Көктем көптеген бау-бақша өсімдіктері үшін дәстүрлі отырғызу маусымы болғанымен, жаздың соңы мен күз де ағаштарды, бұталарды, көпжылдық өсімдіктерді және шөптерді отырғызудың тамаша уақыты болып табылады. Иә шөптер! Күзде отырғызылатын көптеген шөптер бар - біржылдық, екіжылдық және көпжылдық. Міне, осы күзде сіздің бақшаңызға және контейнерлеріңізге отырғызатын он аспаздық шөптер.

Тұқымнан шөптерді күзде отырғызу үшін өсіре алсаңыз да, жергілікті бақша орталығынан сау трансплантацияларды сатып алу тезірек болады.

Күзде отырғызылатын біржылдық шөптер:

Тимьян және орегано сияқты көптеген көпжылдық шөптер жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді.

• Ақжелкен – Күзде өсіретін шөптердің ішінде ең көп қолданатыны – ақжелкен. Мен үнемі салаттарға, маринадтарға, сорпаларға және макарондарға арналған бұйра және жалпақ жапырақты ақжелкеннің бұтақтарын кесіп аламын. Ақжелкенді өсірудің қарапайымдылығы мен асүйдегі әмбебаптығы оны күзде отырғызылатын шөптер тізіміне басты үміткер етеді. Мен көктемде ақжелкенді отырғызамын, бірақ қайтадан жаздың аяғында және күздің басында суық жақтауларымда және политуннельдерде. Күздің аяғында бақшада қалған кез келген өсімдіктер қатты аяз келгенге дейін шағын құрсаумен жабылған. Содан кейін біз кеш күзде және қыста үйде өсірілген ақжелкенді жинай аламыз. Ақжелкен екіжылдық болғандықтан, өсімдіктер келесі көктемде гүлдей бастайды. СағатОсы кезде мен оларды көтеріп, компост үйіндісіне лақтырамын, бірақ егер сізде бос орын болса, тозаңдандырғыштар гүлденуді жақсы көретіндіктен олардың гүлденуіне рұқсат ете аласыз.

Бұйра (суретте) және жалпақ жапырақты ақжелкен - күзгі отырғызу үшін тамаша шөптер. Олар күзгі бақтағы салқын температура мен мол ылғалды жақсы көреді.

• Шервиль – Червиль – күзде және қыста өсетін біржылдық шөптердің бірі – иә қыс! Мен тұқымдарды күздің басында суық жақтауларымның бірінің бұрышына себемін. Күздің аяғында өсімдіктер бұл кеңістікті толтырды және суыққа төзімді жапырақтар біздің тағамға мия дәмін қосып, бүкіл қыс бойы жинауға дайын. Червиль жапырақтары ақжелкенге ұқсайды, бірақ сәл нәзік сыртқы түрі бар. Ол күзгі контейнерлерге отырғызылған кезде де өте сәндік. Тұқымдарды жаздың аяғында өсетін шамдар астында жабық жерге себу, күздің басында төсектерге немесе кәстрөлдерге көшіру арқылы тезірек бастаңыз. Күзгі немесе қысқы бақта өсімдіктердің биіктігі бір футқа жуық өседі деп күтіңіз, бірақ көктемде немесе жазда олар екі фут биіктікке дейін жетеді.
• Кинза – Оны жақсы көремін немесе жек көремін (мен оны жақсы көремін!), кинза – көптеген тағамдарға қажет өткір иісі бар тез өсетін шөп. Менің көктемде отырғызылған кинза тез бұралатындықтан, кинза үшін ең жақсы маусым - күз. Цилантро қысқа күндерге және құлдыраудың салқын температураларына жартылай және болмайдыкөктемде және жазда болатындай тез болт. Тұқымдарды кәстрөлдерге, терезе жәшіктеріне немесе бау-бақша төсектеріне күздің басынан ортасына дейін себіңіз, жиі жинаңыз.

Суық ауа-райын жақсы көретін кинзаны жақсы көреді немесе жек көреді, бірақ егер сіз оны жақсы көрсеңіз, өсімдіктердің көктемгі отырғызу ықтималдығы аз болған кезде күзде тұқым немесе көшет отырғызу мүмкіндігін қарастырыңыз. негізгі отырғызу маусымы, күзді елемеңіз. Жылы топырақ, салқын ауа-райы және мол ылғал өсімдіктердің тез қалыптасуына көмектеседі және көктемгі бақшаны бастауға мүмкіндік береді. Күзде отырғызу кезінде, отырғызу уақытында тыңайтқыш қосудан аулақ болыңыз. Маусымның соңында қоректік заттардың дозасы жаңа өсуді ынталандыруы мүмкін, содан кейін қысқы зақым келтіруі мүмкін. Оның орнына компостты қазып, ерте көктемде теңдестірілген органикалық шөп тыңайтқышымен ұрықтандыруды жоспарлаңыз.

Сіз көпжылдық шөптерді тұқымдардан өсіре аласыз, бірақ оларды бақшаға көшірмес бұрын кем дегенде 8-10 апта бұрын өсетін жарық астында жабық жерде бастау керек. Күзгі отырғызу үшін жергілікті питомниктен сау көшеттерді сатып алу тезірек және оңайырақ. Жаңа піскен шөптерді тез және өсімдікке зақым келтірместен жинау үшін шөп кесінділерін пайдаланыңыз.

• Шалфей (5-аймаққа төзімді) – Мен жиырма жылдан астам шалфей өсіріп келемін және оны ас үйде жиі қолданбасам да, онсыз менің ешқашан бақшам болмайды. Неліктен? Шалфей - сұр-жасыл жапырақтары бар әдемі өсімдік бірақол жаздың басында гүлдегенде, ол сонымен қатар сансыз көбелектер мен араларды бақшаға тартатын тозаңдандырғыш өсімдікке айналады. Шалфей - менің 5-аймақта бақшамда екі-үш фут биіктікте өсетін ағаш бұта. Ол қысқы зақымға сезімтал болуы мүмкін, бірақ күздің соңында өсімдікті мәңгі жасыл бұтақтармен жабу оны қыста оқшаулауға көмектеседі.

Жаңа бау-бақша шалфейі сорпаларда, макарон өнімдерінде және фарштарда керемет. Бірақ бұл да күзде отырғызуға арналған тамаша көпжылдық шөп.

Осы бейнеден шалфейді жинау және пайдалану бойынша кеңестерді табасыз .

• Тимьян (5-аймаққа төзімді) – Тимьян шөп бақшасының шетіне арналған тамаша көпжылдық шөп. Ол төмен өседі және таралады, құрғақшылыққа өте төзімді. Оның кішкентай гүлдері аралар үшін өте қолайлы, ал жапырақтары керемет хош иіс пен дәмге ие. Тимьян өсімдіктері әдетте төрт дюймдік кәстрөлдерде сатылады және сіз жергілікті бақша орталығында лимон, әк, ағылшын, француз және кең таралған сияқты бірнеше түрді таба аласыз.

Тимьян - толық хош иісі бар кішкентай жапырақтары бар аласа өсетін мәңгі жасыл бұта. Күзде тасшөпті жақсы құрғатылған жерде күн сәулесі түсетін жерге отырғызыңыз.

• Маржорам (7, 6-аймаққа төзімді) – Бұл дәмді көпжылдық шөп 7-аймаққа төзімді, бірақ мен оны 5-аймақтағы бақшамдағы суық жақтауымда және политуннельде қыстайтын болдым. 7 және одан жоғары аймақтардағылар үшін бұл сіз отырғызуға болатын ең жақсы шөптердің бірікүзде. Күздің басынан ортасына дейін оны төсекке салуды ұмытпаңыз, бұл қыстың алдында тамыр салуға уақыт береді.
• Шивов (3-аймаққа төзімді) – Пияз өсетін ең оңай және ең сенімді көпжылдық шөп болуы мүмкін. Және олар күзде отырғызылатын шөптердің осы тізімінде, өйткені олар оңай қазылып, бөлісіліп, қайта отырғызылады. Тікенді, пияз хош иістендірілген жапырақтар шөп бақшасына әдемі құрылым береді және көктемнің соңында дөңгелек күлгін гүлдер аралар мен басқа да тозаңдандырғыштарды тартады.

Грек ореганосы - менің сүйікті аспаздық шөптерімнің бірі. Мен көктемді жаздың басынан күзге дейін кептіру үшін жинаймын, бірақ біз оны күз бойына палубамыздағы кәстрөлдерден және көтерілген бақша төсегіміздің шетіне жиырылған өсімдіктерден ләззат аламыз.

• Лаванда (5-аймаққа төзімді) – Лаванда жақсы құрғатылған топырақты ғана емес, оны талап етеді. Жақсы су ағызатын және дымқыл топырақта лавандаңызды қалдырмайтын көтерілген төсек сияқты күн шуақты жерді табыңыз. Лаванда гүлін күзде отырғызған кезде, топырақ қатудан алты-сегіз апта бұрын отырғызуды мақсат етіңіз, осылайша өсімдіктер отырғызып үлгереді.  Алғашқы қыста өсімдікті қорғау үшін күздің соңында мәңгі жасыл бұтақтармен немесе сабан қабатымен мульча жасаңыз.
• Грек орегано (5-аймаққа төзімді) – Мен өз бақшамда ореганоның бірнеше түрін өсіремін. Кәдімгі орегано сенімді көпжылдық болып табылады және жыл сайын оралып қана қоймайды, сонымен бірге өзін-өзі тастап себеді.ескертті! Өкінішке орай, кәдімгі ореганоның хош иісі өте әлсіз және ас үй үшін өте қолайлы емес. Осы себепті мен шөп бақшасында грек ореганосын өсіргім келеді. 5-аймаққа төзімді болғанымен, ол әрқашан қыстай бермейді, сондықтан мен бірнеше жылда бір рет жаңа көшет отырғызу кезінде құлап қаламын. Жиі егін жинаңыз, шөп шкафы үшін жапырақтарды кептіріңіз немесе бақшадан жаңа піскен пайдаланыңыз.

Орын аз немесе жоқ қалалық бағбандар үшін палубалар мен балкондардағы кәстрөлдерге күзгі шөп бақшасын отырғызуға болады. Пияз және орегано кеш күзге дейін хош иісті жапырақтар береді.

• Лимон бальзамы (4-аймаққа төзімді) – Жалбызға қатысты лимон бальзамының әдемі лимон хош иісті жапырақтары оны шайға және жеміс салаттарына себуге қажетті шөп етеді. Дегенмен, ол инвазивті болуы мүмкін, сондықтан оны жайылып кетуі мүмкін немесе кәстрөлдерге немесе мата отырғызғыштарға қоюға болатын жерге ғана отырғызыңыз. Ол жартылай көлеңкеге дейін толық күнде жақсы өседі және күзгі отырғызуға қолайлы. Ол бай, ылғалды топырақты жақсы көреді, сондықтан жаңбыр жаумаған жағдайда үнемі суару.

Шөптерді өсіру туралы қосымша ақпарат алу үшін мына жазбаларды қараңыз:

Сіз осы күзде шөп отырғызасыз ба?