सामग्री तालिका
भूमध्यसागरीय क्षेत्रमा पहिलो पटक खेती गरिएको, केसर तौलका आधारमा संसारको सबैभन्दा महँगो मसला हो। यो केसर क्रोकस, Crocus sativus बाट आउँछ। बजारमा पाइने यो मसलाको उच्च मूल्यलाई ध्यानमा राख्दै, तपाईं यसलाई बढ्न कत्तिको सजिलो छ भनेर थाहा पाउँदा छक्क पर्न सक्नुहुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: जाडोमा ताजा तरकारी उब्जाउने ३ तरिकाकेसर क्रोकस कसरी हुर्काउने
- खिर्दा फुल्ने, बैजनी फूलको केसरन क्रोकस बल्ब जस्तो संरचनाबाट बढ्छ जसलाई कर्म भनिन्छ। कोर्महरू वसन्त वा प्रारम्भिक शरद ऋतुमा रोपिन्छन्।
- केसरन क्रोकसको गन्ध अलिकति भेनिला र मसलाको जस्तै हुन्छ, र सुकेको स्टिग्मासले स्पेनिश प्याला, चामलका भाँडा र बोइलाबैसेजस्ता खानाहरूमा छुट्टै स्वाद थप्छ।
- केसरन क्रोकसको गुणस्तर बिरुवा गर्नको लागि उच्च-कोरमसँग सुरु गर्नुहोस्। यिनीहरूलाई नेचर हिल्स नर्सरी र ब्रेन्ट र बेकीज बल्बहरू लगायत विभिन्न विभिन्न अनलाइन कम्पनीहरूबाट उचित मूल्यमा खरिद गर्न सकिन्छ।
- अत्यन्तै राम्रोसँग निकास भएको र जैविक पदार्थले भरिपूर्ण माटो भएको बिरुवा रोप्ने ठाउँ छनोट गर्नुहोस्।
- वसन्त ऋतुमा वा शरद ऋतुको सुरुमा, कुनै पनि कुराको गहिराइमा रोप्नुहोस्। ढिलो ढिलो सम्म बल्बहरू।
- शरद ऋतुमा जब फूल फुल्छ, लामो, सुन्तला-रातो कलंक फूलबाट निकालिन्छ। फूलहरू साना हुन्छन्, र कलंकहरू साना सुन्तला धागोहरू जस्तै हुन्छन्, जसले गर्दा यो मसलाको ठूलो परिमाणमा फसल गर्न धेरै समय लाग्छ (त्यसैले, यसको भारीमूल्य)।
- फटाइएका कलंकहरूलाई न्यानो कोठामा सुकाउनको लागि न्यानो कोठामा फैलाउनुहोस्।
- प्रत्येक बल्बले एउटा फूल उत्पादन गर्छ र प्रत्येक फूलले तीनवटा कलंक उत्पादन गर्छ।
- फुलहरू ओइलाउने बित्तिकै, तपाईंले बिस्तारै क्रोकसहरू खनेर तुरुन्तै बल्बहरू अलग गर्न सक्नुहुन्छ। यो वार्षिक रूपमा गर्नाले चाँडै ठूलो उपनिवेशमा परिणाम आउँछ, तर यदि तपाइँ प्रत्येक तीन वा चार वर्षमा यो कार्य गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यो ठीक छ। कर्महरू धेरै भीडभाड हुनु र उत्पादन प्रभावित हुनु अघि तिनीहरूलाई विभाजन गर्न सम्झनुहोस्।
- केसर क्रकसहरू -10 डिग्री फारेनहाइटमा कडा हुन्छन्। यदि तपाईं त्यस्तो क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ जहाँ तापक्रम नियमित रूपमा त्यो सीमा भन्दा कम हुन्छ भने, बिरुवाहरू समाप्त भएपछि चाँडै रोप्ने ठाउँमा धेरै इन्च पराल वा कम्पोस्टको मल्च गर्न निश्चित हुनुहोस्। दुई वर्षसम्म ताजा रहन्छ।
केसर क्रोकस उब्जाउनुहुन्छ? तल टिप्पणी खण्डमा आफ्नो अनुभव साझा गर्नुहोस्।
यसलाई पिन गर्नुहोस्! 