İlk dəfə Aralıq dənizi bölgəsində becərilən zəfəran, çəkisinə görə dünyanın ən bahalı ədviyyatıdır. Zəfəran krokusundan, Crocus sativusdan gəlir. Bazarda bu ədviyyatın yüksək qiymətini nəzərə alsaq, böyümənin nə qədər asan olduğunu görəndə təəccüblənə bilərsiniz.

Zəfəran krokusunu necə yetişdirmək olar

• Payızda çiçək açan, bənövşəyi çiçəkli zəfəran timsahı soğana bənzər bir quruluşdan böyüyür. Soğanlar yazda və ya payızın əvvəlində əkilir.
• Zəfəran krokusunun qoxusu bir az vanil və ədviyyat kimidir, qurudulmuş stiqmalar isə ispan paellası, düyü qabları və bulabais kimi qidalara fərqli dad verir.
• Zəfəran krokusunu əkmək üçün yüksək keyfiyyətli corms ilə başlayın. Onları Nature Hills Nursery , Brent and Becky's Bulbs da daxil olmaqla bir neçə müxtəlif onlayn şirkətdən münasib qiymətə almaq olar.
• Çox yaxşı qurudulmuş və üzvi maddələrlə zəngin torpaq olan əkin sahəsini seçin.
• Soğanları yazda və ya erkən payızda, təxminən dörddən altı sm dərinliyə qədər əkin. gec payıza qədər.
• Gül payızda çiçək açdıqda, çiçəkdən uzunsov, narıncı-qırmızı ləkələr qoparılır. Çiçəklər kiçikdir və damğaları kiçik portağal saplarına bənzəyir və bu ədviyyatın böyük miqdarda yığılmasını olduqca vaxt aparır (buna görə də onun böyükqiymət).
• Yığılmış stiqmaları asanlıqla parçalanana qədər isti otaqda qurutmaq üçün peçenye vərəqinə yayın.
• Hər soğanaq bir çiçək, hər çiçəkdən üç damğa əmələ gəlir.
• Çiçəklər solan kimi, siz timsahları yumşaq bir şəkildə qazıb soğanları ayıra, dərhal yenidən əkə bilərsiniz. Bunu hər il etmək tez bir zamanda böyük bir koloniya ilə nəticələnir, ancaq hər üç və ya dörd ildən bir bu vəzifəni öhdəsinə götürmək istəyirsinizsə, bu, yaxşıdır. Soğanlar həddindən artıq sıxlaşmadan və məhsula təsir etməzdən əvvəl onları bölməyi unutmayın.
• Zəfəran timsahları -10 dərəcə F-ə qədər davamlıdır. Əgər temperaturun müntəzəm olaraq bu həddən aşağı düşdüyü bir bölgədə yaşayırsınızsa, bitkilərin çiçəklənməsini bitirdikdən dərhal sonra əkin sahəsini bir neçə düym saman və ya kompostla malçladığınızdan əmin olun. iki ilə qədər.

Zəfəran krokusunu yetişdirirsiniz? Aşağıdakı şərh bölməsində təcrübələrinizi bölüşün.

Saxlayın!