秋季在花园和容器中种植的 10 种草本植物

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虽然春季是许多花园植物的传统种植季节，但夏末和秋季也是乔木、灌木、多年生植物和草本植物的黄金种植季节。是的，草本植物！秋季可以种植许多草本植物--一年生、二年生和多年生植物。以下是今年秋季可以在花园和容器中种植的十种烹饪草本植物。

虽然您可以用种子种植香草，但在秋季种植时，从当地的园艺中心购买健康的移植植物会更快。

秋季种植的一年生草本植物

百里香和牛至等许多多年生草本植物喜欢排水良好、不过分肥沃的土壤，而以下一年生草本植物则需要堆肥和定期灌溉才能生长得最好。

欧芹 - 在我秋季种植的所有香草中，欧芹是我用得最多的一种。我经常剪下卷叶欧芹和平叶欧芹的嫩枝，用来制作沙拉、腌料、汤和意大利面。欧芹易于种植，在厨房中用途广泛，因此是秋季种植香草的首选。我在春季种植欧芹，但在夏末秋初又在冷棚里种植了一次。深秋时节，留在花园里的任何植物都会在严霜来临前被覆盖在一个迷你环形隧道中。这样，我们就可以在整个深秋和冬季收获自家种植的欧芹。由于欧芹是二年生植物，第二年春天植物就开始开花。这时，我会把它们拔起来扔到堆肥中，但如果你有足够的空间，你可以让它们因为授粉者喜欢这些花朵。

卷叶欧芹（如图）和平叶欧芹是秋季种植的理想香草。它们喜欢秋季花园里凉爽的温度和充足的水分。

欧芹 - 雪维菜是我最喜欢在秋冬季节种植的一年生草本植物之一，没错，就是冬天！我在初秋时节将种子播种在冷藏室的一个角落里。到了深秋，植株已经长满了这个空间，耐寒的叶片整个冬天都可以收获，为我们的食物增添了甘草的味道。雪维菜的叶片看起来很像欧芹，但比欧芹略微娇嫩一些。在秋季的容器中种植也非常具有观赏性。夏末在室内的生长灯下播种，在初秋时将种子移到室外的花床或花盆中，这样可以快速启动。在秋季或冬季的花园中，植株预计能长到一英尺高，但在春季或夏季的花园中，植株可以长到两英尺高。
香菜 - 无论是喜欢还是讨厌（我喜欢！），香菜都是一种生长迅速的香草，其辛辣的味道在许多菜肴中都必不可少。由于我在春天种植的香菜往往很快就会枯萎，所以我种植香菜的最佳季节是秋天。香菜偏爱秋天的短日照和凉爽的气温，不会像春天和夏天那样很快枯萎。将种子播种在花盆、窗台或花园的花坛中，从秋天开始。早秋到中秋，经常收获。

喜欢寒冷天气的人对香菜不是爱就是恨，但如果你喜欢它，可以考虑在秋季播种或育苗，因为此时植株不易枯萎。

适合秋季种植的多年生草本植物

虽然春季是主要的播种季节，但也不要忽视秋季。温暖的土壤、凉爽的天气和充足的水分有助于植物快速生长，并为您的春季菜园提供一个良好的开端。在秋季播种时，应避免在播种时添加肥料。在季节后期添加养分会刺激新的植物生长，而这些植物可能会在冬季受到损害。相反，可以挖一些堆肥，并计划在秋季播种。早春施肥，使用均衡的有机草本肥料。

您可以用种子种植多年生草本植物，但需要在室内的生长灯下培育至少 8 到 10 周，然后再移栽到花园里。从当地苗圃购买健康的幼苗进行秋季种植会更快更方便。使用草本剪可以快速收获新鲜草本植物，而且不会损坏植物。

圣人 (耐寒至 5 区）--我种植鼠尾草已经有二十多年的历史了，虽然我并不经常在厨房里使用它，但我的花园里永远都少不了它。为什么呢？鼠尾草是一种美丽的植物，叶子呈灰绿色，但在初夏开花时，它还会成为一种授粉植物，吸引无数的蝴蝶和蜜蜂来到花园里。鼠尾草是一种木本灌木，在我的花园里能长到两到三英尺高。它在冬季容易受到损害，但在秋末用常绿枝桠覆盖植株有助于保温越冬。

新鲜的花园鼠尾草可用于制作汤、面食和馅料。不过，它也是秋季种植的理想多年生草本植物。

您可以在这段视频中找到收获和使用鼠尾草的小窍门 .

百里香 (耐寒至 5 区）--百里香是香草园边缘的理想多年生草本植物。它生长低矮、平展，非常耐旱。它的小花对蜜蜂非常友好，叶子有美妙的香味和味道。百里香植物通常以四英寸的花盆出售，你可能会在你的花盆里找到柠檬、酸橙、英国、法国和普通等几种类型。当地的园艺中心。

百里香是一种低矮的常绿灌木，叶片细小，味道浓郁。秋季将百里香种植在排水良好、阳光充足的地方。

马郁兰 (耐寒至 7 区，受保护可耐 6 区）- 这种多年生咸味草本植物耐寒至 7 区，但我在 5 区花园的冷棚里和多层隧道里越冬很顺利。对于 7 区及以上地区的人来说，这是秋季种植的最佳草本植物之一。只要确保在初秋至中秋前将其放入花床，这样它就有时间在冬季来临前扎根。
韭菜 (耐寒至 3 区）--韭菜可能是最容易种植、最可靠的多年生草本植物。它们之所以被列入秋季种植的草本植物清单，是因为它们很容易被挖出和分割，以便分享和重新种植。尖尖的洋葱味叶片为草本植物花园增添了漂亮的质感，晚春时节，圆形的紫色花朵会吸引蜜蜂和其他授粉者。

希腊牛至是我最喜欢的烹饪香草之一。从初夏到秋季，我都会采摘牛至晒干，但整个秋季，我们也会在露台上的花盆里和高架花坛边的植物中享用新鲜的牛至。

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薰衣草 (耐寒至 5 区）- 薰衣草不仅喜欢排水良好的土壤，它还要求土壤排水良好。找一个阳光充足的地方，比如高床，排水良好，不会让薰衣草坐在潮湿的土壤中。在秋季种植薰衣草时，应在土壤结冻前六到八周种植，这样植物就有时间安顿下来。为了在植物的第一个冬季保护植物，可在深秋用常绿树枝或一层稻草。
希腊牛至 (耐寒至 5 区）--我在花园里种植了几种牛至。普通牛至是可靠的多年生植物，不仅每年都会回来，而且还会自播--要注意！不幸的是，普通牛至的味道很淡，不是厨房的理想选择。因此，我更喜欢在香草园里种植希腊牛至。虽然它耐寒至 5 区，但并不总是能越冬，所以我发现我自己每隔几年就会在秋天种植新苗。经常收获，将叶子晒干后放在香草橱柜里，或从花园里直接取用。

对于几乎没有空间的城市园艺家来说，可以在露台和阳台上的花盆里种植秋季香草园。韭菜和牛至可以在深秋前提供美味的叶子。

柠檬香膏 (耐寒至第 4 区）- 柠檬香脂与薄荷有关，其可爱的柠檬香味叶片使其成为泡茶和洒在水果沙拉上的必备香草。不过，它可能具有入侵性，因此只能将其种植在可以传播的地方，或将其放在花盆或织物花盆中。它在全日照到半阴的环境中生长良好，适合秋季种植。它喜欢肥沃湿润的土壤，因此如果有水，应定期浇水。没有下雨。