On nii palju põhjusi, miks kasvatada maitsetaimi siseruumides; need lisavad toidule aedvilja värsket maitset, siseruumidesse lõhna ja rohelust ning kuna värskete maitsetaimede pakendid on supermarketist ostes kallid, võib enda kasvatamine säästa raha. Köögiaknale on lihtne luua maitsetaimede aed, kui alustad väikese targa planeerimisega. Enamik maitsetaimi kasvab hästi siseruumides, kuid sa pead andma neilemõned põhivajadused, nagu piisav valgus, et tagada terve aknalaudade aed.

Internetis ja kauplustes on saadaval palju maitsetaimede komplekte, et kasvatada köögiakna jaoks ürdiaeda. Need komplektid kombineerivad seemned, mulla ja potid, et kasvatada kodus populaarseid kulinaaria- või teetaimi. Kuid nii väga kui mulle ka meeldib taimi seemnest kasvatada, on palju lihtsam - ja kiirem - võtta kohalikust aianduskeskusest või taluturult käputäis ürditaimi, et saada kohe kasutusvalmisravimtaimede aed.

Kui palju taimi on vaja? Teatud maitsetaimede, nagu rosmariin või loorber, puhul piisab vähesest kogusest ja ühest taimest tõenäoliselt piisab keskmise pere kulinaarsete vajaduste rahuldamiseks. Selliseid maitsetaimi nagu basiilik, petersell või koriander, kasutatakse sageli suuremates kogustes ja ma leian, et mulle meeldib, kui igaühel on vähemalt kaks taime. Selleks, et valida, milliseid maitsetaimi peaksite oma köögiaknale mõeldud ürdiaeda kasvatama, mõelgeneid, mida te toiduvalmistamisel kõige rohkem kasutate, ja alustage kahe või kolme lemmikuga.

Oma maitsetaimede kasvatamine siseruumides talvel on lõbus ja lihtne viis, kuidas lisada toidule aedvilja värsket maitset.

Seotud postitus: Suurepärase basiiliku kasvatamine

Kasvatage tervislik ürdiaed köögiaknale:

Terved taimed annavad suurema saagi, seega püüdke tagada oma siseruumide ürdiaedale põhivajadused. Taimed vajavad valgust, vett ja aeg-ajalt toitmist. Teine põhjus, miks hoida oma taimi tervena? Kahjurite ennetamine! Taimed, mida kasvatatakse ebapiisava valguse või liigse veega, on altimad kahjuritele, nagu kahjurid või ämblikulestad. Ideaalsete kasvutingimuste tagamine ürdidele tähendab, ettervemad taimed ja vähem tööd teie jaoks.

Valgus

Suurim probleem, millega aednikud maitsetaimede kasvatamisel siseruumides silmitsi seisavad, on valguse puudumine. Taimed vajavad tervisliku kasvu saavutamiseks palju valgust. Köögiaknale maitsetaimede kasvatamisel leia lõunapoolne aken, mis pakub vähemalt 6-8 tundi päikesepaistet. Kui sul ei ole head kohta, võid kasutada kasvulampe.

Paljud siseaednikud kasutavad luminofoorlampe, mis on tavaliselt kahe kuni nelja jala pikkused ja varustatud odavate luminofoorlampidega. Neid valgusteid saab kasutada köögiviljade ja lillede istikute kasvatamiseks kevadel ja kulinaarsete maitsetaimede kasvatamiseks siseruumides talvel. Väiksemates ruumides, nagu töölaudade, riiulite või mugavate nurkade puhul, kus teil ei pruugi olla ruumi suure kasvulambi jaoks, saatesaate kasvatada maitsetaimi kompaktsema süsteemiga, nagu SunBlaster Grow Light Garden või veelgi väiksem versioon, Micro Grow Light. Loomulikult võite ka paigaldada lihtsa ja odava hõõglambiga varustatud kohtvalgusti.

Vesi

Liigne kastmine on kiireim viis maitsetaimede hävitamiseks. Enamik maitsetaimi, nagu basiilik ja rosmariin, vajavad hästi kuivendatud mulda, et hästi kasvada, ja kui olete istutanud neid ilma hea drenaažita potti, võib see olla raske. Savist või moodsasse tsemendipotti on raske lisada drenaažiavasid, kuid plast- või puupottidesse saab neid puurida. Kui kasutate ilma drenaažiavata potti, lisage kiht kivikesi.poti põhja ja harjutage arukat kastmist. Kui muld on veel niiske, ärge lisage rohkem vett.

Otsige ka taimele hästi sobivat potti; see peaks olema umbes tolli võrra suurem kui juuretise suurus. Kui ostate maitsetaimi neljatollises potis, istutage need ümber viie- kuni kuuetollistesse pottidesse. Kui teil on lai aknalaud või aknariiul, võite kasvatada maitsetaimi suuremates pottides, topides ühte anumasse mitu erinevat liiki. Või istutage need aknalauda, et saada atraktiivne siseaed.Taimede ümberistutamisel valige kvaliteetne potisegu. Need segud on nii kerged kui ka vabalt kuivavad, mida maitsetaimed hindavad.

Siseruumides kasvatatud maitsetaimed vajavad regulaarset kastmist, kuid olge ettevaatlik, et neid ei kastetaks liiga palju.

Väetis

Igakuine väetiseannus julgustab teie maitsetaimi värsket kasvu ja annab tulemuseks tervemad taimed. Võite kasutada vedel- või graanulväetisi, kuid söödavate taimede kasvatamisel on kõige parem jääda orgaaniliste toodete juurde. Enamik maitsetaimi, eriti puittaimi, nagu tüümian, pune ja rosmariin, vajavad vähe väetist ja neid võib väetada poole väiksema annusega kui soovituslik.Olenemata sellest, millist väetist te kasutate, lugege enne kasutamist kindlasti hoolikalt pakendi juhiseid.

Seotud postitus: 7 parimat ravimtaime konteinerites kasvatamiseks

Parimad maitsetaimed siseruumide ürdiaeda:

Enamikku maitse- ja teetaimedest saab hõlpsasti kasvatada köögiaknale mõeldud ürdiaias või kasvulampide all. Kui oled teesõber nagu mina, proovi lõhnavaid maitsetaimi nagu piparmünt, sidrunverbena ja sidrunmeliss. Kulinaarseks kasutamiseks on need minu jaoks aga hädavajalikud maitsetaimed:

Basil - Basiilikut kasvatatakse kõige populaarsemate maitsetaimede hulgas selle keerulise, aromaatse maitse tõttu, mis elavdab mitmesuguseid roogasid. Basiilikut on lihtne kasvatada, kuid selleks, et ta kasvaks hästi siseruumides, tuleb talle anda palju valgust. Hea on lõunapoolne aken, kuid veel parem on kasvulamp või täiendav kasvulamp, mis lülitatakse sisse paariks tunniks pärast päikese loojumist igal õhtul. Basiilik onkõige hinnatumate valikute hulgas, mida lisada köögiaknale mõeldud ürdiaeda.

Petersilja - Minu vanaema hoidis alati oma aknalaual potti lokkis peterselli, sest ta armastas peterselli värsket maitset ja lõhna. Ka mina armastan lisada peterselli oma toiduvalmistamisse, kuid eelistan lamedate lehtedega Itaalia peterselli, mida armastan peenestada oma salatite ja pastade sisse, et anda neile hele maitse. Peterselli on väga lihtne kasvatada siseruumides aknalaual ja erinevalt basiilikust hindab ta rohket niiskust, nii etkastke sageli, kui muld on kuiv.

On olemas kaks peamist peterselliliiki: kähara ja lamedate lehtedega. Mõlemat võib kasutada toiduvalmistamiseks, kuid enamik aednikke eelistab lamedate lehtedega peterselli erksat maitset.

Murulauk - Murulauk on ehk kõige lihtsamalt kasvatatav ravimtaim, millel on mahe sibula maitse, mis annab maitset munaroogale, quiche'ile, pastale, supile, küpsetatud kartulitele ja miljonile muule toidule. Murulaugu kasvatamine seemnest on väga aeglane protsess, seega on kõige parem alustada potist täis kasvanud murulauguga. Minu jaoks tähendab see, et ma kaevan sügisel oma aiast ühe kobara välja. Seejärel pannakse murulauk potti ja pannakse päikesepaistelisse potti.aknalaud.

Koriander - Koriander on terav maitsetaim, mis lisab intensiivset maitset Mehhiko, Aasia ja India roogadele. Ta kasvab hästi ka konteinerites päikesepaistelisel aknalaual või kasvulampide all. Ta on suhteliselt kiiresti kasvatatav seemnest, kuid kiirema saagi saamiseks võib leida ka ümberistutusi. See ei ole pikaajaline maitsetaim, vaid püsib aknalaual paar kuud enne õitsemist. Ma ostan tavaliselt värske poti sisse.koriandri seemikud veebruaris, et asendada minu sügisene saak.

Rosemary - Rosmariin on tugeva, värske lõhnaga vahemereline ravimtaim, mis elavdab talveväsinud aednikku. Ta vajab palju päikest, mida võib olla raske pakkuda lühikeste, pimedate talvepäevade ajal. Kui kasvatada ebapiisava valguse korral, kasvab rosmariin pehmelt ja kähku. Minu arvates on kasulik kasvatada talvist rosmariini kasvulambi all, et ta saaks piisavalt valgust. Haki ja puista pealelehed röstitud köögiviljade ja liha peal, täidises ja bruschettas.

Oregano - Igal reedel on meie kodus kodune pitsaõhtu ja vahetult enne pitsade ahju panemist puistatakse need värske, hakitud pune peale. Oregano on väga lihtne kasvatada, kuid seemnest kasvab aeglaselt, nii et leidke oma taluturult terveid seemikuid. See on ka põuakindel ja mullal tuleks lasta kastmisperioodide vahel kuivada.

Nõuanded maitsetaimede koristuseks:

• Lõika oma maitsetaimede aias köögiakna jaoks sageli maitsetaimi, et soodustada värsket kasvu.
• Ärge kunagi eemaldage korraga üle ühe kolmandiku taimest.
• Taimed, nagu basiilik ja koriander, annavad lõpuks õienupud, kuid need tuleks ära nipsata. Te soovite suunata kogu taimekasvu maitsva lehe, mitte õite tootmiseks. Eemaldamiseks lihtsalt nipsake õienupud kääridega ära või pigistage neid sõrmedega.

Lisateavet köögiaknas asuva ürdiaia kasvatamise kohta leiate suurepärasest raamatust "Indoor Kitchen Gardening", kus on üksikasjalikult kirjeldatud, kuidas kasvatada maitsetaimi siseruumides, aga ka idusid, mikrokapsleid ja muud.

Kas te kasvatate sel talvel oma aknalaual maitsetaimi?