Ձմռանը հազար աճեցնելն ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Հիմնական բանը ցրտադիմացկուն սորտեր ընտրելն է և դրանք սեզոնային երկարացնող միջոցի հետ համատեղելը, ինչպիսին է սառը շրջանակը, մինի օղակաձև թունելը կամ պոլիթունելը: Ինձ դուր է գալիս դեկտեմբեր-մարտ ամիսներին ունենալ նուրբ, օրգանական գազար տերևներ այն բույսերից, որոնք աճել են իմ հետևի դռնից ընդամենը մի քանի քայլ հեռավորության վրա: Ստորև դուք կգտնեք մանրամասն տեղեկություններ ձմեռային հազարի ժամանակի, տնկման և պաշտպանության մասին, ինչպես նաև իմ բոլոր ժամանակների սիրված սառը դիմացկուն սորտերի մասին:

Դժվար չէ ձմեռային դիմացկուն գազար աճեցնելը: Սկսեք ընտրելով լավագույն սորտերը և դրանք զուգակցելով սեզոնի երկարացնող սարքերի հետ, ինչպիսիք են սառը շրջանակները կամ մինի օղակաձև թունելները:

Ինչու ձմռանը հազար աճեցնել

Ձմռանը հազար աճեցնելու շատ պատճառներ կան, բայց իմ հիմնական շարժառիթներն են. 1) դա հեշտ է և 2) դա ինձ թույլ է տալիս դեկտեմբերից մարտ ամիսներին հավաքել օրգանական աճեցված հազարի տասնյակ գլուխներ: Ես սիրում եմ իմ ձմեռային բանջարանոցը: Գարնանը, ամռանը և աշնանը ես պետք է գործ ունենամ ջերմաստիճանի ծայրահեղությունների, չոր կամ խոնավ եղանակի և այնպիսի վնասատուների հետ, ինչպիսիք են եղջերուները, գետնախնձորները, նապաստակները, աֆիդները, ոտքերը և այլն: Ձմեռը հանգիստ եղանակ է, որտեղ միակ պարտեզի աշխատանքը բերքահավաքն է:

Կարևոր է նշել, որ ես իրականում ձմռանը հազար չեմ «աճեցնում»: Բույսերի մեծ մասի աճը կտրուկ դանդաղում է, երբ օրվա տեւողությունը կրճատվում է մինչեւ օրական տասը ժամից պակաս լույս: Իմ հյուսիսային տարածաշրջանում դա տեղի է ունենում վաղև Green Sweet Crisp:

Ստուգեք այս մանրամասն հոդվածները գազար աճեցնելու և ցուրտ սեզոնի բերքահավաքի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար.

• Զարգացրե՛ք հաջողությունը ձեր ձմեռային այգում մինի օղակաձև թունելներով

Դուք ձմռանը հազար եք աճեցնում:

Սառը շրջանակը հարմար կառույց է ձմռանը աղցանների նման կանաչեղենի աճեցման համար: Այն թափանցիկ վերևով անդունդ տուփ է և միկրոկլիմա է ստեղծում ձեր բանջարեղենի շուրջ:

Ձմռանը հազար աճեցնելու երկու եղանակ

Կա երկու եղանակ, որ ես օգտագործում եմ ձմռանը հազար աճեցնելու համար: Առաջինը հանգեցնում է հազարի անդադար մատակարարմանը վաղ ձմռան կեսերին: Այս բերքը տնկվում է ամռան վերջին կամ վաղ աշնանը, իսկ հազարը կտրում են դեկտեմբեր-մարտ ամիսներին: Մյուս մեթոդը ձմեռելու տեխնիկան է՝ գազարով տնկված աշնան կեսերին։ Այս բույսերը սկսում են աճել մինչև ձմռան խոր սառցակալումը: Այդ պահին նրանք շատ դանդաղ են աճում, քանի դեռ ձմռան վերջում օրվա տեւողությունը կրկին անցնում է տասը ժամից: Լույսի ավելացման դեպքում բույսերը արագորեն մեծանում են մարտին և ապրիլին բերքահավաքի համար:

Գազարի սերմերը կամ ուղղակիորեն ցանում են, կամսկսել է ներսից և փոխպատվաստվել որպես սածիլ: Ես հաճախ եմ փոխպատվաստում այն ​​հազարը, որը աճեցնում եմ ձմռան բերքահավաքի համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն տնկվում է ամառվա վերջից մինչև վաղ աշնանը, երբ եղանակը տաք և չոր է: Եթե ​​հողի ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, հազարի սերմերը կարող են մտնել ջերմային հանգստություն և չեն բողբոջել: Իմ աճեցման լույսերի ներքո սերմերը ներսից սկսելը հեշտ միջոց է շոգ և չոր եղանակին շրջանցելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք ուղղորդել սերմերը, խրախուսեք լավ բողբոջումը՝ պահելով սերմերի շերտը թեթև խոնավ, մինչև սերմերը բողբոջեն:

Ե՞րբ տնկել գազար ձմռանը բերքահավաքի համար

Ինձ հաճախ հարցնում են, թե երբ եմ տնկում այն ​​բանջարեղենը, որը ձմռանը հավաքում եմ իմ այգուց: Եվ թեև կարող է դժվար թվալ ժամանակը պարզելը, դա իրականում շատ հեշտ է, հատկապես հազարի համար: Նախ, որոշեք, թե արդյոք ցանկանում եք ամբողջական չափի գլուխներ կամ մանկական գազար ձմեռային բերքահավաքի համար (կամ երկուսն էլ): Հաջորդը, պարզեք ձեր առաջին միջին աշնանային ցրտահարության ամսաթիվը: Ինձ համար առաջինը հոկտեմբերի մոտ է: Երբ դուք ունեք այդ երկու տեղեկությունը, հեշտ կլինի որոշել գազարն ուղղակիորեն ցանելու և փոխպատվաստելու ճիշտ ժամանակը:

Ձմեռային հազարն աճեցվում է մեծ չափի գլխիկների կամ մանկական կանաչի համար:

Ձմռանը մեծ չափի գազար աճեցնելը

Ստորև դուք կգտնեք տեղեկատվություն, թե երբ պետք է ուղղել ցորենը ձմռանը հասունանալու համար: գազարի չափի գլուխներ, ուղղակի սերմացվող՝

• Տնկում պարտեզի մահճակալներում (փակված է մինի օղակով թունելով կամ շարժական սառը շրջանակով կեսերից մինչև ուշ աշնանը) – Սերմերը ցանել առաջին միջին աշնանային ցրտահարությունից 10-11 շաբաթ առաջ:
• Տնկել անմիջապես սառը շրջանակում, ջերմոցում կամ պոլիթունելում – Սերմերը ցանել առաջին ցրտահարությունից 6-ից 7 շաբաթ առաջ:

Լրիվ չափի գազարի գլուխներ, փոխպատվաստված.

Ձեր բախտը կարող է բերել և ամառվա վերջին հազարի տնկիներ գտնել ձեր տեղական տնկարանում: Եթե ​​ոչ, դուք պետք է աճեցնեք դրանք ինքներդ: Ես հազարի սերմեր եմ ցանում ներսում 3-ից 4 շաբաթ առաջ, երբ մտադիր եմ դրանք փոխպատվաստել իմ պարտեզի կառույցներում:

• Տնկում պարտեզի մահճակալներում (կծածկվի մինի օղակաձև թունելով կամ շարժական սառը շրջանակով կեսերից մինչև ուշ աշուն) – 6-7 շաբաթ առաջ առաջին միջին աշնանային ցրտահարության ամսաթվից:
• Տնկում անմիջապես մշտական ​​սառը շրջանակում, ջերմոցում կամ միջին պոլիթունելի առաջին աշունից 6 շաբաթ առաջ – .

Երբ աճեցվում է մանկական կանաչի համար, հազարի սերմերը տնկվում են իրար մոտ:

Ձմռանը մանկական գազար կանաչի աճեցնելը

Ինչքան որ ես սիրում եմ կտրել մի ամբողջ գլուխ գազար, նույնքան հաճելի է ունենալ մանկական գազար կանաչիների տեսականի: Սա հեշտացնում է տերևների խառնուրդը և համադրումը տարբեր գույների և հյուսվածքների հետ գուրման աղցանների համար: Գարնանը մանկական տերև գազարը սերմերից բերքահավաք է անցնում ընդամենը 4 շաբաթում: Աշնանային օրվա նվազող տեւողությունը և զով ջերմաստիճանները դանդաղում ենբույսերի աճը. Հետևաբար, սպասեք, որ աշնանային տնկված մանկական գազարին կպահանջվի 5-ից 6 շաբաթ՝ սերմերից մինչև բերքահավաք անցնելու համար:

Մանկական հազարի կանաչիները շատ արագ են աճում և սովորաբար չեն փոխպատվաստվում: Նրանք նաև խիտ սերմացու են: Մանկական կանաչի համար ես նպատակ ունեմ տնկել մեկ սերմ մահճակալի տարածքի մեկ քառակուսի մատնաչափով: Պահպանեք հողը մշտապես խոնավ, մինչև սերմերը բողբոջեն և բույսերը լավ աճեն:

Մանկական գազար կանաչի համար, ուղղակի սերմացուի համար.

• Տնկում պարտեզի մահճակալներում (կծածկվեն մինի օղակի թունելով կամ շարժական սառը շրջանակով աշնան կեսերին և ուշներին) – Ուղղակի սերմացու ցանել առաջին սպասվող աշնանային ցրտից 5-6 շաբաթ առաջ:
• Տնկում ուղղակիորեն մշտական ​​սառը շրջանակում, ջերմոցում կամ պոլիթունելում – Սերմն ուղղակիորեն ցանվում է աշնանային ցրտահարության առաջին սպասվող ամսաթվից 4-5 շաբաթ առաջ:

Սալանովայի այս գազարները փոխպատվաստվել են սեպտեմբերի սկզբին և պաշտպանվել ձմռանը բերքահավաքի համար մինի օղակի թունելով:

Ինչպես պաշտպանել հազարը ձմռանը

Եթե դուք չեք ապրում մեղմ կլիմայական պայմաններում, ապա ձմեռային հազարը պաշտպանելու համար պետք է օգտագործեք սեզոնի երկարացնող միջոցներ: Ստորև դուք կգտնեք մանրամասներ ձմեռային բերքահավաքի համար իմ սիրած երեք կառույցների մասին:

• Սառը շրջանակ – Սառը շրջանակը թափանցիկ վերևով անդունդ տուփ է, որը գրավում է արևային էներգիան և ստեղծում միկրոկլիմա ձեր բույսերի շուրջ: Դուք կարող եք DIY սառը շրջանակ պատրաստել չմշակված փայտանյութից և հին պատուհանից, կամ կարող եք գնել պատրաստված շրջանակպոլիկարբոնատից: Որոշ սառը շրջանակներ թեթև են և անհրաժեշտության դեպքում կարող են տեղափոխվել այգում:
• Մինի օղակաձև թունել – Մինի օղակաձև թունելը հեշտ է պատրաստել այգում և ունի երկու հիմնական բաղադրիչ՝ օղակներ և ծածկ: Ձմեռային բերքահավաքի համար օգտագործվող օղակները պետք է պատրաստված լինեն ամուր նյութից, ինչպիսին է 1/2 դյույմանոց PVC խողովակը կամ 1/2 դյույմ մետաղական խողովակը (մետաղական օղակներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մետաղական թեքիչ): Օղակները ծածկված են շարքի ծածկով կամ պոլիէթիլենային թաղանթով։ Ես կիսում եմ տարբեր տեսակի մինի օղակների թունելները, որոնք ես պատրաստում եմ իմ առցանց դասընթացում, Ինչպես կառուցել & amp; Օգտագործեք Mini Hoop թունելները Բանջարեղենի այգում: Հազարի համար ես սկսում եմ երկարությամբ   թեթև շարքի կափարիչով և քանի որ եղանակը սառչում է, ես պոլիէթիլեն եմ ավելացնում շարքի ծածկույթի վրա: Այս կրկնակի շերտը հիանալի պաշտպանում է ձմռանը դիմացկուն գազար սորտերի համար: Ես օգտագործում եմ սեղմիչ սեղմակներ՝ իմ 1/2 դյույմ PVC կամ մետաղական խողովակների թունելների վրա ապահով պահելու ծածկոցները: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում DIY-ով պատրաստել մինի օղակաձև թունել, կան նաև տարբեր թունելային հավաքածուներ, որոնք կարող եք գնել առցանց:
• Պոլիթունել կամ ջերմոց – Եթե դուք ունեք պոլիթունելի նման ներկառուցվող կառուցվածք, օգտագործեք այն ամբողջ ձմեռ գազար արտադրելու համար: Ես ունեմ 14 x 24 ոտնաչափ պոլիթունել և ամեն ձմեռ աճեցնում եմ մոտ 60 գլուխ գազար: Հազարն ավելի քիչ դիմացկուն է ցրտին, քան կանաչեղենը, ինչպիսին սպանախն է, և այդ պատճառով ես դեկտեմբերի վերջին ավելացնում եմ երկրորդ ծածկը իմ թունելի ներսում: Ես լողում եմ թեթև շարքի կափարիչը 9 ջրաչափի վրամետաղալարերի օղակներ լրացուցիչ պաշտպանության շերտի համար:

Այս սառը շրջանակի գազարները ամիսներ շարունակ նուրբ կանաչի էին տալիս աղցանների և սենդվիչների համար:

Ձմռանը աճեցնելու լավագույն գազարները

Շրջեք ցանկացած սերմերի կատալոգում և դուք կհայտնաբերեք հազարի բազմաթիվ տեսակներ, այդ թվում` հռոմեական, թիթեռի, բիբի, սառցաբեկոր, լոլո և չամրացված գազար: Ձմռանը հազար աճեցնելու լավագույն տարբերակները գտնելու համար ուշադիր կարդացեք սորտերի նկարագրությունները: Հաճախ անունը տալիս է այն, ինչպես Winter Density-ի դեպքում: «Ձմեռային գազար» դասակարգված հազարի ընտրության մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դրանք ավելի լավ են աճում ցածր լույսի ներքո: Ստորև բերված են ձմեռային բերքահավաքի համար նախատեսված գազարներից մի քանիսը:

Romaine հազար ձմռանը

Ձմեռային խտություն – Ես տարիներ շարունակ աճեցնում եմ այս տեսակը և սիրում եմ հաստ, խրթխրթան մուգ կանաչ տերևների կոկիկ գլուխները: Winter Density-ը ռոմինայի և կարագի գազարների խաչմերուկ է և շատ հուսալի է եղել իմ ձմեռային սառը շրջանակներում և պոլիթունելում:

Rouge d'Hiver – Այս ժառանգական հռոմեականի անունը թարգմանվում է որպես «ձմեռային կարմիր» գազար և այն, անշուշտ, համապատասխանում է իր անվանը: Rouge d’Hiver-ն առաջին գազարներից էր, որ ես աճեցրել եմ իմ ձմեռային այգում, և այն շարունակում է մնալ ընտանիքի սիրելին: Չամրացված, ուղղաձիգ գլուխները ունեն վառ կանաչ տերևներ և կարմիր մգեցված եզրեր:

Ձմեռային Հրաշքների երկիր – Սառը կլիմայի այգեպանները կգնահատեն ուժեղ դիմացկունությունը:Ձմեռային հրաշքների երկիր. Բույսերը կազմում են խորը կանաչ տերևների մեծ, լրիվ չափի գլուխներ, որոնք կարող են աճել 18 դյույմ բարձրությամբ և 12 դյույմ լայնությամբ: Գլուխները շքեղ են, իսկ տերևները՝ քնքուշ և փխրուն:

Գլուխ գազար ձմռանը

Հյուսիսային բևեռ – Հյուսիսային բևեռը ցրտադիմացկուն թիթեղների տեսակ է, որը կատարյալ է գարնանը, աշնանը և ձմռանը բերքահավաքի համար: Այն արտադրում է կոմպակտ գլուխներ՝ վառ կանաչ տերևներով, որոնք խրթխրթան և քաղցր են:

Brune d’Hiver – Սա ֆրանսիական ժառանգություն է՝ շիկացած կանաչ գլուխներով, որոնք ցցված են կարմրավուն բրոնզով: Այն ունի գերազանց դիմադրություն ցրտին և և՛ գեղեցիկ է, և՛ համեղ:

Winter Marvel – Winter Marvel-ը ստանդարտ է իմ այգում իր փխրուն հյուսվածքի, լավ համի և առաձգականության համար: Այս ժառանգությունը նույնպես նշված է սերմերի կատալոգներում որպես Merville de Quatre Saison: Այն ձևավորում է կոկիկ գլուխներ ալիքաձև, մուգ կանաչ տերևների շերտերով։

Arctic King – Ինչպես ենթադրում է անունը, Arctic King-ը սառը սեզոնի ևս մեկ գերաստղ է: Այն բարգավաճում է զովից մինչև ցուրտ ջերմաստիճաններում և իդեալական է ձմռանը աճելու կամ ձմեռելու համար՝ որպես արտավաղ մշակաբույս: Յուրաքանչյուր գլուխը կազմում է բաց կանաչ տերևների խիտ վարդազարդ:

Լոլո գազարներ ձմռանը

Մուգ կարմիր Lollo Rossa – Lollo գազարները, թերևս, ամենագեղեցիկ գազարներն են և ունեն խիտ փորված գլուխներ, որոնք կազմված են կրաքարի կանաչ կամ վառ կարմիրից:տերեւները. Նրանք նաև ցրտադիմացկուն են և կատարյալ են ձմեռային կառույցների համար, ինչպիսիք են սառը շրջանակը կամ ջերմոցը: Մուգ կարմիր Lollo Rossa-ն ձևավորում է խիստ խճճված տերևների ամուր գլուխ՝ բորդո տերևների եզրերով և կանաչ սրտերով:

Սալանովայի այս կանաչ կարագի գազարները ցրտին դիմացկուն են և ծաղկում են ձմեռային այգու կառուցվածքներում:

Ազատ տերևավոր գազարներ ձմռանը

Merlot – Համարձակ գույն ավելացրեք Merlot-ով ձմեռային աղցաններին, բաց տերևներով գազար փայլուն, մուգ բուրգունդի տերևներով: Ինչպես շատ չամրացված տերևների տեսակները, Merlot-ը ձևավորում է կարմիր խճճված տերևների չամրացված վարդեր, այլ ոչ թե ամուր գլուխ: Գերազանց համ:

Կարմիր երանգով ձմեռ – Սա ևս մեկ ցնցող տեսակ է այգեպանների համար, ովքեր ցանկանում են ձմռանը հազար հավաքել: Այն ձևավորում է կանաչ տերևների շրջապտույտ, որոնք եզրագծված են բագունդի-բրոնզով: Ես սիրում եմ այն ​​աճեցնել ցուրտ սեզոնի աղցանների համար, բայց այն նաև հիանալի գազար է գարնանային և աշնանային բերքահավաքի համար:

Սալանովայի գազար ձմռանը

Վերջին երեք տարիների ընթացքում ես աճեցրել եմ Սալանովայի հազարի տեսականի իմ գարնանային, ամառային, աշնանային և ձմեռային այգում: Սալանովայի սորտերը մեծ բերք են տալիս՝ երեք անգամ տերևները մեկ գլխի մեջ դնելով հազարի ավանդական սորտերի վրա: Նրանք նաև դիմացկուն են ցրտին և ջերմությանը և ունեն հիանալի համ և հյուսվածք: Սալանովայի բազմաթիվ տեսակներ կան աճեցնելու համար, բայց ձմեռային բերքահավաքի համար իմ ֆավորիտները ներառում են կանաչ կարագ, կարմիր կարագ, կարմիր կաղնի,