Иако пролетта е традиционална сезона на садење за многу градинарски растенија, крајот на летото и есента се исто така најдобри времиња за садење дрвја, грмушки, повеќегодишни растенија и билки. Да билки! Постојат многу билки за садење на есен - едногодишни, двегодишни и повеќегодишни. Еве десет кулинарски билки кои треба да ги засадите во вашата градина и контејнери оваа есен.

Иако можете да одгледувате билки од семиња, за есенско садење, побрзо е да купите здрави трансплантации од вашиот локален градинарски центар.

Годишни билки што треба да се садат наесен:

Иако многу повеќегодишни билки како мајчина душица и оригано претпочитаат добро исцедена почва и која не е најдобро компактна почва кога е најпомалку годишно.

• Магдонос – Од сите билки што ги одгледувам наесен, најмногу користам магдоносот. Постојано сечам гранчиња од мојот кадрав и рамнолисен магдонос за салати, маринади, супи и тестенини. Леснотијата на одгледување и разновидноста на магдоносот во кујната го прават главен кандидат за листа на билки што треба да се засадат наесен. Јас садам магдонос во пролет, но повторно кон крајот на летото и почетокот на есента во моите ладни рамки и политунел. Сите растенија оставени во градината во доцна есен се покриени со мини обрач тунел пред да пристигне силниот мраз. Потоа, можеме да береме домашен магдонос во текот на доцна есен и зима. Бидејќи магдоносот е двогодишен, растенијата почнуваат да цветаат следната пролет. Наоваа точка, ги повлекувам и ги фрлам на купот со компост, но ако имате простор, можете да им дозволите да цветаат како што опрашувачите го сакаат цветањето.

Кадравиот (на сликата) и магдоносот со рамни листови се идеални билки за есенско садење. Тие ги сакаат студените температури и обилната влага што се наоѓа во есенската градина.

• Chervil – Шервил е една од моите омилени едногодишни билки за одгледување во есен и зима – да зима! Јас сее семе на почетокот на есента во аголот на една од моите ладни рамки. До крајот на есента, растенијата го исполнија тој простор и ладно толерантно зеленило е подготвено за берба цела зима, додавајќи вкус на сладунец во нашата храна. Зеленилото на червилот многу личи на магдонос, но со малку понежен изглед. Многу е украсно кога се сади и во есенски контејнери. Добијте брз почеток со сеење на семето во затворен простор под светла за растење кон крајот на летото, преместувајќи го надвор во кревети или саксии на почетокот на есента. Очекувајте растенијата да пораснат околу еден метар високи во есенска или зимска градина, но во пролетна или летна градина тие можат да достигнат височина и до два стапки.
• Ciliantro – Сакајте го или го мразам (го сакам!), цилинтрото е билка што брзо расте со лут вкус, неопходна во толку многу јадења. Бидејќи мојот цилантро засаден во пролет има тенденција брзо да се завртува, мојата најдобра сезона за цилинтро е есента. Цилантро е делумен во однос на кратките денови и пониските температури на есента и немазавртка брзо како во пролет и лето. Сее семето во саксии, прозорски кутии или градинарски кревети од рана до средината на есента, често се бере.

Килинтрото што го сака студеното време е или сакано или омразено, но ако го сакате, размислете да садите семиња или садници наесен, кога растенијата се со помала веројатност да се засадат. пролетта е примарна сезона на садење, не занемарувајте ја есента. Топлата почва, посвежото време и обилната влага им помагаат на растенијата брзо да се воспостават и ви даваат почеток на пролетната градина. Кога садите наесен, избегнувајте додавање ѓубриво за време на садењето. Дозата на хранливи материи доцна во сезоната може да поттикне свеж раст, што потоа може да предизвика зимско оштетување. Наместо тоа, ископајте малку компост и планирајте да оплодите во рана пролет со избалансирано органско ѓубриво од билки.

Можете да одгледувате повеќегодишни билки од семиња, но ќе треба да ги започнете во затворен простор под светло за растење најмалку осум до 10 недели пред да ги преместите во градината. Побрзо и полесно е да се купат здрави садници од вашата локална расадник за есенско садење. Користете парчиња билки за да соберете свежи билки брзо и без да го оштетите растението.

• Жалфија (тврда за зона 5) - Јас одгледувам жалфија повеќе од дваесет години и иако не ја користам често во кујната, никогаш не би имал градина без неа. Зошто? Жалфијата е прекрасно растение со сиво-зелени листови нокога цвета на почетокот на летото, станува и растение опрашувач, привлекувајќи безброј пеперутки и пчели во градината. Жалфијата е дрвенеста грмушка која расте од два до три метри во мојата градина во зона 5. Може да биде подложно на зимско оштетување, но покривањето на растението со зимзелени гранки во доцна есен помага да се изолира во текот на зимата.

Свежата градинарска жалфија е фантастична во супи, тестенини и кутии. Но, исто така е идеална повеќегодишна билка за садење наесен.

Во ова видео ќе најдете совети за берба и користење жалфија .

• Мајчина душица (отпорна за зона 5) – Мајчината душица е совршена повеќегодишна билка за работ на градина со тревки. Ниско расте и се шири, и е многу толерантен на суша. Неговите ситни цветови се екстремно погодни за пчелите, а листовите имаат прекрасен мирис и вкус. Растенијата на мајчина душица обично се продаваат во саксии од четири инчи и веројатно ќе најдете неколку видови како лимон, лимета, англиски, француски и вообичаени во вашиот локален градинарски центар.

Мајчина душица е зимзелена грмушка со низок раст со ситни листови кои имаат полн вкус. Засади мајчина душица наесен на добро исцедено место на полно сонце.

• Мајоран (отпорен за зона 7, 6 со заштита) – Оваа солена повеќегодишна билка е отпорна на зона 7, но имав среќа да ја презимувам во моите ладни рамки и политунел во мојата градина во зона 5. За оние во зоните 7 и нагоре, ова е една од најдобрите билки што можете да ги засадитево есен. Само погрижете се да го ставите во креветите од почетокот на до средината на есента, што му дава време да се вкорени пред зимата.
• Личик (тврдо за зона 3) - лукот е можеби најлесната и најсигурната повеќегодишна билка за одгледување. И, тие се на оваа листа на билки што треба да се засадат наесен затоа што лесно се ископуваат и се делат за да се споделат и повторно да се засадат. Шилестото зеленило со вкус на кромид додава убава текстура во градината со тревки, а на крајот на пролетта кружните виолетови цветови привлекуваат пчели и други опрашувачи.

Грчкото оригано е една од моите омилени кулинарски билки. Ги собирам изворите за да се исушат од почетокот на летото до есента, но и цела есен уживаме свежи од саксиите на нашата палуба и растенијата сместени по рабовите на нашите подигнати градинарски кревети.

• Лаванда (тврда за зона 5) - Лавандата не преферира само добро исцедена почва, туку бара и добро исцедена почва. Најдете сончево место, како подигнат кревет, кој добро се исцеди и нема да ја остави вашата лаванда да седи во влажна почва. Кога садите лаванда наесен, имајте за цел да засадите шест до осум недели пред почвата да замрзне, така што растенијата имаат време да се населат.
• Грчко оригано (тврдо за зона 5) – Јас одгледувам неколку видови оригано во моите градини. Вообичаеното оригано е сигурно повеќегодишно и не само што се враќа секоја година, туку и се сее со напуштање.предупреди! За жал, вкусот на обичното оригано е многу слаб и не е идеален за кујната. Од таа причина претпочитам да одгледувам грчко оригано во мојата градина со билки. Иако е отпорен на зона 5, таа не секогаш презимува и затоа се наоѓам себеси во есен како садам нови садници на секои неколку години. Жетва често, сушење на листовите за вашиот билки шкаф или користете свежо од градината.

За урбаните градинари со малку или никаков простор, можете да засадите есенска градина со билки во саксии на палуби и балкони. Кромидот и ориганото ќе обезбедат вкусно зеленило до доцна есен.

• Маточина (тврда за зона 4) – Во врска со нането, убавото зеленило од маточина со мирис на лимон го прави есенцијална билка за чај и посипување со овошни салати. Сепак, може да биде инвазивен, затоа засадете го само на место каде што може да се шири или ставете го во саксии или жардинери за ткаенини. Расте добро на целосно сонце до делумна сенка и   е погоден за есенско садење. Сака богата, влажна почва, затоа наводнувај редовно ако немало дожд.

За повеќе информации за одгледување билки, погледнете ги овие објави:

Дали садите некои билки оваа есен?