Yra daugybė priežasčių auginti prieskonines žoleles patalpose; jos suteikia maistui sodo šviežumo, patalpoms - kvapo ir žalumos, o kadangi šviežių prieskoninių žolelių pakuotės prekybos centruose kainuoja brangiai, augindami jas patys galite sutaupyti pinigų. Žolelių sodą prie virtuvės lango lengva sukurti, jei pradėsite nuo protingo planavimo. Dauguma prieskoninių žolelių gerai auga patalpose, tačiau turėsite pasirūpintikeletą pagrindinių dalykų, pavyzdžiui, pakankamą apšvietimą, kad palangės sodas būtų sveikas.

Internete ir parduotuvėse galima rasti daugybę žolelių rinkinių, skirtų žolelių sodui prie virtuvės lango auginti. Šiuose rinkiniuose yra sėklų, dirvožemio ir vazonėlių, kuriuose galima auginti populiarias kulinarines ar arbatžoles namuose. Tačiau, nors ir kaip mėgstu auginti augalus iš sėklų, daug paprasčiau ir greičiau yra pasiimti saują persodintų žolelių iš vietinio sodo centro ar ūkininkų turgaus ir iš karto turėti paruoštų naudoti žolelių.žolelių sodas.

Kiek augalų jums reikia? Kai kurių žolelių, pavyzdžiui, rozmarino ar lauro, užtenka labai nedaug, todėl vidutinės šeimos kulinariniams poreikiams pakaks vieno augalo. Tokių žolelių, kaip bazilikas, petražolė ar kalendra, dažnai naudojama daugiau, todėl man patinka turėti bent po dvi žoleles. Norėdami išsirinkti, kokias žoleles turėtumėte auginti savo žolelių sode prie virtuvės lango, pagalvokite apiekuriuos dažniausiai naudojate gamindami maistą, ir pradėkite nuo dviejų ar trijų mėgstamiausių.

Žiemą auginti prieskonines žoleles patalpoje - įdomus ir paprastas būdas suteikti maistui šviežio sodo skonio.

Susijęs pranešimas: Puikių bazilikų auginimas

Užauginkite sveiką žolelių sodą prie virtuvės lango:

Sveiki augalai užaugins didesnį derlių, todėl stenkitės, kad jūsų kambarinis prieskoninių augalų sodas būtų aprūpintas būtiniausiais reikmenimis. Augalams reikės šviesos, vandens ir retkarčiais juos pamaitinti. Kita priežastis, dėl kurios augalai turi būti sveiki? Kenkėjų prevencija! Žolelės, auginamos esant nepakankamai šviesai arba per daug vandens, yra labiau linkusios į tokius kenkėjus kaip amarai ar voratinklinės erkės. Sudarykite savo prieskoniniams augalams idealias auginimo sąlygas, t. y.sveikesni augalai ir mažiau darbo jums.

Šviesa

Didžiausia problema, su kuria susiduria sodininkai, augindami prieskonines žoleles patalpose, yra šviesos trūkumas. Kad prieskoninės žolelės sveikai augtų, joms reikia daug šviesos. Augindami prieskoninių žolelių sodą prie virtuvės lango, raskite į pietus orientuotą langą, kuriame saulė šviečia bent 6-8 valandas. Jei neturite tinkamos vietos, galite naudoti auginimo šviestuvus.

Daugelis kambarinių daržininkų naudoja liuminescencinius šviestuvus, kurie paprastai būna 2-4 pėdų ilgio ir juose sumontuoti nebrangūs liuminescenciniai vamzdžiai. Šiuos šviestuvus galima naudoti daržovių ir gėlių daigams pavasarį pradėti ir kulinarinėms žolelėms žiemą auginti patalpoje. Mažesnėse erdvėse, pvz., stalviršiuose, lentynose ar patogiuose kampuose, kur gali nebūti vietos didelei auginimo lempai, galitegalite auginti prieskonines žoleles naudodami kompaktiškesnę sistemą, pavyzdžiui, "SunBlaster Grow Light Garden" arba dar mažesnę "Micro Grow Light" versiją. Žinoma, taip pat galite įrengti prožektorių su paprasta ir nebrangia kaitrine lempa.

Vanduo

Daugumai prieskoninių augalų, pavyzdžiui, bazilikui ir rozmarinui, kad gerai augtų, reikia gerai drenuotos dirvos, o jei pasodinote juos į vazonus be gero drenažo, gali būti sunku. Į molinius ar madingus cementinius vazonus sunku įdėti drenažo angų, tačiau galite jų išgręžti plastikiniuose ar mediniuose vazonuose. Jei naudojate vazoną be drenažo angų, įdėkite į jį akmenukų sluoksnį.Jei dirva vis dar drėgna, daugiau vandens nepilkite.

Taip pat ieškokite vazono, kuris gerai tiktų augalui; jis turėtų būti maždaug centimetru didesnis už šaknies kamuolio dydį. Jei įsigijote prieskoninių augalų daigus keturių colių vazonėliuose, persodinkite juos į penkių-šešių colių vazonėlius. Jei turite plačią palangę arba lango lentyną, prieskoninius augalus galite auginti didesniuose vazonuose, į vieną indą įdėdami kelias skirtingas rūšis. Arba pasodinkite juos į langinę - taip sukursite patrauklų kambarinį sodą.Persodindami prieskonines žoleles rinkitės aukštos kokybės vazonų mišinį. Šie mišiniai yra lengvi ir laisvai drenuojami, o tai prieskoninėms žolelėms labai patinka.

Patalpoje auginamas žoleles reikia reguliariai laistyti, tačiau būkite atsargūs ir neperlaistykite.

Trąšos

Mėnesinė trąšų dozė paskatins prieskonines žoleles augti šviežias ir augalai bus sveikesni. Galite naudoti skystas arba granuliuotas trąšas, tačiau auginant valgomuosius augalus geriausia rinktis ekologiškus produktus. Dauguma prieskoninių žolelių, ypač sumedėjusių, pavyzdžiui, čiobreliai, raudonėliai ir rozmarinai, nereikalauja didelio derlingumo, todėl juos galima tręšti pusę rekomenduojamos trąšų dozės.Kad ir kokias trąšas naudotumėte, prieš naudodami būtinai atidžiai perskaitykite pakuotės nurodymus.

Susijęs pranešimas: 7 geriausios prieskoninės žolelės sodininkystei konteineriuose

Geriausios prieskoninės žolelės kambariniam prieskoninių augalų sodui:

Daugumą kulinarinių ir arbatinių žolelių galima lengvai auginti prieskoninių augalų darže prie virtuvės lango arba po auginimo lempomis. Jei, kaip ir aš, mėgstate arbatą, išbandykite tokias kvapnias žoleles kaip mėta, citrininė verbenelė ir melisa. Tačiau kulinariniam naudojimui būtinai turiu auginti šias žoleles:

Bazilikas - Bazilikas yra viena populiariausių kulinarinių žolelių, auginama dėl sudėtingo, aromatingo skonio, kuris pagyvina įvairius patiekalus. Baziliką lengva auginti, tačiau, norint gerai auginti patalpoje, reikia suteikti jam daug šviesos. Gerai yra į pietų pusę nukreiptas langas, tačiau dar geriau - auginimo lempa arba papildoma auginimo lempa, kuri įjungiama kelias valandas po saulės nusileidimo kiekvieną vakarą. Bazilikas yravienas iš labiausiai vertinamų pasirinkimų virtuvės lango žolelių sodui.

Petražolės - Mano močiutė ant palangės visada laikydavo vazonėlį su garbanotosiomis petražolėmis, nes mėgo gaivų petražolių skonį ir kvapą. Aš taip pat mėgstu petražolių dėti į maisto ruošimą, bet man labiau patinka plokščialapės itališkos petražolės, kurias mėgstu smulkinti į salotas ir makaronus, kad suteikčiau joms ryškaus skonio. Petražoles labai lengva auginti kambaryje ant palangės ir, kitaip nei bazilikus, jos mėgsta pakankamai drėgmės, todėldažnai laistykite, jei dirva sausa.

Yra dvi pagrindinės petražolių rūšys: garbanotosios ir plokščialapės. Abi gali būti naudojamos maistui ruošti, tačiau dauguma sodininkų pirmenybę teikia ryškaus skonio plokščialapėms petražolėms.

Laiškiniai česnakai - Laiškiniai česnakai yra lengviausiai auginamas prieskoninis augalas, turintis švelnų svogūnų skonį, kuris suteikia aromato kiaušinienei, kišui, makaronams, sriuboms, keptoms bulvėms ir milijonui kitų patiekalų. Laiškinių česnakų auginimas iš sėklų yra labai lėtas procesas, todėl geriausia pradėti nuo pilnai užaugusių laiškinių česnakų vazonėlio. Man tai reiškia, kad rudenį iškasiu gūžę iš savo sodo. Tada laiškiniai česnakai pasodinami į vazonėlį ir pastatomi saulėtoje vietoje.palangė.

Kalendros - Kalendra yra aštrus prieskoninis augalas, kuris meksikietiškiems, azijietiškiems ir indiškiems patiekalams suteikia intensyvaus skonio. Ji taip pat gerai auga konteineriuose ant saulėtos palangės arba po auginimo lemputėmis. Ji gana greitai užauga iš sėklų, tačiau galite rasti ir persodinamų augalų, kad greičiau gautumėte derlių. Tai nėra ilgaamžis prieskoninis augalas, lange jis išsilaiko kelis mėnesius, kol pražysta. Aš paprastai nusiperku šviežią vazonėlį.vasario mėn. kalendrų daigus, kurie pakeis mano rudeninį derlių.

Rosemary - Rozmarinas yra Viduržemio jūros regiono žolelė, turinti stiprų, gaivų kvapą, kuris atgaivina žiemos nuvargintus sodininkus. Jai reikia daug saulės, kurią gali būti sunku užtikrinti trumpomis ir tamsiomis žiemos dienomis. Jei rozmarinas auginamas nepakankamai apšviestas, jis bus minkštas ir nykus. Manau, kad žieminį rozmariną naudinga auginti po šviestuvais, kad jis gautų pakankamai šviesos. Susmulkinkite ir pabarstykitelapai ant keptų daržovių ir mėsos, įdarų ir brusketų.

raudonėlis - Kiekvieną penktadienį mūsų namuose būna naminės picos vakaras, o prieš pat dedant atskiras picas į orkaitę, jos apibarstomos šviežiu smulkintu raudonėliu. Raudonėlį labai lengva auginti, bet jis lėtai auga iš sėklų, todėl sveikų daigų ieškokite ūkininkų turguje. Jis taip pat atsparus sausrai, todėl tarp laistymų dirva turėtų išdžiūti.

Žolelių derliaus nuėmimo patarimai:

• Dažnai nupjaukite prieskoninių žolelių, skirtų virtuvės langeliui, kad paskatintumėte šviežią augimą.
• Niekada vienu metu nepašalinkite daugiau kaip trečdalio augalo.
• Tokios prieskoninės žolelės kaip bazilikas ir kalendra ilgainiui išaugins žiedpumpurius, tačiau juos reikėtų nupjauti. Visą augalo augimą norite nukreipti į aromatingų lapų, o ne žiedų auginimą. Norint pašalinti žiedpumpurius, tiesiog nupjaukite juos žirklėmis arba suspauskite pirštais.

Daugiau informacijos apie prieskoninių žolelių auginimą prie virtuvės lango rasite puikioje knygoje "Patalpų virtuvės sodininkystė", kurioje išsamiai aprašoma, kaip auginti prieskonines žoleles, daigus, mikrožalumynus ir kt.

Ar šią žiemą ant palangės auginsite prieskonines žoleles?