ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਕੁੰਜੀ ਠੰਡ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਐਕਸਟੈਂਡਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲਡ ਫਰੇਮ, ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ, ਜਾਂ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਨਰਮ, ਜੈਵਿਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਠੰਡੀ ਹਾਰਡੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ।

ਕਠੋਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਐਕਸਟੈਂਡਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲਡ ਫਰੇਮ ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਟਨਲ ਨਾਲ ਜੋੜੋ।

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਕਿਉਂ ਉਗਾਓ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਪਰ ਮੇਰੇ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਹਨ; 1) ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ 2) ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਤਿਅੰਤ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿਰਨ, ਗਰਾਊਂਡਹੋਗ, ਖਰਗੋਸ਼, ਐਫੀਡਜ਼, ਸਲੱਗਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਮੌਸਮ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਾਗ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਕੰਮ ਵਾਢੀ ਹੈ।

ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦਾ। ਬਹੁਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦਸ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੱਕ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਸਵੀਟ ਕਰਿਸਪ।

ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:

• ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਵਧਾਓ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ?

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵਰਗੇ ਸਲਾਦ ਸਾਗ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਫਰੇਮ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਢਾਂਚਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਹੀਣ ਬਕਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕਲੀਮੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ। ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੱਧ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਨਾਨ-ਸਟਾਪ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਸਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਸਰਾ ਤਰੀਕਾ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਰਵਿਟਰਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਠੰਢ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਦਸ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ। ਵਧਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਿੱਧੇ ਬੀਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜ ਥਰਮਲ ਸੁਸਤਤਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗ ਨਹੀਂਣਗੇ। ਮੇਰੀਆਂ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਪੁੰਗਰਨ ਤੱਕ ਬੀਜ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਿੱਲਾ ਰੱਖ ਕੇ ਚੰਗੇ ਉਗਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਕਦੋਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ

ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਲਾਦ ਲਈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ (ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ!) ਲਈ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਅੱਗੇ, ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਔਸਤ ਪਤਝੜ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ। ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਹ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿੰਟਰ ਸਲਾਦ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਗ੍ਰੀਨਸ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ ਉਗਾਉਣਾ

ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਖੋਗੇ।

ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਰ, ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਵਾਲੇ:

• ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ (ਮੱਧ ਤੋਂ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ ਜਾਂ ਪੋਰਟੇਬਲ ਕੋਲਡ ਫ੍ਰੇਮ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ) – ਪਹਿਲੀ ਔਸਤ ਪਤਝੜ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 11 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਸਿੱਧੇ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ, ਜਾਂ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ – ਪਹਿਲੀ ਔਸਤ ਪਤਝੜ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 6 ਤੋਂ 7 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।

ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਰ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤੇ ਗਏ:

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੂਟੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ।

• ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ (ਮੱਧ ਤੋਂ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ ਜਾਂ ਪੋਰਟੇਬਲ ਕੋਲਡ ਫਰੇਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ) - ਪਹਿਲੀ ਔਸਤ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 6 ਤੋਂ 7 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ।
• ਸਿੱਧੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ, ਜਾਂ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਔਸਤਨ ਪਤਝੜ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 6-7 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ।

ਜਦੋਂ ਬੇਬੀ ਗ੍ਰੀਨਸ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ ਉਗਾਉਣਾ

ਜਿੰਨਾ ਹੀ ਮੈਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਗੋਰਮੇਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੇਲਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੇਬੀ ਲੀਫ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ਼ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਦੀ ਘੱਟ ਰਹੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦਾ ਠੰਢਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ. ਇਸ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਜਾਣ ਲਈ 5 ਤੋਂ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ।

ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਬੀਜ ਵੀ ਹਨ. ਬੇਬੀ ਗ੍ਰੀਨਸ ਲਈ ਮੇਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਬੈੱਡ ਸਪੇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ।

ਬੇਬੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ ਲਈ, ਸਿੱਧਾ ਬੀਜ:

• ਬਾਗ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ (ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟੇਬਲ ਕੋਲਡ ਫਰੇਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ) - ਪਹਿਲੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਠੰਡ ਤੋਂ 5 ਤੋਂ 6 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜ।
• ਸਥਾਈ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ, ਜਾਂ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜਣਾ - ਪਹਿਲੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 5 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜ।

ਇਹ ਸਲਾਨੋਵਾ ਲੈਟੂਸ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਨੋਵਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਐਕਸਟੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਤਰਾਂ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ।

• ਕੋਲਡ ਫ੍ਰੇਮ – ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਫਰੇਮ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿਖਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਅਥਾਹ ਬਾਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕਲੀਮੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਖਿੜਕੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਨੂੰ DIY ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਫਰੇਮ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋਪੌਲੀਕਾਰਬੋਨੇਟ ਤੋਂ. ਕੁਝ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਗ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ – ਇੱਕ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ DIY ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਨ: ਹੂਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਵਰ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੂਪਸ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1/2” ਪੀਵੀਸੀ ਕੰਡਿਊਟ ਜਾਂ 1/2” ਮੈਟਲ ਕੰਡਿਊਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਟਲ ਹੂਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੈਂਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਹੂਪਸ ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਸ਼ੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਔਨਲਾਈਨ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ & ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਟਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਲਈ, ਮੈਂ ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਕਤਾਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਕਤਾਰ ਦੇ ਕਵਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੌਲੀਥੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਦੋਹਰੀ ਪਰਤ ਸਰਦੀਆਂ-ਹਾਰਡੀ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ 1/2″ PVC ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕੰਡਿਊਟ ਸੁਰੰਗਾਂ 'ਤੇ ਕਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਨੈਪ ਕਲੈਂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਹੂਪ ਸੁਰੰਗ ਨੂੰ DIY ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਰੰਗ ਕਿੱਟਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ - ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਵਰਗਾ ਵਾਕ-ਇਨ ਬਣਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ 14 ਗੁਣਾ 24 ਫੁੱਟ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਗਭਗ 60 ਸਿਰ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਸਲਾਦ ਪਾਲਕ ਵਰਗੇ ਸਾਗ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਠੰਡਾ ਹਾਰਡੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਮੈਂ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸੁਰੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕਵਰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ 9 ਗੇਜ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਕਤਾਰ ਦੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਲਈ ਤਾਰ ਹੂਪਸ।

ਇਸ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਕੋਮਲ ਸਾਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਮੇਨ, ਬਟਰਹੈੱਡ, ਬਿੱਬ, ਆਈਸਬਰਗ, ਲੋਲੋ ਅਤੇ ਲੋਲੋਸ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਖੋਜ ਹੋਵੇਗੀ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ। ਅਕਸਰ ਨਾਮ ਇਸਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿੰਟਰ ਘਣਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ. 'ਵਿੰਟਰ ਲੈਟੂਸ' ਵਜੋਂ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਸਲਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੇਰੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੋਮੇਨ ਲੈਟੂਸ

ਵਿੰਟਰ ਡੈਨਸਿਟੀ – ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ, ਕੁਚਲੇ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸੁਥਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਵਿੰਟਰ ਡੈਨਸਿਟੀ ਰੋਮੇਨ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰੰਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਅਤੇ ਪੌਲੀਟੰਨਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਰੂਜ ਡੀ'ਹਾਈਵਰ - ਇਸ ਵਿਰਾਸਤੀ ਰੋਮੇਨ ਦਾ ਨਾਮ 'ਵਿੰਟਰ ਰੈੱਡ' ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਕਾਇਮ ਹੈ। ਰੂਜ ਡੀ ਹਾਇਵਰ ਮੇਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਢਿੱਲੇ, ਸਿੱਧੇ ਸਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਵਿੰਟਰ ਵੈਂਡਰਲੈਂਡ – ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਠੋਰਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ।ਵਿੰਟਰ ਵੈਂਡਰਲੈਂਡ. ਪੌਦੇ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ, ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ 18″ ਉੱਚੇ ਅਤੇ 12″ ਪੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਟਰਹੈੱਡ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਮੇਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਿਰ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਟਰਹੈੱਡ ਸਲਾਦ

ਉੱਤਰੀ ਧਰੁਵ - ਉੱਤਰੀ ਧਰੁਵ ਬਸੰਤ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਟਰਹੈੱਡ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪ ਸਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਰੂਨ ਡੀ ਹਾਈਵਰ - ਇਹ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦੇ ਹਰੇ ਸਿਰ ਲਾਲ-ਕਾਂਸੀ ਵਿੱਚ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡੀ ਕਠੋਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ।

ਵਿੰਟਰ ਮਾਰਵਲ – ਵਿੰਟਰ ਮਾਰਵਲ ਇਸਦੀ ਕਰਿਸਪ ਟੈਕਸਟ, ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਵਿੱਚ Merville de Quatre Saison ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਲਹਿਰਦਾਰ, ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸੁਥਰੇ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਆਰਕਟਿਕ ਕਿੰਗ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ, ਆਰਕਟਿਕ ਕਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਜਾਂ ਵਾਧੂ-ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਹਰ ਸਿਰ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੋਲੋ ਲੈਟੂਸ

ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਲੋਲੋ ਰੋਸਾ - ਲੋਲੋ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸਲਾਦ ਹਨ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਦੇ ਬਣੇ ਸੰਘਣੇ ਸਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪੱਤੇ ਉਹ ਠੰਡੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਣਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਲੋਲੋ ਰੋਸਾ ਬਰਗੰਡੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦਿਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਰਫਲਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸਿਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਗ੍ਰੀਨ ਬਟਰ ਸੈਲਾਨੋਵਾ ਸਲਾਦ ਠੰਡੇ ਹਾਰਡ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੂਜ਼ਲੀਫ ਸਲਾਦ

ਮੇਰਲੋਟ - ਚਮਕਦਾਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਬਰਗੰਡੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢਿੱਲੇ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ, ਮੇਰਲੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬੋਲਡ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਢਿੱਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੇਰਲੋਟ ਲਾਲ ਰਫ਼ਲਡ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਢਿੱਲਾ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਤੰਗ ਸਿਰ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ.

ਲਾਲ ਰੰਗਦਾਰ ਸਰਦੀਆਂ - ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਬਗੰਡੀ-ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਵੀ ਹੈ।

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਨੋਵਾ ਲੈਟੂਸ

ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀਆਂ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਨੋਵਾ ਲੈਟੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਸਲਾਨੋਵਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਉਪਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਸੈਲਨੋਵਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਗ੍ਰੀਨ ਬਟਰ, ਰੈੱਡ ਬਟਰ, ਰੈੱਡ ਓਕਲੀਫ,