Алғаш рет Жерорта теңізі аймағында өсірілген шафран салмағы бойынша әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш болып табылады. Ол шафран крокусынан, Crocus sativusтан шыққан. Бұл дәмдеуіштің нарықтағы жоғары бағасын ескере отырып, оны өсіру қаншалықты оңай екенін білуге ​​таң қалуыңыз мүмкін.

Шафран крокусын қалай өсіру керек

• Күзде гүлдейтін, күлгін гүлді шафран крокусы пияз тәрізді құрылымнан өседі. Құмырсқалар көктемде немесе күздің басында отырғызылады.
• Шафран крокусы аздап ваниль мен дәмдеуіштердің иісіне ұқсайды, ал кептірілген стигмалар испандық паэлла, күріш тағамдары және булябейс сияқты тағамдарға ерекше дәм береді.
• Шафран крокусын отырғызу үшін жоғары сапалы жүгеріден бастаңыз. Оларды Nature Hills Nursery және Brent and Becky's Bulbs қоса алғанда, бірнеше түрлі онлайн компаниялардан қолайлы бағаға сатып алуға болады.
• Дренажды және органикалық заттарға бай топырағы бар отырғызу орнын таңдаңыз.
• Көктемдерді көктемде немесе күздің басында, шамамен 4-6 см тереңдікке дейін отырғызыңыз. кеш күзге дейін.
• Гүл күзде гүлдеген кезде, гүлден ұзартылған, сарғыш-қызыл стигмаларды жұлып алады. Гүлдер кішкентай, ал стигмалар кішкентай апельсин жіптері сияқты, бұл дәмдеуіштерді көп мөлшерде жинау өте көп уақытты қажет етеді (демек, оның үлкенбағасы).
• Жиналған стигмаларды печенье парағына жайып жылы бөлмеде кептіру үшін жайып, олар оңай ыдырайтынша жайыңыз.
• Әрбір пиязда бір гүл, әр гүлден үш стигма шығады.
• Гүлдер солып қалғанда, сіз крокустарды ақырын қазып алып, шамдарды бөліп, дереу қайта отырғыза аласыз. Жыл сайын мұны жылдам орындау үлкен колонияға әкеледі, бірақ егер сіз бұл тапсырманы үш-төрт жылда бір орындағыңыз келсе, бұл жақсы. Бұталар толып кетпей тұрып, өнімге әсер етпес бұрын, оларды бөлуді ұмытпаңыз.
• Шафран крокустары -10 градусқа дейін аязға төзімді. Егер сіз температура осы шектен төмен түсетін аймақта тұрсаңыз, өсімдіктер гүлдеп біткеннен кейін көп ұзамай отырғызу орнын бірнеше дюйм сабанмен немесе компостпен мульчамен өңдеңіз. екі жылға дейін.

Сіз шафран крокусын өсіресіз бе? Төмендегі түсініктеме бөлімінде тәжірибеңізбен бөлісіңіз.

Оны бекітіңіз!