Lehenengoz Mediterraneoko eskualdean landatzen zen, azafraia da, pisuz, munduko espezierik garestiena. Azafraia crocus, Crocus sativus-etik dator. Espezie honek merkatuan lortzen duen prezio altua kontuan hartuta, harrituko zara zein erraza den hazten den jakiteak.

Nola hazi azafraia crocus

• Udazkenean loratzen den, lore morea duen azafraia krokua kormo izeneko erraboil-itxurako egitura batetik hazten da. Belarrak udaberrian edo udazken hasieran landatzen dira.
• Azafraia krokuak bainila eta espeziaren usain apur bat du, eta estigma lehorrek zapore bereizgarria ematen diete Espainiako paella, arroz-platerak eta bouillabaisse bezalako jakiei.
• Azafraia krokua landatzeko, hasi kalitate handiko belarrietatik. Arrazoizko prezioan eros daitezke lineako hainbat enpresatan, besteak beste, Nature Hills Nursery eta Brent and Becky's Bulbs.
• Aukeratu oso ondo drainatuta dagoen eta lurzorua materia organikoz aberatsa den landaketa gune bat.
• Udaberrian edo udazken hasieran landatu zuhaitzak, lau eta sei hazbeteko sakoneran, hazitako edozein erraboiletatik
• hazbeteko sakoneran. udazkenera arte.
• Lorea udazkenean loratzen denean, estigma luzangak eta laranja-gorriak ateratzen zaizkio loreari. Loreak txikiak dira, eta estigmak hari laranja txikiak bezalakoak dira, eta espezie honen kantitate handiak biltzeak nahiko denbora eskatzen du (beraz, handia da.prezioa).
• Hedatu bildutako estigmak gaileta xafla batean gela epel batean lehortzeko erraz txikitu arte.
• Erraboil bakoitzak lore bat sortzen du eta lore bakoitzak hiru estigma sortzen ditu.
• Loreak itzaltzen diren bezain pronto, krokuak astiro-astiro zulatu eta erraboilak banandu ditzakezu, berehala birlandatuz. Urtero azkar egiteak kolonia handi bat lortzen du, baina zeregin hori hiruzpalau urtean behin bakarrik hartu nahi baduzu, ondo dago. Gogoratu zatitu itzazu belarrak gainezka egin baino lehen eta ekoizpena kaltetu baino lehen.
• Azafraiaren krokuak -10 gradu F-raino erresistenteak dira. Tenperaturak aldizka muga horretatik behera jaisten diren eskualde batean bizi bazara, ziurtatu landaketa gunea hainbat hazbeteko lastoz edo konpostarekin loratzen duzula landareak loratzen amaitu eta laster, ontzi batean airez freskoan gordeta egonda. gehienez bi urtez.

Azafraia hazten al duzu? Partekatu zure esperientziak beheko iruzkinen atalean.

Fitxa ezazu!