ঘৰৰ ভিতৰত বনৌষধি খেতি কৰাৰ ইমানবোৰ কাৰণ আছে; ইহঁতে খাদ্যত বাগিচাৰ সতেজ সোৱাদ, ঘৰৰ ভিতৰৰ ঠাইত সুগন্ধি আৰু সেউজীয়া ৰং যোগ কৰে, আৰু যিহেতু সতেজ বনৌষধিৰ পেকেট চুপাৰ মাৰ্কেটত কিনিবলৈ ব্যয়বহুল, নিজৰ খেতি কৰিলে আপোনাৰ ধন ৰাহি হ'ব পাৰে। অলপ স্মাৰ্ট পৰিকল্পনাৰে আৰম্ভ কৰিলে পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে বনৌষধিৰ বাগিচা সৃষ্টি কৰাটো সহজ৷ বেছিভাগ বনৌষধি ঘৰৰ ভিতৰত ভালদৰে গজে, কিন্তু আপুনি কেইটামান মৌলিক প্ৰয়োজনীয় বস্তু, যেনে পৰ্যাপ্ত পোহৰ, যোগান ধৰিব লাগিব, যাতে খিৰিকীৰ কাষৰ বাগিচা এখন সুস্থ।

পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে বনৌষধি বাগিচা খেতি কৰিবলৈ অনলাইন আৰু দোকানত বহুতো বনৌষধি কিট উপলব্ধ। এই কিটসমূহে বীজ, মাটি, আৰু পাত্ৰৰ সংমিশ্ৰণেৰে ঘৰতে জনপ্ৰিয় ৰান্ধনীশাল বা চাহৰ বনৌষধি খেতি কৰে। কিন্তু বীজৰ পৰা গছ-গছনি বৃদ্ধি কৰাটো যিমানেই ভাল পাওঁ, আপোনাৰ স্থানীয় বাগিচা কেন্দ্ৰ বা কৃষকৰ বজাৰৰ পৰা তৎক্ষণাত ব্যৱহাৰৰ বাবে সাজু বনৌষধি বাগিচাৰ বাবে এমুঠিমান বনৌষধি প্ৰতিস্থাপন লোৱাটো বহুত সহজ – আৰু দ্ৰুত।

আপুনি কিমান গছ-গছনিৰ প্ৰয়োজন? কিছুমান বিশেষ বনৌষধি, যেনে ৰোজমেৰী বা বে, অলপ বহু দূৰলৈ যায় আৰু এটা গছজোপা গড় পৰিয়ালৰ ৰান্ধনীৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বাবে যথেষ্ট হোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে। বেচন, পাৰ্চলি, বা চিলেণ্ট্ৰ’ৰ দৰে বনৌষধি প্ৰায়ে বেছি পৰিমাণে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু মই দেখিছোঁ যে মই প্ৰতিটোৰ অন্ততঃ দুটাকৈ থাকিলে ভাল পাওঁ। পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে আপোনাৰ বনৌষধি বাগিচাত কোনবোৰ বনৌষধি খেতি কৰিব লাগে সেইটো বাছি ল’বলৈ, আপুনি ৰন্ধা-বঢ়া কৰাৰ সময়ত যিবোৰ বনৌষধি বেছিকৈ ব্যৱহাৰ কৰে সেইবোৰৰ বিষয়ে চিন্তা কৰক, আৰু আপোনাৰ দুটা বা তিনিটাৰ পৰা আৰম্ভ কৰক

শীতকালত ঘৰৰ ভিতৰত নিজৰ বনৌষধি খেতি কৰাটো আপোনাৰ খাদ্যত বাগিচাৰ সতেজ সোৱাদ যোগ কৰাৰ এটা মজাৰ আৰু সহজ উপায়।

সম্পৰ্কীয় পোষ্ট: গ্ৰেট তুলসী খেতি কৰা

পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে এটা স্বাস্থ্যকৰ বনৌষধি বাগিচা খেতি কৰক:

স্বাস্থ্যকৰ উদ্ভিদে বৃহৎ ফচল উৎপাদন কৰিব, গতিকে আপোনাৰ ঘৰৰ ভিতৰৰ বনৌষধি বাগিচাত মৌলিক প্ৰয়োজনীয়তাসমূহ যোগান ধৰাৰ লক্ষ্য ৰাখক। গছবোৰক পোহৰ, পানী আৰু মাজে মাজে খাদ্যৰ প্ৰয়োজন হ’ব। আপোনাৰ গছ-গছনিবোৰ সুস্থ কৰি ৰখাৰ আন এটা কাৰণ? কীট-পতংগ প্ৰতিৰোধ! অপৰ্যাপ্ত পোহৰ বা অত্যধিক পানীৰে খেতি কৰা বনৌষধি, এফিড বা মকৰা মাইটৰ দৰে কীট-পতংগৰ প্ৰতি অধিক প্ৰৱণতা থাকে। আপোনাৰ বনৌষধিক আদৰ্শ বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতি দিয়াৰ অৰ্থ হ’ল আপোনাৰ বাবে সুস্থ উদ্ভিদ আৰু কম কাম।

পোহৰ

ঘৰৰ ভিতৰত বনৌষধি খেতি কৰাৰ সময়ত মালিকসকলে সন্মুখীন হোৱা আটাইতকৈ ডাঙৰ সমস্যাটো হ’ল পোহৰৰ অভাৱ। বনৌষধিবোৰক সুস্থ বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোহৰৰ প্ৰয়োজন। পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে বনৌষধিৰ বাগিচা খেতি কৰাৰ সময়ত দক্ষিণমুখী খিৰিকী বিচাৰিব লাগে য’ত কমেও ৬ৰ পৰা ৮ ঘণ্টা ৰ’দ পৰে। যদি আপোনাৰ ভাল ঠাই নাই, তেন্তে আপুনি গ্ৰ’-লাইট ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

বহু ঘৰৰ ভিতৰৰ মালিকে ফ্লু’ৰেচেণ্ট লাইট ফিক্সচাৰ ব্যৱহাৰ কৰে, যিবোৰ সাধাৰণতে দুৰ পৰা চাৰি ফুট দীঘল হয়, আৰু ইয়াত সস্তা ফ্লু’ৰেচেণ্ট টিউব লগোৱা হয়। এই ফিক্সচাৰৰ সহায়ত বসন্ত কালত শাক-পাচলি আৰু ফুলৰ পুলি আৰম্ভ কৰিব পাৰি আৰু শীতকালত ঘৰৰ ভিতৰতে ৰান্ধনী বনৌষধি খেতি কৰিব পাৰি। সৰু ঠাইত, যেনে কাউণ্টাৰটপ, শ্বেলফ বা সুবিধাজনক চুকত, য'ত আপুনি বৃহৎ বৃদ্ধিৰ বাবে ঠাই নাথাকিবও পাৰে।পোহৰ, আপুনি অধিক কমপেক্ট ব্যৱস্থাৰে ৰান্ধনী বনৌষধি খেতি কৰিব পাৰে, যেনে ছানব্লাষ্টাৰ গ্ৰ' লাইট গাৰ্ডেন বা তাতোকৈ সৰু সংস্কৰণ, মাইক্ৰ' গ্ৰ' লাইট। অৱশ্যে, আপুনি এটা সহজ আৰু কম খৰচী ইনকাণ্ডেচেণ্ট লাইট বাল্ব লগোৱা স্পটলাইট এটাও স্থাপন কৰিব পাৰে।

পানী

অতি পানী দিয়াটোৱেই হৈছে বনৌষধি গছক হত্যা কৰাৰ আটাইতকৈ দ্ৰুত উপায়। বেচন আৰু ৰোজমেৰীৰ দৰে বেছিভাগ বনৌষধি ভালকৈ গজিবলৈ ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটিৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু যদি আপুনি ভাল পানী নিষ্কাশন নোহোৱা ট্ৰেত ৰোপণ কৰিছে তেন্তে ই এক সংগ্ৰাম হ’ব পাৰে। মাটি বা ট্ৰেণ্ডি চিমেণ্টৰ পাত্ৰত নিষ্কাশনৰ ফুটা যোগ কৰাটো কঠিন, কিন্তু কিছুমান প্লাষ্টিক বা কাঠৰ পাত্ৰত ড্ৰিল কৰিব পাৰে। যদি পানী নিষ্কাশনৰ ফুটা নথকা পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰে তেন্তে পাত্ৰটোৰ তলত শিলগুটিৰ তৰপ এটা দিব, আৰু স্মাৰ্ট পানী দিয়াৰ অভ্যাস কৰক। যদি মাটি এতিয়াও আৰ্দ্ৰ হৈ আছে, তেন্তে অধিক পানী নিদিব।

লগতে গছজোপাৰ লগত ভালদৰে খাপ খোৱাকৈ এটা পাত্ৰ বিচাৰক; ই ৰুটবলৰ আকাৰতকৈ প্ৰায় এক ইঞ্চি ডাঙৰ হ’ব লাগে। চাৰি ইঞ্চিৰ পাত্ৰত বনৌষধি পুলি কিনিলে পাঁচৰ পৰা ছয় ইঞ্চিৰ পাত্ৰত পুনৰ ৰোপণ কৰিব লাগে। যদি আপোনাৰ খিৰিকীৰ তলৰ অংশ বহল, বা খিৰিকীৰ শ্বেল্ফ আছে, তেন্তে আপুনি ডাঙৰ পাত্ৰত বনৌষধি খেতি কৰিব পাৰে, এটা পাত্ৰত কেইবাটাও ভিন্ন ধৰণৰ বনৌষধি ভৰাই দিব পাৰে। বা, খিৰিকীৰ বাকচত ৰোপণ কৰক, আকৰ্ষণীয় ঘৰৰ ভিতৰৰ বাগিচাৰ বাবে। বনৌষধি পুনৰ পটিং কৰাৰ সময়ত উচ্চমানৰ পটিং মিশ্ৰণ বাছি লওক। এই মিশ্ৰণবোৰ লঘু আৰু মুক্তভাৱে নিষ্কাশন কৰা দুয়োটা, যিবোৰ বনৌষধিয়ে শলাগ লয়।

ঘৰৰ ভিতৰত খেতি কৰা বনৌষধিবোৰক নিয়মিতভাৱে পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন হ’ব, কিন্তু সাৱধান হওকপানীৰ ওপৰত।

সাৰ

মাহেকীয়া সাৰৰ মাত্ৰাই আপোনাৰ বনৌষধিবোৰক সতেজ বৃদ্ধি পঠিয়াবলৈ উৎসাহিত কৰিব আৰু ফলত সুস্থ উদ্ভিদ পোৱা যাব। আপুনি তৰল বা দানাদাৰ সাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, কিন্তু খাব পৰা গছ-গছনি খেতি কৰাৰ সময়ত জৈৱিক সামগ্ৰীৰ ওপৰত আঁঠু লোৱাটোৱেই উত্তম। বেছিভাগ বনৌষধি, বিশেষকৈ থাইম, অৰেগানো, ৰোজমেৰীৰ দৰে কাঠৰ বনৌষধিৰ উৰ্বৰতাৰ প্ৰয়োজনীয়তা কম আৰু পৰামৰ্শ দিয়া প্ৰয়োগৰ আধা মাত্ৰাত সাৰ দিব পাৰি। আপুনি যিয়েই নহওক কিয়, ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে পেকেজৰ নিৰ্দেশনা ভালদৰে পঢ়ক।

সম্পৰ্কীয় পোষ্ট: পাত্ৰত বাগিচাৰ বাবে ৭টা শ্ৰেষ্ঠ বনৌষধি

ঘৰৰ ভিতৰৰ বনৌষধি বাগিচাৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ৰান্ধনী বনৌষধি:

বেছিভাগ ৰান্ধনী আৰু চাহৰ বনৌষধি সহজেই পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে বনৌষধি বাগিচাত, বা গ্ৰ'-লাইটৰ তলত খেতি কৰিব পাৰি। যদি আপুনি মোৰ দৰে চাহপ্ৰেমী, তেন্তে পদিনা, নেমু ভাৰ্বেনা, নেমু বামৰ দৰে সুগন্ধি বনৌষধি চেষ্টা কৰক। কিন্তু ৰান্ধনীৰ ব্যৱহাৰৰ বাবে এইবোৰ মোৰ আৱশ্যকীয় বনৌষধি:

তুলসী – ৰান্ধনীৰ বনৌষধিৰ ভিতৰত আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় বনৌষধিৰ ভিতৰত তুলসীৰ জটিল, সুগন্ধি সোৱাদৰ বাবে খেতি কৰা হয় যিয়ে বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্যক সজীৱ কৰি তোলে। তুলসী খেতি কৰাটো সহজ, কিন্তু ঘৰৰ ভিতৰত ভালদৰে গজিবলৈ হ’লে ইয়াক প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোহৰ দিব লাগিব। দক্ষিণমুখী খিৰিকী এখন ভাল, কিন্তু গ্ৰ’-লাইট বা প্ৰতি সন্ধিয়া সূৰ্য্য অস্ত যোৱাৰ পিছত কেইঘণ্টামান জ্বলোৱা পৰিপূৰক গ্ৰ’-লাইট আৰু ভাল। তুলসী বনৌষধি বাগিচাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ আটাইতকৈ মূল্যৱান পছন্দৰ ভিতৰত অন্যতমএটা পাকঘৰৰ খিৰিকী।

পাৰ্চলি – মোৰ আইতাই সদায় খিৰিকীৰ কাষত কোঁচা পাৰ্চলিৰ পাত্ৰ এটা ৰাখিছিল কাৰণ তাই পাৰ্চলিৰ সতেজ সোৱাদ আৰু গোন্ধ ভাল পাইছিল। মইও মোৰ ৰন্ধা-বঢ়াত পাৰ্চলি যোগ কৰি ভাল পাওঁ, কিন্তু মই চেপেটা পাতৰ ইটালীয় পাৰ্চলি বেছি পছন্দ কৰো, যিটো মই মোৰ চালাড আৰু পাস্তাত কাটি ভাল পাওঁ যাতে উজ্জ্বল সোৱাদৰ এটা পাঞ্চ হয়। খিৰিকীৰ কাষত ঘৰৰ ভিতৰত পাৰ্চলি খেতি কৰাটো অতি সহজ, আৰু তুলসীৰ দৰে নহয়, ই প্ৰচুৰ আৰ্দ্ৰতাৰ শলাগ লয়, গতিকে মাটি স্পৰ্শ কৰিলে শুকান হ’লে প্ৰায়ে পানী দিব লাগে।

পাৰ্চলিৰ মূল প্ৰকাৰ দুটা; কোঁচা আৰু সমতল পাতৰ। দুয়োটাকে ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, কিন্তু বেছিভাগ মালিকেই সমতল পাতৰ পাৰ্চলিৰ উজ্জ্বল সোৱাদ পছন্দ কৰে।

চাইভছ – চাইভছ হ’ব পাৰে খেতি কৰিবলৈ আটাইতকৈ সহজ বনৌষধি আৰু ইয়াৰ মৃদু পিঁয়াজৰ সোৱাদ থাকে যিয়ে স্ক্ৰেম্বল্ড কণী, কুইচ, পাস্তা, চূপ, বেকড আলু, আৰু আন এক মিলিয়ন খাদ্যৰ সোৱাদ দিয়ে। বীজৰ পৰা ছাইভ খেতি কৰাটো অতি লেহেমীয়া প্ৰক্ৰিয়া, গতিকে সম্পূৰ্ণকৈ গজা চিভছৰ পাত্ৰ এটাৰ পৰা আৰম্ভ কৰাটো ভাল। মোৰ বাবে ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল শৰৎকালত মোৰ বাৰীৰ পৰা এটা গোট খান্দি উলিওৱা। তাৰ পিছত চিভছবোৰ পাত্ৰত ভৰাই ৰ'দঘাই খিৰিকীৰ কাষত ৰখা হয়।

চিলেন্ট্ৰ' – চিলেন্ট্ৰ' হৈছে মেক্সিয়ান, এছিয়ান, আৰু ভাৰতীয় খাদ্যত তীব্ৰ সোৱাদ যোগ কৰা এটা তিতা বনৌষধি। ৰ’দঘাই খিৰিকীৰ তলত বা গ্ৰ’-লাইটৰ তলত পাত্ৰতও ই ভালদৰে বৃদ্ধি পায়। বীজৰ পৰা ই তুলনামূলকভাৱে দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায়, কিন্তু দ্ৰুত চপোৱাৰ বাবে প্ৰতিস্থাপনও বিচাৰি পাব পাৰে। ই দীৰ্ঘদিনীয়া বনৌষধি নহয়, স্থায়ী হৈ থাকেফুল ফুলাৰ আগতে কেইমাহমান খিৰিকী এখনত থৈ ​​দিব লাগে। মই সাধাৰণতে মোৰ শৰৎকালীন শস্যৰ ঠাইত ফেব্ৰুৱাৰী মাহত সতেজ পাত্ৰ এটা চিলেণ্ট্ৰ’ পুলি কিনি লওঁ।

ৰোজমেৰী – ৰোজমেৰী হৈছে ভূমধ্যসাগৰীয় বনৌষধি যাৰ শক্তিশালী, সতেজ গোন্ধই শীতকালত ক্লান্ত মালিকক সজীৱ কৰি তোলে। ইয়াক প্ৰচুৰ পৰিমাণে ৰ’দৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো শীতকালৰ চুটি, আন্ধাৰ দিনবোৰত যোগান ধৰাটো কঠিন হ’ব পাৰে। অপৰ্যাপ্ত পোহৰত ডাঙৰ কৰিলে ৰোজমেৰীয়ে কোমল, কুটিল বৃদ্ধিৰ সৃষ্টি কৰিব। শীতকালীন ৰোজমেৰী গ্ৰ’-লাইটৰ তলত খেতি কৰাটো মই উপকাৰী বুলি বিবেচনা কৰোঁ যাতে ই পৰ্যাপ্ত পোহৰ লাভ কৰে। পাতবোৰ কাটি ৰোষ্ট কৰা শাক-পাচলি আৰু মাংসত, ষ্টাফিংত, আৰু ব্ৰুচেটাত ছটিয়াই দিব।

অৰেগানো – প্ৰতি শুকুৰবাৰে আমাৰ ঘৰত ঘৰতে বনোৱা পিজ্জা নাইট আৰু আমাৰ ব্যক্তিগত পিজ্জাবোৰ অভেনত ৰখাৰ ঠিক আগতেই সতেজ, কটা অৰেগানো ছটিয়াই দিয়া হয়। অৰেগানোৰ খেতি কৰাটো অতি সহজ, কিন্তু বীজৰ পৰা বৃদ্ধি হোৱাটো লেহেমীয়া, গতিকে আপোনাৰ কৃষকৰ বজাৰত স্বাস্থ্যসন্মত পুলি বিচাৰি উলিয়াওক। ইয়াৰ উপৰিও ই খৰাং সহনশীল আৰু পানী দিয়াৰ মাজত মাটি স্পৰ্শ কৰিলে শুকুৱাবলৈ দিব লাগে।

বনৌষধি চপোৱাৰ পৰামৰ্শ:

• সতেজ বৃদ্ধিৰ বাবে উৎসাহিত কৰিবলৈ আপোনাৰ বনৌষধি বাৰীত থকা বনৌষধিবোৰ পাকঘৰৰ খিৰিকী এখনৰ বাবে সঘনাই ক্লিপ কৰক।
• কোনো এটা সময়ত কেতিয়াও গছজোপাৰ এক তৃতীয়াংশতকৈ অধিক আঁতৰাই নিদিব।
• বেচন আৰু চিলেন্ট্ৰ’ৰ দৰে বনৌষধিবোৰে অৱশেষত উৎপন্ন কৰিব ফুলৰ কলি, কিন্তু এইবোৰ চিটিকি পেলাব লাগে। আপুনি সকলো উদ্ভিদৰ বৃদ্ধিক ফুল নহয়, সোৱাদযুক্ত পত্ৰ উৎপাদনৰ দিশত নিৰ্দেশনা দিব বিচাৰে। লৈফুলৰ কলিবোৰ কেঁচিৰে কাটি পেলাওক বা আঙুলিৰে চিটিকি পেলাওক।

পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ বাবে বনৌষধি বাগিচা খেতি কৰাৰ বিষয়ে অধিক তথ্যৰ বাবে ইনড'ৰ কিচেন গাৰ্ডেনিং চাওক, যিখন এখন উৎকৃষ্ট কিতাপ যিয়ে ঘৰৰ ভিতৰত বনৌষধি কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে, লগতে অংকুৰ, মাইক্ৰ'গ্ৰীন, আৰু অধিক বিশদভাৱে উল্লেখ কৰে।

আপুনি এই শীতকালত আপোনাৰ খিৰিকীৰ কাষত বনৌষধি খেতি কৰিবনে? <৬><১><০><১৩><১>