Kışın marul yetiştirmek sandığınızdan daha kolay! Önemli olan dona dayanıklı çeşitleri seçmek ve bunları soğuk çerçeve, mini çember tünel veya politünel gibi bir mevsim uzatıcı ile eşleştirmektir. Arka kapımdan sadece birkaç adım ötede yetişen bitkilerden Aralık ayından Mart ayına kadar sürekli olarak yumuşak, organik marul yaprakları tedarik etmeyi seviyorum. Aşağıda zamanlama, dikim ve ekim hakkında ayrıntılı bilgiler bulacaksınız.kış marulunun yanı sıra tüm zamanların en sevdiğim soğuğa dayanıklı çeşitlerini de koruyor.

Kışlık dayanıklı marul yetiştirmek zor değil. En iyi çeşitleri seçerek ve onları soğuk çerçeveler veya mini çember tüneller gibi mevsim uzatıcılarla eşleştirerek başlayın.

Neden kışın marul yetiştirmelisiniz?

Kışın marul yetiştirmenin birçok nedeni var ama benim ana nedenlerim; 1) kolay olması ve 2) Aralık'tan Mart'a kadar organik olarak yetiştirilmiş düzinelerce marul hasat etmeme olanak sağlaması. Kış sebze bahçemi seviyorum! İlkbahar, yaz ve sonbaharda aşırı sıcaklıklar, kuru veya yağışlı hava ve geyik, köstebek, tavşan, yaprak biti, sümüklü böcek ve daha fazlası gibi zararlılarla uğraşmak zorundayım.tek bahçe işinin hasat olduğu sakin bir mevsimdir.

Kışın gerçekten marul 'yetiştirmediğimi' belirtmek önemlidir. Çoğu bitkinin büyümesi, gün uzunluğu her gün on saatten daha az ışığa düştüğünde dramatik bir şekilde yavaşlar. Benim kuzey bölgemde bu Kasım ayı başlarında gerçekleşir. Bu nedenle marullarımı sonbaharın başlarında veya ortalarında ekmeyi ve yetiştirmeyi hedefliyorum ve bitkiler daha sonra kışı soğuk bir cihaz gibi mevsim uzatan bir cihazda korunarak geçiriyorlar.Ödüllü kitabım The Year-Round Vegetable Gardener'da marul da dahil olmak üzere çok çeşitli sebzelerin nasıl seçileceğini, yetiştirileceğini ve kış hasadı için nasıl korunacağını detaylandırıyorum. Son kitabım Growing Under Cover'da bu kavramları geliştiriyorum ve ev sebze bahçesinde verimi artırmak için seralar ve polytunneller gibi daha büyük yapıları da dahil ediyorum.

Soğuk çerçeve, kışın marul gibi salata yeşillikleri yetiştirmek için kullanışlı bir yapıdır. Üst kısmı şeffaf olan dipsiz bir kutudur ve sebzelerinizin etrafında bir mikro iklim oluşturur.

Kışın marul yetiştirmenin iki yolu

Kışın marul yetiştirmek için kullandığım iki yöntem var. İlki, kış başından kış ortasına kadar kesintisiz marul tedariki ile sonuçlanır. Bu ürün yaz sonu veya sonbahar başında ekilir ve marullar Aralık'tan Mart'a kadar kesilir. Diğer yöntem ise sonbahar ortasında ekilen marullarla kışlama tekniğidir. Bu bitkiler kışın derin dondurucu gelmeden önce büyümeye başlar.Bu noktada, gün uzunluğu kış sonunda bir kez daha on saatin üzerine çıkana kadar çok yavaş büyürler. Artan ışıkla birlikte bitkiler Mart ve Nisan aylarında hasat için hızla büyürler.

Marul tohumları ya doğrudan ekilir ya da iç mekanda başlatılır ve fide olarak nakledilir. Kış hasadı için yetiştirdiğim marulları genellikle naklediyorum. Bunun nedeni, havanın sıcak ve kuru olduğu yaz sonu ile sonbahar başında ekilmesidir. Toprak sıcaklıkları çok yüksekse marul tohumları termal uyku haline girebilir ve çimlenmez. Tohumları iç mekanda yetiştirme ışıklarımın altında başlatmak kolay birEğer doğrudan tohumlama yapmak istiyorsanız, tohumlar filizlenene kadar tohum yatağını hafif nemli tutarak iyi çimlenmeyi teşvik edin.

Kış hasadı için marul ne zaman ekilir?

Bana sık sık bahçemden kış hasadı yaptığım sebzeleri ne zaman ektiğim sorulur. Zamanlamayı belirlemek zor gibi görünse de, aslında özellikle marul için çok kolaydır. Öncelikle, kış hasadı için tam boy baş mı yoksa bebek marul mu istediğinize karar verin (veya her ikisini de!). Ardından, ilk ortalama sonbahar don tarihinizi öğrenin. Benim için bu tarih 1 Ekim civarı. Bu iki bilgiyi edindikten sonramarulun doğrudan ekimi ve nakli için doğru zamanlamayı belirlemek kolaydır.

Kış marulları tam boy kafalar veya bebek yeşillikler için yetiştirilir.

Kış için tam boy marul yetiştirmek

Aşağıda, kış hasadı için olgun başları üretmek üzere marulun ne zaman doğrudan tohumlanacağı veya ekileceği hakkında bilgiler bulacaksınız.

Tam boy marul başları, doğrudan tohumlanmış:

• Bahçe yataklarına dikim (sonbaharın ortasından sonuna kadar mini bir çember tünel veya taşınabilir soğuk çerçeve ile kaplanacak) - Tohumları ilk ortalama sonbahar don tarihinden 10 ila 11 hafta önce ekin.
• Doğrudan soğuk çerçeve, sera veya polytunnel içine dikim - Tohumları ilk ortalama sonbahar don tarihinden 6 ila 7 hafta önce ekin.

Tam boy marul başları, nakledildi:

Şansınız yaver gider ve yaz sonunda yerel fidanlığınızda marul fideleri bulabilirsiniz. Eğer bulamazsanız, kendiniz yetiştirmeniz gerekecektir. Marul tohumlarını bahçe yapılarıma nakletmeyi düşündüğümden 3 ila 4 hafta önce iç mekanda ekiyorum.

• Bahçe yataklarına dikim (sonbaharın ortasından sonuna kadar mini bir çember tünel veya taşınabilir soğuk çerçeve ile kaplanacak) - İlk ortalama sonbahar don tarihinden 6 ila 7 hafta önce.
• Doğrudan kalıcı bir soğuk çerçeve, sera veya politünele dikim - İlk ortalama sonbahar don tarihinden 6 ila 7 hafta önce.

Bebek yeşillikler için yetiştirildiğinde marul tohumları birbirine yakın ekilir.

Kış için bebek marul yeşillikleri yetiştirme

Bütün bir marul başını kesmeyi sevdiğim kadar, çeşitli marul yeşilliklerine sahip olmak da güzel. Bu, gurme salatalar için çeşitli renk ve dokulara sahip yaprakları karıştırmayı ve eşleştirmeyi kolaylaştırır. İlkbaharda bebek yaprak marul tohumdan hasada sadece 4 hafta içinde gider. Sonbaharın azalan gün uzunluğu ve serin sıcaklıkları bitkilerin büyümesini yavaşlatır. Bu nedenle sonbaharı bekleyinekilen bebek marulun tohumdan hasada geçmesi için 5 ila 6 haftaya ihtiyacı vardır.

Bebek marul yeşillikleri çok hızlı büyür ve genellikle ekilmez. Ayrıca yoğun bir şekilde tohumlanırlar. Bebek yeşillikleri için yatak alanının her inç karesine bir tohum ekmeyi hedefliyorum. Tohumlar filizlenene ve bitkiler iyi büyüyene kadar toprağı sürekli nemli tutun.

Bebek marul yeşillikleri için, doğrudan tohumlanmış:

• Bahçe yataklarına dikim (sonbaharın ortasından sonuna kadar mini bir çember tünel veya taşınabilir soğuk çerçeve ile kaplanacak) - Beklenen ilk sonbahar donundan 5 ila 6 hafta önce doğrudan tohum.
• Doğrudan kalıcı bir soğuk çerçeve, sera veya politünele dikim - Beklenen ilk sonbahar don tarihinden 4 ila 5 hafta önce doğrudan tohumlayın.

Bu Salanova marulları Eylül başında ekildi ve kış hasadı için mini bir çember tünel ile korundu.

Marul kışın nasıl korunur?

Ilıman bir iklimde yaşamıyorsanız, kış marullarını korumak için mevsim uzatıcıları kullanmanız gerekecektir. Aşağıda kış hasadı için en sevdiğim üç yapının ayrıntılarını bulacaksınız.

• Soğuk çerçeve - Soğuk çerçeve, güneş enerjisini yakalayan ve bitkilerinizin etrafında bir mikro iklim yaratan şeffaf bir üst kısmı olan dipsiz bir kutudur. İşlenmemiş keresteden ve eski bir pencereden soğuk bir çerçeve yapabilir veya polikarbonattan yapılmış bir çerçeve satın alabilirsiniz. Bazı soğuk çerçeveler hafiftir ve gerektiğinde bahçenin etrafında hareket ettirilebilir.
• Mini çember tünel - Mini çember tüneli bahçede kolayca yapılabilir ve iki ana bileşeni vardır: çemberler ve örtü. Kış hasadı için kullanılan çemberler 1/2" PVC boru veya 1/2" metal boru gibi sağlam bir malzemeden yapılmalıdır (metal çember yapmak için metal bükücüye ihtiyacınız vardır). Çemberler sıra örtüsü veya polietilen kaplama ile kaplanır. Yaptığım çeşitli mini çember tünel türlerini çevrimiçi kursumda paylaşıyorum, NasılSebze Bahçesinde Mini Çember Tünelleri Kullanın. Marul için, hafif bir sıra örtüsü ile başlıyorum ve hava soğudukça sıra örtüsünün üzerine bir polietilen tabaka ekliyorum. Bu çift katman, kışa dayanıklı marul çeşitleri için mükemmel koruma sağlar. 1/2 ″ PVC veya metal boru tünellerimde kapakları güvenli bir şekilde tutmak için çıtçıtlı kelepçeler kullanıyorum.mini çember tünel, ayrıca çevrimiçi satın alabileceğiniz çeşitli tünel kitleri de vardır.
• Polytunnel veya sera - Eğer polytunnel gibi bir yapınız varsa, tüm kış boyunca marul üretmek için kullanın. 14'e 24 ayak polytunnel'im var ve her kış yaklaşık 60 baş marul yetiştiriyorum. Marul, ıspanak gibi yeşilliklere göre soğuğa daha az dayanıklıdır ve bu nedenle Aralık sonunda tünelimin içine ikinci bir örtü ekliyorum. Ekstra bir koruma katmanı için 9 gauge tel çemberler üzerine hafif bir sıra örtüsü yüzdürüyorum.

Bu soğuk çerçevedeki marullar, salatalar ve sandviçler için aylarca yumuşak yeşillikler sağladı.

Kışın yetiştirilecek en iyi marullar

Herhangi bir tohum kataloğunu karıştırdığınızda romaine, butterhead, bibb, iceberg, lollo ve looseleaf gibi birçok marul türü keşfedeceksiniz. Kışın marul yetiştirmek için en iyi seçenekleri bulmak için çeşit açıklamalarını dikkatlice okuyun. Winter Density örneğinde olduğu gibi, genellikle isim onu ele verir. 'Kış marulları' olarak sınıflandırılan marulları seçmenin bir başka avantajı da büyüme eğiliminde olmalarıdırDüşük ışıkta daha iyi. Aşağıda kış hasadı için tercih ettiğim marullardan bazıları var.

Kış için Romaine marulları

Kış Yoğunluğu - Bu çeşidi yıllardır yetiştiriyorum ve kalın, gevrek koyu yeşil yaprakların düzenli başlarını seviyorum. Winter Density, romaine ve buttercrunch marul arasında bir melezdir ve kış soğuk çerçevelerimde ve polytunnel'de çok güvenilir olmuştur.

Rouge d'Hiver - Bu yadigâr marulun adı 'kış kırmızısı' anlamına gelir ve kesinlikle adına uygundur. Rouge d'Hiver kış bahçemde yetiştirdiğim ilk marullardan biriydi ve ailemin favorisi olmaya devam ediyor. Gevşek, dik başları parlak yeşil yapraklara ve kırmızı renkli kenarlara sahiptir.

Kış Harikalar Diyarı - Soğuk iklim bahçıvanları Winter Wonderland'in sağlam dayanıklılığını takdir edeceklerdir. Bitkiler, 18 ″ boyunda ve 12 ″ eninde büyüyebilen koyu yeşil yaprakların büyük, tam boyutlu başlarını oluşturur.

Butterhead marulları, kış hasadı için yetiştirmeyi en sevdiğim marul türlerinden biridir. Başları muhteşemdir ve yaprakları yumuşak ve gevrektir.

Kış için tereyağlı marullar

Kuzey Kutbu - North Pole, ilkbahar, sonbahar ve kış hasadı için mükemmel, soğuğa dayanıklı bir butterhead çeşididir. Çıtır çıtır ve tatlı parlak yeşil yaprakları olan kompakt başaklar üretir.

Brune d'Hiver - Bu, kırmızımsı bronzla fırçalanmış parlayan yeşil başlara sahip bir Fransız yadigarıdır. Soğuğa karşı mükemmel dayanıklılığa sahiptir ve hem güzel hem de lezzetlidir.

Kış Marvel'i - Winter Marvel, gevrek dokusu, iyi lezzeti ve dayanıklılığı nedeniyle bahçemde bir standarttır. Bu yadigâr, tohum kataloglarında Merville de Quatre Saison olarak da listelenir. Dalgalı, koyu yeşil yaprak katmanları ile düzenli başlar oluşturur.

Kutup Kralı - Adından da anlaşılacağı gibi, Arctic King bir başka soğuk mevsim süperstarıdır. Serin ila soğuk sıcaklıklarda büyür ve kışın yetiştirmek veya ekstra erken bir ürün olarak kışı geçirmek için idealdir. Her baş, açık yeşil yapraklardan oluşan yoğun bir rozet oluşturur.

Kış için lollo marullar

Koyu Kırmızı Lollo Rossa - Lollo marullar belki de en güzel marullardır ve kireç yeşili veya parlak kırmızı yapraklardan oluşan yoğun fırfırlı başlara sahiptirler. Ayrıca soğuğa dayanıklıdırlar ve soğuk çerçeve veya sera gibi kış yapıları için mükemmeldirler. Koyu Kırmızı Lollo Rossa, bordo yaprak kenarları ve yeşil kalpleri ile yoğun fırfırlı yapraklardan oluşan sıkı bir baş oluşturur.

Bu Yeşil Tereyağlı Salanova marulları soğuğa dayanıklıdır ve kış bahçesi yapılarında gelişir.

Kış için gevşek yapraklı marullar

Merlot - Parlak, koyu bordo yapraklara sahip gevşek yapraklı bir marul olan Merlot ile kış salatalarına cesur renkler katın. Çoğu gevşek yapraklı tür gibi Merlot da sıkı bir baş değil, kırmızı fırfırlı yapraklardan oluşan gevşek bir rozet oluşturur. Mükemmel lezzet.

Kırmızı Tonlu Kış - Kışın marul hasadı yapmak isteyen bahçıvanlar için bir başka çarpıcı çeşittir. Kenarları bordo-bronz renginde yeşil yapraklardan oluşan göz alıcı bir girdap oluşturur. Soğuk mevsim salataları için yetiştirmeyi seviyorum, ancak ilkbahar ve sonbahar hasadı için de mükemmel bir marul.

Kış için Salanova marulları

Son üç yıldır ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış bahçemde çeşitli Salanova marulları yetiştiriyorum. Salanova çeşitleri, geleneksel marul çeşitlerine göre tek bir kafaya üç kat daha fazla yaprak koyarak büyük bir verim sunar. Ayrıca soğuğa ve sıcağa dayanıklıdırlar ve mükemmel bir tada ve dokuya sahiptirler. Yetiştirilebilecek birçok Salanova çeşidi vardır, ancak benim favorilerimKış hasadı için Yeşil Tereyağı, Kırmızı Tereyağı, Kırmızı Meşe Yaprağı ve Yeşil Tatlı Gevrek bulunur.

Marul yetiştirme ve soğuk mevsim hasadı hakkında daha fazla bilgi için bu ayrıntılı makalelere göz atın:

• Mini çember tünellerle kış bahçenizde başarıyı artırın

Kışın marul mu yetiştiriyorsunuz?