زعفران کروکوس: ادویه ای که ارزش رشد دارد

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams
زعفران برای اولین بار در منطقه مدیترانه کشت شد، از نظر وزنی، گرانترین ادویه در جهان است. از زعفران زعفران Crocus sativus می آید. با توجه به قیمت بالای این ادویه در بازار، ممکن است از کشف آسان بودن رشد آن متعجب شوید.

نحوه رشد زعفران زعفران

  • مواد زعفرانی که در پاییزی شکوفا می شود و با گل ارغوانی از ساختار پیاز مانندی به نام بنه رشد می کند. بنه‌ها در بهار یا اوایل پاییز کاشته می‌شوند.
  • زعفران زعفران کمی بوی وانیل و ادویه می‌دهد و کلاله‌های خشک شده طعمی متمایز به غذاهایی مانند پائلا اسپانیایی، غذاهای برنجی و بویلابیس می‌بخشد.
  • برای کاشت زعفران، از بنه‌های مرغوب شروع کنید. آنها را می توان با قیمت مناسب از چندین شرکت آنلاین مختلف، از جمله Nature Hills Nursery و Brent and Becky’s Bulbs خریداری کرد.
  • محل کاشت را انتخاب کنید که دارای زهکشی بسیار خوبی باشد و خاکی غنی از مواد آلی داشته باشد.
  • پنچه ها را در بهار یا اوایل پاییز، به عمق حدود 4 تا 6 اینچ بکارید. پیازها تا اواخر پاییز.
  • وقتی گل در پاییز شکوفا می شود، کلاله های کشیده و قرمز مایل به نارنجی از گل کنده می شوند. گل‌ها کوچک هستند و کلاله‌ها مانند رشته‌های نارنجی کوچک هستند که برداشت مقادیر زیادی از این ادویه را بسیار وقت‌گیر می‌کند (بنابراین، سنگین است.قیمت).
  • کلاله های برداشت شده را روی یک ورقه شیرینی پخش کنید تا در یک اتاق گرم خشک شوند تا به راحتی خرد شوند.
  • هر پیاز یک گل و هر گل سه کلاله تولید می کند. انجام این کار به سرعت سالانه منجر به ایجاد یک مستعمره بزرگ می شود، اما اگر فقط می خواهید این کار را هر سه یا چهار سال یک بار انجام دهید، اشکالی ندارد. فقط به یاد داشته باشید که قبل از شلوغ شدن بنه ها و تحت تاثیر قرار گرفتن تولید، آنها را تقسیم کنید.
  • زعفران زعفران تا 10- درجه فارنهایت مقاوم هستند. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که دما مرتباً کمتر از این حد است، حتماً محل کاشت را با چند اینچ کاه یا کمپوست مالچ کنید. رون تا دو سال تازه می ماند.

آیا زعفران زعفران را پرورش می دهید؟ تجربیات خود را در بخش نظرات زیر به اشتراک بگذارید.

پین کنید!

Jeffrey Williams

جرمی کروز یک نویسنده پرشور، باغبان و علاقه مندان به باغ است. جرمی با سالها تجربه در دنیای باغبانی، درک عمیقی از پیچیدگی های کشت و پرورش سبزیجات پیدا کرده است. عشق او به طبیعت و محیط زیست باعث شده است تا از طریق وبلاگ خود به باغبانی پایدار کمک کند. وبلاگ جرمی با سبک نوشتاری جذاب و مهارت در ارائه نکات ارزشمند به روشی ساده، به منبعی برای باغبانان باتجربه و مبتدیان تبدیل شده است. خواه نکاتی در مورد کنترل آفات ارگانیک، کاشت همراه یا به حداکثر رساندن فضا در یک باغ کوچک باشد، تخصص جرمی به خوبی می درخشد و راه حل های عملی را برای بهبود تجربیات باغبانی در اختیار خوانندگان قرار می دهد. او معتقد است که باغبانی نه تنها بدن را تغذیه می کند، بلکه ذهن و روح را نیز پرورش می دهد و وبلاگ او منعکس کننده این فلسفه است. جرمی در اوقات فراغت خود از آزمایش با انواع گیاهان جدید، کاوش در باغ های گیاه شناسی و الهام بخشیدن به دیگران برای ارتباط با طبیعت از طریق هنر باغبانی لذت می برد.