Ir tik daudz iemeslu, kāpēc garšaugus audzēt telpās; tie piešķir ēdienam svaigu dārza garšu, smaržu un zaļumu iekštelpām, un, tā kā svaigu garšaugu iepakojumi lielveikalā ir dārgi nopērkami, to audzēšana var ietaupīt naudu. Ir viegli izveidot garšaugu dārzu pie virtuves loga, ja sākat ar nelielu gudru plānošanu. Lielākā daļa garšaugu labi aug telpās, bet jums būs nepieciešams nodrošināt.dažas pamatvajadzības, piemēram, pietiekams apgaismojums, lai nodrošinātu veselīgu palodzes dārzu.

Internetā un veikalos ir pieejami daudzi garšaugu komplekti garšaugu dārza audzēšanai pie virtuves loga. Šajos komplektos ir apvienotas sēklas, augsne un podi, lai mājās audzētu populārus kulinārijas vai tējas garšaugus. Tomēr, lai gan man patīk audzēt augus no sēklām, ir daudz vieglāk un ātrāk paņemt sauju garšaugu stādu no vietējā dārzu centra vai zemnieku tirgus, lai uzreiz iegūtu lietošanai gatavu garšaugu stādu.garšaugu dārzs.

Cik daudz augu jums nepieciešams? Dažiem garšaugiem, piemēram, rozmarīnam vai lauru, pietiek ar nelielu daudzumu, un viens augs, visticamāk, būs pietiekams vidējās ģimenes kulinārijas vajadzībām. Tādi garšaugi kā baziliks, pētersīļi vai koriandrs bieži tiek izmantoti lielākos daudzumos, un man patīk, ja ir vismaz divi no tiem. Lai izvēlētos, kādus garšaugus audzēt savā garšaugu dārzā pie virtuves loga, padomājiet par to.tos, kurus visbiežāk izmantojat gatavošanas laikā, un sāciet ar diviem vai trim iecienītākajiem.

Garšaugu audzēšana telpās ziemā ir jautrs un vienkāršs veids, kā ēdienam piešķirt svaigu dārza garšu.

Saistītais raksts: Lieliska bazilika audzēšana

Izveidojiet veselīgu garšaugu dārzu pie virtuves loga:

Veseli augi dos lielāku ražu, tāpēc cenšieties nodrošināt istabas garšaugu dārzam nepieciešamās pamatvajadzības. Augiem būs nepieciešama gaisma, ūdens un periodiska barošana. Vēl viens iemesls, kāpēc augus uzturēt veselus? Kaitēkļu profilakse! Garšaugi, kas tiek audzēti nepietiekamā apgaismojumā vai pārāk daudz ūdens, ir vairāk pakļauti kaitēkļiem, piemēram, laputīm vai zirnekļērcēm. Nodrošināt garšaugiem ideālus augšanas apstākļus nozīmē.veselīgākus augus un mazāk darba jums.

Gaisma

Lielākā problēma, ar ko dārzkopji saskaras, audzējot garšaugus telpās, ir gaismas trūkums. Garšaugiem nepieciešams daudz gaismas, lai tie augtu veselīgi. Audzējot garšaugu dārzu pie virtuves loga, atrodiet uz dienvidiem vērstu logu, kas nodrošina vismaz 6 līdz 8 stundas saules gaismas. Ja jums nav labas vietas, varat izmantot audzēšanas gaismekļus.

Daudzi iekštelpu dārzkopji izmanto luminiscences gaismas ķermeņus, kas parasti ir divu līdz četru pēdu gari un aprīkoti ar luminiscences lampām. Šos ķermeņus var izmantot, lai pavasarī uzsāktu dārzeņu un puķu stādu audzēšanu un ziemā audzētu kulinārijas garšaugus telpās. Mazākās telpās, piemēram, darba galdos, plauktos vai ērtos stūros, kur var nebūt vietas lielai audzēšanas gaismai, jūs varatkulinārijas garšaugus var audzēt ar kompaktāku sistēmu, piemēram, SunBlaster Grow Light Garden vai vēl mazāku versiju Micro Grow Light. Protams, varat uzstādīt arī prožektoru, kas aprīkots ar vienkāršu un lētu kvēlspuldzi.

Ūdens

Lielākā daļa garšaugu, piemēram, baziliks un rozmarīns, lai labi augtu, tiem nepieciešama labi drenēta augsne, un, ja esat tos iestādījis podos bez labas drenāžas, var būt grūti. Māla vai modernos cementa podos ir grūti pievienot drenāžas caurumus, bet plastmasas vai koka podos var dažus izurbt. Ja izmantojat podus bez drenāžas caurumiem, pievienojiet oļu slāni.Ja augsne joprojām ir mitra, vairs nepielejiet ūdeni. Ja augsne joprojām ir mitra, nepielejiet vairāk ūdens.

Meklējiet arī tādu podiņu, kas labi der augam; tam jābūt par centimetru lielākam nekā sakņu bumbiņas izmēram. Ja iegādājaties garšaugu stādus četru collu podiņos, pārstādiet tos piecu līdz sešu collu podiņos. Ja jums ir plaša palodze vai loga plaukts, varat audzēt garšaugus lielākos podiņos, vienā traukā ievietojot vairākus dažādu sugu augus. Vai arī iestādiet tos loga kastē, lai izveidotu pievilcīgu istabas dārzu.Pārstādot garšaugus, izvēlieties augstas kvalitātes podiņu maisījumu. Šādi maisījumi ir gan viegli, gan labi drenējoši, ko garšaugi novērtē.

Telpās audzētus garšaugus nepieciešams regulāri laistīt, taču jāuzmanās, lai tie nebūtu pārlaisti.

Mēslojums

Ikmēneša mēslojuma deva veicinās garšaugu svaigu augšanu un nodrošinās veselīgākus augus. Var izmantot šķidrus vai granulveida mēslošanas līdzekļus, taču, audzējot ēdamus augus, vislabāk ir izvēlēties organiskos produktus. Lielākajai daļai garšaugu, īpaši tādiem kokainiem augiem kā timiāns, raudene un rozmarīns, ir zemas auglības prasības, un tos var mēslot ar pusi no ieteicamās devas.Neatkarīgi no tā, kādu mēslojumu izvēlaties izmantot, pirms lietošanas rūpīgi izlasiet iepakojuma norādījumus.

Saistītais raksts: 7 labākie garšaugi konteinera dārzkopībai

Labākie kulinārijas garšaugi istabas garšaugu dārzam:

Lielāko daļu kulinārijas un tējas garšaugu var viegli audzēt garšaugu dārzā pie virtuves loga vai zem augošām gaismām. Ja esat tējas mīļotājs, tāpat kā es, izmēģiniet tādus smaržīgus garšaugus kā piparmētra, citronvībena un citronmelisa. Tomēr kulinārijas vajadzībām šie ir mani obligāti audzējamie garšaugi:

Baziliks - Viens no populārākajiem kulinārijas garšaugiem ir baziliks, ko audzē tā sarežģītās, aromātiskās garšas dēļ, kas atdzīvina visdažādākos ēdienus. Baziliks ir viegli audzējams, bet, lai to labi audzētu telpās, tam jānodrošina daudz gaismas. Labi ir uz dienvidiem vērsts logs, bet vēl labāk ir izmantot audzēšanas gaismu vai papildu audzēšanas gaismu, kas katru vakaru tiek ieslēgta uz dažām stundām pēc saules lēkta. Baziliks irir viens no visvairāk novērtētajiem augiem, ko iekļaut garšaugu dārzā pie virtuves loga.

Pētersīļi - Mana vecmāmiņa palodē vienmēr turēja podiņu ar cirtainiem pētersīļiem, jo viņai ļoti patika pētersīļu svaigā garša un smarža. Arī es mīlu pievienot pētersīļus ēdienu gatavošanai, taču priekšroku dodu plakanlapu itāļu pētersīļiem, kurus man patīk sasmalcināt salātos un makaronos, lai piešķirtu tiem spilgtu garšu. Pētersīļus ir ļoti viegli audzēt telpās uz palodzes, un atšķirībā no bazilika tiem ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma, tāpēc tie ir ļoti viegli audzējami.bieži laistiet, ja augsne ir sausa.

Pastāv divi galvenie pētersīļu veidi: cirtainie un plakanlapu pētersīļi. Abi var izmantot ēdienu gatavošanā, taču lielākā daļa dārzkopju dod priekšroku plakanlapu pētersīļu spilgtajam aromātam.

Maurloki - Iespējams, ka maurloki ir visvieglāk audzējamais garšaugs, un tiem piemīt maiga sīpolu garša, kas piešķir garšu olu kultenēm, pīrāgiem, makaroniem, zupām, ceptiem kartupeļiem un miljoniem citu ēdienu. Maurloku audzēšana no sēklām ir ļoti lēns process, tāpēc vislabāk sākt ar pilnībā izaudzētu maurloku podiņu. Man tas nozīmē rudenī izkopt ķekaru no mana dārza. Pēc tam maurloki tiek iestādīti podiņā un novietoti saulainā vietā.palodze.

Cilantro - Cilantro ir ass garšaugs, kas piešķir intensīvu garšu meksikāņu, Āzijas un indiešu ēdieniem. Tas labi aug arī konteineros uz saulainas palodzes vai zem augošām lampām. To var salīdzinoši ātri izaudzēt no sēklām, bet var atrast arī pārstādāmo augu, lai raža būtu ātrāka. Tas nav ilgmūžīgs garšaugs, pie loga tas saglabājas dažus mēnešus, pirms sāk ziedēt. Es parasti nopērku svaigu podiņu.februārī izaudzēju koriandra stādus, lai aizstātu rudens ražu.

Rosemary - Rozmarīns ir Vidusjūras garšaugs ar spēcīgu, svaigu aromātu, kas uzmundrina ziemas nogurdinātos dārzniekus. Tam nepieciešams daudz saules, ko var būt grūti nodrošināt īsās, tumšās ziemas dienās. Ja rozmarīns tiek audzēts nepietiekamā apgaismojumā, tas veidos mīkstu, izstīdzējušu augumu. Es uzskatu, ka ziemas rozmarīnu ir izdevīgi audzēt zem augšanas gaismām, lai nodrošinātu, ka tas saņem pietiekami daudz gaismas. Sasmalciniet un apkaisietlapas uz ceptiem dārzeņiem un gaļas, pildījumā un uz brusketām.

Oregano - Katru piektdienu mūsu mājās ir mājas picas vakars, un tieši pirms picas tiek ieliktas cepeškrāsnī, tās tiek pārkaisītas ar svaigu, sasmalcinātu raudeni. Oregano ir ļoti viegli audzēt, bet no sēklām tas aug lēni, tāpēc atrodiet veselīgus stādus savā zemnieku tirgū. Tas ir arī izturīgs pret sausumu, un starp laistīšanas reizēm augsnei jāļauj izžūt līdz taustei.

Garšaugu novākšanas padomi:

• Bieži apgrieziet garšaugus savā garšaugu dārzā pie virtuves loga, lai veicinātu svaigu augšanu.
• Nekad nenovāciet vairāk par vienu trešdaļu auga.
• Tādi garšaugi kā baziliks un koriandrs ar laiku veido ziedpumpurus, taču tie ir jānogriež. Jūs vēlaties, lai visa auga augšana būtu vērsta uz aromātisku lapu, nevis ziedu veidošanu. Lai tos noņemtu, vienkārši nogrieziet ziedpumpurus ar šķērēm vai saspiediet tos ar pirkstiem.

Lai uzzinātu vairāk par garšaugu dārza audzēšanu pie virtuves loga, izlasiet lielisku grāmatu Indoor Kitchen Gardening, kurā sīki izklāstīts, kā audzēt garšaugus telpās, kā arī dīgstus, mikrozaļumus un daudz ko citu.

Vai šoziem audzēsiet garšaugus uz palodzes?