గార్డెన్ బెడ్‌లు మరియు కంటైనర్‌లలో నాటినప్పుడు రుచికరమైన దుంపల  భారీ దిగుబడినిచ్చే బంగాళాదుంపలు పండించడానికి సులభమైన కూరగాయలలో ఒకటి. అదనంగా, రంగుల ఇంద్రధనస్సులో - ఫింగర్లింగ్స్ నుండి రస్సెట్స్ వరకు - పెరగడానికి చాలా అద్భుతమైన బంగాళాదుంప రకాలు ఉన్నాయి. కానీ పంట భూమి క్రింద ఉత్పత్తి చేయబడినందున, దుంపలు ఎప్పుడు త్రవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయో చెప్పడం కష్టం. కాబట్టి, బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు పండించాలో మీకు ఎలా తెలుసు?

బంగాళాదుంపలను పండించిన తర్వాత వాటిని తినబోతే తప్ప వాటిని కడగకండి. బదులుగా, వాటిని ఒకటి నుండి రెండు వారాల పాటు నయం చేసి, ఆపై చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు పండించాలి?

బంగాళాదుంపలను పండించడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది, పిల్లలు కూడా సహాయం చేయాలనుకుంటారు. ఇది పాతిపెట్టిన నిధి కోసం త్రవ్వడం లాంటిది - మీరు తినగలిగే నిధి! బంగాళాదుంపలలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: కొత్త బంగాళాదుంపలు మరియు నిల్వ బంగాళాదుంపలు, మరియు రెండు రకాల పంటకోత సమయం మరియు సాంకేతికతలు రెండూ విభిన్నంగా ఉంటాయి. నేను వేసవిలో వంట చేయడానికి కొత్త బంగాళదుంపలు మరియు పతనం మరియు చలికాలం కోసం నిల్వ చేసే బంగాళాదుంపలు రెండూ కావాలి కాబట్టి, నేను ప్రతి ఒక్కటి కనీసం ఒక మంచం వేస్తాను. బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు పండించాలో గుర్తించడం కొత్త తోటమాలికి ఒక సవాలుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు ప్రాథమికాలను తెలుసుకున్న తర్వాత, పంటను పండించే సమయాన్ని నిర్ణయించడం చాలా కష్టం!

కొత్త బంగాళాదుంపలు – దుంపలు ఇంకా చిన్నవిగా మరియు సన్నగా ఉన్నప్పుడే పండించినట్లయితే, అన్ని బంగాళదుంపలు కొత్త బంగాళాదుంపలుగా మారవచ్చు, విత్తన బంగాళాదుంపలను నాటడం నుండి దాదాపు 50 నుండి 55 రోజులలోపు పక్వానికి వచ్చే రకాలు. కొత్త బంగాళాదుంపలు ఏర్పడిన మొదటి సంకేతం దాని రూపమేపువ్వులు. ఆ సమయంలో, బంగాళాదుంప మొక్కల నుండి కోయడం ప్రారంభించడానికి సంకోచించకండి. కొత్త బంగాళాదుంపల సుదీర్ఘ పంట కోసం, మీ విత్తన బంగాళాదుంప మొక్కలను అస్థిరపరచండి లేదా ముందుగానే మరియు ఆలస్యంగా పరిపక్వమయ్యే రకాలను నాటండి. ఆ విధంగా మీరు జూన్ చివరి నుండి ఆగస్టు వరకు లేత కొత్త బంగాళదుంపలను ఆస్వాదించవచ్చు.

నిల్వ బంగాళాదుంపలు – నిల్వ బంగాళాదుంపలు, ప్రధాన-పంట బంగాళాదుంపలు అని కూడా పిలుస్తారు, పెరుగుతున్న సీజన్ చివరిలో ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు మరియు తరచుగా మంచు తర్వాత పొడిగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటాయి. ఈ సమయంలో వారు పరిపక్వతకు చేరుకున్నారు. నా జోన్ 5B గార్డెన్‌లో నేను నా నిల్వ బంగాళాదుంపలను సెప్టెంబర్ చివరి నుండి అక్టోబర్ వరకు పండిస్తాను. కొంతమంది తోటమాలి ఆకులను కత్తిరించుకుంటారు, మరికొందరు వాటిని సహజంగా చనిపోయేలా అనుమతిస్తారు. ఎలాగైనా, దుంపలను మరో రెండు వారాల పాటు భూమిలో ఉంచాలి. ఇది తొక్కలు చిక్కగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు మెరుగైన నిల్వ నాణ్యతను అందిస్తుంది.

కేటలాగ్‌లు మరియు గార్డెన్ సెంటర్‌లలో లభించే కొన్ని అద్భుతమైన రకాల బంగాళదుంపలను ప్రయత్నించడానికి సిగ్గుపడకండి. కారిబ్ ప్రకాశవంతమైన తెల్లని మాంసంతో అందమైన ఊదా రంగు చర్మం కలిగిన రకం. ఇది పొడవైన నిల్వ రకం కాదు, కానీ అద్భుతమైన కొత్త బంగాళాదుంపను తయారు చేస్తుంది.

బంగాళాదుంపలను ఎలా పండించాలి

బంగాళాదుంపలను పండించడానికి పొడి రోజును ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే తేమ వ్యాధి మరియు కుళ్ళిపోతుంది. కోయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి? జాగ్రత్తగా! మీరు మీ బంగాళాదుంపలను ఎత్తైన పడకలలో లేదా నేరుగా నేలలో పండించినా, దుంపలను త్రవ్వేటప్పుడు బంగాళాదుంపలను కుట్టడం లేదా ముక్కలు చేయడాన్ని నివారించడానికి ప్రయత్నించండి. మీస్పేడ్ జారిపోతుంది, దెబ్బతిన్న బంగాళాదుంపలను వెంటనే తినండి. పాడైపోయిన దుంపల కోసం ఒక గిన్నెను సమీపంలో ఉంచడం చాలా సులభమని నేను భావిస్తున్నాను, అది నేరుగా వంటగదికి వెళ్తుంది. బంగాళాదుంప స్కాబ్ అనేది ఒక సాధారణ బంగాళాదుంప వ్యాధి మరియు ఏవైనా ప్రభావితమైన బంగాళాదుంపలు బాగా నిల్వ ఉండవు కాబట్టి వాటిని వంటగదికి తీసుకెళతారు.

కొత్త బంగాళాదుంపలు - మొక్కలు పుష్పించడం ప్రారంభించినప్పుడు, సాధారణంగా జూలైలో ఎప్పుడైనా, మీరు కొండ వైపుకు చేరుకోవడం ద్వారా మరియు ప్రతి మొక్క నుండి కొన్ని దుంపలను తీసుకోవడం ద్వారా కొత్త బంగాళాదుంపలను కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. నేను మొక్కలను పాడుచేయకూడదనుకుంటున్నాను మరియు నా చేతులను (సాపేక్షంగా) శుభ్రంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి నేను ఈ పని కోసం గ్లవ్డ్ హ్యాండ్‌ని ఉపయోగిస్తాను, సాధనం కాదు. మీరు కొన్ని కొత్త బంగాళాదుంపలను పండించిన తర్వాత, మట్టిని వెనక్కి నెట్టండి మరియు మొక్కల చుట్టూ దిబ్బ చేయండి.

నిల్వ బంగాళాదుంపలు – నిల్వ బంగాళాదుంపలను కోయడానికి, మొక్క నుండి ఒక అడుగు దూరంలో గార్డెన్ ఫోర్క్‌ను చొప్పించి, మూలాన్ని మెల్లగా ఎత్తండి. గడ్డపారలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. భూమిలో ఇంకా కొన్ని బంగాళాదుంపలు ఉండవచ్చు, కాబట్టి ఏదైనా తప్పిపోయిన దుంపల కోసం చుట్టూ అనుభూతి చెందడానికి చేతి తొడుగులను ఉపయోగించండి. పండించిన తర్వాత, మట్టిపై కాల్చిన వాటిని సున్నితంగా బ్రష్ చేయండి మరియు వాటిని ఒక గంట లేదా ఆరుబయట ఆరనివ్వండి. దుంపలను కడగవద్దు.

కంటైనర్లు మరియు గడ్డి పడకల నుండి బంగాళాదుంపలను కోయడం

ఒక కంటైనర్ లేదా బంగాళాదుంప గ్రో బ్యాగ్ నుండి కొత్త బంగాళదుంపలను పండిస్తే, దుంపల కోసం మట్టిలోకి చేరుకోండి, ఎప్పుడైనా ఒక్కో మొక్క నుండి కొన్నింటిని మాత్రమే తీసుకోండి. భూమిలో లేదా కంటైనర్ నుండి కొత్త బంగాళాదుంపలను పండించిన తర్వాతమొక్కలు, ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదల మరియు మరింత దుంపలు ప్రోత్సహించడానికి ఒక చేప ఎమల్షన్ ఎరువులు వాటిని ఆహారం. కంటైనర్‌లో పెరిగిన నిల్వ బంగాళాదుంపలను కంటైనర్‌ను టార్ప్‌పై లేదా చక్రాల బారోలో వేయడం ద్వారా సులభంగా పండించవచ్చు. దుంపలన్నింటినీ పట్టుకోవడానికి మీ చేతులతో మట్టిని జల్లెడ పట్టండి. ఈ చిన్న వీడియోలో కంటైనర్లలో బంగాళాదుంపలను ఎలా పండించాలో తెలుసుకోండి.

గడ్డితో కప్పబడిన మంచం నుండి బంగాళాదుంపలను పండిస్తే, గడ్డి పొరను జాగ్రత్తగా పైకి లేపడానికి గార్డెన్ ఫోర్క్‌ని ఉపయోగించండి. చాలా దుంపలు గడ్డి గడ్డిలో ఏర్పడి మురికి లేకుండా ఉంటాయి. క్యూరింగ్ కోసం వాటిని సేకరించండి.

వచ్చే సంవత్సరానికి మట్టిని సిద్ధం చేయండి

బంగాళాదుంపలు పండించిన తర్వాత, నేను ఒక కవర్ పంటను విత్తాను లేదా ఎరువు లేదా కంపోస్ట్ వంటి సేంద్రీయ పదార్థాల మూలాన్ని మంచం పైభాగానికి కలుపుతాను. శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు వాతావరణం నేల యొక్క కొన్ని అంగుళాల పైభాగంలో పని చేస్తుంది. మీ నేల pH గురించి మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, నేల పరీక్షకు ఇది అనువైన సమయం. పంట భ్రమణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మరియు మీరు టమోటాలు, మిరియాలు మరియు వంకాయ వంటి బంగాళాదుంప కుటుంబ పంటలను ఎక్కడ పండించారో ట్రాక్ చేయడం కూడా చాలా ముఖ్యం. 3 సంవత్సరాల భ్రమణ చక్రంలో ఈ పంటలను నాటడం వలన తెగుళ్లు మరియు నేల-సంబంధిత వ్యాధులను తగ్గించవచ్చు.

పిల్లలు తోటలో బంగాళాదుంపలను త్రవ్వడంలో సహాయం చేయడానికి ఇష్టపడతారు - మరియు వారు వారి కూరగాయలను కూడా తినవచ్చు!

బంగాళాదుంపలను ఎలా నిల్వ చేయాలి

బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి ముందు, బంగాళాదుంపలు క్యూరింగ్ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళాలి. ఇది చర్మం చిక్కగా మరియు నిల్వ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుందిదుంపలు. బంగాళాదుంపలను నయం చేయడానికి, వాటిని వార్తాపత్రికలు, ట్రేలు లేదా కార్డ్‌బోర్డ్‌లపై చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో (50 నుండి 60 F, 10 నుండి 15 C వరకు) ఒకటి నుండి రెండు వారాల పాటు అధిక తేమతో ఉంచండి. మంచి గాలి ప్రసరణను అందించే స్థలాన్ని ఎంచుకోండి.

నయమైన తర్వాత, బంగాళాదుంపలను (నష్టం ఉన్న సంకేతాలను కలిగి ఉన్న వాటిని తీసివేయడం) బుషెల్ బుట్టలు, కార్డ్‌బోర్డ్ పెట్టెలు (పక్కల వెంటిలేషన్ రంధ్రాలతో), తక్కువ బుట్టలు లేదా బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్‌లకు తరలించండి. మీరు అనేక తోట సరఫరా దుకాణాలలో బహుళ డ్రాయర్ పంట నిల్వలను కూడా కనుగొనవచ్చు. వాటిని చాలా లోతుగా పోగు చేయవద్దు, అయినప్పటికీ అది తెగులు వ్యాప్తి చెందడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. కాంతిని నిరోధించడానికి కంటైనర్‌లను కార్డ్‌బోర్డ్ లేదా వార్తాపత్రిక షీట్‌లతో కప్పండి. కాంతి దుంపలను ఆకుపచ్చగా మారుస్తుంది మరియు ఆకుపచ్చ బంగాళాదుంపలలో సోలనిన్ అనే విషపూరిత ఆల్కలాయిడ్ ఉంటుంది.

బంగాళాదుంపలకు ఉత్తమ నిల్వ ప్రాంతం

నిల్వ చేసే ప్రదేశం క్యూరింగ్ సైట్ కంటే చల్లగా ఉండాలి మరియు చీకటిగా మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ఉండాలి. నేను నా నేలమాళిగలో ఒక మూలను ఉపయోగిస్తాను, కానీ మీకు రూట్ సెల్లార్ ఒకటి ఉంటే ఉత్తమం. మీరు బంగాళాదుంపలను గ్యారేజీలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ అది ఘనీభవనానికి పైన ఉండాలి. అధిక తేమతో 40 నుండి 45 F (4.5 నుండి 7 C) వరకు ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతను లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి. ఆదర్శ పరిస్థితులలో, నిల్వ బంగాళాదుంపలు దీర్ఘకాలిక నిల్వలో ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలల వరకు నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. దుంపలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి మరియు తెగులు లేదా ముడుచుకునే సంకేతాలను చూపించే వాటిని తొలగించండి.

కొత్త బంగాళాదుంపలను చాలా ఆకర్షణీయంగా చేసే సన్నని చర్మం వాటి నిల్వ జీవితాన్ని నెలలకు కాకుండా వారాలకు పరిమితం చేస్తుంది. అందువల్ల, వెంటనే కొత్త బంగాళాదుంపలను ఆస్వాదించండివాటిని కోయడం.

బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు పండించాలి మరియు ఎలా సరిగ్గా చేయాలి అనే ట్యుటోరియల్ కోసం, Savvy’s Jessica Walliser అందించిన ఈ వీడియోని చూడండి.

బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు పండించాలో జోడించడానికి మీకు ఏవైనా చిట్కాలు ఉన్నాయా? దిగువ వ్యాఖ్యలలో వాటిని వదిలివేయండి.

గార్డెన్‌లో బంగాళదుంపలను పెంచడం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, ఈ అద్భుతమైన కథనాలను చూడండి:

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి

సేవ్ చేయండి 1>

సేవ్ సేవ్

సేవ్ సేవ్