Zucchini er en av de mest populære grønnsakene som dyrkes i hjemmehager fordi den er enkel, produktiv og deilig. Det er mange typer og varianter å prøve med et bredt spekter av fruktfarger og former; fra sylindrisk til kamskjell til krumhals til rund. De tilbyr subtile forskjeller i smak og tekstur samt kjøkkenbruk. I hagen vår har runde zucchini-varianter blitt en favoritt for sin nye form og lyse farger. Les videre for å lære mer om å plante og dyrke rund zucchini.

Courgette er en lettdyrket grønnsak som er rask å beskjære og svært produktiv.

Hva er rund zucchini?

Courgette, eller sommersquash, er en grønnsak i den varme årstiden i squash- og gresskarfamilien med svært møre frukter. Runde squashvarianter som Eight Ball og Piccolo velges best små, fra 1 til 4 tommer i diameter, og kan nytes på samme måte som alle typer squash – grillet, sautert, stekt og bakt. Den runde formen gjør denne grønnsaken perfekt til å hule ut og fylle med kjøtt, grønnsaker, ris og urter.

Når skal du plante rund zucchini

Zucchini er en varmeelskende grønnsak og følsom for kaldt vær og frost. Ikke forhast sesongen ved å så eller transplantere for tidlig. Vent til jorden har varmet opp til 65-70 F (18-21 C); ca en uke eller to etter siste forventede frost. Hvistemperaturen tar en dukkert etter at du har sådd eller transplantert zucchini, bruk kluter eller et raddeksel for å beskytte plantene. Lær mer om raddekkebøyler i denne artikkelen.

Zucchini trives på et solrikt sted med rik organisk jord. Jeg jobber i flere centimeter med kompost eller gammel gjødsel før såing eller omplanting.

Hvor mange planter trenger du?

La oss være ærlige, zucchini er PRODUKTIV! Du trenger ikke mange planter for å ha en jevn tilførsel hele sommeren. To planter er sannsynligvis nok for en familie på fire, men hvis du er stor på squash, kan det være lurt å plante en ekstra for å dele med storfamilien, venner, naboer eller din lokale matbank.

Planting av rund zucchini

Alle typer sommersquash, inkludert rund squash, kan sås direkte i hagen eller startes i lys. Zucchini vokser best når den plantes på et solrikt sted med godt drenerende jord som har blitt endret med kompost eller gammel gjødsel. Unngå å tilsette gjødsel med høyt nitrogeninnhold på plantestedet, da det fremmer kraftig bladvekst, men få frukter.

Slik sår du direkte

Når været har lagt seg og jorda har varmet opp direkte frø i hagebed, åser (se mer nedenfor) eller beholdere. Jeg har hatt stor suksess med store vokseposer og senger. Hvis du vokser i rader eller høye senger, plant frø en halv tomme til en tomme dyp med avstand mellom dem hver sjette tomme. Tynn til atten tommerfra hverandre når frøplantene vokser godt. Mellomromsrader fire fot fra hverandre. Hold nyplantede frøbed konsekvent vannet for å fremme god spiring. Hvis kaldt vær truer, dekk bedet med en lengde på raddekselet.

Ronde de Nice er en rund squash med mørkegrønne flekkete frukter.

Starte frøene innendørs

Courgetter vokser veldig raskt og trenger bare å frøs innendørs tre til fire uker før de skal flyttes til hagen. Fordi frøplantene vokser raskt, plant frøene i fire tommers potter fylt med en høykvalitets potteblanding. Så frøene en halv tomme dype og plasser beholderne i et solfylt vindu eller under vekstlys. Hvis du bruker vekstlys, hold dem på i seksten timer om dagen. Du kan bruke en rimelig tidtaker til å slå lysene på og av hvis du er glemsom – som meg!

Når frøplantene vokser, vær oppmerksom på jordfuktigheten, og vanning når vekstmediet er tørt å ta på. Ikke overvann, prøv å opprettholde en lett fuktig jord. Jeg gir også frøplantene mine en påføring av flytende organisk gjødsel fortynnet til halv styrke når det andre settet med ekte blader dukker opp.

Omtrent siste frostdato begynner jeg herdingsprosessen ved å sette plantene utendørs på et skyggefullt sted. I løpet av de neste dagene introduserer jeg dem gradvis for mer sollys til de er akklimatisert og klare til å bli transplantert inn ihage.

Denne frøplanten fra Piccolo zucchini har blitt plantet i en halmballe. Zucchini elsker rik jord og den råtnende halm- og kompostblandingen gir store planter.

Hvordan plante zucchini i åser

Det er mange måter å dyrke zucchini på; i en bakkehage, høybed, halmballehage, container eller i en høyde. Bakker er lave hauger laget ved å bakke opp jorda i en hage. Det er flere fordeler med å plante zucchini i åser:

• Tidlig oppvarming – Jord hevet i åser varmes opp raskere om våren, noe varmeelskende zucchini setter pris på.
• Jordfruktbarhet – Å vokse i åser lar deg kontrollere kvaliteten på jorda, og legge til ekstra organisk materiale for grådige sommersquashplanter.
• Drenering – Åsene gir bedre drenering enn hager i bakken.
• Pollinering – Det dyrkes vanligvis flere zucchiniplanter i hver ås. Å ha planter gruppert sammen forbedrer sjansene for pollinering.

Å plante i åser er enkelt og ideelt for hager i bakken. Bruk en hakke eller hagespade for å danne en lav haug på omtrent 12 til 18 tommer på tvers. Hvis du lager mer enn én bakke, må du holde dem fire fot fra hverandre. Sår tre til fire frø per bakke, og etterlater til slutt bare de to sterkeste frøplantene.

Suksesjonsplante for lengst innhøsting

Etter omtrent seks ukers produksjon finner jeg at squashplanter begynner å avta. For å sikre at vi har den lengste sesongenav ømme frukter, jeg rekkefølge plante flere frø i midten av sommeren. Denne andre avlingen gir oss en tung høst av rund zucchini til frost. Velg en sort som har nok tid til å vokse og produsere før høstfrosten kommer. De fleste varianter av rund zucchini begynner å produsere omtrent femti dager fra såing.

Det er så mange typer og varianter av zucchini å dyrke. Mine favoritter inkluderer runde og libanesiske varianter som har veldig møre frukter.

Å dyrke rund zucchini

Sommersquash er ganske lite vedlikehold, men dypt vann plantene ukentlig hvis det ikke har vært regn. Når jeg vanner bruker jeg en vanningsstav for å lede vannstrømmen til plantens bunn. Unngå å fukte bladene som kan spre sykdom. Jeg dekker også plantene mine med et lag med halm for å holde på jordfuktigheten og redusere vanning.

Hold øye med potensielle skadedyr som squash insekter og sykdommer som pulveraktig mugg. For mer informasjon om squash og sykdommer, sjekk ut denne detaljerte artikkelen av Jessica.

Hvordan pollinere sommersquash

Et vanlig problem ved dyrking av zucchini er å ha mange blomster, men ingen frukter dannes. Dette er typisk når plantene først begynner å blomstre. Til å begynne med produserer zucchiniplanter mange hannblomster, men få, om noen, hunnblomster. Ingen jente blomstrer betyr ingen frukt. I dette tilfellet er det eneste alternativet å være tålmodig. Hunnblomster vanligvisbegynner å dukke opp en uke eller to etter hannblomstene.

Fordi zucchiniplanter har separate hann- og hunnblomster må pollen overføres fra en hannblomst til en hunnblomst for at pollinering skal finne sted. Dette skjer vanligvis via bier og andre pollinatorer, men hvis været har vært kjølig, regnfull, eller du ikke har mange bier på besøk i hagen din, kan pollineringsraten være lav. Du kan hjelpe til ved håndpollinering når du legger merke til nyåpnede hann- og hunnblomster. Lær hvordan du håndbestøver i denne artikkelen.

Hvis været har vært fuktig og kjølig, eller det har vært få bier, håndbestøver jeg mine sommersquashplanter.

Når skal jeg høste rund squash

Som barn husker jeg squashplantene i hagen vår som ga masse, frukt og frukt. Min mor ville strimle disse til squashbrød og kaker, men vi spiste sjelden squash som grønnsak. I dag spiser vi zucchini hele sommeren, og høster fruktene innen dager etter pollinering når de er umodne, supermøre og deilige. Rund zucchini kan høstes mellom én og fire tommer på tvers for grilling, baking eller sautering. Hvis du vil bruke de kuleformede fruktene som en suppebolle, la dem vokse seks eller åtte tommer i diameter og deretter hule dem ut.

Hvis du går bort i et par dager og savnet å høste fruktene dine på det optimale tidspunktet,fjern dem uansett. Å etterlate overmodne frukter på planten bremser produksjonen. Ikke trekk eller vri frukter fra plantene. Dette kan få blåmerker eller skade dem. Bruk heller hageskjær eller beskjærer for å klippe dem av stilkene.

Ikke glem blomstene! Sommersquashblomster er spiselige og kan dyppes i tempura-deig og hurtigstekes, eller fylles med ost og urter for en sommergodbit.

Lemon Drop er en nesten rund zucchini med vakre sitronformede frukter. Plantene er kraftige og veldig produktive.

Før jeg introduserer deg for noen av de beste variantene av rund zucchini å dyrke, kan du se denne raske opplæringen om en smart måte å bli kvitt squash bugs på:

Beste varianter av rund zucchini å dyrke

Det finnes mange varianter av zucchini-katalogen. Du kan til og med få øye på dem på frøstativene hos ditt lokale hagesenter. Det finnes både hybride og åpne-pollinerte alternativer, men jeg har funnet ut at hybrider som Cue Ball er mer motstandsdyktige mot sykdommer enn arvestykke-zucchinier. Nedenfor er noen av favorittene jeg har dyrket i hagen min:

The Ball Series:

Denne trioen av sommersquashhybrider tilbyr utmerket kraft, sykdomsresistens og høye avlinger. Eight Ball ble introdusert på 1990-tallet og ble raskt populær blant hus- og gartnere. Sortene tilbyr kontinuerlig fruktsetting over en lang høstsesong og en åpen plantestruktur for enkel høsting.

• Eight Ball (50 dager) – Kanskje den mest kjente runde zucchinien, Eight Ball har mørkegrønn hud og mørt, smøraktig kjøtt. Det er også en All-America Selections-vinner for sine mange enestående egenskaper: tidlig avling, stor avling, utmerket smak og allsidighet.
• Cue Ball (48 dager) – De blanke fruktene til Cue Ball har blekgrønn hud med hvite flekker. Kjøttet er veldig mørt, spesielt hvis de runde zucchiniene er plukket når de er bare et par centimeter på tvers. Plantene er motstandsdyktige mot Yellow Mosaic Virus.
• One Ball (48 dager) – Dette er min favoritt i Ball-serien. Jeg elsker de solgule fruktene som er glatte og blanke og den høye produktiviteten til plantene. Den kompakte busken til disse plantene gjør dette til et godt valg for containere eller små rom.

Andre runde zucchini-varianter:

Lucky 8 (48 dager) – Lucky 8 er en tidlig modningsvariant med innhøstingen bare 7 uker fra såing. Hver frukt er perfekt rund med mørke og lysegrønne striper og flekker. Vakker og deilig.

Piccolo er en kraftig hybrid sommersquash som gir dusinvis av eggformede frukter fra midten til sensommeren.

Piccolo (55 dager) – Jeg har dyrket Piccolo flere ganger i løpet av de siste årene og vært veldig imponert over plantens produktivitet og kompakte vekst. Det er de ogsåRyggfri – ingen riper ved høsting! De lekre eggformede fruktene har vekslende mørke og lysegrønne striper og ser ut som miniatyrvannmeloner. Velg når de er to tommer i diameter og tre tommer lange.

Ronde de Nice (53 dager) – Round de Nice er et fransk arvestykke, og har vakre grågrønne flekkete frukter. Den rike smaken av det møre kjøttet gjør denne åpenpollinerte varianten til en fremtredende.

Sitron (55 dager) – Ok, teknisk sett er dette ikke en rund zucchini, men det er en litt rund zucchini med frukt som ser ut som sitroner. Det er en stor hit i hagen vår, og vi plukker de unike fruktene når de er omtrent på størrelse med en sitron – 2 tommer i diameter og 3 tommer lange. Forvent store avlinger på robuste planter. Lemon Drop er en lignende variant med blanke gule frukter.

Høst rund zucchini når fruktene er 1-4 tommer i diameter.

For mer lesing om dyrking av squash og relaterte grønnsaker, sjekk ut disse artiklene:

Dyrker du rund zucchini i grønnsakshagen din?