घरभित्र जडिबुटी उब्जाउने धेरै कारणहरू छन्; तिनीहरूले खानामा बगैंचा-ताजा स्वाद, सुगन्ध र भित्री ठाउँहरूमा हरियाली थप्छन्, र किनकी ताजा जडिबुटीहरूको प्याकेजहरू सुपरमार्केटमा किन्न महँगो हुन्छन्, आफ्नै उत्पादनले तपाईंको पैसा बचत गर्न सक्छ। भान्साको झ्यालको लागि जडिबुटी बगैंचा बनाउन सजिलो छ जब तपाईं थोरै स्मार्ट योजनाको साथ सुरु गर्नुहुन्छ। धेरैजसो जडीबुटीहरू घरभित्र राम्रोसँग हुर्कन्छ, तर स्वस्थ झ्यालको बगैचा सुनिश्चित गर्न तपाईंले पर्याप्त प्रकाश जस्ता केही आधारभूत आवश्यकताहरू उपलब्ध गराउनु पर्ने हुन्छ।

अनलाइन र पसलहरूमा भान्साको झ्यालको लागि जडीबुटी बगैंचा बढाउनका लागि प्रशस्त जडिबुटी किटहरू उपलब्ध छन्। यी किटहरूले घरमा लोकप्रिय पाक वा चिया जडीबुटीहरू उब्जाउनको लागि बीउ, माटो र भाँडाहरू मिलाउँछन्। जे होस्, मलाई बीउबाट बिरुवाहरू उब्जाउन मनपर्छ, तपाईंको स्थानीय बगैंचा केन्द्र वा किसानहरूको बजारबाट तुरुन्तै प्रयोग गर्न मिल्ने जडीबुटी बगैंचाको लागि मुट्ठीभर जडिबुटी प्रत्यारोपणहरू लिन धेरै सजिलो र छिटो छ।

तपाईलाई कतिवटा बिरुवा चाहिन्छ? रोजमेरी वा बे जस्ता केही जडीबुटीहरूसँग, थोरै लामो बाटो जान्छ र एउटा बिरुवा औसत परिवारको पाक आवश्यकताहरूको लागि पर्याप्त हुन्छ। तुलसी, अजमोद, वा सिलिन्ट्रो जस्ता जडिबुटीहरू प्रायः ठूलो मात्रामा प्रयोग गरिन्छ र मलाई कम्तीमा दुईवटा प्रत्येकमा राख्न मनपर्छ। भान्साको झ्यालको लागि तपाईंले आफ्नो जडीबुटी बगैंचामा कुन जडीबुटीहरू उब्जाउनुपर्छ भनेर छनोट गर्न, तपाईंले खाना पकाउँदा सबैभन्दा बढी प्रयोग गर्ने जडीबुटीहरूको बारेमा सोच्नुहोस्, र तपाईंको दुई वा तीनबाट सुरु गर्नुहोस्।मनपर्नेहरू।

जाडोमा घरभित्रै आफ्नो जडीबुटी उब्जाउनु भनेको तपाईंको खानामा बगैंचाको ताजा स्वाद थप्ने रमाइलो र सजिलो तरिका हो।

सम्बन्धित पोस्ट: ग्रेट तुलसी बढाउँदै

किचन विन्डोको लागि स्वस्थ जडिबुटी बगैंचा बनाउनुहोस्:

स्वस्थ बिरुवाहरूले तपाईंको बगैंचामा फसलको लागि आधारभूत आवश्यकताहरू प्रदान गर्दछ। बिरुवाहरूलाई प्रकाश, पानी र कहिलेकाहीं खाना चाहिन्छ। आफ्नो बिरुवा स्वस्थ राख्न अर्को कारण? कीरा रोकथाम! जडिबुटीहरू जुन अपर्याप्त प्रकाश वा धेरै पानीमा हुर्काइन्छ, एफिड्स वा स्पाइडर माइट्स जस्ता कीराहरूको लागि बढी जोखिम हुन्छ। आफ्नो जडीबुटीलाई आदर्श बढ्दो अवस्था दिनु भनेको स्वस्थ बिरुवाहरू र तपाईंको लागि कम काम गर्नु हो।

लाइट

घरभित्र जडीबुटी हुर्काउँदा मालीहरूले सामना गर्ने सबैभन्दा ठूलो समस्या प्रकाशको कमी हो। जडीबुटीहरूलाई स्वस्थ वृद्धि उत्पादन गर्न प्रशस्त प्रकाश चाहिन्छ। भान्साको झ्यालको लागि जडीबुटी बगैंचा बढाउँदा, दक्षिणतर्फको झ्याल फेला पार्नुहोस् जसले कम्तिमा 6 देखि 8 घण्टा घाम दिन्छ। यदि तपाईंसँग राम्रो ठाउँ छैन भने, तपाईं ग्रो-लाइटहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

धेरै भित्री मालीहरूले फ्लोरोसेन्ट लाइट फिक्स्चरहरू प्रयोग गर्छन्, जुन सामान्यतया दुई देखि चार-फिट लम्बाइको हुन्छ, र सस्तो फ्लोरोसेन्ट ट्यूबहरूसँग फिट हुन्छ। यी फिक्स्चरहरू वसन्तमा तरकारी र फूलको बिरुवा सुरु गर्न र जाडोमा घर भित्र पाक जडिबुटीहरू बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। सानो ठाउँहरूमा, काउन्टरटपहरू, सेल्फहरू, वा सुविधाजनक कुनाहरू, जहाँ तपाईंसँग ठूलो वृद्धिको लागि ठाउँ नहुन सक्छ-हल्का, तपाईं सनब्लास्टर ग्रो लाइट गार्डेन वा अझ सानो संस्करण, माइक्रो ग्रो लाइट जस्ता कम्प्याक्ट प्रणालीको साथ पाक जडिबुटीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, तपाईं एक साधारण र सस्तो इनक्यान्डेसेन्ट बल्बसँग जडान गरिएको स्पटलाइट पनि सेट अप गर्न सक्नुहुन्छ।

पानी

जडिबुटी बिरुवाहरूलाई मार्ने सबैभन्दा छिटो तरिका ओभरवाटरिङ हो। धेरै जसो जडिबुटीहरू, तुलसी र रोजमेरी, राम्रोसँग बढ्नको लागि राम्रोसँग निकास भएको माटो चाहिन्छ, र यदि तपाईंले तिनीहरूलाई राम्रो जल निकासी बिना भाँडोमा रोप्नुभयो भने, यो संघर्ष हुन सक्छ। माटो वा ट्रेन्डी सिमेन्टका भाँडाहरूमा ड्रेनेज प्वालहरू थप्न गाह्रो छ, तर तपाईं प्लास्टिक वा काठको भाँडामा केही ड्रिल गर्न सक्नुहुन्छ। यदि ड्रेनेज प्वाल बिनाको भाँडो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, भाँडोको फेदमा ढुङ्गाको तह थप्नुहोस्, र स्मार्ट पानीको अभ्यास गर्नुहोस्। यदि माटो अझै ओसिलो छ भने, थप पानी थप नगर्नुहोस्।

साथै, बोटलाई राम्रोसँग फिट हुने भाँडो खोज्नुहोस्; यो रूटबल को आकार भन्दा एक इन्च ठूलो हुनुपर्छ। यदि तपाईंले जडीबुटीको बिरुवा चार इन्चको भाँडोमा किन्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई पाँचदेखि छ इन्चको भाँडोमा रोप्नुहोस्। यदि तपाइँसँग फराकिलो विन्डोसिल, वा विन्डो शेल्फ छ भने, तपाइँ ठूला भाँडामा जडीबुटीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्छ, एकल कन्टेनरमा विभिन्न प्रकारका भर्न सक्नुहुन्छ। वा, आकर्षक इनडोर बगैंचाको लागि तिनीहरूलाई विन्डोबक्समा रोप्नुहोस्। जडीबुटी रिपोट गर्दा, उच्च-गुणस्तरको पोटिङ मिश्रण छान्नुहोस्। यी मिश्रणहरू हल्का तौल र मुक्त-निकास दुवै हुन्, जसलाई जडीबुटीहरूले प्रशंसा गर्छन्।

घरभित्र हुर्कने जडीबुटीहरूलाई नियमित पानीको आवश्यकता पर्दछ, तर सावधान रहनुहोस्।ओभरवाटर।

फर्टिलाइजर

खादको मासिक खुराकले तपाईंको जडीबुटीलाई ताजा बृद्धि पठाउन र स्वस्थ बिरुवाहरूको परिणाम दिन प्रोत्साहित गर्नेछ। तपाईं तरल वा दानेदार मलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर खाद्य बिरुवाहरू हुर्काउँदा जैविक उत्पादनहरूमा टाँसिनु राम्रो हुन्छ। धेरैजसो जडीबुटीहरू, विशेष गरी काठको जडीबुटीहरू जस्तै थाइम, ओरेगानो र रोजमेरीमा कम प्रजनन आवश्यकताहरू छन् र सिफारिस गरिएको आवेदनको आधा-खुराको साथ उर्वर गर्न सकिन्छ। जुनसुकै मल प्रयोग गर्न छनौट गर्नुहोस्, प्रयोग गर्नु अघि प्याकेज निर्देशनहरू ध्यानपूर्वक पढ्न निश्चित हुनुहोस्।

सम्बन्धित पोष्ट: कन्टेनर बगैंचाको लागि 7 उत्कृष्ट जडीबुटीहरू

इनडोर जडिबुटी बगैंचाको लागि उत्तम पाक जडिबुटी:

अधिकतर पाक र चिया जडीबुटी सजिलैसँग एक जडीबुटी वा झ्यालको बगैंचामा उब्जाउन सकिन्छ। यदि तपाईं चिया प्रेमी हुनुहुन्छ भने, म जस्तै, सुगन्धित जडीबुटीहरू जस्तै पुदिना, लेमन वर्बेना र लेमन बाम प्रयास गर्नुहोस्। जे होस्, पाक प्रयोगको लागि, यी मेरो बढ्नुपर्ने जडीबुटीहरू हुन्:

तुलसी - पाक जडिबुटीहरूमध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय, तुलसी यसको जटिल, सुगन्धित स्वादको लागि उब्जाइएको छ जसले विभिन्न प्रकारका भाँडाहरूलाई जीवित बनाउँछ। तुलसी बढ्न सजिलो छ, तर घर भित्र राम्रोसँग बढ्नको लागि, तपाईंले यसलाई प्रशस्त प्रकाश दिनु पर्छ। दक्षिण-मुखी झ्याल राम्रो छ, तर हरेक साँझ घाम अस्ताएको केही घण्टाको लागि एक ग्रो-लाइट, वा पूरक ग्रो-लाइट, अझ राम्रो छ। जडिबुटी बगैंचामा समावेश गर्नको लागि तुलसी सबैभन्दा बहुमूल्य विकल्पहरू मध्ये एक होभान्साको झ्याल।

पार्स्ले – मेरी हजुरआमाले सधैं आफ्नो झ्यालमा कर्ली अजमोदको भाँडो राख्नुहुन्थ्यो किनभने उनलाई अजमोदको ताजा स्वाद र गन्ध मन पर्थ्यो। मलाई मेरो खाना पकाउन अजमोद थप्न पनि मन पर्छ, तर म चम्किलो पातको इटालियन अजमोदलाई रुचाउँछु, जसलाई म मेरो सलाद र पास्तामा चम्किलो स्वादको लागि काट्न मन पराउँछु। अजमोदलाई झ्यालमा घरभित्रै उब्जाउन धेरै सजिलो हुन्छ, र तुलसीको विपरीत, यसले पर्याप्त आर्द्रताको कदर गर्छ, त्यसैले माटो सुक्खा छ भने प्रायः पानी दिन्छ।

अजमोदका दुई मुख्य प्रकारहरू छन्; घुमाउरो र समतल बायाँ। दुवै खाना पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर धेरै मालीहरूले फ्ल्याट-लेभ अजमोदको चम्किलो स्वाद रुचाउँछन्।

चाइभ्स - चाइभहरू बढ्नको लागि सबैभन्दा सजिलो जडिबुटी हुन सक्छ र प्याजको हल्का स्वाद हुन सक्छ जसले स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा, क्विच, पास्ता, सूप, बेक्ड आलु, पकाएको आलुको स्वाद दिन्छ। बीउबाट चाइभहरू बढ्नु एकदमै ढिलो प्रक्रिया हो, त्यसैले पूर्ण रूपमा बढेको चाइभ्सको भाँडोबाट सुरु गर्नु राम्रो हुन्छ। मेरो लागि, यसको मतलब शरद ऋतुमा मेरो बगैंचाबाट एउटा टुक्रा खनेको हो। चाइभहरू त्यसपछि भाँडामा राखिन्छ र घमाइलो झ्यालमा राखिन्छ।

Cilantro - सिलान्ट्रो एक तिखो जडिबुटी हो जसले मेक्सिकन, एसियाली र भारतीय परिकारहरूमा गहिरो स्वाद थप्छ। यो घमाइलो झ्यालमा वा ग्रो-लाइट मुनि कन्टेनरहरूमा पनि राम्रोसँग बढ्छ। यो बीउबाट बढ्नको लागि अपेक्षाकृत छिटो छ, तर तपाईले छिटो फसलको लागि प्रत्यारोपण पनि पाउन सक्नुहुन्छ। यो लामो समयसम्म चल्ने जडीबुटी होइन, लागि रहन्छफूलमा जानु अघि झ्यालमा केही महिना। म सामान्यतया फेब्रुअरीमा कोसेन्ट्रोको बिरुवाको ताजा भाँडो मेरो शरद ऋतुको बाली बदल्नको लागि किन्छु।

रोजमेरी - रोजमेरी एक शक्तिशाली, ताजा गन्ध भएको भूमध्यसागरीय जडिबुटी हो जसले जाडोमा थकित मालीलाई बल दिन्छ। यसलाई धेरै सूर्य चाहिन्छ, जुन जाडोको छोटो, अँध्यारो दिनहरूमा प्रदान गर्न गाह्रो हुन सक्छ। यदि अपर्याप्त प्रकाशको साथ हुर्काइयो भने, रोजमेरीले नरम, स्क्र्यागली वृद्धि उत्पादन गर्नेछ। मलाई यो पर्याप्त प्रकाश प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्न ग्रो-लाइट अन्तर्गत जाडो रोज़मेरी उब्जाउन लाभदायक लाग्छ। भुटेको तरकारी र मासुमा, स्टफिङमा र ब्रुसेटामा पातहरू काटेर छर्क्नुहोस्।

ओरेगानो – हरेक शुक्रबार हाम्रो घरमा घरेलु पिज्जा रात्रि हो र हाम्रो व्यक्तिगत पिज्जा ओभनमा राख्नु अघि, तिनीहरूलाई ताजा, काटिएको ओरेगानो छर्किन्छ। ओरेगानो बढ्नको लागि धेरै सजिलो छ, तर बीउबाट बढ्न ढिलो छ, त्यसैले तपाईंको किसानको बजारमा स्वस्थ बिरुवाहरू खोज्नुहोस्। यो खडेरी सहनशील पनि छ र माटोलाई पानीको बीचमा छोएर सुक्न दिनु पर्छ।

जडिबुटी कटाई सुझावहरू:

• ताजा वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्न प्राय: भान्साको झ्यालको लागि आफ्नो जडिबुटी बगैंचामा जडिबुटीहरू क्लिप गर्नुहोस्। तर यी बन्द गर्नुपर्छ। तपाईं सबै बिरुवाको वृद्धिलाई स्वादपूर्ण पातहरू उत्पादन गर्न निर्देशन दिन चाहनुहुन्छ, फूलहरू होइन। कोहटाउनुहोस्, फूलका कोपिलाहरू कैंचीले काट्नुहोस् वा तिनीहरूलाई आफ्नो औंलाहरूले चिम्ट्नुहोस्।

भान्साको झ्यालको लागि जडीबुटी बगैंचा बढाउने बारे थप जानकारीको लागि, इनडोर किचन गार्डेनिङ हेर्नुहोस्, एउटा उत्कृष्ट पुस्तक जसले घरभित्र जडिबुटीहरू, साथै स्प्राउट्स, माइक्रोग्रीनहरू र थप कुराहरू कसरी बढाउने भन्ने विवरण दिन्छ।