மூலிகைகளை வீட்டிற்குள் வளர்க்க பல காரணங்கள் உள்ளன; அவை உணவில் புதிய சுவை, வாசனை மற்றும் உட்புற இடங்களுக்கு பசுமை சேர்க்கின்றன, மேலும் புதிய மூலிகைகளின் தொகுப்புகள் பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்குவதற்கு விலை அதிகம் என்பதால், சொந்தமாக வளர்த்துக்கொள்வது உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும். நீங்கள் கொஞ்சம் புத்திசாலித்தனமான திட்டமிடலுடன் தொடங்கும் போது சமையலறை ஜன்னலுக்கு மூலிகை தோட்டத்தை உருவாக்குவது எளிது. பெரும்பாலான மூலிகைகள் வீட்டிற்குள் நன்றாக வளரும், ஆனால் ஆரோக்கியமான ஜன்னல் தோட்டத்தை உறுதிசெய்ய, போதுமான வெளிச்சம் போன்ற சில அடிப்படைத் தேவைகளை நீங்கள் வழங்க வேண்டும்.

சமையலறை சாளரத்திற்கு மூலிகைத் தோட்டம் வளர்ப்பதற்கு ஏராளமான மூலிகைக் கருவிகள் ஆன்லைனிலும் கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன. இந்த கருவிகள் விதைகள், மண் மற்றும் பானைகளை இணைத்து வீட்டில் பிரபலமான சமையல் அல்லது தேயிலை மூலிகைகளை வளர்க்கின்றன. இருப்பினும், நான் விதையிலிருந்து செடிகளை வளர்க்க விரும்புவது போல, உங்கள் உள்ளூர் தோட்ட மையம் அல்லது உழவர் சந்தையிலிருந்து ஒரு சில மூலிகை மாற்றுச் செடிகளை உடனடி, பயன்படுத்தத் தயாராக உள்ள மூலிகைத் தோட்டத்தில் எடுப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது.

உங்களுக்கு எத்தனை செடிகள் தேவை? ரோஸ்மேரி அல்லது வளைகுடா போன்ற சில மூலிகைகளுடன், சிறிது தூரம் செல்கிறது மற்றும் ஒரு சராசரி குடும்பத்தின் சமையல் தேவைகளுக்கு ஒரு செடி போதுமானது. துளசி, வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி போன்ற மூலிகைகள் பெரும்பாலும் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொன்றிலும் குறைந்தது இரண்டையாவது சாப்பிட விரும்புகிறேன். உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் சமையல் அறைக்கு எந்தெந்த மூலிகைகளை வளர்க்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்வுசெய்ய, நீங்கள் சமைக்கும் போது அதிகம் பயன்படுத்தும் மூலிகைகளைப் பற்றி சிந்தித்து, அதில் இரண்டு அல்லது மூன்றில் இருந்து தொடங்குங்கள்.பிடித்தவை.

குளிர்காலத்தில் உங்கள் சொந்த மூலிகைகளை வீட்டிற்குள் வளர்ப்பது உங்கள் உணவில் தோட்டத்தில் புதிய சுவையை சேர்க்க ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் எளிதான வழியாகும்.

தொடர்புடைய இடுகை: கிரேட் துளசி வளர்ப்பது

சமையலறை சாளரத்திற்கு ஆரோக்கியமான மூலிகை தோட்டத்தை வளர்ப்பது:

ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் பெரிய அறுவடையை அளிக்கும் தாவரங்களுக்கு ஒளி, தண்ணீர் மற்றும் அவ்வப்போது உணவு தேவைப்படும். உங்கள் தாவரங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மற்றொரு காரணம்? பூச்சி தடுப்பு! போதிய வெளிச்சம் இல்லாத அல்லது அதிக தண்ணீர் கொண்டு வளர்க்கப்படும் மூலிகைகள், அசுவினி அல்லது சிலந்திப் பூச்சிகள் போன்ற பூச்சிகளால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றன. உங்கள் மூலிகைகள் சிறந்த வளரும் சூழ்நிலையை வழங்குவது ஆரோக்கியமான தாவரங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு குறைவான வேலை என்று பொருள்.

ஒளி

வீட்டில் மூலிகைகளை வளர்க்கும் போது தோட்டக்காரர்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய பிரச்சினை வெளிச்சமின்மை. ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு மூலிகைகள் நிறைய ஒளி தேவை. சமையலறை ஜன்னலுக்கு மூலிகைத் தோட்டத்தை வளர்க்கும்போது, ​​குறைந்தபட்சம் 6 முதல் 8 மணிநேரம் சூரிய ஒளியை வழங்கும் தெற்கு நோக்கிய சாளரத்தைக் கண்டறியவும். உங்களிடம் நல்ல இடம் இல்லையென்றால், நீங்கள் க்ரோ-லைட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

பல உட்புற தோட்டக்காரர்கள் ஃப்ளோரசன்ட் விளக்கு பொருத்துதல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவை பொதுவாக இரண்டு முதல் நான்கு அடி நீளம் கொண்டவை, மேலும் அவை விலையில்லா ஃப்ளோரசன்ட் குழாய்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த சாதனங்கள் வசந்த காலத்தில் காய்கறி மற்றும் மலர் நாற்றுகளைத் தொடங்கவும், குளிர்காலத்தில் வீட்டிற்குள் சமையல் மூலிகைகளை வளர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கவுண்டர்டாப்புகள், அலமாரிகள் அல்லது வசதியான மூலைகள் போன்ற சிறிய இடங்களில், பெரிய அளவில் வளர உங்களுக்கு இடமில்லாமல் இருக்கலாம்-லைட், சன் பிளாஸ்டர் க்ரோ லைட் கார்டன் அல்லது மைக்ரோ க்ரோ லைட் போன்ற மிகச் சிறிய அமைப்புடன் சமையல் மூலிகைகளை வளர்க்கலாம். நிச்சயமாக, எளிய மற்றும் மலிவான ஒளிரும் மின்விளக்கைப் பொருத்தப்பட்ட ஸ்பாட்லைட்டையும் நீங்கள் அமைக்கலாம்.

தண்ணீர்

மூலிகை செடிகளை அழிக்க மிக விரைவான வழி அதிக நீர்ப்பாசனம் ஆகும். துளசி மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற பெரும்பாலான மூலிகைகள் நன்கு வளர நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவை, நீங்கள் அவற்றை நல்ல வடிகால் இல்லாமல் தொட்டிகளில் நட்டிருந்தால், அது ஒரு போராட்டமாக இருக்கலாம். களிமண் அல்லது நவநாகரீக சிமென்ட் பானைகளில் வடிகால் துளைகளைச் சேர்ப்பது கடினம், ஆனால் பிளாஸ்டிக் அல்லது மரப் பானைகளில் சிலவற்றைத் துளைக்கலாம். வடிகால் துளைகள் இல்லாத பானையைப் பயன்படுத்தினால், பானையின் அடிப்பகுதியில் கூழாங்கற்களின் அடுக்கைச் சேர்த்து, புத்திசாலித்தனமாக நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள். மண் இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்.

மேலும், செடிக்கு நன்கு பொருந்தக்கூடிய பானையைப் பாருங்கள்; அது ரூட்பாலின் அளவை விட ஒரு அங்குலம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நான்கு அங்குல தொட்டிகளில் மூலிகை நாற்றுகளை வாங்கினால், அவற்றை ஐந்து முதல் ஆறு அங்குல தொட்டிகளில் மீண்டும் நடவும். உங்களிடம் பரந்த ஜன்னல் அல்லது ஜன்னல் அலமாரி இருந்தால், நீங்கள் பெரிய தொட்டிகளில் மூலிகைகளை வளர்க்கலாம், ஒரே கொள்கலனில் பல்வேறு வகைகளை அடைக்கலாம். அல்லது, கவர்ச்சிகரமான உட்புறத் தோட்டத்திற்காக, ஜன்னல் பெட்டியில் நடவும். மூலிகைகளை இடமாற்றம் செய்யும்போது, ​​உயர்தர பானை கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த கலவைகள் இலகுரக மற்றும் இலவச வடிகால் கொண்டவை, மூலிகைகள் பாராட்டுகின்றன.

வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மூலிகைகளுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படும், ஆனால் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.தண்ணீருக்கு மேல்.

உரம்

மாதாந்திர அளவு உரம் உங்கள் மூலிகைகள் புதிய வளர்ச்சியை அனுப்பவும் ஆரோக்கியமான தாவரங்களை உருவாக்கவும் ஊக்குவிக்கும். நீங்கள் திரவ அல்லது சிறுமணி உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உண்ணக்கூடிய தாவரங்களை வளர்க்கும்போது கரிமப் பொருட்களுடன் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது. பெரும்பாலான மூலிகைகள், குறிப்பாக வறட்சியான தைம், ஆர்கனோ மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற மரத்தாலான மூலிகைகள் குறைவான கருவுறுதல் தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாட்டின் அரை-டோஸ் மூலம் உரமிடலாம். நீங்கள் எந்த உரத்தைப் பயன்படுத்தத் தேர்வு செய்தாலும், பயன்படுத்துவதற்கு முன், தொகுப்பு வழிமுறைகளை கவனமாகப் படிக்கவும்.

தொடர்புடைய இடுகை: கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கான 7 சிறந்த மூலிகைகள்

உட்புற மூலிகைத் தோட்டத்திற்கான சிறந்த சமையல் மூலிகைகள்:

பெரும்பாலான சமையல் மற்றும் தேயிலை மூலிகைகளை மூலிகைத் தோட்டத்தில் எளிதாக வளர்க்கலாம், அல்லது சமையலறை வெளிச்சத்திற்கு கீழே. நீங்கள் என்னைப் போலவே தேநீர் பிரியர் என்றால், புதினா, எலுமிச்சை வெர்பெனா மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் போன்ற வாசனையுள்ள மூலிகைகளை முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், சமையல் பயன்பாட்டிற்காக, இவை நான் கட்டாயம் வளர்க்க வேண்டிய மூலிகைகள்:

துளசி - மிகவும் பிரபலமான சமையல் மூலிகைகளில், துளசி அதன் சிக்கலான, நறுமண சுவைக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு வகையான உணவுகளை உயிர்ப்பிக்கிறது. துளசி வளர எளிதானது, ஆனால் வீட்டிற்குள் நன்றாக வளர, நீங்கள் அதற்கு நிறைய வெளிச்சம் கொடுக்க வேண்டும். தெற்கு நோக்கிய சாளரம் நல்லது, ஆனால் ஒவ்வொரு மாலையும் சூரியன் மறைந்த பிறகு சில மணிநேரங்களுக்கு ஒளிரும் விளக்கு அல்லது கூடுதல் வளர்ச்சி விளக்குகள் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். துளசி ஒரு மூலிகை தோட்டத்தில் சேர்க்க மிகவும் மதிப்புமிக்க தேர்வுகளில் ஒன்றாகும்ஒரு சமையலறை ஜன்னல்.

வோக்கோசு – என் பாட்டி எப்பொழுதும் சுருள் வோக்கோசின் பானையை தனது ஜன்னலில் வைத்திருப்பார், ஏனெனில் அவர் வோக்கோசின் புதிய சுவை மற்றும் வாசனையை விரும்பினார். நான் என் சமையலில் வோக்கோசு சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நான் தட்டையான இலைகள் கொண்ட இத்தாலிய பார்ஸ்லியை விரும்புகிறேன், அதை என் சாலட்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்களில் ஒரு குத்து சுவைக்காக நறுக்க விரும்புகிறேன். வோக்கோசு ஒரு ஜன்னல் மீது வீட்டிற்குள் வளர மிகவும் எளிதானது, மற்றும் துளசி போலல்லாமல், அது போதுமான ஈரப்பதத்தை பாராட்டுகிறது, எனவே மண் தொடுவதற்கு உலர்ந்தால் அடிக்கடி தண்ணீர்.

வோக்கோசில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன; சுருள் மற்றும் தட்டையான இலைகள். இரண்டையும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் தட்டையான இலைகள் கொண்ட வோக்கோசின் பிரகாசமான சுவையை விரும்புகிறார்கள்.

சிவ்ஸ் - வெங்காயம் வளர எளிதான மூலிகையாக இருக்கலாம் மற்றும் லேசான வெங்காயச் சுவையைக் கொண்டிருக்கும், இது துருவல் முட்டை, குயிச், பாஸ்தா, சூப்கள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு மில்லியன் உணவுகளுக்கு சுவை அளிக்கிறது. விதையிலிருந்து வெங்காயத்தை வளர்ப்பது மிகவும் மெதுவான செயல்முறையாகும், எனவே முழுமையாக வளர்ந்த குடைமிளகாயுடன் தொடங்குவது நல்லது. என்னைப் பொறுத்தவரை, இலையுதிர்காலத்தில் என் தோட்டத்திலிருந்து ஒரு கொத்தை தோண்டி எடுப்பது. குடைமிளகாய் பின்னர் ஒரு சன்னி ஜன்னலில் வைக்கப்படுகிறது.

கொத்தமல்லி - கொத்தமல்லி மெக்ஸியன், ஆசிய மற்றும் இந்திய உணவுகளுக்கு தீவிர சுவையை சேர்க்கும் ஒரு காரமான மூலிகையாகும். இது ஒரு சன்னி ஜன்னலில் அல்லது வளரும் விளக்குகளின் கீழ் கொள்கலன்களில் நன்றாக வளரும். இது விதைகளிலிருந்து விரைவாக வளரக்கூடியது, ஆனால் விரைவான அறுவடைக்கு நீங்கள் இடமாற்றம் செய்யலாம். இது நீடித்து நிலைத்திருக்கும் மூலிகை அல்லஅது பூக்கும் முன் ஒரு சாளரத்தில் சில மாதங்கள். நான் வழக்கமாக பிப்ரவரியில் ஒரு புதிய கொத்தமல்லி நாற்றுகளை வாங்குவேன்.

ரோஸ்மேரி - ரோஸ்மேரி ஒரு மத்தியதரைக் கடல் மூலிகையாகும், இது குளிர்காலத்தில் சோர்வாக இருக்கும் தோட்டக்காரரை உற்சாகப்படுத்துகிறது. இதற்கு ஏராளமான சூரியன் தேவைப்படுகிறது, இது குளிர்காலத்தின் குறுகிய, இருண்ட நாட்களில் வழங்க கடினமாக இருக்கும். போதிய வெளிச்சம் இல்லாமல் வளர்ந்தால், ரோஸ்மேரி மென்மையான, சிதைந்த வளர்ச்சியை உருவாக்கும். குளிர்கால ரோஸ்மேரி போதுமான வெளிச்சத்தைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, க்ரோ-லைட்களின் கீழ் வளர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நான் கருதுகிறேன். வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகள், திணிப்பு மற்றும் புருஷெட்டா மீது இலைகளை நறுக்கி, தெளிக்கவும்.

ஓரிகனோ - ஒவ்வொரு வெள்ளிக்கிழமையும் எங்கள் வீட்டில் பீட்சா இரவு, எங்கள் தனிப்பட்ட பீட்சாக்களை அடுப்பில் வைப்பதற்கு சற்று முன்பு, அவை புதிய, நறுக்கப்பட்ட ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. ஓரிகானோ வளர மிகவும் எளிதானது, ஆனால் விதையிலிருந்து மெதுவாக வளரலாம், எனவே உங்கள் விவசாயிகள் சந்தையில் ஆரோக்கியமான நாற்றுகளைக் கண்டறியவும். இது வறட்சியைத் தாங்கும் தன்மையுடையது, மேலும் நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் மண்ணைத் தொடுவதற்கு உலர அனுமதிக்க வேண்டும்.

மூலிகை அறுவடை குறிப்புகள்:

• புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்க உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்தில் உள்ள மூலிகைகளை அடிக்கடி கிளிப் செய்யவும். கிள்ளியது. நீங்கள் அனைத்து தாவர வளர்ச்சியையும் சுவையான பசுமையாக உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், பூக்கள் அல்ல. செய்யபூ மொட்டுகளை கத்தரிக்கோலால் துண்டிக்கவும் அல்லது உங்கள் விரல்களால் கிள்ளவும்