શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડવી એ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે! મુખ્ય હિમ-સહિષ્ણુ જાતો પસંદ કરવાની છે અને તેમને કોલ્ડ ફ્રેમ, મીની હૂપ ટનલ અથવા પોલીટનલ જેવા સીઝન એક્સ્સ્ટેન્ડર સાથે જોડી છે. મને મારા પાછલા દરવાજાથી થોડા પગથિયાં ઉગેલા છોડમાંથી ડિસેમ્બરથી માર્ચ દરમિયાન ટેન્ડર, ઓર્ગેનિક લેટીસના પાંદડાઓનો સતત પુરવઠો મળવો ગમે છે. નીચે તમને શિયાળાના લેટીસના સમય, વાવેતર અને રક્ષણ તેમજ મારી સર્વકાલીન મનપસંદ કોલ્ડ હાર્ડી જાતો વિશે વિગતવાર માહિતી મળશે.

સખત લેટીસનો શિયાળાનો પાક ઉગાડવો મુશ્કેલ નથી. શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરીને અને તેમને ઠંડા ફ્રેમ્સ અથવા મિની હૂપ ટનલ જેવા સીઝન એક્સટેન્ડર્સ સાથે જોડીને પ્રારંભ કરો.

શિયાળામાં લેટીસ કેમ ઉગાડવી

શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડવાના ઘણા કારણો છે પરંતુ મારો મુખ્ય હેતુ છે; 1) તે સરળ છે અને 2) તે મને ડિસેમ્બરથી માર્ચ સુધી સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવેલા લેટીસના ડઝનેક વડાઓ કાપવાની મંજૂરી આપે છે. હું મારા શિયાળુ શાકભાજીના બગીચાને પ્રેમ કરું છું! વસંત, ઉનાળો અને પાનખરમાં મારે તાપમાનની ચરમસીમા, શુષ્ક કે ભીનું હવામાન અને હરણ, ગ્રાઉન્ડહોગ્સ, સસલા, એફિડ, ગોકળગાય અને વધુ જેવા જીવાતોનો સામનો કરવો પડે છે. શિયાળો એ શાંત મોસમ છે જ્યાં બગીચાનું એકમાત્ર કામ લણણીનું છે.

એ જણાવવું અગત્યનું છે કે હું ખરેખર શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડતો નથી. મોટા ભાગના છોડનો વિકાસ નાટકીય રીતે ધીમો પડી જાય છે જ્યારે દિવસની લંબાઈ ઘટીને દરરોજ પ્રકાશના દસ કલાકથી ઓછા થઈ જાય છે. મારા ઉત્તરીય પ્રદેશમાં જે શરૂઆતમાં થાય છેઅને ગ્રીન સ્વીટ ક્રિસ્પ.

લેટીસ ઉગાડવા અને ઠંડા સિઝનમાં લણણી વિશે વધુ માહિતી માટે આ વિગતવાર લેખો તપાસો:

• મીની હૂપ ટનલ વડે તમારા શિયાળાના બગીચામાં સફળતાને વેગ આપો

શું તમે શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડો છો?

શિયાળામાં લેટીસ જેવા સલાડ ગ્રીન્સ ઉગાડવા માટે કોલ્ડ ફ્રેમ એ એક સરળ માળખું છે. તે એક સ્પષ્ટ ટોપ ધરાવતું તળિયા વગરનું બોક્સ છે અને તમારી શાકભાજીની આસપાસ માઇક્રોકલાઈમેટ બનાવે છે.

શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડવાની બે રીત

શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડવા માટે હું બે પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરું છું. પહેલું પરિણામ શિયાળાની શરૂઆતથી મધ્ય સુધી લેટીસના નોન-સ્ટોપ સપ્લાયમાં પરિણમે છે. આ પાક ઉનાળાના અંતમાં અથવા પ્રારંભિક પાનખરમાં રોપવામાં આવે છે અને લેટીસ ડિસેમ્બરથી માર્ચ સુધી કાપવામાં આવે છે. બીજી પદ્ધતિ એ ઓવરવિન્ટરિંગ ટેકનિક છે જેમાં પાનખરની મધ્યમાં લેટીસ વાવવામાં આવે છે. આ છોડ શિયાળાના ઠંડા ફ્રીઝના આગમન પહેલાં વૃદ્ધિ પર મૂકવાનું શરૂ કરે છે. તે સમયે, તેઓ ખૂબ જ ધીમે ધીમે વધે છે જ્યાં સુધી દિવસની લંબાઈ શિયાળાના અંતમાં ફરી એકવાર દસ કલાકથી વધુ ન વધે. વધતા પ્રકાશ સાથે માર્ચ અને એપ્રિલમાં લણણી માટે છોડનું કદ ઝડપથી વધે છે.

લેટીસના બીજ કાં તો સીધા વાવે છે અથવાઘરની અંદર શરૂ કર્યું અને રોપાઓ તરીકે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યું. શિયાળાની લણણી માટે હું જે લેટીસ ઉગાડું છું તે હું વારંવાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરું છું. આ એટલા માટે છે કારણ કે જ્યારે હવામાન ગરમ અને શુષ્ક હોય છે ત્યારે ઉનાળાના અંતથી પાનખરની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જો જમીનનું તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય તો લેટીસના બીજ થર્મલ નિષ્ક્રિયતામાં પ્રવેશી શકે છે અને અંકુરિત થતા નથી. મારી વૃદ્ધિની લાઇટ હેઠળ બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરવું એ ગરમ અને શુષ્ક હવામાનની આસપાસ જવાનો એક સરળ રસ્તો છે. જો તમે બીજનું નિર્દેશન કરવા માંગતા હો, તો બીજ અંકુરિત થાય ત્યાં સુધી સીડબેડને થોડું ભેજવાળી રાખીને સારા અંકુરણને પ્રોત્સાહિત કરો.

શિયાળાની લણણી માટે લેટીસનું વાવેતર ક્યારે કરવું

મને વારંવાર પૂછવામાં આવે છે કે હું મારા બગીચામાંથી શિયાળાની લણણી કરતી શાકભાજી ક્યારે રોપું છું. અને જ્યારે સમય નક્કી કરવો મુશ્કેલ લાગે છે, તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને લેટીસ માટે. પ્રથમ, નક્કી કરો કે શું તમને શિયાળાની લણણી (અથવા બંને!) માટે સંપૂર્ણ કદના માથા અથવા બેબી લેટીસ જોઈએ છે. આગળ, તમારી પ્રથમ સરેરાશ પતનની હિમ તારીખ શોધો. મારા માટે તે પ્રથમ ઓક્ટોબરની આસપાસ છે. એકવાર તમારી પાસે માહિતીના તે બે ટુકડા થઈ જાય તે પછી લેટીસનું સીધું બીજ રોપવા અને રોપવા માટેનો યોગ્ય સમય નક્કી કરવાનું સરળ છે.

શિયાળુ લેટીસ સંપૂર્ણ કદના વડાઓ અથવા બેબી ગ્રીન્સ માટે ઉગાડવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે લેટીસના સંપૂર્ણ કદના વડાઓ ઉગાડવામાં આવે છે

નીચે તમને લેટીસનું ઉત્પાદન કરવા માટે સીધી માહિતી મળશે.

સંપૂર્ણ કદના લેટીસના વડાઓ, સીધા બીજ:

• બાગની પથારીમાં વાવેતર (મધ્યથી પાનખરના અંતમાં મીની હૂપ ટનલ અથવા પોર્ટેબલ કોલ્ડ ફ્રેમ સાથે આવરી લેવા માટે) – પ્રથમ સરેરાશ પાનખર તારીખના 10 થી 11 અઠવાડિયા પહેલા બીજ વાવો.
• કોલ્ડ ફ્રેમ, ગ્રીનહાઉસ અથવા પોલીટનલમાં સીધું વાવેતર - સરેરાશ પતનની તારીખના 6 થી 7 અઠવાડિયા પહેલા બીજ વાવો.

સંપૂર્ણ કદના લેટીસ હેડ્સ, ટ્રાન્સપ્લાન્ટેડ:

તમે નસીબદાર બની શકો છો અને ઉનાળાના અંતમાં તમારી સ્થાનિક નર્સરીમાં લેટીસના રોપાઓ શોધી શકો છો. જો નહિં, તો તમારે તેમને જાતે ઉગાડવાની જરૂર પડશે. હું લેટીસના બીજને મારા બગીચાના માળખામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનો ઇરાદો રાખું છું તેના 3 થી 4 અઠવાડિયા પહેલા હું ઘરની અંદર વાવીશ.

• બાગની પથારીમાં રોપણી (મધ્યથી પાનખરના અંતમાં એક મીની હૂપ ટનલ અથવા પોર્ટેબલ કોલ્ડ ફ્રેમથી આવરી લેવા માટે) – પ્રથમ સરેરાશ પાનખરની તારીખના 6 થી 7 અઠવાડિયા પહેલા.
• સીધું કાયમી કોલ્ડ ફ્રેમ, ગ્રીનહાઉસ અથવા પોલિટનલમાં વાવેતર કરો - સરેરાશ 6 થી 6 અઠવાડિયા પહેલા પાનખરની તારીખથી 6 થી 7 અઠવાડિયા પહેલા.

જ્યારે બેબી ગ્રીન્સ માટે ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે લેટીસના બીજ નજીકમાં વાવવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે બેબી લેટીસ ગ્રીન્સ ઉગાડવી

જેટલું મને લેટીસનું આખું માથું કાપવું ગમે છે, તેટલું જ બેબી લેટીસ ગ્રીન્સનું વર્ગીકરણ કરવું પણ સરસ છે. આ ગોર્મેટ સલાડ માટે વિવિધ રંગો અને ટેક્સચર સાથે પાંદડાને મિક્સ અને મેચ કરવાનું સરળ બનાવે છે. વસંતઋતુમાં બેબી લીફ લેટીસ માત્ર 4 અઠવાડિયામાં બીજમાંથી લણણી સુધી જાય છે. ઘટતી જતી દિવસની લંબાઈ અને પાનખરનું ઠંડું તાપમાન ધીમી પડે છેછોડની વૃદ્ધિ. તેથી અપેક્ષા રાખો કે પાનખરમાં રોપવામાં આવેલ બેબી લેટીસને બીજમાંથી કાપણી સુધી જવા માટે 5 થી 6 અઠવાડિયાની જરૂર પડશે.

બેબી લેટીસ ગ્રીન્સ ખૂબ જ ઝડપથી ઉગે છે અને સામાન્ય રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થતા નથી. તેઓ ગીચતાપૂર્વક બીજ પણ છે. બેબી ગ્રીન્સ માટે હું બેડ સ્પેસના ચોરસ ઇંચ દીઠ એક બીજ રોપવાનું લક્ષ્ય રાખું છું. જ્યાં સુધી બીજ અંકુરિત ન થાય અને છોડ સારી રીતે વિકસે ત્યાં સુધી જમીનને સતત ભેજવાળી રાખો.

બેબી લેટીસ ગ્રીન્સ માટે, ડાયરેક્ટ સીડ:

• બાગની પથારીમાં રોપણી (મધ્યથી પાનખરના અંતમાં મીની હૂપ ટનલ અથવા પોર્ટેબલ કોલ્ડ ફ્રેમ સાથે આવરી લેવા માટે) - પ્રથમ અપેક્ષિત પાનખર હિમના 5 થી 6 અઠવાડિયા પહેલા સીધા બીજ.
• સ્થાયી કોલ્ડ ફ્રેમ, ગ્રીનહાઉસ અથવા પોલીટનલમાં સીધું વાવેતર - પ્રથમ અપેક્ષિત હિમવર્ષાની તારીખના 4 થી 5 અઠવાડિયા પહેલા સીધું બીજ.

આ સલાનોવા લેટીસનું સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવ્યું હતું અને શિયાળાની લણણી માટે મીની હૂપ ટનલ દ્વારા સુરક્ષિત કરવામાં આવ્યું હતું.

શિયાળામાં લેટીસનું રક્ષણ કેવી રીતે કરવું

જ્યાં સુધી તમે હળવા આબોહવામાં રહેતા ન હોવ ત્યાં સુધી તમારે શિયાળાના લેટીસને બચાવવા માટે સીઝન એક્સ્સ્ટેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે. નીચે તમને શિયાળાની લણણી માટે મારી ત્રણ મનપસંદ રચનાઓની વિગતો મળશે.

• કોલ્ડ ફ્રેમ – કોલ્ડ ફ્રેમ એ સ્પષ્ટ ટોચ સાથેનું તળિયા વિનાનું બોક્સ છે જે સૌર ઉર્જા મેળવે છે અને તમારા છોડની આસપાસ માઇક્રોકલાઈમેટ બનાવે છે. તમે સારવાર ન કરાયેલ લાટી અને જૂની બારીમાંથી કોલ્ડ ફ્રેમ DIY કરી શકો છો અથવા તમે બનાવેલી ફ્રેમ ખરીદી શકો છોપોલીકાર્બોનેટમાંથી. કેટલીક કોલ્ડ ફ્રેમ્સ હલકી હોય છે અને જરૂરિયાત મુજબ બગીચાની આસપાસ ખસેડી શકાય છે.
• મીની હૂપ ટનલ – એક મીની હૂપ ટનલ બગીચામાં DIY કરવા માટે સરળ છે અને તેમાં બે મુખ્ય ઘટકો છે: હૂપ્સ અને કવર. શિયાળાની લણણી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હૂપ્સ 1/2” પીવીસી નળી અથવા 1/2” મેટલ નળી (ધાતુના હૂપ્સ બનાવવા માટે તમારે મેટલ બેન્ડરની જરૂર છે) જેવી મજબૂત સામગ્રીમાંથી બનાવવી જોઈએ. હૂપ્સ પંક્તિ કવર અથવા પોલિઇથિલિન શીટિંગથી આવરી લેવામાં આવે છે. હું મારા ઓનલાઈન કોર્સમાં બનાવેલ વિવિધ પ્રકારની મિની હૂપ ટનલ શેર કરું છું, કેવી રીતે બનાવવું & શાકભાજીના બગીચામાં મીની હૂપ ટનલનો ઉપયોગ કરો. લેટીસ માટે, હું હળવા વજનના પંક્તિના કવરની લંબાઈથી શરૂઆત કરું છું અને જેમ જેમ હવામાન ઠંડુ થાય છે તેમ હું પંક્તિના કવરની ઉપર પોલિઇથિલિનની શીટ ઉમેરું છું. આ ડબલ લેયર શિયાળાની સખત લેટીસની જાતો માટે ઉત્તમ રક્ષણ પૂરું પાડે છે. હું મારા 1/2″ PVC અથવા મેટલ કન્ડ્યુટ ટનલ પર કવરને સુરક્ષિત રીતે પકડી રાખવા માટે સ્નેપ ક્લેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરું છું. જો તમે મિની હૂપ ટનલ DIY કરવા માંગતા ન હોવ, તો ત્યાં વિવિધ ટનલ કિટ્સ પણ છે જે તમે ઑનલાઇન ખરીદી શકો છો.
• પોલીટનલ અથવા ગ્રીનહાઉસ – જો તમારી પાસે પોલીટનલ જેવું વોક-ઇન સ્ટ્રક્ચર છે, તો આખા શિયાળામાં લેટીસ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. મારી પાસે 14 બાય 24 ફૂટની પોલિટનલ છે અને દરેક શિયાળામાં લેટીસના લગભગ 60 માથા ઉગાડે છે. લેટીસ પાલક જેવી ગ્રીન્સ કરતાં ઓછી ઠંડી સખત હોય છે, અને આ કારણોસર હું ડિસેમ્બરના અંતમાં મારી ટનલની અંદર બીજું કવર ઉમેરું છું. હું 9 ગેજ પર હળવા વજનના પંક્તિનું કવર ફ્લોટ કરું છુંરક્ષણના વધારાના સ્તર માટે વાયર હૂપ્સ.

આ ઠંડા ફ્રેમમાંના લેટીસ સલાડ અને સેન્ડવીચ માટે મહિનાઓ સુધી ટેન્ડર ગ્રીન્સ પ્રદાન કરે છે.

શિયાળામાં ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ લેટીસ

કોઈપણ બીજ સૂચિ છતાં ફ્લિપ કરો અને તમને રોમેઈન, બટરહેડ, બિબ, આઈસબર્ગ, લોલો અને લોઝ સહિત ઘણા પ્રકારના લેટીસ મળશે. શિયાળામાં લેટીસ ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો શોધવા માટે વિવિધ વર્ણનો કાળજીપૂર્વક વાંચો. ઘણીવાર નામ તેને દૂર કરે છે, જેમ કે શિયાળાની ઘનતાના કિસ્સામાં. 'વિન્ટર લેટીસ' તરીકે વર્ગીકૃત કરાયેલા લેટીસને પસંદ કરવાનો બીજો ફાયદો એ છે કે તેઓ ઓછા પ્રકાશમાં વધુ સારી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે. શિયાળાની લણણી માટે નીચે મારા કેટલાક લેટીસ પર જાઓ છે.

શિયાળા માટે રોમેઈન લેટીસ

શિયાળાની ઘનતા – હું આ વિવિધતા વર્ષોથી ઉગાડી રહ્યો છું અને મને જાડા, કડક લીલા પાંદડાવાળા વ્યવસ્થિત માથા ગમે છે. વિન્ટર ડેન્સિટી એ રોમેઈન અને બટરક્રંચ લેટીસ વચ્ચેનો ક્રોસ છે અને મારી શિયાળાની કોલ્ડ ફ્રેમ્સ અને પોલિટનલમાં તે ખૂબ જ વિશ્વસનીય છે.

Ruge d'Hiver - આ હેરલૂમ રોમેઈનનું નામ 'વિન્ટર રેડ' લેટીસમાં અનુવાદિત થાય છે અને તે ચોક્કસપણે તેના નામ પ્રમાણે જીવે છે. રૂજ ડી'હાઇવર મારા શિયાળાના બગીચામાં ઉગાડેલા પ્રથમ લેટીસમાંનું એક હતું અને તે કુટુંબની પ્રિય છે. ઢીલા, સીધા માથામાં ચળકતા લીલા પાંદડા અને લાલ રંગની ધાર હોય છે.

વિન્ટર વન્ડરલેન્ડ - ઠંડી આબોહવા માખીઓ તેની મજબૂત સખ્તાઈની પ્રશંસા કરશેવિન્ટર વન્ડરલેન્ડ. છોડ ઊંડા લીલા પાંદડાઓના મોટા, સંપૂર્ણ કદના માથા બનાવે છે જે 18″ ઊંચા અને 12″ સમગ્ર ઉગી શકે છે.

બટરહેડ લેટીસ એ શિયાળાની લણણી માટે ઉગાડવા માટેના મારા મનપસંદ પ્રકારના લેટીસમાંથી એક છે. વડાઓ ખૂબસૂરત છે અને પાંદડા કોમળ અને ચપળ છે.

શિયાળા માટે બટરહેડ લેટીસ

ઉત્તર ધ્રુવ - ઉત્તર ધ્રુવ વસંત, પાનખર અને શિયાળાની લણણી માટે યોગ્ય બટરહેડની વિવિધતા છે. તે ચળકતા લીલા પાંદડાઓ સાથે કોમ્પેક્ટ હેડ બનાવે છે જે કર્કશ અને મીઠા હોય છે.

બ્રુન ડી'હાઇવર - આ એક ફ્રેન્ચ વંશપરંપરાગત વસ્તુ છે જેમાં ઝળહળતા લીલા માથા લાલ-કાંસ્યમાં બ્રશ કરવામાં આવે છે. તે ઉત્તમ ઠંડા કઠિનતા ધરાવે છે અને તે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે.

વિન્ટર માર્વેલ - વિન્ટર માર્વેલ મારા બગીચામાં તેની ક્રિસ્પ ટેક્સચર, સારો સ્વાદ અને સ્થિતિસ્થાપકતા માટે એક માનક છે. આ વંશપરંપરાગત વસ્તુને મેરવીલ ડી ક્વાટ્રે સાયસન તરીકે બીજ સૂચિમાં પણ સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવી છે. તે લહેરિયાત, ઊંડા લીલા પાંદડાઓના સ્તરો સાથે વ્યવસ્થિત માથા બનાવે છે.

આર્કટિક કિંગ - નામ પ્રમાણે, આર્કટિક કિંગ એ ઠંડા મોસમનો બીજો સુપરસ્ટાર છે. તે ઠંડાથી ઠંડા તાપમાનમાં ખીલે છે અને શિયાળામાં ઉગાડવા માટે અથવા વધારાના વહેલા પાક તરીકે વધુ શિયાળામાં ઉગાડવા માટે આદર્શ છે. દરેક માથું હળવા લીલા પાંદડાઓનો ગાઢ રોઝેટ બનાવે છે.

શિયાળા માટે લોલો લેટીસ

ઘેરો લાલ લોલો રોસા - લોલો લેટીસ કદાચ સૌથી સુંદર લેટીસ છે અને ચૂનાના લીલા અથવા તેજસ્વી લાલથી બનેલા ગીચ ફ્રિલ્ડ હેડ હોય છે.પાંદડા તેઓ ઠંડા સહિષ્ણુ અને ઠંડા ફ્રેમ અથવા ગ્રીનહાઉસ જેવી શિયાળાની રચનાઓ માટે પણ યોગ્ય છે. ડાર્ક રેડ લોલો રોસા બરગન્ડી પાંદડાની કિનારીઓ અને લીલા હૃદય સાથે ભારે રફલ્ડ પાંદડાઓનું ચુસ્ત માથું બનાવે છે.

આ ગ્રીન બટર સલાનોવા લેટીસ ઠંડા સખત હોય છે અને શિયાળાના બગીચાના માળખામાં ખીલે છે.

શિયાળા માટે લૂઝલીફ લેટીસ

મેરલોટ - મેરલોટ સાથે શિયાળાના સલાડમાં ઘાટા રંગ ઉમેરો, ચળકતા, ઘેરા બર્ગન્ડી પાંદડાવાળા લૂઝલીફ લેટીસ. મોટા ભાગના ઢીલા પાંદડાની જેમ, મેરલોટ લાલ રફલ્ડ પાંદડાની છૂટક રોઝેટ બનાવે છે, ચુસ્ત માથું નહીં. ઉત્તમ સ્વાદ.

લાલ રંગનો શિયાળો - શિયાળામાં લેટીસની લણણી કરવા માંગતા માળીઓ માટે આ બીજી અદભૂત વિવિધતા છે. તે બગન્ડી-કાંસાની ધારવાળા લીલા પાંદડાઓનો એક આકર્ષક વમળ બનાવે છે. મને તેને ઠંડા સિઝનના સલાડ માટે ઉગાડવાનું ગમે છે, પરંતુ તે વસંત અને પાનખર લણણી માટે પણ ઉત્તમ લેટીસ છે.

શિયાળા માટે સલાનોવા લેટીસ

છેલ્લા ત્રણ વર્ષથી હું મારા વસંત, ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળાના બગીચામાં સલાનોવા લેટીસની પસંદગી ઉગાડી રહ્યો છું. સલાનોવા જાતો મોટી ઉપજ આપે છે, પરંપરાગત લેટીસની જાતો કરતાં ત્રણ ગણા પાંદડાને એક માથામાં પેક કરે છે. તેઓ ઠંડા અને ગરમી સહન કરે છે અને ઉત્તમ સ્વાદ અને રચના ધરાવે છે. ઉગાડવા માટે સલાનોવાની ઘણી જાતો ઉપલબ્ધ છે પરંતુ શિયાળાની લણણી માટે મારા મનપસંદમાં ગ્રીન બટર, રેડ બટર, રેડ ઓકલીફ,