Auginti salotas žiemą lengviau, nei manote! Svarbiausia pasirinkti šalčiui atsparias veisles ir derinti jas su sezoną pratęsiančiomis priemonėmis, tokiomis kaip šaldomasis karkasas, mažasis tunelis su lankeliais ar polietunelis. Man patinka, kad nuo gruodžio iki kovo mėn. nuolat turiu švelnių, ekologiškų salotų lapų iš augalų, kurie užaugo vos už kelių žingsnių nuo mano galinių durų. Toliau rasite išsamios informacijos apie laiką, sodinimą irapsaugoti žiemines salotas, taip pat mano mėgstamiausias šalčiui atsparias veisles.

Nesunku užauginti žieminių salotų derlių. Pradėkite nuo geriausių veislių ir derinkite jas su sezoną pratęsiančiomis priemonėmis, tokiomis kaip šaldomieji rėmai ar mini kopūstų tuneliai.

Kodėl verta auginti salotas žiemą

Žiemą auginti salotas galima dėl daugybės priežasčių, bet pagrindiniai mano motyvai yra šie: 1) tai paprasta ir 2) nuo gruodžio iki kovo mėnesio galiu nuimti dešimtis ekologiškai užaugintų salotų galvų. Man patinka mano žiemos daržas! Pavasarį, vasarą ir rudenį tenka susidurti su ekstremaliomis temperatūromis, sausu ar drėgnu oru ir kenkėjais, tokiais kaip elniai, kurmiai, triušiai, amarai, šliužai ir kt.tai ramus sezonas, kai vienintelis sodo darbas - derliaus nuėmimas.

Svarbu pabrėžti, kad iš tikrųjų "auginu" salotas ne žiemą. Daugumos augalų augimas smarkiai sulėtėja, kai dienos ilgis sutrumpėja iki mažiau nei dešimties valandų šviesos per dieną. Mano šiauriniame regione tai įvyksta lapkričio pradžioje. Todėl siekiu salotas sodinti ir auginti rudens pradžioje arba viduryje, o tada augalai žiemą praleidžia apsaugoti sezoną pratęsiančiame įrenginyje, pvz., šaldytuve.savo apdovanojimus pelniusioje knygoje "The Year-Round Vegetable Gardener" ("Metų daržovių augintojas") išsamiai aprašiau, kaip pasirinkti, auginti ir apsaugoti įvairias daržoves, įskaitant salotas, žiemos derliui nuimti. Naujausioje knygoje "Growing Under Cover" ("Auginimas po danga") remiuosi šiomis koncepcijomis ir įtraukiu didesnes konstrukcijas, pavyzdžiui, šiltnamius ir polietunėlius, kad padidinčiau derlių namų darže.

Šaldomasis rėmas - tai patogi konstrukcija salotoms, pavyzdžiui, salotoms, auginti žiemą. Tai dėžė be dugno su permatomu viršumi, kurioje aplink daržoves sukuriamas mikroklimatas.

Du salotų auginimo žiemą būdai

Žiemą salotas auginu dviem būdais: pirmuoju atveju salotos nepertraukiamai auginamos nuo žiemos pradžios iki vidurio. Šis augalas sodinamas vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, o salotos pjaunamos nuo gruodžio iki kovo mėn. Antrasis būdas - tai žiemojimas, kai salotos sodinamos rudens viduryje. Šie augalai pradeda augti dar prieš žiemos šalčius.Tada jie auga labai lėtai, kol žiemos pabaigoje dienos ilgis vėl pailgėja daugiau nei 10 valandų. Padidėjus apšvietimui, augalai greitai užauga ir kovo-balandžio mėnesiais galima nuimti derlių.

Salotų sėklos sėjamos tiesiogiai arba pradedamos sėti patalpoje ir persodinamos kaip daigai. Dažnai persodinu salotas, kurias auginu žiemos derliui. Taip yra todėl, kad jos sėjamos vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, kai orai karšti ir sausi. Jei dirvos temperatūra yra per aukšta, salotų sėklos gali pradėti šiluminę ramybę ir nesudygti. Sėklas pradėti sėti patalpoje po mano auginimo šviesomis yra lengva.būdas išvengti karštų ir sausų orų. Jei norite sėti tiesiogine sėja, skatinkite gerą dygimą palaikydami dirvą lengvai drėgną, kol sėklos sudygsta.

Kada sodinti salotas žiemos derliui nuimti

Manęs dažnai klausia, kada sodinu daržoves, kurių derlių žiemą nuimu iš savo daržo. Nors gali atrodyti, kad nustatyti laiką yra sudėtinga, iš tikrųjų tai labai paprasta, ypač salotų atveju. Pirmiausia nuspręskite, ar norite žiemai nuimti pilno dydžio galvas, ar mažąsias salotas (arba ir vienas, ir kitas!). Tada sužinokite, kada vidutiniškai būna pirmosios rudens šalnos. Man jos būna maždaug spalio 1 d. Kai turėsite šią informaciją.lengva nustatyti tinkamą tiesioginės sėjos ir persodinimo salotų laiką.

Žieminės salotos auginamos pilnavidurės arba mažos žalumyninės salotos.

Viso dydžio salotų galvų auginimas žiemai

Toliau rasite informacijos apie tai, kada salotas sėti tiesiogiai arba persodinti, kad žiemą būtų subrendusios galvos derliui nuimti.

Viso dydžio salotų galvutės, tiesiogiai sėjamos:

• Sodinimas sodo lysvėse (rudens viduryje ar pabaigoje reikia uždengti mini kopūstų tuneliu ar nešiojamu šaldymo rėmeliu) - Sėkite sėklas likus 10-11 savaičių iki pirmųjų vidutinių rudens šalnų.
• Sodinimas tiesiai į šaltąjį rėmą, šiltnamį arba polotunelį - Sėkite sėklas likus 6-7 savaitėms iki pirmųjų vidutinių rudens šalnų.

Persodintos pilno dydžio salotų galvos:

Galbūt jums pasiseks ir vasaros pabaigoje vietiniame medelyne rasite salotų daigų. Jei ne, teks juos auginti patiems. Salotų sėklas siuvu patalpoje likus 3-4 savaitėms iki ketinimo jas persodinti į sodo struktūras.

• Sodinimas sodo lysvėse (rudens viduryje arba pabaigoje uždengti mini kopūstų tuneliu arba nešiojamu šaldymo rėmeliu) - likus 6-7 savaitėms iki pirmųjų vidutinių rudens šalnų.
• Sodinimas tiesiai į nuolatinį šaltąjį rėmą, šiltnamį arba polotunelį - likus 6-7 savaitėms iki pirmųjų vidutinių rudens šalnų.

Auginant salotas mažiesiems žalumynams, salotų sėklos sėjamos arti viena kitos.

Mažųjų salotų žalumynų auginimas žiemai

Nors mėgstu pjaustyti visą salotų galvą, taip pat malonu turėti mažųjų salotų žalumynų asortimentą. Taip lengva maišyti ir derinti įvairių spalvų ir tekstūros lapus gardžioms salotoms. Pavasarį mažosios lapinės salotos nuo sėklų iki derliaus nuėmimo užauga vos per 4 savaites. Rudenį mažėjantis dienos ilgis ir vėsi temperatūra sulėtina augalų augimą. Todėl tikėkitės, kad rudenįpasodintos mažosios salotos nuo sėklų iki derliaus nuėmimo užtrunka 5-6 savaites.

Mažųjų salotų žalumynai labai greitai užauga ir paprastai nėra persodinami. Jie taip pat sėjami tankiai. Mažųjų salotų žalumynus stengiuosi sėti po vieną sėklą į vieną kvadratinį colį lysvės ploto. Palaikykite nuolatinę dirvos drėgmę, kol sėklos sudygsta ir augalai gerai auga.

Mažųjų salotų žalumynai, tiesiogiai sėjami:

• Sodinimas sodo lysvėse (rudens viduryje ar pabaigoje uždengiama mažame kopūstų tunelyje arba nešiojamame šaldymo rėmelyje) - Sėkite tiesiogiai likus 5-6 savaitėms iki pirmųjų numatomų rudens šalnų.
• Sodinimas tiesiai į nuolatinį šaltąjį rėmą, šiltnamį arba polotunelį - Sėkite tiesiogiai likus 4-5 savaitėms iki pirmųjų numatytų rudens šalnų.

Šios Salanova salotos buvo persodintos rugsėjo pradžioje ir žiemos derliui nuimti buvo apsaugotos mažame tunelyje.

Kaip apsaugoti salotas žiemą

Jei negyvenate švelnaus klimato zonoje, žieminėms salotoms apsaugoti turėsite naudoti sezoną pratęsiančias konstrukcijas. Toliau rasite išsamią informaciją apie tris mano mėgstamiausias konstrukcijas, skirtas derliui nuimti žiemą.

• Šaltasis rėmas - Šaldomasis rėmas - tai dėžė be dugno su permatomu viršumi, kuri sulaiko saulės energiją ir sukuria mikroklimatą aplink augalus. Šaldomąjį rėmą galite pasidaryti patys iš neapdorotų rąstų ir seno lango arba nusipirkti iš polikarbonato pagamintą rėmą. Kai kurie šaldomieji rėmai yra lengvi, todėl prireikus juos galima perkelti į kitą sodo vietą.
• Mini lanko tunelis - Mažą lanko tunelį sode lengva pasidaryti patiems, jį sudaro du pagrindiniai komponentai: lankai ir dangtis. Žiemos derliui nuimti naudojami lankai turėtų būti pagaminti iš tvirtos medžiagos, pavyzdžiui, 1/2" PVC vamzdžio arba 1/2" metalinio vamzdžio (norint pasigaminti metalinius lankstus, reikia metalo lenktuvo). Lankai uždengiami eilių dangčiu arba polietileno plėvele. Įvairių tipų mažais lanko tuneliais dalijuosi savo internetiniame kurse "Kaipmini lankų tunelių naudojimas daržovių sode. Salotoms auginti pradedu nuo lengvos eilutės dangos, o atvėsus orams ant jos uždedu polietileno plėvelę. Šis dvigubas sluoksnis puikiai apsaugo žiemai atsparias salotų veisles. 1/2″ PVC arba metalinių vamzdžių tunelių dangoms patikimai pritvirtinti naudoju fiksatorius. Jei nenorite pasidaryti "pasidaryk pats" tunelio, naudokite spaustukus.mini lanko tunelį, taip pat yra įvairių tunelio rinkinių, kuriuos galite įsigyti internetu.
• Politiunelis arba šiltnamis - Jei turite tokią konstrukciją, kaip polotunelis, naudokite ją salotoms auginti visą žiemą. Aš turiu 14 x 24 pėdų polotunelį ir kiekvieną žiemą užauginu apie 60 galvų salotų. Salotos yra mažiau atsparios šalčiui nei žalumynai, pavyzdžiui, špinatai, todėl gruodžio pabaigoje tunelį uždengiu antrąja danga. 9 skersmens vielos lankelius uždengiu lengva eilių danga, kuri suteikia papildomą apsaugos sluoksnį.

Šiame šaltame rėme auginamos salotos ilgus mėnesius buvo tinkamos salotoms ir sumuštiniams.

Geriausios žiemą auginamos salotos

Pervertę bet kurį sėklų katalogą rasite daugybę salotų rūšių, įskaitant romanines, sviestines, šermukšnines, aisbergo, salotines ir lapines salotas. Norėdami rasti geriausią salotų pasirinkimą žiemą, atidžiai perskaitykite veislės aprašymus. Dažnai pavadinimas išduoda, kaip ir "Winter Density" atveju. Kitas privalumas renkantis salotas, priskiriamas "žieminėms salotoms", yra tas, kad jos paprastai augaToliau pateikiamos kelios mano žiemai skirtos salotos.

Romėniškos salotos žiemai

Žiemos tankis - Šią veislę auginu jau daugelį metų ir labai mėgstu tvarkingas storų, traškių tamsiai žalių lapų galvas. "Winter Density" yra romėniškų ir sviestinių salotų hibridas ir labai patikimai auga mano žiemos šaltuosiuose rėmeliuose ir polietunelyje.

Rouge d'Hiver - Šių paveldimų romėniškų salotų pavadinimas išvertus reiškia "raudonos žiemos salotos", ir jos tikrai pateisina savo pavadinimą. Rouge d'Hiver buvo vienos pirmųjų salotų, kurias auginau žiemos sode, ir jos tebėra mėgstamos šeimos. Laisvos, stačios galvutės turi ryškiai žalius lapus ir raudonai nuspalvintus kraštus.

Žiemos stebuklų šalis - Šalto klimato sodininkai įvertins tvirtą "Winter Wonderland" ištvermingumą. Augalai suformuoja dideles, pilnavidures tamsiai žalių lapų galvas, kurios gali užaugti iki 18″ aukščio ir 12″ skersmens.

Salotos "Butterhead" yra viena iš mano mėgstamiausių salotų rūšių, kurias auginu žiemos derliui nuimti. Gūžės nuostabios, o lapai švelnūs ir traškūs.

Žieminės salotos

Šiaurės ašigalis - "North Pole" - šalčiui atspari sviestagalvių veislė, puikiai tinkanti derliui nuimti pavasarį, rudenį ir žiemą. Ji išaugina kompaktiškas galvutes su ryškiai žaliais lapais, kurie yra traškūs ir saldūs.

Brune d'Hiver - Tai prancūziška paveldima veislė su žėrinčiomis žaliomis galvutėmis, padengtomis rausvai bronzine spalva. Puikiai ištverminga šalčiui, graži ir skani.

Žiemos stebuklas - "Winter Marvel" yra mano sodo standartas dėl traškios tekstūros, gero skonio ir atsparumo. Ši paveldima veislė sėklų kataloguose taip pat nurodoma kaip "Merville de Quatre Saison". Ji formuoja tvarkingas galvas su sluoksniais banguotų, tamsiai žalių lapų.

Arkties karalius - Kaip rodo pavadinimas, "Arctic King" yra dar viena šaltojo sezono superžvaigždė. Ji puikiai auga vėsioje ar žemoje temperatūroje ir puikiai tinka auginti žiemą arba peržiemoti kaip itin ankstyvą derlių. Kiekviena galvutė suformuoja tankią šviesiai žalių lapų rozetę.

Lollo salotos žiemai

Tamsiai raudona Lollo Rossa - Lollo salotos yra bene gražiausios salotos, jų lapai tankiai raukšlėti, sudaryti iš laimo žalių arba ryškiai raudonų lapų. Jos taip pat atsparios šalčiui ir puikiai tinka žiemos statiniams, pavyzdžiui, šaldymo kameroms ar šiltnamiams. Tamsiai raudonos Lollo Rossa suformuoja tankiai raukšlėtą lapų galvą su bordo spalvos lapų kraštais ir žaliomis širdelėmis.

Šios salotos "Green Butter Salanova" yra atsparios šalčiui ir puikiai auga žiemos sode.

Žiemai skirtos lapinės salotos

Merlot - Žiemos salotoms ryškią spalvą suteiks Merlot - palaidos salotos blizgančiais, tamsiai bordo spalvos lapais. Kaip ir dauguma palaidų salotų rūšių, Merlot sudaro palaidą raudonų raukšlėtų lapų rozetę, o ne glaudžią galvutę. Puikus skonis.

Raudonai nuspalvinta žiema - Tai dar viena nuostabi veislė sodininkams, norintiems nuimti salotų derlių žiemą. Ji suformuoja akį traukiantį žalių lapų sūkurį, apjuostą bugienio bronzos spalvos kraštais. Mėgstu ją auginti šaltojo sezono salotoms, tačiau tai taip pat puikios salotos pavasario ir rudens derliui nuimti.

Salanova salotos žiemai

Pastaruosius trejus metus pavasarį, vasarą, rudenį ir žiemą sode auginu Salanova salotų veisles. Salanova veislės pasižymi dideliu derliumi - į vieną galvą telpa tris kartus daugiau lapų nei tradicinių veislių salotos. Jos taip pat atsparios šalčiui ir karščiui, pasižymi puikiu skoniu ir tekstūra. Galima auginti daug Salanova veislių, bet mano mėgstamiausiosŽiemą galima nuimti šiuos derlius: Green Butter, Red Butter, Red Oakleaf ir Green Sweet Crisp.

Daugiau informacijos apie salotų auginimą ir derliaus nuėmimą šaltuoju metų laiku rasite šiuose išsamiuose straipsniuose:

• Padidinkite žiemos sodo sėkmę, naudodami mini tunelius su lankeliais

Ar auginate salotas žiemą?