ខណៈដែលរដូវផ្ការីកគឺជារដូវដាំដុះប្រពៃណីសម្រាប់រុក្ខជាតិសួនច្បារជាច្រើន ចុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក៏ជាពេលវេលាដាំដើមចម្បងសម្រាប់ដើមឈើ ដើមឈើហូបផ្លែ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ និងឱសថផងដែរ។ បាទឱសថ! មានរុក្ខជាតិជាច្រើនសម្រាប់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ប្រចាំឆ្នាំ ពីរឆ្នាំ និងមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ នេះគឺជាឱសថធ្វើម្ហូបចំនួន 10 ដើម្បីដាំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក និងដាក់ធុងក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។

ខណៈពេលដែលអ្នកអាចដាំរុក្ខជាតិពីគ្រាប់ សម្រាប់ការដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វាជាការលឿនជាងក្នុងការទិញការប្តូរដែលមានសុខភាពល្អពីមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារក្នុងតំបន់របស់អ្នក។

ឱសថប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖

ខណៈពេលដែលឱសថដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូចជា thyme និង oregano ចូលចិត្តដីដែលបង្ហូរទឹកបានល្អ ដែលមិនមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំងពេក និងប្រចាំឆ្នាំដែលផ្តល់ជីជាតិល្អបំផុត។

• Pasley – ក្នុងចំណោមឱសថទាំងអស់ដែលខ្ញុំដាំក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជីរនាងវង គឺជាឱសថដែលខ្ញុំប្រើច្រើនបំផុត។ ខ្ញុំ​កំពុង​ច្រៀក​ស្លឹក​ជីរអង្កាញ់ និង​ស្លឹក​សំប៉ែត​របស់​ខ្ញុំ​ជា​និច្ច​សម្រាប់​សាឡាដ ទឹក​ជ្រលក់ ស៊ុប និង​ប៉ាស្តា។ ភាពងាយស្រួលនៃការដាំដុះ និងភាពអាចប្រើប្រាស់បានរបស់ Parsley នៅក្នុងផ្ទះបាយ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបេក្ខជនដ៏សំខាន់សម្រាប់បញ្ជីឱសថដែលត្រូវដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ខ្ញុំដាំ parsley នៅនិទាឃរដូវប៉ុន្តែម្តងទៀតនៅចុងរដូវក្តៅនិងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងស៊ុមត្រជាក់របស់ខ្ញុំនិង polytunnel ។ រុក្ខជាតិទាំងឡាយណាដែលបន្សល់ទុកក្នុងសួននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុង គឺត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរូងក្រោមដីតូចមួយ មុនពេលសាយសត្វរឹងមកដល់។ បន្ទាប់មកយើងអាចប្រមូលផល parsley នៅផ្ទះពេញមួយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារ។ ដោយសារតែ parsley គឺមានអាយុពីរឆ្នាំ រុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមចេញផ្កានៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់។ នៅចំណុចនេះ ខ្ញុំទាញវាឡើង ហើយបោះវាចោលលើគំនរជីកំប៉ុស ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែង អ្នកអាចទុកវាឱ្យចេញផ្កា ដូចដែលអ្នកលំអងចូលចិត្តផ្កា។

អង្កាញ់ (រូបភាព) និង parsley ស្លឹកសំប៉ែត គឺជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ដាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ និងសំណើមដ៏ច្រើនដែលមាននៅក្នុងសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

• Chervil – Chervil គឺជាឱសថប្រចាំឆ្នាំដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតក្នុងការដាំដុះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា – បាទរដូវរងា! ខ្ញុំសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅជ្រុងមួយនៃស៊ុមត្រជាក់របស់ខ្ញុំ។ នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ រុក្ខជាតិបានបំពេញចន្លោះនោះ ហើយស្លឹកឈើដែលធន់ទ្រាំនឹងភាពត្រជាក់បានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលពេញមួយរដូវរងា ដោយបន្ថែមរសជាតិ licorice ដល់អាហាររបស់យើង។ ស្លឹក Chervil មើលទៅដូចជា parsley ប៉ុន្តែមានរូបរាងឆ្ងាញ់ជាងបន្តិច។ វា​ជា​ការ​លម្អ​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​ពេល​ដាំ​ក្នុង​ធុង​ឈើ​ជ្រុះ​ផង​ដែរ។ ចាប់ផ្តើមចាប់ផ្តើមដោយការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះក្រោមពន្លឺភ្លើងដុះនៅចុងរដូវក្តៅ ដោយផ្លាស់ទីពួកវានៅខាងក្រៅទៅគ្រែ ឬផើងនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រំពឹងថារុក្ខជាតិមានកំពស់ប្រហែលមួយហ្វីតនៅក្នុងសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងា ប៉ុន្តែនៅក្នុងសួននិទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ ពួកវាអាចឡើងដល់កម្ពស់ 2 ហ្វីត។
• Cilantro – ចូលចិត្តវា ឬស្អប់វា (ខ្ញុំចូលចិត្តវា!) cilantro គឺជារុក្ខជាតិដែលលូតលាស់លឿនដែលមានរសជាតិជូរអែមដែលចាំបាច់នៅក្នុងចានជាច្រើន។ ដោយសារតែ cilantro ដែលដាំនៅនិទាឃរដូវរបស់ខ្ញុំមានទំនោរទៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស រដូវដ៏ល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ cilantro គឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ Cilantro គឺជាផ្នែកមួយនៃថ្ងៃដ៏ខ្លី និងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយនឹងមិនbolt លឿនដូចដែលវាធ្វើនៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផើង ប្រអប់បង្អួច ឬគ្រែសួនច្បារ ចាប់ពីដើមដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប្រមូលផលញឹកញាប់។

Cilantro ចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់ ចូលចិត្ត ឬស្អប់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់វា សូមពិចារណាដាំគ្រាប់ពូជ ឬសំណាបនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមិនសូវងាយនឹងចេញផ្កា។

អ្នកអាចដាំរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំពីគ្រាប់ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវចាប់ផ្តើមវាក្នុងផ្ទះក្រោមពន្លឺភ្លឺច្បាស់យ៉ាងហោចណាស់ 8 ទៅ 10 សប្តាហ៍ មុនពេលផ្លាស់ទីវាទៅសួនច្បារ។ វាកាន់តែលឿន និងងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការទិញសំណាបដែលមានសុខភាពល្អពីថ្នាលក្នុងស្រុករបស់អ្នកសម្រាប់ការដាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រើច្រូតស្មៅដើម្បីប្រមូលផលឱសថស្រស់ៗឱ្យបានរហ័ស និងដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរុក្ខជាតិ។

• Sage (ពិបាកដល់តំបន់ទី 5) – ខ្ញុំបានបង្កើនប្រាជ្ញាអស់រយៈពេលជាងម្ភៃឆ្នាំមកហើយ ហើយខណៈពេលដែលខ្ញុំមិនប្រើវាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយ ខ្ញុំមិនដែលមានសួនច្បារដោយគ្មានវាទេ។ ហេតុអ្វី? Sage គឺជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានស្លឹកពណ៌ប្រផេះបៃតងប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាចេញផ្កានៅដើមរដូវក្តៅ វាក៏ក្លាយជារុក្ខជាតិលំអង ដែលទាក់ទាញមេអំបៅ និងឃ្មុំរាប់មិនអស់មកសួនច្បារ។ Sage គឺជាដើមឈើដែលមានកំពស់ពី 2 ទៅ 3 ហ្វីតនៅក្នុងសួន zone 5 របស់ខ្ញុំ។ វា​អាច​ងាយ​រង​ការ​ខូច​ខាត​ក្នុង​រដូវរងា ប៉ុន្តែ​ការ​គ្រប​ដណ្ដប់​រុក្ខជាតិ​ដោយ​មាន​ដើម​បៃតង​នៅ​ចុង​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ ជួយ​ការពារ​វា​ក្នុង​រដូវរងា។

Fresh Garden sage គឺអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងស៊ុប ប៉ាស្តា និងរបស់របរផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែ វាក៏ជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដ៏ល្អសម្រាប់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផងដែរ។

អ្នកនឹងឃើញគន្លឹះក្នុងការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់ជីរនៅក្នុងវីដេអូនេះ ។

• Thyme (រឹងដល់តំបន់ 5) - thyme គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គែមនៃសួនស្មៅ។ វាលូតលាស់ទាប និងរីករាលដាល ហើយធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតខ្លាំង។ ផ្កាដ៏តូចរបស់វា ងាយនឹងសត្វឃ្មុំណាស់ ហើយស្លឹកមានក្លិន និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ រុក្ខជាតិ Thyme ជាធម្មតាត្រូវបានលក់ក្នុងផើងទំហំ 4 អ៊ីញ ហើយអ្នកទំនងជានឹងរកឃើញនូវប្រភេទមួយចំនួនតូចដូចជា ក្រូចឆ្មា កំបោរ ភាសាអង់គ្លេស បារាំង និងទូទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលសួនច្បារក្នុងតំបន់របស់អ្នក។

ថូមគឺជារុក្ខជាតិបៃតងដែលលូតលាស់ទាបជាមួយនឹងស្លឹកតូចៗដែលខ្ចប់រសជាតិពេញលេញ។ ដាំ thyme នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អក្នុងព្រះអាទិត្យពេញ។

• Marjoram (ពិបាកដល់តំបន់ 7, 6 ដោយមានការការពារ) – រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះពិបាកនឹងតំបន់ទី 7 ប៉ុន្តែខ្ញុំមានសំណាងដែលវា overwintering វានៅក្នុងស៊ុមត្រជាក់របស់ខ្ញុំ និង polytunnel នៅក្នុងសួន zone 5 របស់ខ្ញុំ។ សម្រាប់អ្នកនៅតំបន់ទី 7 ឡើងទៅ នេះគឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចដាំបាន។នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់វានៅលើគ្រែនៅដើមដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីដាំឫសមុនរដូវរងា។
• ដើមឆីវ (ពិបាកដល់តំបន់ទី 3) – ម្ទេសប្រហែលជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំងាយស្រួលបំផុត និងគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតក្នុងការដាំដុះ។ ហើយពួកវាស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីឱសថសម្រាប់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយសារពួកវាងាយជីក និងបែងចែកដើម្បីចែករំលែក និងដាំឡើងវិញ។ ស្លឹកខ្ទឹមមានរសជាតិហឹរ បន្ថែមវាយនភាពស្អាតដល់សួនរុក្ខជាតិ ហើយនៅចុងនិទាឃរដូវ ផ្កាពណ៌ស្វាយមូលទាក់ទាញឃ្មុំ និងភ្នាក់ងារលម្អងដទៃទៀត។

អូរីហ្គាណូក្រិកគឺជាឱសថធ្វើម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ ខ្ញុំប្រមូលផលនិទាឃរដូវឱ្យស្ងួតតាំងពីដើមរដូវក្តៅរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែយើងក៏រីករាយជាមួយវាស្រស់ៗនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងអស់ពីផើងនៅលើដំបូលរបស់យើង ហើយរុក្ខជាតិដែលនៅជាប់គែមគ្រែសួនច្បារដែលបានលើកឡើងរបស់យើង។

• Lavender (រឹងដល់តំបន់ 5) – ផ្កាឡាវេនឌ័រមិនគ្រាន់តែចូលចិត្តដីដែលបង្ហូរទឹកល្អប៉ុណ្ណោះទេ វាទាមទារវា។ ស្វែងរកកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ដូចជាគ្រែខ្ពស់ដែលបង្ហូរទឹកបានល្អ ហើយនឹងមិនទុកផ្កាឡាវេនឌឺរបស់អ្នកនៅក្នុងដីសើមនោះទេ។ នៅពេលដាំផ្កាឡាវេនឌ័រក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ សូមដាក់គោលដៅដាំពីប្រាំមួយទៅប្រាំបីសប្តាហ៍មុនពេលដីត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិមានពេលវេលាក្នុងការតាំងទីលំនៅ។  ដើម្បីការពាររុក្ខជាតិក្នុងរដូវរងារដំបូង សូមដាក់ស្មៅនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងជាមួយនឹងមែកឈើបៃតង ឬស្រទាប់ចំបើង។
• អូរីហ្គាណូក្រិក (ពិបាកដល់តំបន់ទី 5) – ខ្ញុំដាំអូរីហ្គាណូជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងសួនច្បាររបស់ខ្ញុំ។ oregano ធម្មតាគឺមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលអាចទុកចិត្តបាន ហើយមិនត្រឹមតែត្រឡប់មកវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការសាបព្រួសដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការបោះបង់ចោល - ត្រូវព្រមាន! ជាអកុសលរសជាតិនៃ oregano ទូទៅគឺខ្សោយណាស់ហើយមិនសមស្របសម្រាប់ផ្ទះបាយទេ។ សម្រាប់ហេតុផលនោះខ្ញុំចូលចិត្តដាំ oregano ក្រិកនៅក្នុងសួនស្មៅរបស់ខ្ញុំ។ ខណៈពេលដែលពិបាកទៅដល់តំបន់ទី 5 វាមិនតែងតែរដូវរងាទេ ហើយដូច្នេះខ្ញុំឃើញថាខ្លួនឯងធ្លាក់ចុះដាំកូនឈើថ្មីរៀងរាល់ពីរបីឆ្នាំម្តង។ ប្រមូលផលជាញឹកញាប់ សម្ងួតស្លឹកសម្រាប់ដាក់ទូដាក់ស្មៅ ឬប្រើស្រស់ៗពីសួនច្បារ។

សម្រាប់អ្នកថែសួននៅទីក្រុងដែលមិនសូវមានកន្លែងទំនេរ អ្នកអាចដាំសួនស្មៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងផើងនៅលើដំបូល និងយ៉រ។ ម្ទេស និងអូរីហ្កាណូនឹងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់រហូតដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

• ប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា (រឹងដល់តំបន់ទី 4) – ទាក់ទងនឹងជីអង្កាម ស្លឹកខ្ទឹមដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃប្រទាលមុខក្រូចឆ្មាធ្វើឱ្យវាជាឱសថចាំបាច់សម្រាប់តែ និងប្រោះលើសាឡាត់ផ្លែឈើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចរាតត្បាតបាន ដូច្នេះដាំវាតែនៅក្នុងតំបន់ដែលវាអាចរាលដាល ឬដាក់ក្នុងផើង ឬអ្នកដាំក្រណាត់។ វាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញទៅដោយម្លប់មួយផ្នែក ហើយសាកសមសម្រាប់ការដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វា​ចូលចិត្ត​ដី​សម្បូរ​សំណើម ដូច្នេះ​ត្រូវ​ស្រោច​ទឹក​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់​ប្រសិនបើ​មិនមាន​ភ្លៀង​ធ្លាក់​។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការដាំដុះរុក្ខជាតិ សូមពិនិត្យមើលការបង្ហោះទាំងនេះ៖

តើអ្នកកំពុងដាំរុក្ខជាតិនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះទេ?