Kukuza lettuki wakati wa baridi ni rahisi kuliko unavyofikiri! Jambo kuu ni kuchagua aina zinazostahimili theluji na kuziunganisha na nyongeza ya msimu kama vile fremu ya baridi, handaki ndogo la hoop au polytunnel. Ninapenda kuwa na ugavi wa kutosha wa majani laini ya lettuki kutoka Desemba hadi Machi kutoka kwa mimea ambayo ilikua hatua chache kutoka kwa mlango wangu wa nyuma. Hapo chini utapata maelezo ya kina kuhusu muda, upandaji na ulinzi wa lettusi ya msimu wa baridi pamoja na aina ninazozipenda sana zinazohimili baridi.

Si vigumu kulima lettusi sugu wakati wa baridi. Anza kwa kuchagua aina bora zaidi na kuzioanisha na virefusho vya msimu kama vile fremu baridi au vichuguu vidogo vidogo.

Kwa nini ukute lettuki wakati wa baridi

Kuna sababu nyingi za kukuza lettuki wakati wa majira ya baridi lakini nia yangu kuu ni; 1) ni rahisi na 2) inaniruhusu kuvuna vichwa kadhaa vya lettuki iliyopandwa kwa njia ya asili kuanzia Desemba hadi Machi. Ninapenda bustani yangu ya mboga ya msimu wa baridi! Katika majira ya kuchipua, kiangazi, na vuli lazima nikabiliane na hali ya joto kali, hali ya hewa kavu au yenye unyevunyevu, na wadudu waharibifu kama vile kulungu, nguruwe, sungura, aphids, slugs, na zaidi. Majira ya baridi ni msimu wa utulivu ambapo kazi pekee ya bustani ni kuvuna.

Ni muhimu kutaja kwamba 'silimi' lettusi wakati wa baridi. Ukuaji wa mimea mingi hupungua sana wakati urefu wa siku unapungua hadi chini ya saa kumi za mwanga kila siku. Katika mkoa wangu wa kaskazini ambayo hufanyika mapemana Green Sweet Crisp.

Angalia makala haya ya kina kwa maelezo zaidi kuhusu ukuzaji wa lettusi na uvunaji wa msimu wa baridi:

• Boresha mafanikio katika bustani yako ya majira ya baridi kwa kutumia vichuguu vidogo vya hoop

Je, unalima lettusi wakati wa baridi?

Fremu baridi ni muundo unaofaa kwa ajili ya kukuza mboga za saladi kama vile lettusi wakati wa baridi. Ni kisanduku kisicho na mwisho chenye sehemu ya juu iliyo wazi na hutengeneza hali ya hewa ndogo karibu na mboga zako.

Njia mbili za kukuza lettuki wakati wa baridi

Kuna njia mbili ninazotumia kukuza lettuki wakati wa baridi. Ya kwanza husababisha ugavi usiokoma wa lettuki kutoka mapema hadi katikati ya majira ya baridi. Mazao haya hupandwa mwishoni mwa majira ya joto au vuli mapema na lettuki hukatwa Desemba hadi Machi. Mbinu nyingine ni mbinu ya msimu wa baridi kali  na lettusi iliyopandwa katikati ya vuli. Mimea hii huanza kuweka ukuaji kabla ya baridi kali ya msimu wa baridi kufika. Wakati huo, hukua polepole sana hadi urefu wa siku unaenea zaidi ya masaa kumi tena mwishoni mwa msimu wa baridi. Kwa mwanga ulioongezeka mimea hukua haraka kwa ajili ya kuvunwa Machi na Aprili.

Mbegu za lettuki hupandwa moja kwa moja auilianza ndani ya nyumba na kupandwa kama miche. Mara nyingi mimi hupandikiza lettusi ninayopanda kwa ajili ya kuvuna majira ya baridi. Hii ni kwa sababu hupandwa mwishoni mwa majira ya joto hadi vuli mapema wakati hali ya hewa ni moto na kavu. Ikiwa hali ya joto ya udongo ni ya juu sana, mbegu za lettuki zinaweza kuingia kwenye hali ya joto na haziwezi kuota. Kuanzisha mbegu ndani ya nyumba chini ya taa zangu za kukua ni njia rahisi ya kuzunguka hali ya hewa ya joto na kavu. Ikiwa ungependa kuelekeza mbegu, himiza kuota vizuri kwa kuweka kitalu chenye unyevunyevu hadi mbegu kuchipua.

Wakati wa kupanda lettusi kwa ajili ya kuvuna majira ya baridi

Huwa naulizwa ninapopanda mboga ninazovuna kwenye bustani yangu majira ya baridi. Na ingawa inaweza kuonekana kuwa ngumu kujua wakati, kwa kweli ni rahisi sana, haswa kwa lettuce. Kwanza, amua ikiwa unataka vichwa vya ukubwa kamili au lettuce ya mtoto kwa kuvuna majira ya baridi (au zote mbili!). Ifuatayo, tafuta wastani wa tarehe yako ya kwanza ya baridi kali. Kwangu mimi ni karibu Oktoba kwanza. Ukishapata maelezo hayo mawili ni rahisi kubainisha muda sahihi wa kupanda mbegu moja kwa moja na kupandikiza lettusi.

Lettusi ya msimu wa baridi hupandwa kwa ajili ya vichwa vya ukubwa kamili au mboga za majani ya watoto.

Kupanda vichwa vya lettusi kwa majira ya baridi kali

Utapata taarifa hapa chini kuhusu wakati wa kuelekeza mbegu kwa ajili ya kupanda mbegu kwa majira ya baridi lettuce upandikizaji wa msimu wa baridi kupanda. vichwa vya lettuki vilivyowekwa, mbegu za moja kwa moja:

• Kupanda kwenye vitanda vya bustani (ya kufunikwa na handaki ndogo la hoop au fremu ya baridi inayobebeka katikati mwa vuli mwishoni mwa vuli) – Panda mbegu wiki 10 hadi 11 kabla ya wastani wa tarehe ya baridi ya msimu wa baridi.
• Kupanda moja kwa moja kwenye fremu ya baridi, chafu, au politunnel – Panda mbegu wiki 6 hadi 7 kabla ya tarehe ya kwanza ya baridi ya msimu wa baridi.

Vichwa vya lettusi vilivyo na ukubwa kamili, vilivyopandikizwa:

Unaweza kubahatika kupata miche ya lettuki kwenye kitalu cha eneo lako mwishoni mwa kiangazi. Ikiwa sivyo, utahitaji kukua mwenyewe. Ninapanda mbegu za lettuki ndani ya nyumba wiki 3 hadi 4 kabla ya kunuia kuzipandikiza kwenye miundo ya bustani yangu.

• Kupanda kwenye vitanda vya bustani (vifuniwe na handaki ndogo au fremu ya baridi inayobebeka katikati ya vuli marehemu) – wiki 6 hadi 7 kabla ya wastani wa tarehe ya baridi ya msimu wa baridi.
• Kupanda moja kwa moja kwenye fremu ya kudumu ya baridi, chafu, au politunnel kabla ya wastani wa wiki 6 hadi 7.

Inapokuzwa kwa ajili ya lettuki ya watoto mbegu za lettuki hupandwa karibu pamoja.

Kupanda mboga za lettuki kwa majira ya baridi

Kama vile ninapenda kukata lettuki nzima, inapendeza pia kuwa na aina mbalimbali za lettuki ya watoto. Hii hurahisisha kuchanganya na kulinganisha majani yenye rangi na maumbo mbalimbali kwa saladi za gourmet. Katika lettuce ya majani ya spring huenda kutoka kwa mbegu hadi kuvuna katika wiki 4 tu. Urefu wa siku unaopungua na joto la baridi la vuli hupunguaukuaji wa mimea. Kwa hivyo tarajia lettuce ya mtoto iliyopandwa katika msimu wa vuli itahitaji wiki 5 hadi 6 kabla ya mbegu hadi kuvuna.

Majani ya lettuki ya watoto hukua haraka sana na hayapandikizwi kwa ujumla. Pia hupandwa kwa wingi. Kwa mboga za watoto ninalenga kupanda mbegu moja kwa kila inchi ya mraba ya nafasi ya kitanda. Weka udongo unyevu mara kwa mara hadi mbegu kuota na mimea kukua vizuri.

Kwa mboga za lettuki za watoto, mbegu moja kwa moja:

• Panda kwenye vitanda vya bustani (vifuniwe na handaki ndogo au fremu baridi inayobebeka katikati mwa vuli mwishoni mwa vuli) – Mbegu za moja kwa moja wiki 5 hadi 6 kabla ya baridi ya kwanza inayotarajiwa.
• Kupanda moja kwa moja kwenye fremu ya kudumu ya baridi, greenhouse, au polytunnel – Mbegu moja kwa moja wiki 4 hadi 5 kabla ya tarehe ya kwanza ya baridi ya vuli inayotarajiwa.

Letusi hizi za Salanova zilipandikizwa mwanzoni mwa Septemba na kulindwa kwa kichuguu kidogo kwa ajili ya kuvuna majira ya baridi.

Jinsi ya kulinda lettusi wakati wa baridi

Isipokuwa unaishi katika hali ya hewa tulivu, utahitaji kutumia viambata vya msimu wa baridi ili kulinda lettusi ya majira ya baridi. Utapata maelezo hapa chini kuhusu miundo mitatu ninayopenda kwa uvunaji wa majira ya baridi.

• Fremu ya baridi – Fremu baridi ni kisanduku kisicho na mwisho chenye sehemu ya juu inayonasa nishati ya jua na kuunda hali ya hewa ndogo kuzunguka mimea yako. Unaweza DIY sura ya baridi kutoka kwa mbao zisizotibiwa na dirisha la zamani, au unaweza kununua sura iliyofanywakutoka kwa polycarbonate. Baadhi ya fremu za baridi ni nyepesi na zinaweza kusongeshwa karibu na bustani kama inahitajika.
• Handaki ndogo ndogo – Handaki ndogo ya hoop ni rahisi kutengeneza DIY kwenye bustani na ina sehemu kuu mbili: hoops na kifuniko. Hoops zinazotumiwa kwa uvunaji wa majira ya baridi zinapaswa kutengenezwa kwa nyenzo imara kama vile 1/2" mfereji wa PVC au mfereji wa chuma 1/2" (unahitaji kipinda cha chuma ili kutengeneza hoops za chuma). Hoops zimefunikwa na kifuniko cha safu au karatasi ya polyethilini. Ninashiriki aina mbalimbali za vichuguu vidogo vidogo ninatengeneza katika kozi yangu ya mtandaoni, Jinsi ya Kujenga & Tumia Vichuguu vidogo vya Hoop kwenye Bustani ya Mboga. Kwa lettusi, naanza na urefu wa kifuniko cha safu   chepesi na hali ya hewa inapopoa mimi huongeza karatasi ya polyethilini juu ya kifuniko cha safu. Safu hii ya mara mbili hutoa ulinzi bora kwa aina za lettu za msimu wa baridi. Ninatumia vibano kushika mifuniko kwa usalama kwenye 1/2″ PVC au vichuguu vyangu vya chuma. Iwapo
• Polytunnel au greenhouse – Ikiwa una muundo wa kuingia ndani kama vile polituna itumie kuzalisha lettusi muda wote wa majira ya baridi. Nina polytunnel ya futi 14 kwa 24 na hukuza kuhusu vichwa 60 vya lettuki kila msimu wa baridi. Mchicha haustahimili baridi kuliko mboga za majani kama mchicha, na kwa sababu hii ninaongeza kifuniko cha pili ndani ya handaki langu mwishoni mwa Desemba. Ninaelea kifuniko cha safu nyepesi juu ya geji 9hoops za waya kwa safu ya ziada ya ulinzi.

Letisi kwenye fremu hii ya baridi ilitoa wiki nyororo za saladi na sandwichi kwa miezi kadhaa.

Letisi bora zaidi za kukua wakati wa baridi

Geuza katalogi yoyote ya mbegu na utagundua aina nyingi za lettuki ikiwa ni pamoja na romaine, butterhead, bibb, iceberg, lollo, na looseleaf. Ili kupata chaguo bora kwa kukua lettuki wakati wa baridi soma maelezo ya aina kwa makini. Mara nyingi jina huitoa, kama ilivyo kwa Uzito wa Majira ya baridi. Faida nyingine ya kuchagua lettusi zilizoainishwa kama ‘leti za msimu wa baridi’ ni kwamba huwa zinakua vyema katika mwanga wa chini. Hapa chini ni baadhi ya kwenda zangu kwa lettuces kwa ajili ya kuvuna majira ya baridi.

Lettuces za Romaine kwa majira ya baridi

Winter Density - Nimekuwa nikikuza aina hii kwa miaka mingi na napenda vichwa nadhifu vya majani mazito ya kijani kibichi yaliyokauka. Uzito wa Majira ya baridi ni mchanganyiko kati ya lettuce ya romaine na buttercrunch na imekuwa ya kutegemewa sana katika fremu zangu za baridi na politunnel.

Rouge d’Hiver - Jina la mrithi huyu wa romaine hutafsiriwa kwa lettuce ya ‘winter red’ na kwa hakika inaishi kulingana na jina lake. Rouge d'Hiver ilikuwa mojawapo ya lettusi za kwanza nilizokuza katika bustani yangu ya majira ya baridi na inaendelea kuwa kipenzi cha familia. Vichwa vilivyolegea vilivyo wima vina majani ya kijani kibichi nyangavu na kingo zenye rangi nyekundu.

Winter Wonderland - Wakulima wa bustani ya hali ya hewa ya baridi watathamini ustahimilivu waWinter Wonderland. Mimea huunda vichwa vikubwa vya ukubwa kamili vya majani ya kijani kibichi ambayo yanaweza kukua 18″ urefu na 12″ kote.

Lettusi ya Butterhead ni mojawapo ya aina ninazopenda sana za kuvuna msimu wa baridi. Vichwa ni vya kupendeza na majani ni laini na nyororo.

Lettusi za Butterhead kwa majira ya baridi

Ncha ya Kaskazini - Ncha ya Kaskazini ni aina ya butterhead inayostahimili baridi inayofaa kwa uvunaji wa majira ya machipuko, vuli na majira ya baridi. Hutoa vichwa vilivyoshikana vilivyo na majani ya kijani kibichi yaliyokolea na matamu.

Brune d’Hiver - Huu ni urithi wa Kifaransa wenye vichwa vya kijani vinavyometa vilivyopakwa katika rangi nyekundu-shaba. Ina ustahimilivu wa hali ya juu wa ubaridi na ni maridadi na kitamu.

Winter Marvel - Winter Marvel ni kawaida katika bustani yangu kwa umbile zuri, ladha nzuri na ustahimilivu. Urithi huu pia umeorodheshwa katika orodha za mbegu kama Merville de Quatre Saison. Inaunda vichwa vyema na tabaka za wavy, majani ya kijani kibichi.

Mfalme wa Arctic – Kama jina linavyodokeza, Mfalme wa Arctic ni nyota mwingine wa msimu wa baridi. Hustawi kwenye halijoto ya baridi hadi baridi na inafaa kukua wakati wa majira ya baridi kali au wakati wa baridi kali kama mmea wa mapema zaidi. Kila kichwa huunda rosette mnene ya majani ya kijani kibichi.

Letusi za lollo kwa msimu wa baridi

Lolo Nyekundu Iliyokolea Rossa - lettusi ya lollo labda ndiyo lettusi nzuri zaidi na ina vichwa vilivyokaushwa vilivyoundwa na kijani kibichi au nyekundu nyangavu.majani. Pia hustahimili baridi na ni kamili kwa miundo ya msimu wa baridi kama fremu ya baridi au chafu. Giza Nyekundu Lollo Rossa huunda kichwa kigumu cha majani yaliyopigwa sana na kingo za jani la burgundy na mioyo ya kijani.

Letusi hizi za Green Butter Salanova hazistahimili baridi na hustawi katika miundo ya bustani ya majira ya baridi.

Lettusi za Looseleaf kwa majira ya baridi

Merlot - Ongeza rangi nyororo kwenye saladi za majira ya baridi na Merlot, lettusi isiyolegea yenye majani yanayong'aa na ya rangi ya samawati iliyokolea. Kama ilivyo kwa aina nyingi za majani huru, Merlot huunda rosette iliyolegea ya majani mekundu yaliyopepesuka, si kichwa kinachobana. Ladha bora.

Msimu wa baridi wenye rangi nyekundu – Hii ni aina nyingine ya kuvutia kwa wakulima wanaotaka kuvuna lettusi wakati wa baridi. Inaunda kimbunga cha kuvutia macho cha majani ya kijani yenye ukingo wa bugundy-shaba. Ninapenda kuikuza kwa saladi za msimu wa baridi, lakini pia ni saladi bora kwa uvunaji wa masika na vuli.

Lettusi za Salanova kwa majira ya baridi

Katika miaka mitatu iliyopita nimekuwa nikikuza aina mbalimbali za lettusi za Salanova katika bustani yangu ya majira ya kuchipua, kiangazi, vuli na majira ya baridi kali. Aina za Salanova hutoa mavuno makubwa, hupakia majani mara tatu kwenye kichwa kimoja juu ya aina za lettuki za jadi. Pia hustahimili baridi na joto na wana ladha bora na muundo. Kuna aina nyingi za Salanova zinazopatikana kukua lakini ninazopendelea kwa uvunaji wa msimu wa baridi ni pamoja na Green Butter, Red Butter, Red Oakleaf,