ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಸರಿ, ತೂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್, ಕ್ರೋಕಸ್ ಸ್ಯಾಟಿವಸ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು.

ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

• ಶರತ್ಕಾಲ-ಹೂಬಿಡುವ, ನೇರಳೆ-ಹೂವುಳ್ಳ ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್ ಕಾರ್ಮ್ ಎಂಬ ಬಲ್ಬ್-ರೀತಿಯ ರಚನೆಯಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಳಂಕಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಲಾ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಲಾಬೈಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊರ್ಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೇಚರ್ ಹಿಲ್ಸ್ ನರ್ಸರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಕೀಸ್ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಳದವರೆಗೆ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ.
• ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂವು ಅರಳಿದಾಗ, ಉದ್ದವಾದ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೂವಿನಿಂದ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಳಂಕಗಳು ಚಿಕ್ಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಳೆಗಳಂತಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.ಬೆಲೆ).
• ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಲ್ಬ್ ಒಂದು ಹೂವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೂವು ಮೂರು ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೂವುಗಳು ಮಸುಕಾಗಿರುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಕ್ರೋಕಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗೆದು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಮರು ನೆಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ವಸಾಹತು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸರಿ. ಕರ್ಮ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂದಣಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕೇಸರಿ ಕ್ರೋಕಸ್‌ಗಳು -10 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್‌ಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಪಮಾನವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಿತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಹಲವಾರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.

ನೀವು ಕೇಸರಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೀರಾ? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿನ್ ಮಾಡಿ!