ძალიან ბევრი მიზეზი არსებობს მწვანილის შიდა პირობებში გაშენებისთვის; ისინი საჭმელს ამატებენ ბაღის ახალ გემოს, სურნელს და გამწვანებას შიდა სივრცეებს, და რადგან ახალი მწვანილის შეფუთვა სუპერმარკეტში ძვირი ჯდება, საკუთარი თავის გაზრდა დაზოგავს თქვენს ფულს. ადვილია ბალახოვანი ბაღის შექმნა სამზარეულოს ფანჯრისთვის, როდესაც დაიწყებთ პატარა ჭკვიანურ დაგეგმვას. მწვანილის უმეტესობა კარგად იზრდება შენობაში, მაგრამ თქვენ უნდა მიაწოდოთ რამდენიმე ძირითადი საჭიროება, როგორიცაა ადეკვატური განათება, რათა უზრუნველყოთ ჯანსაღი ფანჯრის რაფაზე.

არის უამრავი ბალახის ნაკრები ხელმისაწვდომია ონლაინ და მაღაზიებში სამზარეულოს ფანჯრისთვის ბალახოვანი ბაღის გასაშენებლად. ეს კომპლექტები აერთიანებს თესლებს, ნიადაგს და ქოთნებს სახლში პოპულარული კულინარიული ან ჩაის მწვანილის მოსაყვანად. თუმცა, რამდენადაც მე მიყვარს თესლიდან მცენარეების მოყვანა, ბევრად უფრო ადვილია - და უფრო სწრაფად - ავარჩიო რამდენიმე ბალახის გადანერგვა თქვენი ადგილობრივი ბაღის ცენტრიდან ან ფერმერების ბაზრიდან მყისიერი, მზა ბალახოვანი ბაღისთვის.

რამდენი მცენარე გჭირდებათ? გარკვეული მწვანილებით, როგორიცაა როზმარინი ან დაფნა, ცოტა შორს მიდის და ერთი მცენარე, სავარაუდოდ, საკმარისია საშუალო ოჯახის კულინარიული საჭიროებისთვის. მწვანილი, როგორიცაა ბაზილიკი, ოხრახუში ან კილანტრო, ხშირად გამოიყენება უფრო დიდი რაოდენობით და მე მიმაჩნია, რომ მინდა, რომ სულ მცირე 2 მქონდეს. იმისათვის, რომ აირჩიოთ რომელი მწვანილი უნდა მოზარდოთ თქვენს ბალახეულ ბაღში სამზარეულოს ფანჯრისთვის, იფიქრეთ მათზე, რომლებსაც ყველაზე მეტად იყენებთ საჭმლის მომზადებისას და დაიწყეთ ორი ან სამი მწვანილით.რჩეულები.

ზამთარში საკუთარი მწვანილის გაშენება სახალისო და მარტივი გზაა თქვენს საკვებს ბაღის ახალი არომატის დასამატებლად.

მსგავსი პოსტი: დიდი რეჰანის გაშენება

გაზარდეთ ჯანსაღი ბალახის ბაღი სამზარეულოს ფანჯრისთვის:

ჯანმრთელი მცენარეები უფრო დიდ მოსავალს მოგცემთ მის მოსავალს. მცენარეებს დასჭირდებათ სინათლე, წყალი და დროდადრო კვება. კიდევ ერთი მიზეზი თქვენი მცენარეების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად? მავნებლების პრევენცია! მწვანილი, რომელიც იზრდება არასაკმარისი სინათლით ან ძალიან ბევრი წყლით, უფრო მიდრეკილია მავნებლების მიმართ, როგორიცაა ბუგრები ან ობობის ტკიპა. მწვანილის გაშენების იდეალური პირობების მიცემა ნიშნავს უფრო ჯანსაღ მცენარეებს და ნაკლებ სამუშაოს თქვენთვის.

სინათლე

ყველაზე დიდი პრობლემა, რომელსაც მებოსტნეები აწყდებიან მწვანილის შიდა პირობებში მოყვანისას, არის სინათლის ნაკლებობა. ჯანსაღი ზრდისთვის მწვანილებს ბევრი შუქი სჭირდებათ. სამზარეულოს ფანჯრისთვის ბალახოვანი ბაღის გაშენებისას იპოვეთ სამხრეთისკენ მიმართული ფანჯარა, რომელიც გთავაზობთ მინიმუმ 6-დან 8 საათამდე მზეს. თუ კარგი ადგილი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნათურები.

ბევრი შიდა მებაღე იყენებს ფლუორესცენტურ განათებას, რომლებიც, როგორც წესი, ორიდან ოთხ ფუტს სიგრძისაა და აღჭურვილია იაფი ფლუორესცენტური მილებით. ეს მოწყობილობები შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზაფხულზე ბოსტნეულის და ყვავილების ნერგების დასაწყებად და ზამთარში კულინარიული ბალახების გაშენებისთვის. პატარა სივრცეებში, როგორიცაა თაროები, თაროები ან მოსახერხებელი კუთხეები, სადაც შეიძლება არ გქონდეთ ადგილი დიდი ზრდისთვის.მსუბუქი, შეგიძლიათ კულინარიული ბალახების მოყვანა უფრო კომპაქტური სისტემით, როგორიცაა SunBlaster Grow Light Garden ან კიდევ უფრო მცირე ვერსია, Micro Grow Light. რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ პროჟექტორი, რომელიც აღჭურვილია მარტივი და იაფად ინკანდესენტური ნათურით.

წყალი

ზედმეტად მორწყვა ბალახოვანი მცენარეების მოსაკლავად ყველაზე სწრაფი გზაა. მწვანილის უმეტესობას, როგორიცაა რეჰანი და როზმარინი, სჭირდება კარგად დრენაჟი ნიადაგი, რათა კარგად გაიზარდოს, და თუ თქვენ დარგეთ ისინი ქოთნებში კარგი დრენაჟის გარეშე, ეს შეიძლება იყოს ბრძოლა. ძნელია სანიაღვრე ხვრელების დამატება თიხის ან მოდური ცემენტის ქოთნებში, მაგრამ შეგიძლიათ გაბურღოთ ზოგიერთი პლასტმასის ან ხის ქოთნებში. თუ იყენებთ ქოთანს სადრენაჟო ხვრელების გარეშე, დაამატეთ კენჭების ფენა ქოთნის ძირში და ივარჯიშეთ ჭკვიანური მორწყვით. თუ ნიადაგი ჯერ კიდევ ტენიანია, არ დაამატოთ მეტი წყალი.

ასევე, მოძებნეთ ქოთანი, რომელიც კარგად მოერგება მცენარეს; ის უნდა იყოს დაახლოებით ერთი ინჩით მეტი, ვიდრე ფესვის ბურთის ზომა. თუ ბალახის ნერგებს ყიდულობთ ოთხ დიუმიან ქოთნებში, გადარგეთ ისინი ხუთიდან ექვს დიუმიან ქოთნებში. თუ თქვენ გაქვთ ფართო ფანჯრის რაფა, ან ფანჯრის თარო, შეგიძლიათ მწვანილი მოზარდოთ უფრო დიდ ქოთნებში, რამდენიმე სხვადასხვა სახეობის ერთ კონტეინერში ჩაყრით. ან დარგეთ ისინი ფანჯრის ყუთში, მიმზიდველი შიდა ბაღისთვის. მწვანილის გადანერგვისას აირჩიეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი. ეს ნარევები არის როგორც მსუბუქი, ასევე თავისუფალი დრენაჟი, რასაც მწვანილი აფასებს.

სახლში მოყვანილ მწვანილებს რეგულარული მორწყვა სჭირდებათ, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არწყალზე.

სასუქი

სასუქის ყოველთვიური დოზა წაახალისებს თქვენს მწვანილებს ახალი ზრდის გამოყოფას და შედეგად უფრო ჯანსაღ მცენარეებს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხევადი ან მარცვლოვანი სასუქები, მაგრამ უმჯობესია საკვები მცენარეების გაშენებისას ორგანულ პროდუქტებს მიჰყვეთ. მწვანილის უმეტესობას, განსაკუთრებით მერქნიან მცენარეებს, როგორიცაა თიამი, ორეგანო და როზმარინი, აქვთ დაბალი ნაყოფიერების მოთხოვნები და მათი განაყოფიერება შესაძლებელია რეკომენდებული განაცხადის ნახევარი დოზით. როგორი სასუქიც არ უნდა აირჩიოთ, გამოყენებამდე ყურადღებით წაიკითხეთ შეფუთვის ინსტრუქციები.

მსგავსი პოსტი: 7 საუკეთესო მწვანილი კონტეინერული მებაღეობისთვის

საუკეთესო კულინარიული მცენარეები შიდა ბალახოვანი ბაღისთვის:

კულინარიული და ჩაის მწვანილის უმეტესობა ადვილად შეიძლება გაიზარდოს - სამზარეულოში ან ბაღის ქვეშ. თუ თქვენ ხართ ჩაის მოყვარული, როგორც მე, სცადეთ სურნელოვანი მწვანილი, როგორიცაა პიტნა, ლიმონის ვერბენა და ლიმონის ბალზამი. თუმცა, კულინარიული გამოყენებისთვის, ეს არის ჩემი აუცილებელი მწვანილი:

რეჰანი – კულინარიული ბალახებიდან ყველაზე პოპულარულთა შორის რეჰანი იზრდება მისი რთული, არომატული გემოს გამო, რომელიც აცოცხლებს მრავალფეროვან კერძებს. ბაზილიკი ადვილად მოსავლელია, მაგრამ იმისთვის, რომ კარგად გაიზარდოს შენობაში, მას უამრავი შუქი უნდა მისცეთ. სამხრეთისკენ მიმართული ფანჯარა კარგია, მაგრამ ზრდის შუქი ან დამატებითი შუქი, რომელიც ჩართულია რამდენიმე საათის შემდეგ მზის ჩასვლიდან ყოველ საღამოს, კიდევ უკეთესია. რეჰანი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი არჩევანი ბალახის ბაღშისამზარეულოს ფანჯარა.

ოხრახუში - ბებიაჩემი ფანჯრის რაფაში ყოველთვის ინახავდა ხვეული ოხრახუშის ქვაბს, რადგან უყვარდა ოხრახუშის ახალი გემო და სურნელი. მე ასევე მიყვარს ოხრახუშის დამატება ჩემს კულინარიაში, მაგრამ მირჩევნია ბრტყელფოთლიანი იტალიური ოხრახუში, რომელიც მიყვარს ჩემს სალათებსა და მაკარონებში დაჭერა ნათელი არომატისთვის. ოხრახუში ძალიან ადვილი მოსავლელია სახლის პირობებში, ფანჯრის რაფაზე და რეჰანისგან განსხვავებით, ის აფასებს საკმარის ტენიანობას, ამიტომ ხშირად მორწყეთ, თუ მიწა შეხებით მშრალია.

ოხრახუშის ორი ძირითადი სახეობა არსებობს; ხვეული და ბრტყელფოთლიანი. ორივე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის, მაგრამ მებოსტნეების უმეტესობას ურჩევნია ბრტყელფოთლიანი ოხრახუშის ნათელი არომატი.

ხაჭო – ხახვი შეიძლება იყოს ყველაზე მარტივი მოსაყვანი ბალახი და აქვს რბილი ხახვის გემო, რომელიც ანიჭებს გემოს ათქვეფილ კვერცხს, კიშის, მაკარონს, სუპებს, გამომცხვარ კარტოფილს და მილიონ სხვა კარტოფილს. ხაჭოს თესლიდან მოყვანა ძალიან ნელი პროცესია, ამიტომ უმჯობესია დაიწყოთ სრულად მოზრდილი ხაჭოს ქოთნით. ჩემთვის ეს ნიშნავს შემოდგომაზე ჩემი ბაღიდან გროვის ამოთხრას. ხაჭო შემდეგ ქოთნებში ჩაყრილია და მზიან ფანჯრის რაფაზე ათავსებს.

Cilantro – კილანტრო არის მძაფრი ბალახი, რომელიც მატებს ინტენსიურ გემოს მექსიურ, აზიურ და ინდურ კერძებს. ის ასევე კარგად იზრდება კონტეინერებში მზიან ფანჯრის რაფაზე ან ნათურების ქვეშ. ის შედარებით სწრაფად იზრდება თესლიდან, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ გადანერგვები უფრო სწრაფი მოსავლისთვის. ეს არ არის გრძელვადიანი ბალახი, რომელიც მდგრადიარამდენიმე თვით ფანჯარაში, სანამ ის ყვავილობას არ მიაღწევს. ჩვეულებრივ, თებერვალში ვყიდულობ კილინტროს ნერგების ახალ ქოთანს, რათა შევცვალო ჩემი შემოდგომის მოსავალი.

როზმარინი – როზმარინი არის ხმელთაშუა ზღვის ბალახი ძლიერი, ახალი სურნელით, რომელიც აძლიერებს ზამთრით დაღლილ მებაღეს. მას სჭირდება ბევრი მზე, რომლის მიწოდება რთულია ზამთრის მოკლე, ბნელ დღეებში. თუ არასაკმარისი განათებით იზრდება, როზმარინი გამოიმუშავებს რბილ, რბილ ზრდას. მე მიმაჩნია, რომ სასარგებლოა ზამთრის როზმარინის გაშენება ნათურების ქვეშ, რათა უზრუნველყოს ის საკმარის შუქს. დაჭერით და მოაყარეთ ფოთლები შემწვარ ბოსტნეულსა და ხორცზე, შიგთავსში და ბრუსკეტაზე.

ორეგანო - ყოველ პარასკევს სახლში დამზადებული პიცის საღამოა და სანამ ჩვენი ინდივიდუალური პიცა ღუმელში შედგებოდა, მათ ასხამენ ახალი, დაჭრილი ორეგანოს. ორეგანო ძალიან მარტივი მოსაყვანია, მაგრამ ნელა იზრდება თესლიდან, ამიტომ იპოვეთ ჯანსაღი ნერგები თქვენს ფერმერთა ბაზარზე. ის ასევე გვალვაგამძლეა და ნიადაგი უნდა გაშრეს შეხებით მორწყვას შორის.

მწვანილის მოსავლის რჩევები:

• ხშირად დააჭერით მწვანილი თქვენს ბალახეულ ბაღში სამზარეულოს ფანჯრისთვის, რათა ხელი შეუწყოთ ახალ ზრდას.
• არასოდეს მოაცილოთ მცენარის ერთ მესამედზე მეტი ერთ დროს. ed off. თქვენ გინდათ მცენარის მთელი ზრდა აწარმოოთ არომატული ფოთლები და არა ყვავილები. რომამოიღეთ, უბრალოდ ამოაჭერით ყვავილის კვირტები მაკრატლით ან მოჭერით თითებით.

დამატებითი ინფორმაციისთვის სამზარეულოს ფანჯრისთვის ბალახოვანი ბაღის გაშენების შესახებ, იხილეთ Indoor Kitchen Gardening, შესანიშნავი წიგნი, სადაც დეტალურადაა აღწერილი, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს მცენარეები შენობაში, ასევე ყლორტები, მიკრომწვანეები და სხვა.