ಪರಿವಿಡಿ
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ; ಅವರು ಉದ್ಯಾನ-ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಹಾರ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿಟಕಿಯ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನಂತಹ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಬೀಜಗಳು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ಬೀಜದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಾನ ಕೇಂದ್ರ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತ, ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಕಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇಕು? ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಂತಹ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉದ್ಯಾನದ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಗ್ರೇಟ್ ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೊಯ್ಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ? ಕೀಟ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ! ಅಸಮರ್ಪಕ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇಡ ಹುಳಗಳಂತಹ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಕು
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ತೋಟಗಾರರು ಎದುರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಬೇಕು. ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡುವ ದಕ್ಷಿಣಾಭಿಮುಖ ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರೋ-ಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಒಳಾಂಗಣ ತೋಟಗಾರರು ಫ್ಲೋರೊಸೆಂಟ್ ಲೈಟ್ ಫಿಕ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಅಡಿ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಫ್ಲೋರೊಸೆಂಟ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು, ಶೆಲ್ಫ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೂಲೆಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರಬಹುದು-ಬೆಳಕು, ನೀವು ಸನ್‌ಬ್ಲಾಸ್ಟರ್ ಗ್ರೋ ಲೈಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾದ ಮೈಕ್ರೋ ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬಲ್ಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಟ್‌ಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ನೀರು
ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹೋರಾಟವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಂಡಿ ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಬಹುದು. ಒಳಚರಂಡಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ಮಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ; ಇದು ರೂಟ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಇಂಚಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐದರಿಂದ ಆರು ಇಂಚಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರು ನೆಡಬೇಕು. ನೀವು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಿಟಕಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮರುಪಾಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ, ಇವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ.
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ.ಅಧಿಕ ನೀರು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳು: ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ 12 ವಿಜ್ಞಾನ ಬೆಂಬಲಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಗೊಬ್ಬರ
ಗೊಬ್ಬರದ ಮಾಸಿಕ ಡೋಸ್ ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳಂತಹ ವುಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಅರ್ಧ-ಡೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ತುಳಸಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು: ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳುಸಂಬಂಧಿತ ಪೋಸ್ಟ್: ಕಂಟೈನರ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಒಂದು ಒಳಾಂಗಣ ಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಹಾ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ವರ್ಬೆನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಇವುಗಳು ನಾನು-ಬೆಳೆಯಲೇಬೇಕಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು:
ತುಳಸಿ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ದಕ್ಷಿಣ ದಿಕ್ಕಿನ ಕಿಟಕಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಂಜೆ ಸೂರ್ಯ ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಆಗಿರುವ ಗ್ರೋ-ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಪೂರಕ ಗ್ರೋ-ಲೈಟ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಿಕೆ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ತುಳಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ – ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರುತ್ತಾಳೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಫ್ಲಾಟ್-ಲೀವ್ಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದ ಹೊಡೆತಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ; ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆಗಳು. ಎರಡನ್ನೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟಗಾರರು ಫ್ಲಾಟ್-ಎಲೆಗಳಿರುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಚೀವ್ಸ್ - ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ವಿಚೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಲಿಯನ್ ಊಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜದಿಂದ ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಚೀವ್ಸ್ನ ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನಗೆ, ಇದರರ್ಥ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತೋಟದಿಂದ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮೆಕ್ಸಿಯನ್, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೋ-ಲೈಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ನೀವು ಕಸಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮೂಲಿಕೆ ಅಲ್ಲಅದು ಹೂವುಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳು. ನನ್ನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಸಿಗಳ ತಾಜಾ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ - ರೋಸ್ಮರಿಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದಣಿದ ತೋಟಗಾರನನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಣ್ಣ, ಗಾಢ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಗ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ರೋ-ಲೈಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಓರೆಗಾನೊ - ಪ್ರತಿ ಶುಕ್ರವಾರ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರಾತ್ರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಗಾನೊ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಡುವೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
ಮೂಲಿಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಲಹೆಗಳು:
- ತಾಜಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತೋಟದಲ್ಲಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಹೂವುಗಳಲ್ಲ. ಗೆತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಒಳಾಂಗಣ ಕಿಚನ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಳಕೆ, ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕ
