10 barishte për të mbjellë në vjeshtë - në kopshte dhe kontejnerë

Tabela e përmbajtjes

Ndërsa pranvera është sezoni tradicional i mbjelljeve për shumë bimë kopshtesh, fundi i verës dhe vjeshta janë gjithashtu periudha kryesore e mbjelljes për pemë, shkurre, bimë shumëvjeçare dhe barishte. Po barishte! Ka shumë barishte për të mbjellë në vjeshtë - njëvjeçare, dyvjeçare dhe shumëvjeçare. Këtu janë dhjetë barishte të kuzhinës për t'i mbjellë në kopshtin dhe kontejnerët tuaj këtë vjeshtë.

Ndërsa mund të rritni barishte nga farat, për mbjelljen e vjeshtës, është më e shpejtë të blini transplante të shëndetshme nga qendra e kopshtit tuaj lokal.

Bimë vjetore për t'u mbjellë në vjeshtë:

Ndërsa shumë barishte shumëvjeçare si trumza dhe rigoni preferojnë tokë të drenazhuar mirë, e cila nuk është më e mirë kur jepet më pak se ajo vjetore.

Majdanozi – Nga të gjitha barishtet që kultivoj në vjeshtë, majdanozi është ai që përdor më shumë. Unë vazhdimisht pres degëzat e majdanozit tim kaçurrelë dhe me gjethe të sheshta për sallata, marinada, supa dhe makarona. Lehtësia e kultivimit dhe shkathtësia e majdanozit në kuzhinë e bëjnë atë një kandidat kryesor për një listë të bimëve për mbjellje në vjeshtë. Mbjell majdanoz në pranverë, por përsëri në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës në kornizat e mia të ftohta dhe politunelin. Çdo bimë e mbetur në kopsht në fund të vjeshtës mbulohet me një tunel mini-rreth para se të arrijë ngrica e fortë. Më pas, ne mund të korrim majdanoz të rritur në shtëpi gjatë gjithë vjeshtës së vonë dhe dimrit. Për shkak se majdanozi është dyvjeçar, bimët fillojnë të lulëzojnë pranverën e ardhshme. Nënë këtë pikë, unë i tërheq lart dhe i hedh në grumbullin e kompostos, por nëse keni hapësirë, mund t'i lejoni ato të lulëzojnë pasi pjalmuesit i duan lulëzimin.

Majdanozi kaçurrelë (në foto) dhe me gjethe të sheshta janë barishte ideale për mbjelljen e vjeshtës. Ata i pëlqejnë temperaturat e ftohta dhe lagështia e bollshme që gjendet në kopshtin e vjeshtës.

Chervil – Chervili është një nga barishtet e mia të preferuara vjetore që rritet në vjeshtë dhe dimër – po dimër! Unë mbjell farat në fillim të vjeshtës në një cep të një prej kornizave të mia të ftohta. Nga fundi i vjeshtës, bimët e kanë mbushur atë hapësirë dhe gjethja rezistente ndaj të ftohtit është gati për t'u korrur gjatë gjithë dimrit, duke i dhënë ushqimit tonë një shije jamballi. Gjethja e kërpudhave duket shumë si majdanoz, por me një pamje paksa më delikate. Është shumë dekorativ kur mbillet edhe në enë të vjeshtës. Filloni të shpejtë duke mbjellë farën në ambiente të mbyllura nën dritat e rritjes në fund të verës, duke i zhvendosur jashtë në shtretër ose vazo në fillim të vjeshtës. Prisni që bimët të rriten rreth një këmbë në një kopsht vjeshte ose dimërore, por në një kopsht pranvere ose veror ato mund të arrijnë lartësi deri në dy këmbë.
Cilantro – Duajeni ose e urrej atë (I love it!), cilantro është një barishte me rritje të shpejtë me një aromë të mprehtë thelbësore në kaq shumë pjata. Për shkak se cilantroja ime e mbjellë në pranverë ka tendencë të rrojë shpejt, sezoni im më i mirë për cilantro është vjeshta. Cilantro është e pjesshme ndaj ditëve të shkurtra dhe temperaturave më të ftohta të vjeshtës dhe jobuloni aq shpejt sa në pranverë dhe verë. Mbillni farat në tenxhere, kuti dritaresh ose shtretër kopshtesh nga fillimi deri në mes të vjeshtës, duke i korrur shpesh.

Kiliantroja e dashur për motin e ftohtë ose është e dashur ose e urryer, por nëse ju pëlqen, mendoni të mbillni fara ose fidanë në vjeshtë kur bimët kanë më pak gjasa të mbillen. Pranvera është sezoni kryesor i mbjelljes, mos e anashkaloni vjeshtën. Toka e ngrohtë, moti më i freskët dhe lagështia e bollshme i ndihmojnë bimët të krijohen shpejt dhe ju japin një fillim në kopshtin e pranverës. Kur mbillni në vjeshtë, shmangni shtimin e plehrave në kohën e mbjelljes. Një dozë e lëndëve ushqyese në fund të sezonit mund të nxisë rritjen e freskët e cila më pas mund të mbajë dëmtimin e dimrit. Në vend të kësaj, gërmoni në pak plehrash dhe planifikoni të fekondoni në fillim të pranverës me një pleh organik të ekuilibruar.

Ju mund të rritni barishte shumëvjeçare nga farat, por do t'ju duhet t'i filloni ato në ambiente të mbyllura nën dritën e rritjes të paktën tetë deri në 10 javë përpara se t'i zhvendosni në kopsht. Është më e shpejtë dhe më e lehtë për të blerë fidanë të shëndetshëm nga fidanishtja juaj lokale për mbjelljen e vjeshtës. Përdorni copa barishte për të korrur bimë të freskëta shpejt dhe pa e dëmtuar bimën.

Sage (e vështirë në zonën 5) - Unë e kultivoj sherebelën për më shumë se njëzet vjet dhe megjithëse nuk e përdor shpesh në kuzhinë, nuk do të kisha kurrë një kopsht pa të. Pse? Sherebela është një bimë e bukur me gjethe gri-jeshile porkur lulëzon në fillim të verës, bëhet gjithashtu një bimë pjalmuese, duke tërhequr flutura dhe bletë të panumërta në kopsht. Sherebela është një kaçubë drunore që rritet dy deri në tre metra në kopshtin tim të zonës 5. Ajo mund të jetë e ndjeshme ndaj dëmtimit të dimrit, por mbulimi i bimës me degë me gjelbërim të përhershëm në fund të vjeshtës ndihmon në izolimin e saj gjatë dimrit.

Shërbela e freskët e kopshtit është fantastike në supa, makarona dhe mbushje. Por, është gjithashtu një barishte shumëvjeçare ideale për t'u mbjellë në vjeshtë.

Këshilla për korrjen dhe përdorimin e sherebelës do të gjeni në këtë video .

Trimza (e vështirë për zonën 5) – Trumza është barishte shumëvjeçare perfekte për buzën e një kopshti barishtor. Është me rritje të ulët dhe përhapur, dhe është shumë tolerant ndaj thatësirës. Lulet e saj të vogla janë jashtëzakonisht miqësore me bletët, dhe gjethet kanë një aromë dhe aromë të mrekullueshme. Bimët e trumzës zakonisht shiten në tenxhere katër inç dhe ka të ngjarë të gjeni një pjesë të vogël të llojeve si limoni, gëlqere, anglisht, frëngjisht dhe të zakonshme në qendrën tuaj lokale të kopshtit.

Trimza është një kaçubë me gjelbërim të përhershëm me rritje të ulët me gjethe të vogla që kanë shije të plotë. Mbillni trumzën në vjeshtë në një vend të drenazhuar mirë në diell të plotë.

Marjoram (rezistente ndaj zonës 7, 6 me mbrojtje) – Kjo barishte e shijshme shumëvjeçare është e qëndrueshme ndaj zonës 7, por kam pasur fat që ta dimëroj në kornizat e mia të ftohta dhe politunelin në kopshtin tim të zonës 5. Për ata në zonat 7 e lart, kjo është një nga barishtet më të mira që mund të mbillninë vjeshtë. Vetëm sigurohuni që ta fusni në shtretër nga fillimi deri në mes të vjeshtës, gjë që i jep kohë për të lëshuar rrënjë përpara dimrit.
Qiqrat (i vështirë për zonën 3) – Qiqrat janë ndoshta barishtja shumëvjeçare më e lehtë dhe më e besueshme për t'u rritur. Dhe, ato janë në këtë listë të bimëve për t'u mbjellë në vjeshtë, sepse ato gërmohen dhe ndahen kaq lehtë për t'u ndarë dhe rimbjellë. Gjethja me gjemba, me aromë qepë i shton një strukturë të bukur kopshtit me barishte dhe në fund të pranverës, lulet e rrumbullakëta vjollce tërheqin bletët dhe pjalmuesit e tjerë.

Rigano grek është një nga barishtet e mia të preferuara të kuzhinës. I korr burimet për t'u tharë nga fillimi i verës deri në vjeshtë, por ne gjithashtu e shijojmë atë të freskët gjatë gjithë vjeshtës nga tenxhere në kuvertën tonë dhe bimët e vendosura përgjatë skajeve të shtretërve tanë të ngritur të kopshtit.

Shiko gjithashtu: 3 grackat e mbjelljes së farave shumë herët!

Livanda (e vështirë për zonën 5) - Livanda nuk preferon vetëm tokë të drenazhuar mirë, por kërkon tokë të drenazhuar mirë, por kërkon tokë të drenazhuar mirë. Gjeni një vend me diell, si një shtrat i ngritur, i cili kullon mirë dhe nuk do ta lërë livandën tuaj të ulur në tokë të lagur. Kur mbillni livando në vjeshtë, synoni të mbillni gjashtë deri në tetë javë përpara se toka të ngrijë në mënyrë që bimët të kenë kohë të vendosen.
Rigano grek (i fortë për zonën 5) – Unë rrit disa lloje rigon në kopshtet e mia. Rigoni i zakonshëm është i besueshëm shumëvjeçar dhe jo vetëm që kthehet çdo vit, por mbillet vetë.paralajmëroi! Për fat të keq, aroma e rigonit të zakonshëm është shumë e dobët dhe jo ideale për kuzhinë. Për këtë arsye preferoj të kultivoj rigon grek në kopshtin tim me barishte. Ndonëse është e qëndrueshme në zonën 5, ajo nuk dimëron gjithmonë dhe kështu e gjej veten duke mbjellë fidanë të rinj çdo disa vjet në vjeshtë. Mblidhni shpesh, duke i tharë gjethet për dollapin tuaj të bimëve ose përdorni të freskëta nga kopshti.

Për kopshtarët urbanë me pak ose aspak hapësirë, mund të mbillni një kopsht me barishte të vjeshtës në tenxhere në kuvertë dhe ballkone. Qiqrat dhe rigoni do të ofrojnë gjeth me shije deri në fund të vjeshtës.

Balsami i limonit (i fortë për zonën 4) – Lidhur me nenexhikun, gjethja e bukur me aromë limoni e balsamit të limonit e bën atë një barishte thelbësore për çaj dhe spërkatje mbi sallatat e frutave. Megjithatë, mund të jetë invaziv, ndaj mbilleni vetëm në një zonë ku mund të përhapet ose vendoseni në vazo ose mbjellëse pëlhurash. Rritet mirë në diell të plotë deri në hije të pjesshme dhe është i përshtatshëm për mbjelljen e vjeshtës. I pëlqen toka e pasur dhe e lagësht, kështu që ujisni rregullisht nëse nuk ka rënë shi.