مواد جي جدول
مون هن سال پهريون ڀيرو پيٽيپن اسڪواش وڌو. هن اونهاري جي اسڪواش جو قسم اڪثر ڪري ننڍي شڪل ۾ پليٽ تي ملي ٿو، ٻين ڪتي جي سائز واري ڀاڄين سان گڏ روسٽ ڪيو وڃي ٿو، پر مان پنهنجي ان کي عام اسڪواش جي سائيز تائين وڌڻ ڏيان ٿو. پوءِ مون کي اهو فيصلو ڪرڻو پيو ته ڪيئن کائجي منهنجي فصل جو فصل. جواب؟ ڀريل اسڪواش.
مون پنهنجي زچيني پيزا جي خيال کي تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ ڪجهه دلچسپ فلنگز سان گڏ اچڻ جو فيصلو ڪيو. يقيناً توهان اهو ڪري سگهو ٿا اسڪواش خاندان جي ڪنهن به خوردبيني ميمبر سان!
بنيادي طور تي، مان اسڪواش جو مٿيون حصو اهڙيءَ ريت ڪڍندو آهيان جيئن جيڪڏهن مان ڪدو ٺاهڻ وارو هجان، ۽ ٻج ٻاهر ڪڍان. مان ٿورو وڌيڪ گوشت ڪڍان ٿو جيڪڏهن مان ڀرڻ لاءِ وڌيڪ گنجائش ٺاهڻ چاهيان ٿو.
پوءِ، مان اسڪواش جي ٻاهرئين پاسي زيتون جو تيل برش ڪريان ٿو ۽ ان کي باربي ڪيو تي 20 منٽن تائين پچايان ٿو.
ان وقت ۾، مان فلنگ لاءِ سڀ تياري ڪري رهيو آهيان. جڏهن اسڪواش تيار ٿئي ٿو، مان صرف ان کي چمچ ۾ وجهي ٿو ۽ ان کي باربي ڪيو تي ڪجهه منٽن لاء واپس رکي ٿو ته هر شيء کي گرم ڪرڻ لاء. ماني کائڻ لاءِ، مان سڄي شيءِ کي ڪٽي ڇڏيان ٿو ۽ چوٽيءَ تي ڪجهه ڀرڻ سان گڏ اسڪواش جو ڪچو کائيندو آهيان. منهنجي پيٽيپين جي چمڙي زچيني جي مقابلي ۾ ٿوري سخت آهي، تنهنڪري مان جيئن ئي ان کي صاف ڪري ڇڏيان ٿو.
مون کي باغي مان جيتريون شيون حاصل ڪرڻ پسند آهي، پر حقيقت ۾، اهو توهان تي منحصر آهي! ھتي ڪجھ خيال آھن…
ڏسو_ پڻ: ٽماٽي جي ٻوٽن کي ڪيئن تيزيءَ سان وڌائجي: شروعاتي فصل لاءِ 14 تجويزونStuffed اسڪواش ڀرڻ جا خيال
1. Quinoa-stuffed squash: Quinoa تيار ڪريو، ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوءِ پياز، پارسلي،هڪ ليمن-لسن ڊريسنگ سان chickpeas ۽ drizzle. توھان پڻ استعمال ڪري سگھوٿا ھڪڙو اسٽور خريد ڪيل بالسامڪ وينيگرٽ ۽ ٿوري اضافي ذائقي لاءِ؟ فتا. توهان برائون چانورن لاءِ ڪوئنو به متبادل ڪري سگهو ٿا.
Quinoa-stuffed اسڪواش
2. Spanakopita-esque filling: ان لاءِ، مون نيوزيلينڊ جي ڪجهه پالڪ (مون کي سيزن جي شروعات ۾ هڪ دوست کان پوکڻ لاءِ ٻج حاصل ڪيا هئا) کي زيتون جو تيل، لہسن، پارسلي ۽ پياز ملايو ۽ پوءِ اسڪواش کي ڀرڻ کان اڳ، مون ڪجهه فيٽا ۾ اڇلايا.
<-squash>Thanksgiving-themed squash:ھر سال، مان ھڪ ڪوئنا ڊش ٺاھيندو آھيان جنھن ۾ روسٽ ٿيل بٽرنٽ اسڪواش، خشڪ ڪرين بيريز، ڪدو جا ٻج ۽ پڪن سان ملايو ويندو آھي. مان سمجهان ٿو ته اهو هڪ مکڻ يا آورن اسڪواش لاءِ هڪ بهترين ڀرڻ وارو هوندو. ڪجھ بابا پنن کي مٿي تي اڇلايو ۽ توھان وٽ ھڪڙو خوبصورت گرڻ واري پاسي واري ڊش آھي.4. روسٽ ٿيل ڀاڄيون: جيڪڏهن توهان روٽ ڀاڄين جو هڪ ٻج روسٽ ڪري رهيا آهيو، جهڙوڪ گاجر ۽ چقندر باربي ڪيو تي، ته ڇو نه انهن کي پنهنجي اسڪواش ”باؤل“ ۾ شامل ڪريو ته جيئن مهمانن جي خدمت ڪري سگهن.
ڏسو_ پڻ: هڪ کاڌ خوراڪ جي جڙي ٻوٽين جو باغ وڌائڻ4. گوشت: مان هتي پنهنجي زچيني جي ريسيپي مان چوري ڪري رهيو آهيان، پر توهان پنهنجي اسڪواش کي ٽڪو گوشت، ساسج يا ڪڪڙ سان ڀري سگهو ٿا ۽ ٻيون ڀاڄيون ۽ جيڪو به ساس توهان جي هٿ ۾ آهي، شامل ڪري سگهو ٿا.
انهن جا ڪيترائي آپشن آهن ۽ جيڪڏهن توهان جو فصل منهنجي جهڙو آهي، ته تمام گهڻا اسڪواش!