Enhavtabelo
Terpomoj estas unu el la plej facile kultiveblaj legomoj produktante pezajn rendimentojn de bongustaj tuberoj se plantitaj en ĝardenbedoj kaj ujoj. Krome, ekzistas tiom da mirindaj terpomaj varioj por kreski - de fingroj ĝis ruĝuloj - en ĉielarko de koloroj. Sed ĉar la rikolto estas produktita sub tero, estas malfacile diri kiam la tuberoj estas pretaj fosi. Do, kiel vi scias kiam rikolti terpomojn?
Ne lavu terpomojn post rikoltado krom se vi estas manĝonta ilin. Anstataŭe, kuracu ilin dum unu ĝis du semajnoj kaj poste konservu en malvarmeta, malhela loko.
Kiam rikolti terpomojn?
Rikolti terpomojn estas tiom amuza, eĉ la infanoj volos helpi. Estas kiel fosi por entombigita trezoro - trezoron, kiun vi povas manĝi! Estas du ĉefaj specoj de terpomoj: novaj terpomoj kaj stokaj terpomoj, kaj ambaŭ rikolttempo kaj teknikoj malsamas inter la du specoj. Ĉar mi volas kaj novajn terpomojn por somera kuirado kaj stokajn terpomojn por aŭtuno kaj vintro, mi plantas almenaŭ unu liton de ĉiu. Eltrovi kiam rikolti terpomojn povas esti defio por novaj ĝardenistoj, sed post kiam vi scias la bazojn, tempigi la rikolton estas facila!
Novaj terpomoj - Ĉiuj terpomoj povas esti novaj terpomoj se rikoltotaj kiam la tuberoj estas ankoraŭ malgrandaj kaj maldikhaŭtaj, proksimume 50 ĝis 55 tagojn post plantado de semterpomoj por frumaturaj variaĵoj. La unua signo, ke novaj terpomoj formiĝis, estas la apero dela floroj. Je tiu punkto, bonvolu komenci rikolti el la terpomplantoj. Por longa rikolto de novaj terpomoj, ŝanceligu viajn semajn terpomajn plantadojn aŭ plantu fruajn kaj malfrue maturajn variaĵojn. Tiel vi povas ĝui molajn novajn terpomojn de malfrua junio ĝis aŭgusto.
Stokaj terpomoj - Stokaj terpomoj, ankaŭ nomitaj ĉefkultivaj terpomoj, estas pretaj ĉe la fino de la kresksezono kiam la foliaro flaviĝis kaj komencis sekiĝi, ofte post frosto. Je ĉi tiu punkto ili atingis maturecon. En mia ĝardeno 5B mi rikoltas miajn konservajn terpomojn fine de septembro ĝis oktobro. Iuj ĝardenistoj tranĉas la foliojn dum aliaj permesas ilin morti nature. Ĉiuokaze, la tuberoj devas esti lasitaj en la grundo dum ĉirkaŭ du pliaj semajnoj. Ĉi tio permesas al la haŭtoj dikiĝi kaj rezultigas pli bonan stokan kvaliton.
Ne timu provi kelkajn el la mirindaj varioj de terpomoj disponeblaj per katalogoj kaj en ĝardencentroj. Caribe estas belega purpura haŭto vario kun brilblanka karno. ĝi ne estas longa stokado, sed faras mirindan novan terpomon.
Kiel rikolti terpomojn
Elektu sekan tagon por rikolti terpomojn ĉar humideco povas disvastigi malsanon kaj putri. Kio estas la plej bona maniero rikolti? Zorge! Ĉu vi kultivas viajn terpomojn en levitaj bedoj aŭ rekte en la grundo, provu eviti trapiki aŭ tranĉi la terpomojn dum fosado de la tuberoj. Se viafosilo ja glitas, manĝu difektitajn terpomojn tuj. Mi trovas oportuna teni bovlon proksime por difektitaj tuberoj, kiuj poste direktiĝas rekte al la kuirejo. Terpomkrusto estas ofta terpomo-malsano kaj ĉiuj tuŝitaj terpomoj ankaŭ estas prenitaj al la kuirejo ĉar ili eble ne bone stokas.
Novaj Terpomoj - Kiam la plantoj komencas flori, kutime iam en julio, vi povas komenci rikolti novajn terpomojn atingante la flankon de la monteto kaj prenante kelkajn tuberojn de ĉiu planto. Mi uzas ganitan manon, ne ilon, por ĉi tiu tasko ĉar mi ne volas damaĝi la plantojn kaj mi volas teni miajn manojn (relative) puraj. Post kiam vi rikoltis kelkajn novajn terpomojn, repuŝu la grundon en la lokon kaj kolektu ĝin ĉirkaŭ la plantoj.
Stokado de terpomoj - Por rikolti stokajn terpomojn, enmetu ĝardenan forkon ĉirkaŭ piedon for de la planto kaj milde levu la radikan mason. Ŝoveliloj ankaŭ povas esti uzitaj. Eble ankoraŭ estas kelkaj terpomoj en la tero, do uzu gantan manon por palpi por iuj sopiritaj tuberoj. Post kiam rikoltite, milde forprenu kukitaj sur la grundo kaj lasu ilin sekiĝi dum unu horo aŭ tiel ekstere. Ne lavu la tuberojn.
Rikoltado de terpomoj el ujoj kaj pajlaj bedoj
Se rikoltado de novaj terpomoj el ujo aŭ terpoma kultivsako, atingu la grundon por palpi ĉirkaŭ la tuberojn, prenante nur kelkajn el ĉiu planto samtempe. Post rikoltado de novaj terpomoj el engrunde aŭ ujoplantoj, nutru ilin per fiŝa emulsia sterko por kuraĝigi sanan kreskon kaj pli da tuberoj. Terpomoj kultivitaj en ujoj povas esti facile rikoltitaj forĵetante la ujon sur tolon aŭ en ĉarumon. Kribri tra la grundo per viaj manoj por kapti ĉiujn tuberojn. Lernu kiel kultivi terpomojn en ujoj en ĉi tiu mallonga video.
Se rikoltas terpomojn el lito kovrita per pajlo, uzu ĝardenan forkon por zorge depreni la tavolon de pajlo. Plej multaj tuberoj formiĝos en la pajla mulĉo kaj estos senmalpuraj. Kolektu ilin por resanigo.
Preparu la grundon por la venonta jaro
Iam la terpomoj estas rikoltitaj, mi semas kovrilon aŭ aldonas fonton de organika materio, kiel sterko aŭ kompoŝto, al la supro de la lito. La aŭtuna kaj vintra vetero laboros ĝin malsupren en la suprajn kelkajn colojn da grundo. Se vi ne certas pri via grunda pH, ĉi tio ankaŭ estas ideala tempo por grunda testo. Ankaŭ gravas konsideri kultiv-rotacion kaj konservi trakon de kie vi kultivis terpomajn familiajn kultivaĵojn, kiel tomatoj, paprikoj kaj melongenoj. Planti ĉi tiujn kultivaĵojn laŭ 3-jara rotacia ciklo povas redukti plagojn kaj grundotransportitajn malsanojn.
Infanoj amas helpi fosi terpomojn en la ĝardeno - kaj ili eĉ povas manĝi siajn legomojn!
Kiel stoki terpomojn
Antaŭ ol ili povas esti stokitaj, terpomoj devas pasi tra kuracprocezo. Ĉi tio helpas la haŭton dikiĝi kaj plilongigas la stokan vivon de latuberoj. Por kuraci terpomojn, metu ilin sur ĵurnalo, pletoj aŭ kartono en malvarmeta malhela loko (50 ĝis 60 F, 10 ĝis 15 C) kun alta humideco dum unu ĝis du semajnoj. Elektu lokon, kiu ofertas bonan aercirkuladon.
Fovu resanigite, movu la terpomojn (forigante iujn ajn kiuj havas signojn de damaĝo) al buŝkorboj, kartonaj skatoloj (kun ventotruoj pikitaj en la flankoj), malaltaj korboj aŭ brunaj papersakoj. Vi ankaŭ povas trovi plurkestan rikoltstokadon ĉe multaj ĝardenaj provizobutikoj. Ne amasigu ilin tro profunde, ĉar tio povas instigi putron disvastiĝi. Kovru ujojn per kartono aŭ folioj de ĵurnalo por bloki lumon. Lumo igas la tuberojn verdaj kaj verdaj terpomoj enhavas solaninon, toksan alkaloidon.
La plej bona stokejo por terpomoj
La stokejo devas esti pli malvarmeta ol la kuracejo kaj esti malhela kaj bone ventolita. Mi uzas angulon de mia kelo, sed radika kelo estas plej bona se vi havas tian. Vi ankaŭ povas stoki terpomojn en garaĝo, sed ĝi devas resti super frosto. Celu la idealan temperaturon de 40 ĝis 45 F (4,5 ĝis 7 C) kun alta humido. Sub idealaj kondiĉoj, stokaj terpomoj povas konservi kvaliton dum ses ĝis ok monatoj en longdaŭra stokado. Kontrolu tuberojn regule kaj forigu iujn ajn, kiuj montras signojn de putro aŭ ŝrumpado.
Vidu ankaŭ: Kiam planti kukurbojn el semoj aŭ transplantaĵojLa maldika haŭto kiu faras novajn terpomojn tiel allogaj limigas ilian konservadon al semajnoj ne monatoj. Sekve, ĝuu novajn terpomojn baldaŭ posterikoltante ilin.
Por lernilo pri kiam rikolti terpomojn kaj kiel fari ĝin ĝuste, rigardu ĉi tiun filmeton de Jessica Walliser de Savvy.
Ĉu vi havas konsilojn por aldoni pri kiam rikolti terpomojn? Lasu ilin en la komentoj sube.
Por pli pri kultivado de terpomoj en ĝardeno, rigardu ĉi tiujn mirindajn artikolojn:
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi Konservi
Konservi Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi
Konservi Konservi