Vaikka kevät on perinteinen istutuskausi monille puutarhakasveille, loppukesä ja syksy ovat myös puiden, pensaiden, perennojen ja yrttien parhaita istutusaikoja. Kyllä, yrttejä! Syksyllä voi istuttaa monia yrttejä - sekä yksivuotisia, kaksivuotisia että monivuotisia. Tässä on kymmenen kulinaarista yrttiä, jotka kannattaa istuttaa puutarhaan ja astioihin tänä syksynä.

Vaikka voit kasvattaa yrttejä siemenistä, syksyn istutuksia varten on nopeampaa ostaa terveitä taimia paikallisesta puutarhamyymälästä.

Syksyllä istutettavat yksivuotiset yrtit:

Vaikka monet monivuotiset yrtit, kuten timjami ja oregano, suosivat hyvin ojitettua, ei liian hedelmällistä maaperää, alla olevat yksivuotiset yrtit kasvavat parhaiten, kun niille annetaan kompostia ja säännöllistä kastelua.

• Persilja - Kaikista syksyllä kasvattamistani yrteistä käytän eniten persiljaa. Leikkaan jatkuvasti oksia kihara- ja litteälehtisestä persiljasta salaatteihin, marinadeihin, keittoihin ja pastoihin. Persiljan helppo viljeltävyys ja monipuolisuus keittiössä tekevät siitä ensisijaisen ehdokkaan syksyllä istutettavien yrttien listalle. Istutan persiljaa keväällä, mutta loppukesästä ja alkusyksystä kylmäkehikkoon.ja polytunneli. Myöhään syksyllä puutarhaan jääneet kasvit peitetään minirengastunneliin ennen kovien pakkasten tuloa. Sitten voimme korjata itse kasvatettua persiljaa koko loppusyksyn ja talven ajan. Koska persilja on kaksivuotinen kasvi, kasvit alkavat kukkia seuraavana keväänä. Tässä vaiheessa nostan ne pois ja heitän ne kompostiin, mutta jos sinulla on tilaa, voit antaa kasvien kasvaa ja kasvattaa niitä.kukka, koska pölyttäjät rakastavat kukintoja.

Kihara- (kuvassa) ja lehtipersilja ovat ihanteellisia yrttejä syksyn istutuksiin. Ne rakastavat viileitä lämpötiloja ja runsaasti kosteutta, joita syksyisessä puutarhassa on.

• Kervil - Kervil on yksi suosikkivuosittaisista yrteistäni, joita kasvatan syksyllä ja talvella - kyllä, talvella! Kylvän siemenet alkusyksystä yhden kylmäkehikkoni nurkkaan. Myöhään syksyllä kasvit ovat täyttäneet tuon tilan, ja kylmää sietävät lehdet ovat valmiita korjattaviksi koko talven ajan, mikä tuo ruokaan lakritsin makua. Kervilin lehdet muistuttavat paljon persiljaa, mutta niissä on hieman herkempiSe on erittäin koristeellinen myös syksyllä astioihin istutettuna. Kylvä siemenet sisätiloihin kasvuvalojen alle loppukesästä ja siirrä ne ulos sänkyyn tai ruukkuun alkusyksystä. Kasvit kasvavat syys- tai talvipuutarhassa noin metrin pituisiksi, mutta kevät- tai kesäpuutarhassa ne voivat nousta jopa kaksi metriä korkeiksi.
• Korianteri - Rakasta tai inhoa sitä (minä rakastan sitä!), korianteri on nopeasti kasvava yrtti, jonka kirpeä maku on välttämätön monissa ruokalajeissa. Koska keväällä istuttamani korianterilla on taipumus puhjeta nopeasti, paras vuodenaikani korianterille on syksy. Korianteri viihtyy syksyn lyhyissä päivissä ja viileämmissä lämpötiloissa eikä puhkea yhtä nopeasti kuin keväällä ja kesällä. Kylvä siemenet ruukkuihin, ikkunalaatikoihin tai puutarhapenkkiin alkaen.alkusyksystä syksyn puoliväliin, sadonkorjuu usein.

Kylmää säätä rakastavaa korianteria joko rakastetaan tai inhotaan, mutta jos rakastat sitä, kannattaa harkita siementen tai taimien istuttamista syksyllä, jolloin kasvit eivät niin helposti poksahda.

Monivuotiset yrtit syksyn istutuksiin:

Vaikka kevät on ensisijainen istutuskausi, älä unohda syksyä. Lämmin maaperä, viileämpi sää ja runsas kosteus auttavat kasveja vakiintumaan nopeasti ja antavat sinulle etumatkaa keväiseen puutarhaan. Kun istutat syksyllä, vältä lannoitteiden lisäämistä istutushetkellä. Myöhäinen annos ravinteita voi kannustaa tuoretta kasvustoa, joka voi sitten kärsiä talvivaurioita. Kaiva sen sijaan kompostia ja suunnittelelannoita aikaisin keväällä tasapainoisella orgaanisella yrttilannoitteella.

Voit kasvattaa monivuotisia yrttejä siemenistä, mutta ne on kasvatettava sisätiloissa kasvivalossa vähintään kahdeksan tai kymmenen viikkoa ennen niiden siirtämistä puutarhaan. On nopeampaa ja helpompaa ostaa terveellisiä taimia paikallisesta taimitarhasta syksyn istutusta varten. Käytä yrttisaksia tuoreiden yrttien keräämiseen nopeasti ja kasvia vahingoittamatta.

• Salvia (kestää vyöhykkeelle 5) - Olen kasvattanut salviaa yli kaksikymmentä vuotta, ja vaikka en käytä sitä usein keittiössä, minulla ei olisi koskaan puutarhaa ilman sitä. Miksi? Salvia on kaunis kasvi, jonka lehdet ovat harmaanvihreät, mutta kun se kukkii alkukesällä, siitä tulee myös pölyttäjäkasvi, joka houkuttelee lukemattomia perhosia ja mehiläisiä puutarhaan. Salvia on puumainen pensas, joka kasvaa kahdesta kolmeen jalkaa korkeaksi minun puutarhassani.Vyöhyke 5. Se voi olla altis talvituhoille, mutta kasvin peittäminen ikivihreillä oksilla myöhään syksyllä auttaa eristämään sen talven yli.

Tuore salvia sopii loistavasti keittoihin, pastoihin ja täytteisiin, mutta se on myös ihanteellinen monivuotinen yrtti syksyllä istutettavaksi.

Tällä videolla on vinkkejä salvian keräämiseen ja käyttöön. .

• Timjami (kestää vyöhykkeelle 5) - Timjami on täydellinen monivuotinen yrtti yrttipuutarhan reunalle. Se on matalakasvuinen ja leviävä ja kestää hyvin kuivuutta. Sen pienet kukat ovat erittäin mehiläisystävällisiä, ja lehdet tuoksuvat ja maistuvat ihanalta. Timjami-kasveja myydään tyypillisesti neljän tuuman ruukuissa, ja löydät todennäköisesti kourallisen erilaisia tyyppejä, kuten sitruuna-, limetti-, englantilais-, ranskalais- ja tavallisia yrttejä.paikallinen puutarhakeskus.

Timjami on matalakasvuinen ikivihreä pensas, jolla on pienet lehdet ja joka on täynnä makua. Istuta timjami syksyllä hyvin vettä läpäisevälle paikalle täyteen aurinkoon.

• Majoraami (kestää vyöhykkeelle 7, 6 suojattuna) - Tämä suolainen monivuotinen yrtti kestää vyöhykkeelle 7, mutta olen ollut onnekas, kun se on talvehtinut kylmäkehikoissani ja polytunnelissani vyöhykkeen 5 puutarhassani. Vyöhykkeellä 7 ja sitä korkeammilla vyöhykkeillä tämä on yksi parhaista yrteistä, joita voit istuttaa syksyllä. Varmista, että se laitetaan sänkyyn syksyn alkuun tai puoleenväliin mennessä, jotta se ehtii juurtua ennen talvea.
• Ruohosipuli (kestää vyöhykkeelle 3) - Ruohosipuli on ehkä helpoin ja luotettavin monivuotinen yrtti, jota on helppo kasvattaa, ja se on tässä syksyllä istutettavien yrttien luettelossa, koska se on helppo kaivaa esiin ja jakaa, jotta sitä voi jakaa ja istuttaa uudelleen. Piikkimäinen, sipulin makuinen lehdistö tuo yrttitarhaan kaunista tekstuuria, ja myöhään keväällä pyöreät violetit kukat houkuttelevat mehiläisiä ja muita pölyttäjiä.

Kreikkalainen oregano on yksi suosikki yrttejäni. Kerään sitä keväisin kuivumaan alkukesästä syksyyn, mutta nautimme sitä myös tuoreena koko syksyn terassimme ruukuissa ja kasvien reunoilla olevissa kasvipenkeissä.

• Laventeli (kestää vyöhykkeelle 5) - Laventeli ei vain suosi hyvin ojitettua maata, vaan vaatii sitä. Etsi aurinkoinen paikka, kuten korotettu sänky, joka kuivattaa hyvin eikä jätä laventelia märkään maahan. Kun istutat laventelia syksyllä, pyri istuttamaan kuusi-kahdeksan viikkoa ennen maan jäätymistä, jotta kasvit ehtivät asettua paikoilleen. Suojata kasvi ensimmäisen talven aikana multaamalla se myöhään syksyllä.ikivihreitä oksia tai olkikerros.
• Kreikkalainen oregano (kestää vyöhykkeelle 5) - Kasvatan puutarhassani useita eri oreganotyyppejä. Tavallinen oregano on luotettavasti monivuotinen, ja se ei ainoastaan palaudu joka vuosi, vaan myös kylvää itseään antaumuksella - varoitetaan! Valitettavasti tavallisen oreganon maku on hyvin heikko, eikä se ole ihanteellinen keittiössä. Siksi kasvatan yrttipuutarhassani mieluummin kreikkalaista oreganoa. Vaikka se kestää vyöhykkeellä 5, se ei aina talvehdi, joten löydänItse syksyisin istutan uusia taimia muutaman vuoden välein. Kerää usein, kuivaa lehdet yrttikaappiin tai käytä tuoreena puutarhasta.

Kaupunkipuutarhurit, joilla on vähän tai ei lainkaan tilaa, voivat istuttaa syksyn yrttitarhan ruukkuihin terasseille ja parvekkeille. Ruohosipuli ja oregano tarjoavat maukkaat lehdet myöhäissyksyyn asti.

• Sitruunamelissa (kestää vyöhykkeelle 4) - Sitruunamelissan ihastuttavan sitruunantuoksuiset lehdet ovat sukua mintulle, joten se on välttämätön yrtti teessä ja hedelmäsalaattien päälle ripottelemisessa. Se voi kuitenkin olla vieraslaji, joten istuta se vain alueelle, jossa se voi levitä, tai laita se ruukkuihin tai kangasruukkuihin. Se kasvaa hyvin täydessä auringossa tai osittain varjossa ja sopii syysistutuksiin. Se rakastaa runsasta, kosteaa maata, joten kastele säännöllisesti, jos siellä on liian vähän vettä.ei ole satanut.

Lisätietoja yrttien kasvattamisesta löydät näistä postauksista:

Istutatko yrttejä tänä syksynä?