Tha e nas fhasa lettuis fhàs sa gheamhradh na tha thu a’ smaoineachadh! Is e an iuchair seòrsaichean a tha fulang le reothadh a thaghadh agus an càradh le inneal-leudachaidh ràithe leithid frèam fuar, tunail cearcall beag, no polytunnel. Is toil leam a bhith a’ faighinn solar seasmhach de dhuilleagan leitis organach bhon Dùbhlachd gu Màrt bho phlanntaichean a dh’ fhàs dìreach beagan cheumannan bhon doras cùil agam. Gu h-ìosal gheibh thu fiosrachadh mionaideach mu àm, planntachadh, agus dìon leitis geamhraidh a bharrachd air na seòrsaichean fuar-chruaidh as fheàrr leam a-riamh.

Chan eil e doirbh bàrr geamhraidh de lettuis chruaidh fhàs. Tòisich le bhith a’ taghadh nan seòrsaichean as fheàrr agus gan cur còmhla ri luchd-leudachaidh ràithe leithid frèamaichean fuar no tunailean beaga cearcall.

Carson a bhithear a’ fàs leitis sa gheamhradh

Tha tòrr adhbharan ann airson lettuis fhàs sa gheamhradh ach ’s e na prìomh adhbharan a th’ agam; 1) tha e furasta agus 2) leigidh e leam dusanan de chinn lettuis fàs gu h-organach a bhuain bhon Dùbhlachd tron ​​​​Mhàrt. Tha gaol agam air mo ghàrradh glasraich geamhraidh! As t-earrach, as t-samhradh agus as t-fhoghar feumaidh mi dèiligeadh ri fìor theodhachd, aimsir thioram no fhliuch, agus plàighean mar fèidh, maorach-talmhainn, coineanaich, aphids, slugaichean, agus barrachd. Tha an geamhradh na ràithe sàmhach far nach eil an aon obair gàrraidh a 'buain.

Tha e cudromach a chomharrachadh nach eil mi dha-rìribh a’ ‘fàs’ lettu sa gheamhradh. Bidh fàs a’ mhòr-chuid de lusan a’ slaodadh gu mòr nuair a bhios fad an latha a’ crìonadh gu nas lugha na deich uairean de sholas gach latha. Anns an sgìre a tuath agam tha sin a’ tachairt tràthagus Green Sweet Crisp.

Thoir sùil air na h-artaigilean mionaideach seo airson tuilleadh fiosrachaidh mu bhith a’ fàs leitis agus buain ràithe fhuar:

• Cuir ri soirbheachas sa ghàrradh geamhraidh agad le tunailean beaga cearcall

A bheil thu a’ fàs lettuis sa gheamhradh?

Tha frèam fuar na structar feumail airson a bhith a’ fàs uainean salad mar lettuis sa gheamhradh. Is e bogsa gun bhonn a th’ ann le mullach soilleir agus a’ cruthachadh meanbh-gnàth-shìde timcheall do ghlasraich.

Dà dhòigh air lettuis fhàs sa gheamhradh

Tha dà dhòigh a bhios mi a’ cleachdadh airson lettuis fhàs sa gheamhradh. Bidh a 'chiad fhear a' ciallachadh gu bheil solar neo-stad de leitis bho thràth gu meadhan a 'gheamhraidh. Tha am bàrr seo air a chur aig deireadh an t-samhraidh no tràth san fhoghar agus tha an leitis air a ghearradh eadar Dùbhlachd agus Màrt. Tha an dòigh eile na dhòigh geamhraidh  le lettuis air a chur ann am meadhan an fhoghair. Bidh na lusan sin a 'tòiseachadh a' cur air fàs mus tig reothadh domhainn a 'gheamhraidh. Aig an àm sin, bidh iad a 'fàs gu math slaodach gus am bi fad an latha a' leudachadh nas fhaide na deich uairean a-rithist aig deireadh a 'gheamhraidh. Leis an t-solas nas motha bidh na lusan a’ fàs gu luath airson buain sa Mhàrt agus sa Ghiblean.

Tha sìol leitis air a chur gu dìreach notòiseachadh a-staigh agus air a thar-chuir mar sìol-chraobhan. Bidh mi gu tric a’ tar-chuir an lettuis a bhios mi a’ fàs airson buain a’ gheamhraidh. Tha seo air sgàth gu bheil e air a chur aig deireadh an t-samhraidh gu tràth as t-fhoghar nuair a tha an aimsir teth is tioram. Ma tha teòthachd na talmhainn ro àrd faodaidh sìol lettuis a dhol a-steach gu tàmh teirmeach agus cha bhith iad a’ fàs. Tha a bhith a’ tòiseachadh sìol a-staigh fo na solais fàis agam na dhòigh furasta air faighinn timcheall air aimsir teth is tioram. Ma tha thu airson sìol a stiùireadh, brosnaich ginideachadh math le bhith a’ cumail an t-sìol-shìol gu h-aotrom tais gus am fàs an sìol.

Cuin a chuireas tu lettuis airson buain a’ gheamhraidh

Bidh mi tric a’ faighneachd dhomh cuin a chuireas mi na glasraich a bhios mi a’ buain sa gheamhradh bhon ghàrradh agam. Agus ged a dh ’fhaodadh gum bi e duilich àm a dhèanamh a-mach, tha e gu math furasta, gu sònraichte airson lettuis. An toiseach, co-dhùin a bheil thu ag iarraidh cinn làn-mheud no lettuis leanabh airson buain geamhraidh (no an dà chuid!). An ath rud, faigh a-mach a’ chiad latha reothaidh cuibheasach agad. Dhòmhsa tha e timcheall air an Dàmhair an toiseach. Aon uair ‘s gu bheil an dà phìos fiosrachaidh sin agad tha e furasta an t-àm ceart a dhearbhadh airson sìolachadh dìreach agus ath-chur lettuis.

Tha lettuis geamhraidh air fhàs airson cinn làn-mheud no uainean pàisde.

A’ fàs cinn lettuis làn-mheud airson a’ gheamhraidh

Gu h-ìosal gheibh thu fiosrachadh air cuin a bu chòir dhut sìol a chur no lettuis cinn-uidhe a thar-chuir

• A’ cur ann an leapannan gàrraidh (ri bhith air a chòmhdach le tunail cearcall beag no frèam fuar so-ghiùlain ann am meadhan no deireadh an fhoghair) – A’ cur sìol 10 gu 11 seachdainean ron chiad latha reothaidh cuibheasach.

Cinn lettuis làn-mheud, air an tar-chur:

Is dòcha gum bi thu fortanach agus gun lorg thu sìol-lusan san sgoil-àraich ionadail agad aig deireadh an t-samhraidh. Mura h-eil, feumaidh tu iad fhèin fhàs. Bidh mi a’ cur sìol lettuis a-staigh 3 gu 4 seachdainean mus bi mi an dùil an tar-chuir a-steach do structaran mo ghàrraidh.

• A’ cur ann an leapannan gàrraidh (ri bhith air a chòmhdach le tunail cearcall beag no frèam fuar so-ghiùlain ann am meadhan gu deireadh an fhoghair) – 6 gu 7 seachdainean ron chiad latha reothaidh cuibheasach.

Nuair a bhithear a’ cur sìol lettuis uaine airson pàisdean faisg air a chèile.

A’ fàs uainean lettuis pàisde airson a’ gheamhraidh

Cho mòr ‘s as toil leam a bhith a’ gearradh ceann leitisis slàn, tha e math cuideachd measgachadh de uainean lettuis pàisde a bhith agam. Tha seo ga dhèanamh furasta duilleagan a mheasgachadh agus a mhaidseadh le diofar dhathan agus inneach airson saladan gourmet. As t-earrach bidh leitis le duilleagan pàisde a’ dol bho shìol gu buain ann an dìreach 4 seachdainean. Bidh fad an latha a’ lùghdachadh agus teòthachd fionnar an fhoghair a’ slaodadh sìosfàs nan lusan. Mar sin bithibh an dùil gum bi feum aig lettuis leanabh a tha air a chur as t-fhoghar eadar 5 is 6 seachdainean airson a dhol bho shìol gu buain.

Tha uainean leitis leanabh gu math luath a’ fàs agus chan eilear gan ath-chur. Tha iad cuideachd air an sìolachadh gu tiugh. Airson uainean pàisde tha mi ag amas air aon shìol a chur gach òirleach ceàrnagach de leabaidh. Cùm an ùir gu cunbhalach tais gus am bi na sìol a 'fàs agus na lusan a' fàs gu math.

Airson uainean leitis pàisde, sìol dìreach:

• A’ cur ann an leapannan gàrraidh (ri bhith air a chòmhdach le tunail cearcall beag no frèam fuar so-ghiùlain ann am meadhan gu deireadh an fhoghair) - sìol dìreach 5 gu 6 seachdainean ron chiad reothadh tuiteam.
• A’ cur gu dìreach ann am frèam fuar maireannach, taigh-glainne, no polytunnel - Cuir sìol dìreach 4 gu 5 seachdainean ron chiad latha reothaidh ris a bheil dùil.

Chaidh na lettuis Salanova seo ath-chur tràth san t-Sultain agus an dìon le tunail cearcall beag airson buain a’ gheamhraidh.

Mar a dhìonas tu lettuis sa gheamhradh

Mura bi thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde thlàth feumaidh tu leudachadh ràithe a chleachdadh gus leitis a’ gheamhraidh a dhìon. Gu h-ìosal gheibh thu mion-fhiosrachadh mu thrì de na structaran as fheàrr leam airson buain geamhraidh.

• Frèam fuar - Is e bogsa gun bhonn a th’ ann am frèam fuar le mullach soilleir a ghlacas lùth na grèine agus a chruthaicheas meanbh-gnàth-shìde timcheall do lusan. Faodaidh tu frèam fuar a DIY bho fhiodh gun làimhseachadh agus seann uinneag, no faodaidh tu frèam a cheannachbho polycarbonate. Tha cuid de fhrèamaichean fuar aotrom agus faodar an gluasad timcheall a’ ghàrraidh mar a dh’ fheumar.
• Tunail cearcall beag - Tha tunail cearcall beag furasta a DIY sa ghàrradh agus tha dà phrìomh phàirt ann: cearcallan agus còmhdach. Bu chòir cearcallan a thathar a’ cleachdadh airson buain a’ gheamhraidh a bhith air an dèanamh à stuth làidir mar 1/2" PVC conduit no 1/2" inneal meatailt (feumaidh tu lùbag meatailt airson cearcallan meatailt a dhèanamh). Tha na cearcallan còmhdaichte le còmhdach sreath no duilleag polyethylene. Bidh mi a’ roinn na diofar sheòrsaichean de thunailean beaga cearcall a bhios mi a’ dèanamh sa chùrsa air-loidhne agam, Mar a thogas tu & Cleachd Tunailean Mini Hoop anns a’ Ghàrradh Glasraich. Airson lettuis, bidh mi a 'tòiseachadh le fad de chòmhdach sreath aotrom agus mar a bhios an aimsir a' fuarachadh bidh mi a 'cur duilleag de polyethylene thairis air còmhdach an t-sreath. Tha an còmhdach dùbailte seo a’ toirt dìon sàr-mhath dha seòrsaichean leitis cruaidh geamhraidh. Bidh mi a’ cleachdadh clamps snap gus na còmhdaichean a chumail gu tèarainte air na tunailean giùlain 1/2 ″ PVC no meatailt agam. Mura h-eil thu airson tunail cearcall beag a dhèanamh, tha grunn innealan tunail ann as urrainn dhut a cheannach air-loidhne cuideachd.
• Polytunnel no taigh-glainne - Ma tha structar coiseachd a-steach agad mar polytunnel cleachd e gus lettu a dhèanamh fad a’ gheamhraidh. Tha polytunnel 14 le 24 troighean agam agus bidh mi a’ fàs mu 60 ceann leitis gach geamhradh. Chan eil lettuis cho fuar cho cruaidh ri uainean mar spinach, agus air an adhbhar seo bidh mi a’ cur dàrna còmhdach am broinn an tunail agam aig deireadh na Dùbhlachd. Bidh mi a 'seòladh còmhdach sreath aotrom thairis air tomhas 9cearcallan uèir airson sreath dìon a bharrachd.

Thug na lettuis san fhrèam fhuar seo mìosan de uainean tairgse airson saladan is ceapairean.

Na leitris as fheàrr airson fàs sa gheamhradh

Dèan flip tro chatalog sìl sam bith agus gheibh thu a-mach iomadh seòrsa leitris a’ gabhail a-steach romaine, ceann-ìm, bib, beinn-deighe, lollo, agus looseleaf. Gus na roghainnean as fheàrr a lorg airson lettuis fhàs sa gheamhradh leugh na tuairisgeulan eadar-dhealaichte gu faiceallach. Gu math tric tha an t-ainm ga thoirt air falbh, mar ann an cùis Dùmhlachd Geamhraidh. Is e buannachd eile ann a bhith a’ taghadh lettuis air an seòrsachadh mar ‘lettuces geamhraidh’ gu bheil iad buailteach fàs nas fheàrr ann an solas nas ìsle. Gu h-ìosal tha cuid de na tha mi a’ dol gu lettuis airson buain a’ gheamhraidh.

Leitis Romaine airson a’ gheamhraidh

Dùmhlachd a’ Gheamhraidh - Tha mi air a bhith a’ fàs am measgachadh seo airson bhliadhnaichean agus is toil leam cinn sgiobalta duilleagan tiugh, crunchy domhainn uaine. Tha dùmhlachd geamhraidh na chrois eadar romaine agus lettuis buttercrunch agus tha e air a bhith gu math earbsach anns na frèamaichean fuar geamhraidh agus na polytunnel agam.

Rouge d’Hiver - Tha ainm an romaine heirloom seo ag eadar-theangachadh gu lettu ‘dearg geamhraidh’ agus gu cinnteach tha e suas ris an ainm. B’ e Rouge d’Hiver aon de na ciad lettuis a dh’ fhàs mi sa ghàrradh geamhraidh agam agus tha e fhathast a’ còrdadh ris an teaghlach. Tha duilleagan soilleir uaine agus oirean le dath dearg air na cinn sgaoilte, dìreach.

Winter Wonderland - Tuigidh gàirnealairean gnàth-shìde fhuar cho làidir sa thaOidhche Gheamhraidh. Tha na lusan a' dèanamh cinn mhòra, làn-mheudach de dhuilleagan domhainn uaine a dh'fhàsas 18″ a dh'àirde agus 12″ tarsainn.

'S e lettuis ceann-ìm aon de na seòrsaichean lettuis as fheàrr leam fàs airson buain a' gheamhraidh. Tha na cinn eireachdail agus tha na duilleagan maoth is crùbach.

Leitichean ceann-ìm airson a’ gheamhraidh

Pòla a Tuath – ‘S e seòrsa de cheann-ìm fulangach fuar a th’ anns a’ Phòla a Tuath a tha foirfe airson buain an earraich, an fhoghair agus a’ gheamhraidh. Bidh e a’ toirt a-mach cinn teann le duilleagan soilleir uaine a tha crunchy agus milis.

Brune d’Hiver – Seo heirloom Frangach le cinn uaine gleansach air am bruiseadh ann an umha dearg-dhearg. Tha cruas fuar sàr-mhath ann agus tha e an dà chuid brèagha agus blasta.

Winter Marvel - Tha Winter Marvel na inbhe anns a’ ghàradh agam airson a bhith inneach crùbach, blas math, agus tapachd. Tha an heirloom seo cuideachd air a liostadh ann an catalogan sìl mar Merville de Quatre Saison. Bidh e a’ cruthachadh cinn sgiobalta le sreathan de dhuilleagan dubha, domhainn uaine.

Arctic King - Mar a tha an t-ainm a’ ciallachadh, tha Rìgh na h-Artaig na shàr-rionnag ràithe fuar eile. Bidh e a 'soirbheachadh ann an teòthachd fionnar gu fuar agus tha e air leth freagarrach airson fàs sa gheamhradh no airson geamhradh mar bhàrr tràth. Bidh gach ceann a’ cruthachadh rosette dùmhail de dhuilleagan uaine aotrom.

Leitis lollo airson a’ gheamhraidh

Dorcha Red Lollo Rossa - Is dòcha gur e lettuis Lollo na lettuis as bòidhche agus tha cinn dùmhail air an dèanamh suas le uaine aoil no dearg soilleirduilleagan. Tha iad cuideachd fulangach fuar agus foirfe airson structaran geamhraidh leithid frèam fuar no taigh-glainne. Tha Lollo Rossa Dorcha Dearg na cheann teann de dhuilleagan làn ruffled le oirean duilleach burgundy agus cridheachan uaine.

Tha na lettuis uaine ìm seo Salanova fuar cruaidh agus bidh iad a’ soirbheachadh ann an structaran gàrraidh a’ gheamhraidh.

Leitichean sìoda airson a’ gheamhraidh

Merlot - Cuir dath trom ri saladan geamhraidh le Merlot, lettuis le duilleagan sgaoilte le duilleagan gleansach, dorcha burgundy. Coltach ris a’ mhòr-chuid de sheòrsan looseleaf, tha Merlot a’ cruthachadh rosette sgaoilte de dhuilleagan ruadh ruadh, chan e ceann teann. Blas sàr-mhath.

Geamhradh Tinted Dearg - Seo measgachadh iongantach eile dha gàirnealairean a tha airson lettuis a bhuain sa gheamhradh. Bidh e a’ cruthachadh crathadh tarraingeach de dhuilleagan uaine air an iomall ann an umha bugundy. Is toil leam a bhith ga fhàs airson saladan ràithe fuar, ach tha e cuideachd na leth-leitis sàr-mhath airson buain an earraich is an fhoghair.

Litis Salanova airson a’ gheamhraidh

Thairis air na trì bliadhna a dh’ fhalbh tha mi air a bhith a’ fàs taghadh de lettuis Salanova anns a’ ghàrradh earraich, samhraidh, fhoghar agus geamhraidh agam. Bidh gnèithean Salanova a 'tairgse toradh mòr, a' pacadh trì tursan nan duilleagan ann an aon cheann thairis air gnèithean leitis traidiseanta. Tha iad cuideachd fulangach le fuachd is teas agus tha blas agus inneach sàr-mhath aca. Tha iomadh seòrsa de Salanova rim faighinn airson fàs ach tha an fheadhainn as fheàrr leam airson buain geamhraidh a’ toirt a-steach uaine uaine, ìm dearg, darach dearg,