يُزرع الزعفران لأول مرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، بالوزن ، وهو أغلى التوابل في العالم. إنه يأتي من الزعفران الزعفران Crocus sativus. بالنظر إلى السعر المرتفع الذي تجلبه هذه التوابل في السوق ، قد تفاجأ باكتشاف مدى سهولة نموها.

كيف ينمو الزعفران الزعفران

• ينمو زعفران الزعفران المتفتح للخريف من بنية تشبه اللمبة تسمى القرم. تزرع القرم في الربيع أو أوائل الخريف.
• تنبعث رائحة زعفران الزعفران قليلاً مثل الفانيليا والتوابل ، وتضيف الوصمات المجففة نكهة مميزة إلى الأطعمة مثل الباييلا الإسبانية وأطباق الأرز والبويلابيس.
• لزراعة الزعفران الزعفران ، ابدأ بالكورم عالي الجودة. يمكن شراؤها بسعر معقول من عدة شركات مختلفة عبر الإنترنت ، بما في ذلك Nature Hills Nursery و Brent و Becky’s Bulbs.
• اختر موقعًا للزراعة جيد التصريف ويحتوي على تربة غنية بالمواد العضوية.
• ازرع الديدان في الربيع أو في أوائل الخريف ، على عمق حوالي أربع إلى ست بوصات.
• عندما لا تزرع أي شيء
• بمجرد أن يتم زرعها في وقت متأخر. إلى الإزهار في الخريف ، يتم انتزاع الوصمات الطويلة ذات اللون البرتقالي الأحمر من الزهرة. الزهور صغيرة ، والوصمات تشبه الخيوط البرتقالية الصغيرة ، مما يجعل حصاد كميات كبيرة من هذه التوابل يستغرق وقتًا طويلاً (وبالتالي ،price).
• انشر الوصمات المقطوعة على ورقة ملف تعريف الارتباط لتجف في غرفة دافئة حتى تنهار بسهولة.
• تنتج كل بصيلة زهرة واحدة وتنتج كل زهرة ثلاثة وصمات.
• بمجرد أن تتلاشى الأزهار ، يمكنك حفر الزعفران بلطف وفصل البصيلات ، وإعادة زرعها على الفور. يؤدي القيام بذلك سنويًا بسرعة إلى تكوين مستعمرة كبيرة ، ولكن إذا كنت ترغب فقط في تولي هذه المهمة كل ثلاث أو أربع سنوات ، فلا بأس بذلك. فقط تذكر تقسيمها قبل أن تصبح الديدان مزدحمة ويتأثر الإنتاج.
• زعفران الزعفران يكون شديد الصلابة حتى -10 درجة فهرنهايت. إذا كنت تعيش في منطقة تنخفض فيها درجات الحرارة بانتظام إلى ما دون هذا الحد ، فتأكد من تغطية موقع الزراعة بعدة بوصات من القش أو السماد بعد فترة وجيزة من انتهاء ازدهار النباتات. 8> هل تزرع الزعفران الزعفران؟ شارك تجاربك في قسم التعليقات أدناه.

  يعلق عليه!