Pode utilizar recipientes tradicionais, como vasos de plástico, ou pode reciclar materiais como caixotes do lixo e caixas de madeira, como demonstrado nos projectos DIY abaixo. Estes projectos divertidos e fáceis são perfeitos para cultivar uma colheita abundante de batatas e ervas culinárias e utilizam materiais baratos.extraímos os seguintes materiais de bricolage de GrowVeg: O guia para principiantes de jardinagem fácil de vegetais O livro está repleto de dezenas de ideias inteligentes para cultivar alimentos saborosos e atractivos quando a sua ambição é maior do que o espaço que tem para cultivar. Continue a ler para saber mais sobre como cultivar batatas em caixotes do lixo e ervas aromáticas em caixas de madeira recicladas.

Batatas do caixote do lixo

As batatas cultivadas na horta devem ser vistas com a maior reverência, meus amigos! Não só as batatas frescas têm um sabor extraordinário, como também a descoberta destas pepitas nutritivas de ouro da horta é uma garantia de satisfação - e quem pode censurá-lo!

Por tudo isto, cultivar batatas num caixote do lixo pode ser interpretado como, bem, um pouco desrespeitoso. Mas há uma lógica por detrás da aparente loucura. As batatas crescem rapidamente, produzindo muita folhagem frouxa que as torna sedentas de espaço, mas cultive-as em recipientes e o seu comportamento turbulento é instantaneamente domado. No entanto, quanto mais espaço os tubérculos tiverem para se desenvolverem, mais se obterá.Os caixotes do lixo velhos (limpos!) são o compromisso ideal: espaço para crescer, mas ainda assim contido.

As batatas cultivadas em contentores trazem consigo um saco de batatas cheio de outras vantagens. Significa que pode cultivar batatas no pátio ou na varanda. Não precisa de se preocupar com problemas do solo, como a sarna e os nemátodos/vermes das enguias. E como são portáteis, pode começar a cultivar as suas batatas num local sem geadas e depois levá-las para o exterior quando o tempo melhorar.

A melhor maneira de servir as suas batatas é com uma boa dose de manteiga, um pouco de pimenta e uma pitada de ervas aromáticas como a salsa, o cebolinho ou a hortelã.

Comece com as suas batatas

As batatas são cultivadas a partir de "batatas-semente" - pequenas batatas que sobraram da época anterior para serem plantadas no ano seguinte. Embora possa guardar as suas próprias batatas-semente, corre o risco de transferir doenças de uma cultura para a outra. É preferível comprar batatas-semente frescas de um fornecedor respeitável.

Nas regiões mais frias, comece por fazer brotar as batatas de semente antes de as plantar. Coloque as batatas de semente de modo a que a extremidade com mais olhos, que é de onde crescerão os rebentos, fique virada para cima. As caixas de ovos são úteis para as manter no lugar, para que não rolem. Faça brotar as batatas num parapeito de janela bem iluminado até um mês antes de as plantar.

Não há caixote do lixo? Não há problema! Utilize qualquer recipiente grande ou compre sacos de cultivo grandes. O que quer que utilize deve ter muitos orifícios de drenagem no fundo. Se não tiver nenhum, faça alguns.

Consumíveis

• Caixote do lixo ou outro recipiente grande
• Berbequim e brocas
• Mistura para vasos à base de terra
• Batatas de semente

Horários

• Brotação: Final do inverno
• Plantar no interior: Final do inverno até ao início da primavera
• Plantar/mudar para o exterior: meados da primavera
• Colheita: Final da primavera a final do verão

Dica do Ben - As batatas de semente grandes podem ser cortadas em dois ou mais pedaços antes de brotarem. Cada pedaço deve ter um ou mais olhos.

Passo a passo para plantar as batatas:

1. O contentor deve ter pelo menos 20 polegadas (50 cm) de diâmetro. Faça alguns furos de drenagem na base.
2. Coloque uma camada de 15 cm de mistura para vasos no fundo do contentor.
3. Coloque duas ou três batatas-semente ou pedaços por cima, de modo a que os rebentos fiquem virados para cima. Cubra com mais 10 cm de mistura para vasos e regue bem.
4. Adicione mais substrato por fases, enterrando a folhagem sempre que esta atingir 15 a 20 cm de altura, de modo a que apenas os primeiros 3 cm fiquem expostos. Continue até que o substrato atinja o topo.

Outras formas de cultivar batatas

• Sacks. Sacos simples de serapilheira/hessian são uma forma bonita de cultivar batatas, ou opte por sacos de cultivo mais duradouros que são feitos para o efeito.
• Barris Os barris de plástico ou de madeira oferecem muito espaço para as raízes se esticarem, o que significa plantas felizes e mais batatas.

Quando efetuar a colheita

As batatas são muito fáceis de cultivar: basta manter as plantas bem regadas, mornas (mas não quentes) e num local ensolarado. Se estiver muito calor, proteja a lata ou o caixote entre outras plantas ou vasos, para que apenas a folhagem fique ao sol. Regue com um fertilizante líquido orgânico de poucas em poucas semanas para encorajar um crescimento forte. A única parte complicada é saber quando as colher, mas mesmo isso é fácil quando se sabe como.

As batatas novas podem ser colhidas assim que as flores das plantas começarem a murchar. Pode colher algumas batatas de cada vez, deixando os restantes tubérculos crescerem. Para o fazer, coloque cuidadosamente a mão na terra do vaso para sentir os tubérculos. Tente não perturbar as raízes. Se as batatas parecerem do tamanho de um ovo, estão prontas para serem colhidas. Se não, deixe-as crescer. Quando estiverem prontas, basta levantaro recipiente inteiro e recolher o ouro da horticultura!

Colher batatas de forma organizada

1. Corte os caules para que não atrapalhem e coloque-os na pilha de composto.
2. Estenda uma lona ou um lençol. Vire o caixote do lixo e agite-o para trás e para a frente para esvaziar o conteúdo. Junte as batatas.
3. Espalhe-as para secar durante algumas horas fora da luz direta do sol. Guarde as batatas num local fresco e escuro.

Expectativas da caixa

Quer se trate de batatas assadas com alecrim, de uma tarte de peixe com endro ou de um prato decorado com um toque final de salsa, as nossas criações culinárias ficariam muito aquém sem elas.

Os pacotes de ervas frescas da mercearia não são baratos - e em poucos dias ficam moles ou escurecem nas pontas. Lamento, mas as ervas secas compradas são uma alternativa totalmente insatisfatória!

Tal como acontece com qualquer uma das nossas fantásticas plantas comestíveis, a chave para um fornecimento constante de ervas com um sabor inigualável é cultivá-las você mesmo. Cultivadas o mais perto possível de casa, uma seleção pronta significa que é mais provável que as inclua nos seus cozinhados.

Este projeto utiliza um velho caixote de vinho para dar um toque especial às plantas. Coloque-o num local ensolarado e atrairá também uma série de abelhas e borboletas, atraídas pelas flores que exalam o seu perfume rico e aromático.

Plantar uma caixa de ervas aromáticas

Muitos caixotes vêm com a sua quota-parte de fendas ou buracos, por isso, se necessário, forre o seu com tecido de paisagem ou, para uma alternativa natural, com serapilheira/haste.

Combinar ervas que preferem as mesmas condições de crescimento torna o caixote mais fácil de cuidar - uma óptima desculpa para plantar um par de caixotes. Ou cultivar as ervas em conjunto, depois separar as plantas no final da estação de crescimento para as transplantar para outro local de acordo com as suas condições preferidas de solo e luz.

Consumíveis

• Caixa de vinho ou recipiente semelhante
• Berbequim e brocas
• Mistura para vasos à base de terra
• Plantas herbáceas

Horários

• Planta: primavera a verão
• Colheita: Todo o ano

Passo a passo para plantar o caixote:

1. Esta caixa não tem quaisquer fissuras ou buracos, pelo que a primeira tarefa é fazer alguns furos a intervalos regulares no fundo da caixa.
2. Encha a base do caixote com uma camada de mistura para vasos, depois coloque as ervas, ainda nos seus vasos, para determinar a melhor disposição. Retire as ervas dos seus vasos e coloque-as no lugar.
3. Agora, coloque a mistura de envasamento entre as bolas de raiz, firmando à medida que preenche. Deixe um espaço de cerca de 3 cm no topo do caixote para servir de reservatório de água.
4. Deixe as ervas aromáticas de molho para assentar a mistura de envasamento. Se necessário, complete com um pouco mais de terra para que as raízes fiquem enterradas.

O fresco é o melhor Pendure os caules cortados para secar; quando estiverem estaladiços, retire as folhas e guarde-as em recipientes herméticos.

O próximo passo

Mesmo as ervas perenes lenhosas, como a salva e o tomilho, crescem rapidamente no início da sua vida. No final do verão, é provável que as suas ervas estejam bem cheias e possam precisar de ser transplantadas para evitar que se tornem desgrenhadas.

Em climas temperados, as plantas perenes mais altas, como o alecrim, atingem facilmente mais de um metro de altura, enquanto a salva se estende a uma distância semelhante.

Transplantação de ervas aromáticas

1. Trabalhe em torno das raízes da erva com uma espátula manual e, em seguida, levante a erva, mantendo o máximo possível do sistema radicular original.
2. Prepare o solo para as plantas perenes lenhosas, colocando algumas espátulas de cascalho para melhorar a drenagem e, em seguida, cave um buraco suficientemente grande para as raízes.
3. Colocar as plantas no seu lugar e regar em seguida. Aparar ligeiramente as plantas, cortando as flores quando estas estiverem prontas, para manter um crescimento arbustivo.

Quer descobrir mais bricolage inteligente e fácil para cultivar alimentos em espaços pequenos?

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Sobre o autor: Bento Vanheems é um jardineiro de longa data e possui um BSc e um Certificado Geral em Horticultura da Royal Horticultural Society. Editou e contribuiu para uma variedade de publicações de jardinagem.

Para mais informações sobre o cultivo de alimentos em espaços pequenos, consulte as seguintes publicações: