోసం మీ హెర్బ్ గార్డెన్‌లో మీరు ఏ మూలికలను పెంచుకోవాలో ఎంచుకోవడానికి, మీరు వంట చేసేటప్పుడు ఎక్కువగా ఉపయోగించే వాటి గురించి ఆలోచించండి మరియు మీలో రెండు లేదా మూడింటితో ప్రారంభించండిఇష్టమైనవి.

శీతాకాలంలో ఇంట్లో మీ స్వంత మూలికలను పెంచుకోవడం అనేది మీ ఆహారంలో తోట తాజా రుచిని జోడించడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు సులభమైన మార్గం.

సంబంధిత పోస్ట్: గ్రోయింగ్ గ్రేట్ తులసి

వంటగది కిటికీ కోసం హెల్తీ హెర్బ్ గార్డెన్‌ను పెంచండి:

ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు మీ తోటలో పెద్ద పంటను అందిస్తాయి మొక్కలకు కాంతి, నీరు మరియు అప్పుడప్పుడు ఆహారం అవసరం. మీ మొక్కలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరొక కారణం? చీడపీడల నివారణ! సరిపడా వెలుతురుతో లేదా ఎక్కువ నీటితో పండించిన మూలికలు, అఫిడ్స్ లేదా స్పైడర్ మైట్స్ వంటి తెగుళ్లకు ఎక్కువగా గురవుతాయి. మీ మూలికలకు అనువైన ఎదుగుదల పరిస్థితులను అందించడం అంటే ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు మరియు మీ కోసం తక్కువ పని చేయడం.

కాంతి

ఇంట్లో మూలికలను పెంచేటప్పుడు తోటమాలి ఎదుర్కొనే అతిపెద్ద సమస్య కాంతి లేకపోవడం. ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలను ఉత్పత్తి చేయడానికి మూలికలకు పుష్కలంగా కాంతి అవసరం. వంటగది కిటికీ కోసం హెర్బ్ గార్డెన్‌ను పెంచుతున్నప్పుడు, కనీసం 6 నుండి 8 గంటల సూర్యరశ్మిని అందించే దక్షిణం వైపు ఉన్న కిటికీని కనుగొనండి. మీకు మంచి ప్రదేశం లేకుంటే, మీరు గ్రో-లైట్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా మంది ఇండోర్ తోటమాలి ఫ్లోరోసెంట్ లైట్ ఫిక్చర్‌లను ఉపయోగిస్తారు, ఇవి సాధారణంగా రెండు నుండి నాలుగు అడుగుల పొడవు ఉంటాయి మరియు చవకైన ఫ్లోరోసెంట్ ట్యూబ్‌లతో అమర్చబడి ఉంటాయి. ఈ అమరికలు వసంతకాలంలో కూరగాయలు మరియు పూల మొలకలను ప్రారంభించడానికి మరియు శీతాకాలంలో ఇంటి లోపల పాక మూలికలను పెంచడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కౌంటర్‌టాప్‌లు, షెల్ఫ్‌లు లేదా అనుకూలమైన మూలల వంటి చిన్న ప్రదేశాలలో, పెద్దగా పెరగడానికి మీకు స్థలం ఉండకపోవచ్చు-కాంతి, మీరు సన్‌బ్లాస్టర్ గ్రో లైట్ గార్డెన్ లేదా మైక్రో గ్రో లైట్ వంటి చిన్న వెర్షన్ వంటి మరింత కాంపాక్ట్ సిస్టమ్‌తో పాక మూలికలను పెంచుకోవచ్చు. అయితే, మీరు ఒక సాధారణ మరియు చౌకైన ఇన్‌కాండిసెంట్ బల్బ్‌తో అమర్చిన స్పాట్‌లైట్‌ను కూడా సెటప్ చేయవచ్చు.

నీరు

మూలిక మొక్కలను చంపడానికి అతివేగంగా నీరు త్రాగుట. తులసి మరియు రోజ్మేరీ వంటి చాలా మూలికలు బాగా ఎదగడానికి బాగా ఎండిపోయిన నేల అవసరం, మరియు మీరు వాటిని మంచి పారుదల లేకుండా కుండలలో నాటినట్లయితే, అది కష్టమవుతుంది. మట్టి లేదా అధునాతన సిమెంట్ కుండలకు డ్రైనేజీ రంధ్రాలను జోడించడం కష్టం, కానీ మీరు ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క కుండలలో కొన్ని డ్రిల్ చేయవచ్చు. డ్రైనేజీ రంధ్రాలు లేని కుండను ఉపయోగిస్తుంటే, కుండ దిగువన గులకరాళ్ళ పొరను జోడించి, స్మార్ట్ నీరు త్రాగుట సాధన చేయండి. నేల ఇంకా తేమగా ఉంటే, ఎక్కువ నీటిని జోడించవద్దు.

అలాగే, మొక్కకు బాగా సరిపోయే కుండ కోసం చూడండి; అది రూట్‌బాల్ పరిమాణం కంటే ఒక అంగుళం పెద్దదిగా ఉండాలి. మీరు నాలుగు అంగుళాల కుండీలలో మూలికలను కొనుగోలు చేస్తే, వాటిని ఐదు నుండి ఆరు అంగుళాల కుండీలలో తిరిగి నాటండి. మీకు విశాలమైన కిటికీ లేదా కిటికీ షెల్ఫ్ ఉంటే, మీరు పెద్ద కుండలలో మూలికలను పెంచవచ్చు, ఒకే కంటైనర్‌లో అనేక రకాలను నింపవచ్చు. లేదా, ఒక ఆకర్షణీయమైన ఇండోర్ గార్డెన్ కోసం వాటిని విండో బాక్స్‌లో నాటండి. మూలికలను రీపాట్ చేసేటప్పుడు, అధిక-నాణ్యత పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని ఎంచుకోండి. ఈ మిశ్రమాలు తేలికైనవి మరియు ఫ్రీ-డ్రెయిన్‌గా ఉంటాయి, వీటిని మూలికలు మెచ్చుకుంటాయి.

ఇంట్లో పెరిగే మూలికలకు క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట అవసరం, కానీ అలా కాకుండా జాగ్రత్త వహించండి.ఓవర్ వాటర్.

ఎరువు

నెలవారీ మోతాదు ఎరువులు మీ మూలికలను తాజా వృద్ధిని పంపేలా ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు ఏర్పడతాయి. మీరు ద్రవ లేదా కణిక ఎరువులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ తినదగిన మొక్కలను పెంచేటప్పుడు సేంద్రీయ ఉత్పత్తులకు కట్టుబడి ఉండటం ఉత్తమం. చాలా మూలికలు, ముఖ్యంగా థైమ్, ఒరేగానో మరియు రోజ్మేరీ వంటి చెక్క మూలికలు తక్కువ సంతానోత్పత్తి అవసరాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు సిఫార్సు చేసిన అప్లికేషన్ యొక్క సగం మోతాదుతో ఫలదీకరణం చేయవచ్చు. మీరు ఉపయోగించడానికి ఎంచుకున్న ఎరువులు ఏమైనప్పటికీ, ఉపయోగించే ముందు ప్యాకేజీ దిశలను జాగ్రత్తగా చదవండి.

సంబంధిత పోస్ట్: కంటైనర్ గార్డెనింగ్ కోసం 7 ఉత్తమ మూలికలు

ఇండోర్ హెర్బ్ గార్డెన్‌కు ఉత్తమమైన వంట మూలికలు:

చాలా పాక మరియు టీ మూలికలను హెర్బ్ గార్డెన్‌లో సులభంగా పెంచవచ్చు. మీరు నాలాగే టీ ప్రియులైతే, పుదీనా, నిమ్మకాయ వెర్బెనా మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం వంటి సువాసనగల మూలికలను ప్రయత్నించండి. అయితే, పాక ఉపయోగం కోసం, ఇవి నేను తప్పనిసరిగా పండించవలసిన మూలికలు:

తులసి – పాక మూలికలలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన వాటిలో, తులసి దాని సంక్లిష్టమైన, సుగంధ రుచి కోసం అనేక రకాల వంటకాలకు జీవం పోస్తుంది. తులసి పెరగడం సులభం, కానీ ఇంటి లోపల బాగా పెరగాలంటే, మీరు దానికి పుష్కలంగా కాంతిని ఇవ్వాలి. దక్షిణం వైపు ఉన్న కిటికీ మంచిది, కానీ ప్రతి సాయంత్రం సూర్యుడు అస్తమించిన తర్వాత కొన్ని గంటల పాటు ఆన్ చేసే గ్రో-లైట్ లేదా అనుబంధ గ్రో-లైట్ ఇంకా మంచిది. హెర్బ్ గార్డెన్‌లో చేర్చడానికి అత్యంత విలువైన ఎంపికలలో తులసి ఒకటిఒక వంటగది కిటికీ.

పార్స్లీ – పార్స్లీ యొక్క తాజా రుచి మరియు సువాసనను ఇష్టపడే కారణంగా మా అమ్మమ్మ తన కిటికీలో ఎప్పుడూ కర్లీ పార్స్లీని ఉంచుతుంది. నేను నా వంటలో పార్స్లీని జోడించడం కూడా ఇష్టపడతాను, కానీ నేను ఫ్లాట్-లీవ్డ్ ఇటాలియన్ పార్స్లీని ఇష్టపడతాను, ఇది ప్రకాశవంతమైన రుచి కోసం నా సలాడ్‌లు మరియు పాస్తాలలో కోయడానికి ఇష్టపడతాను. పార్స్లీ ఒక విండో గుమ్మము మీద ఇంటి లోపల పెరగడం చాలా సులభం, మరియు తులసి వలె కాకుండా, ఇది పుష్కలంగా తేమను అభినందిస్తుంది, కాబట్టి నేల స్పర్శకు పొడిగా ఉంటే తరచుగా నీరు త్రాగుతుంది.

పార్స్లీలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి; గిరజాల మరియు చదునైన ఆకులు. రెండిటినీ వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా మంది తోటమాలి చదునైన ఆకులతో కూడిన పార్స్లీ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఇష్టపడతారు.

చివ్స్ - చివ్స్ పెరగడానికి సులభమైన మూలిక కావచ్చు మరియు తేలికపాటి ఉల్లిపాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది గిలకొట్టిన గుడ్లు, క్విచీ, పాస్తా, సూప్‌లు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఒక మిలియన్ ఇతర భోజనాలకు రుచిని ఇస్తుంది. విత్తనం నుండి చివ్స్ పెరగడం చాలా నెమ్మదిగా జరిగే ప్రక్రియ, కాబట్టి పూర్తిగా పెరిగిన చివ్స్ యొక్క కుండతో ప్రారంభించడం ఉత్తమం. నాకు, శరదృతువులో నా తోట నుండి ఒక గుత్తిని త్రవ్వడం దీని అర్థం. పచ్చిమిర్చి తర్వాత కుండలుగా చేసి ఎండ కిటికీలో ఉంచుతారు.

కొత్తిమీర – కొత్తిమీర అనేది మెక్సియన్, ఆసియా మరియు భారతీయ వంటకాలకు ఘాటైన రుచిని జోడించే ఒక పదునైన మూలిక. ఇది ఎండ కిటికీలో లేదా గ్రో-లైట్ల క్రింద కంటైనర్లలో కూడా బాగా పెరుగుతుంది. ఇది విత్తనం నుండి సాపేక్షంగా త్వరగా పెరుగుతుంది, కానీ మీరు శీఘ్ర పంట కోసం మార్పిడిని కూడా కనుగొనవచ్చు. ఇది దీర్ఘకాలం ఉండే మూలిక కాదు, నిరంతరంగా ఉంటుందిఅది పుష్పించే ముందు కొన్ని నెలల కిటికీలో. నేను సాధారణంగా నా శరదృతువు పంటను భర్తీ చేయడానికి ఫిబ్రవరిలో కొత్తిమీర మొలకలను కొనుగోలు చేస్తాను.

రోజ్మేరీ – రోజ్మేరీ అనేది శీతాకాలపు అలసిపోయిన తోటమాలిని ఉత్తేజపరిచే బలమైన, తాజా సువాసనతో కూడిన మెడిటరేనియన్ హెర్బ్. దీనికి సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా అవసరం, ఇది శీతాకాలంలో చిన్న, చీకటి రోజులలో అందించడం కష్టం. తగినంత వెలుతురుతో పెరిగినట్లయితే, రోజ్మేరీ మృదువైన, స్క్రాగ్లీ పెరుగుదలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. శీతాకాలపు రోజ్మేరీకి తగినంత వెలుతురు వస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి గ్రో-లైట్ల క్రింద పెంచడం ప్రయోజనకరమని నేను భావిస్తున్నాను. కాల్చిన కూరగాయలు మరియు మాంసాలపై, సగ్గుబియ్యం మీద మరియు బ్రూషెట్టా మీద ఆకులను తరిగి, చల్లుకోండి.

ఒరేగానో – ప్రతి శుక్రవారం మా ఇంట్లో ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా రాత్రి మరియు మా వ్యక్తిగత పిజ్జాలను ఓవెన్‌లో ఉంచే ముందు, వాటిని తాజా, తరిగిన ఒరేగానోతో చల్లుతారు. ఒరేగానో పెరగడం చాలా సులభం, కానీ విత్తనం నుండి పెరగడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ రైతుల మార్కెట్‌లో ఆరోగ్యకరమైన మొలకలను కనుగొనండి. ఇది కూడా కరువును తట్టుకోగలదు మరియు నీరు త్రాగుటకు మధ్య నేలను పొడిగా ఉంచాలి.

హెర్బ్ హార్వెస్టింగ్ చిట్కాలు:

• తాజాగా ఎదుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మీ హెర్బ్ గార్డెన్‌లోని మూలికలను తరచుగా కిచెన్ విండో కోసం క్లిప్ చేయండి.
• ఏ సమయంలోనైనా మొక్కలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ తొలగించవద్దు. చిటికెడు. మీరు అన్ని మొక్కల పెరుగుదలను సువాసనగల ఆకులను ఉత్పత్తి చేయాలనుకుంటున్నారు, పువ్వులు కాదు. కుతీసివేయండి, కత్తెరతో పూల మొగ్గలను తీయండి లేదా వాటిని మీ వేళ్లతో చిటికెడు.

వంటగది కిటికీ కోసం హెర్బ్ గార్డెన్‌ను పెంచడం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, ఇండోర్ కిచెన్ గార్డెనింగ్, ఇంటి లోపల మూలికలను ఎలా పెంచాలో వివరించే అద్భుతమైన పుస్తకం, అలాగే మొలకలు, మైక్రోగ్రీన్‌లు మరియు మరిన్నింటిని చూడండి.

ఈ శీతాకాలంలో మీరు పెరుగుతున్నారా?