Qışda kahı yetişdirmək düşündüyünüzdən daha asandır! Əsas odur ki, şaxtaya davamlı sortları seçin və onları soyuq çərçivə, mini halqa tunel və ya politunel kimi mövsüm genişləndiricisi ilə birləşdirin. Arxa qapımdan bir neçə addımlıqda böyüyən bitkilərdən dekabrdan mart ayına qədər davamlı tender, üzvi kahı yarpaqları almağı sevirəm. Aşağıda qış kahısının vaxtı, əkilməsi və qorunması, eləcə də mənim ən çox sevdiyim soyuq davamlı sortlar haqqında ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Dayanıqlı kahılardan qış məhsulu yetişdirmək çətin deyil. Ən yaxşı çeşidləri seçməklə və onları soyuq çərçivələr və ya mini halqa tunelləri kimi mövsüm genişləndiriciləri ilə cütləşdirməklə başlayın.

Niyə qışda kahı yetişdirmək lazımdır

Qışda kahı yetişdirmək üçün bir çox səbəb var, lakin mənim əsas motivlərim bunlardır; 1) asandır və 2) dekabrdan mart ayına qədər onlarla üzvi şəkildə yetişdirilən kahı yığmağa imkan verir. Mən qış tərəvəz bağımı sevirəm! Yazda, yayda və payızda həddindən artıq temperatur, quru və ya rütubətli hava və maral, yeraltı, dovşan, aphids, şlaklar və s. kimi zərərvericilərlə mübarizə aparmalıyam. Qış sakit bir mövsümdür, burada yeganə bağ işi məhsul yığır.

Qışda həqiqətən kahı yetişdirmədiyimi qeyd etmək vacibdir. Günün uzunluğu hər gün işığın on saatdan az olduğu zaman əksər bitkilərin böyüməsi kəskin şəkildə yavaşlayır. Mənim şimal bölgəmdə bu, erkən baş verirvə Yaşıl Şirin Xırtıldayan.

Kahının yetişdirilməsi və soyuq mövsüm məhsulu haqqında ətraflı məlumat üçün bu ətraflı məqalələrə baxın:

• Qış bağçanızda mini halqa tunelləri ilə uğur qazanın

Qışda kahı yetişdirirsiniz?

Soyuq çərçivə qışda kahı kimi salat göyərti yetişdirmək üçün lazımlı strukturdur. Bu, şəffaf üstü olan dibsiz qutudur və tərəvəzlərinizin ətrafında mikroiqlim yaradır.

Qışda kahı yetişdirməyin iki yolu

Qışda kahı yetişdirmək üçün iki üsuldan istifadə edirəm. Birincisi, qışın əvvəlindən ortalarına qədər fasiləsiz kahı tədarükü ilə nəticələnir. Bu məhsul yazın sonunda və ya payızın əvvəlində əkilir və kahı dekabrdan mart ayına qədər kəsilir. Digər üsul payızın ortalarında əkilmiş kahı ilə qışlama üsuludur. Bu bitkilər qışın dərin donması gəlməmişdən əvvəl böyüməyə başlayır. Bu nöqtədə onlar çox yavaş böyüyürlər, ta ki qışın sonunda günün uzunluğu yenidən on saatdan çox uzanana qədər. Artan işıqla bitkilər mart və aprel aylarında məhsul yığmaq üçün sürətlə böyüyür.

Kahı toxumları ya birbaşa əkilir, ya daqapalı şəraitdə başlamış və şitil kimi nəql edilmişdir. Qış yığımı üçün yetişdirdiyim kahı tez-tez köçürürəm. Bunun səbəbi yazın sonundan payızın əvvəlinə qədər havanın isti və quru olduğu vaxtlarda əkilməsidir. Torpağın temperaturu çox yüksək olarsa, kahı toxumları termal dormansiyaya girə bilər və cücərməz. Toxumları böyüdücü işıqlarımın altında qapalı yerə başlamaq isti və quru havada gəzməyin asan bir yoludur. Əgər siz toxumları yönəltmək istəyirsinizsə, toxum cücərənə qədər toxum yatağının yüngül nəmli olmasını təmin edərək yaxşı cücərməni təşviq edin.

Qış yığımı üçün kahı nə vaxt əkmək lazımdır

Məndən tez-tez soruşurlar ki, mən bağçamdan qışda yığdığım tərəvəzləri nə vaxt əkərəm. Və vaxtı müəyyən etmək çətin görünsə də, bu, xüsusilə kahı üçün çox asandır. Birincisi, qış yığımı üçün tam ölçülü başlar və ya körpə kahı (və ya hər ikisi!) İstədiyinizə qərar verin. Sonra, ilk orta payız şaxta tarixini tapın. Mənim üçün oktyabrın birincisidir. Bu iki məlumatı əldə etdikdən sonra birbaşa kahı əkmək və köçürmək üçün düzgün vaxt təyin etmək asandır.

Qış kahı tam ölçülü başlar və ya körpə göyərtilər üçün yetişdirilir.

Qış üçün tam ölçülü kahı başlarının yetişdirilməsi

Aşağıda siz qışda toxum yetişdirmək və ya məhsul yığmaq üçün nə vaxt göndəriləcəyi haqqında məlumat tapa bilərsiniz. l ölçülü kahı başları, birbaşa toxum:

• Bağ çarpayılarında əkilməsi (payızın ortalarından gec payızda mini halqa tunel və ya portativ soyuq çərçivə ilə örtülməlidir) – İlk orta payız şaxtası tarixindən 10-11 həftə əvvəl toxum səpin.
• Birbaşa soyuq çərçivədə, istixanada və ya polituneldə əkin – Toxumları ilk orta payızdan 6-7 həftə əvvəl səpin.

Tam ölçülü kahı başları, köçürülmüşdür:

Uğurlu ola bilər və yayın sonunda yerli uşaq bağçanızda kahı tingləri tapa bilərsiniz. Əgər yoxsa, onları özünüz böyütməlisiniz. Mən kahı toxumlarını bağçaya köçürmək niyyətindən 3-4 həftə əvvəl qapalı yerə səpirəm.

• Bağ çarpayılarında əkin (payızın ortalarından gec payızda mini halqa tunel və ya portativ soyuq çərçivə ilə örtülməlidir) – ilk orta payız şaxtası tarixindən 6-7 həftə əvvəl.
• Birbaşa daimi soyuq çərçivədə, istixanada və ya polituneldə əkin – payızın ilk 6 həftəsi.

Uşaq göyərti üçün yetişdirildikdə kahı toxumları bir-birinə yaxın əkilir.

Qış üçün körpə kahı göyərti yetişdirilir

Bütün kahı başını kəsməyi sevdiyim kimi, körpə kahı göyərti çeşidinin olması da gözəldir. Bu, gurme salatları üçün müxtəlif rəng və teksturalı yarpaqları qarışdırmağı və uyğunlaşdırmağı asanlaşdırır. Yazda körpə yarpaq kahı toxumdan məhsula cəmi 4 həftə keçir. Günün uzunluğunun azalması və payızın sərin temperaturu yavaşlayırbitkilərin böyüməsi. Buna görə də, payızda əkilmiş körpə kahının toxumdan məhsula keçməsi üçün 5-6 həftə vaxt lazımdır.

Uşaq kahı göyərti çox tez böyüyür və ümumiyyətlə köçürülmür. Onlar da sıx səpilir. Körpə göyərti üçün mən yataq sahəsinin hər kvadrat santimetrinə bir toxum əkməyi hədəfləyirəm. Toxumlar cücərənə və bitkilər yaxşı böyüyənə qədər torpağı mütəmadi olaraq nəmləndirin.

Uşaq kahı göyərtiləri üçün birbaşa toxum:

• Bağ çarpayılarında əkin (payızın ortalarından gec payızda mini halqa tunel və ya portativ soyuq çərçivə ilə örtülməlidir) – İlk gözlənilən payız şaxtasından 5-6 həftə əvvəl birbaşa toxum.
• Birbaşa daimi soyuq çərçivədə, istixanada və ya polituneldə əkin – İlk gözlənilən payız şaxtasından 4-5 həftə əvvəl birbaşa toxum.

Bu Salanova kahıları sentyabrın əvvəlində köçürülüb və qış yığımı üçün mini halqa tuneli ilə mühafizə olunub.

Qışda kahı necə qorumaq olar

Mülayim iqlimdə yaşamırsınızsa, qış kahısını qorumaq üçün mövsüm uzatıcılardan istifadə etməlisiniz. Aşağıda qış yığımı üçün ən çox sevdiyim üç struktur haqqında təfərrüatları tapa bilərsiniz.

• Soyuq çərçivə – Soyuq çərçivə günəş enerjisini tutan və bitkilərin ətrafında mikroiqlim yaradan aydın üstü olan dibsiz qutudur. Təmizlənməmiş taxtadan və köhnə pəncərədən soyuq bir çərçivə edə bilərsiniz və ya hazırlanmış bir çərçivə ala bilərsinizpolikarbonatdan. Bəzi soyuq çərçivələr yüngüldür və lazım olduqda bağçanın ətrafında köçürülə bilər.
• Mini halqa tuneli – Mini halqa tuneli bağçada asanlıqla öz əlləri ilə hazırlanır və iki əsas komponentdən ibarətdir: halqalar və örtük. Qış yığımı üçün istifadə edilən halqalar 1/2" PVC boru və ya 1/2" metal boru kimi möhkəm materialdan hazırlanmalıdır (metal halqalar hazırlamaq üçün metal bükücü lazımdır). Halqalar sıra örtüyü və ya polietilen təbəqə ilə örtülmüşdür. Mən onlayn kursumda hazırladığım müxtəlif növ mini halqa tunellərini paylaşıram, Necə Qurmaq olar & amp; Tərəvəz Bağında Mini Halqa Tunellərindən istifadə edin. Kahı üçün   yüngül cərgə örtüyü uzunluğu ilə başlayıram və hava soyuduqca sıra örtüyünün üstünə bir təbəqə polietilen əlavə edirəm. Bu ikiqat təbəqə qışa davamlı kahı sortları üçün əla qoruma təmin edir. 1/2″ PVC və ya metal boru tunellərimdəki qapaqları etibarlı şəkildə saxlamaq üçün sıxaclardan istifadə edirəm. Əgər mini halqa tuneli etmək istəmirsinizsə, onlayn ala biləcəyiniz müxtəlif tunel dəstləri də var.
• Politunel və ya istixana – Əgər politunel kimi giriş quruluşunuz varsa, bütün qış boyu kahı yetişdirmək üçün ondan istifadə edin. Mənim 14 x 24 fut politunelim var və hər qış təxminən 60 baş kahı yetişdirirəm. Kahı ispanaq kimi göyərtilərdən daha az soyuq davamlıdır və bu səbəbdən dekabrın sonunda tunelimin içərisinə ikinci bir örtük əlavə edirəm. Yüngül bir sıra örtüyü 9 gauge üzərində üzürəməlavə qoruyucu təbəqə üçün tel halqalar.

Bu soyuq çərçivədə olan kahılar salatlar və sendviçlər üçün aylarca zərif göyərti təmin etdi.

Qışda yetişdirmək üçün ən yaxşı kahılar

İstənilən toxum kataloqunu çevirin və siz romaine, butterhead, bibb, iceberg, loleaf və loleaf kimi bir çox kahı növlərini kəşf edəcəksiniz. Qışda kahı yetişdirmək üçün ən yaxşı seçimləri tapmaq üçün müxtəlif təsvirləri diqqətlə oxuyun. Tez-tez adı, Qış Sıxlığı vəziyyətində olduğu kimi onu verir. "Qış kahıları" kimi təsnif edilən kahı seçməyin başqa bir üstünlüyü onların aşağı işıqda daha yaxşı böyüməyə meylli olmalarıdır. Aşağıda qış yığımı üçün kahıya getdiyim bəziləri var.

Qış üçün Roma kahıları

Qış Sıxlığı – Mən bu çeşidi illərdir yetişdirirəm və qalın, xırtıldayan dərin yaşıl yarpaqların səliqəli başlarını sevirəm. Qış Sıxlığı romaine və buttercrunch kahı arasında xaçdır və mənim qış soyuq çərçivələrimdə və politunellərimdə çox etibarlı olmuşdur.

Rouge d'Hiver - Bu heirloom romaine adı "qış qırmızı" kahıya çevrilir və o, əlbəttə ki, adına uyğun gəlir. Rouge d'Hiver qış bağçamda yetişdirdiyim ilk kahılardan biri idi və o, ailənin sevimlisi olmağa davam edir. Boş, dik başların parlaq yaşıl yarpaqları və qırmızı rəngli kənarları var.

Qış möcüzələri ölkəsi – Soyuq iqlimi olan bağbanlar ağacların möhkəm dözümlülüyünü yüksək qiymətləndirəcəklər.Qış nağılı. Bitkilər 18 ″ hündürlüyündə və 12 ″ enində böyüyə bilən böyük, tam ölçülü tünd yaşıl yarpaq başlarını təşkil edir.

Kərə yağı kahıları qış yığımı üçün yetişdirmək üçün ən çox sevdiyim kahı növlərindən biridir. Başlar qəşəngdir, yarpaqları zərif və xırtıldayandır.

Qış üçün butterhead kahıları

Şimal Qütbü – Şimal Qütbü yaz, payız və qış məhsulu üçün mükəmməl soyuğa dözümlü kərə yağı çeşididir. Xırtıldayan və şirin olan parlaq yaşıl yarpaqları olan yığcam başlıqlar yaradır.

Brune d’Hiver – Bu, qırmızı-bürünc rəngdə parıldayan yaşıl başları olan fransız yadigarıdır. Əla soyuq davamlılığa malikdir və həm gözəl, həm də ləzzətlidir.

Qış Möcüzəsi – Qış Möcüzəsi xırtıldayan teksturasına, yaxşı dadına və möhkəmliyinə görə bağımda standartdır. Bu miras həm də toxum kataloqlarında Merville de Quatre Saison kimi qeyd edilmişdir. Dalğalı, dərin yaşıl yarpaq təbəqələri ilə səliqəli başlar əmələ gətirir.

Arktika Kralı – Adından da göründüyü kimi, Arktik Kral soyuq mövsümün başqa bir super ulduzudur. Sərin və soyuq temperaturda inkişaf edir və qışda böyümək və ya erkən məhsul kimi qışlamaq üçün idealdır. Hər baş açıq yaşıl yarpaqlardan ibarət sıx bir rozet təşkil edir.

Qış üçün lollo kahıları

Tünd qırmızı Lollo Rossa – Lollo kahıları bəlkə də ən gözəl kahıdır və əhəng yaşılı və ya parlaq qırmızıdan ibarət sıx qıvrılmış başlara malikdir.yarpaqlar. Onlar həmçinin soyuqlara davamlıdırlar və soyuq çərçivə və ya istixana kimi qış strukturları üçün mükəmməldirlər. Tünd Qırmızı Lollo Rossa, tünd qırmızı yarpaq kənarları və yaşıl ürəkləri olan sıx büzülmüş yarpaqların sıx başını təşkil edir.

Bu Yaşıl Kərə yağı Salanova kahıları soyuğa davamlıdır və qış bağçalarında yaxşı inkişaf edir.

Qış üçün boş kahılar

Merlot – Parlaq, tünd tünd qırmızı yarpaqları olan boş yarpaqlı Merlot ilə qış salatlarına qalın rəng əlavə edin. Əksər boş yarpaq növləri kimi, Merlot da sıx bir baş deyil, qırmızı qıvrılmış yarpaqlardan ibarət boş bir rozet meydana gətirir. Əla dad.

Qırmızı rəngli qış – Bu, qışda kahı yığmaq istəyən bağbanlar üçün başqa bir heyrətamiz çeşiddir. O, bugundy-bürünc kənarında olan yaşıl yarpaqların göz oxşayan burulğanını əmələ gətirir. Mən onu soyuq mövsüm salatları üçün yetişdirməyi sevirəm, lakin o, həm də yaz və payız məhsulu üçün əla kahıdır.

Qış üçün Salanova kahıları

Son üç il ərzində mən yaz, yay, payız və qış bağçamda Salanova kahılarından bir seçim yetişdirirəm. Salanova sortları ənənəvi kahı sortlarına nisbətən üç dəfə yarpaqları tək başına yığaraq böyük məhsul verir. Onlar həmçinin soyuq və istiyə davamlıdırlar və əla dadı və teksturasına malikdirlər. Salanovanın bir çox çeşidi yetişdirilə bilər, lakin qış yığımı üçün mənim favoritlərimə Yaşıl Kərə yağı, Qırmızı Kərə yağı, Qırmızı Palıd yarpağı,