ಗಾರ್ಡನ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಭಾರೀ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ಫಿಂಗರ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ರಸ್ಸೆಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ - ಬಣ್ಣಗಳ ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಬೆಳೆ ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವಾಗ ಅಗೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದ ಹೊರತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಿ ನಂತರ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಮಾಧಿ ನಿಧಿಗಾಗಿ ಅಗೆಯುವಂತಿದೆ - ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ನಿಧಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೊಸ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಜದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 55 ದಿನಗಳು. ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯ ನೋಟಹೂಗಳು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೀರ್ಘ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೀಜದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೆಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿರಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಮಲವಾದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್‌ವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು – ಮುಖ್ಯ-ಬೆಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಮದ ನಂತರ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ವಲಯ 5B ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಇತರರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡಿ. ಕ್ಯಾರಿಬ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಒಣ ದಿನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವು ರೋಗವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ! ನೀವು ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿರಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವೇಳೆಸ್ಪೇಡ್ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಿರಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹುರುಪು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಾಧಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸಸ್ಯಗಳು ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಟ್ಟದ ಬದಿಗೆ ತಲುಪುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಿಡದಿಂದ ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೈಗವಸು ಕೈಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಧನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು (ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ) ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅದನ್ನು ದಿಬ್ಬಗೊಳಿಸಿ.

ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಡಿ ದೂರದಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕೈಗವಸು ಕೈಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.

ಧಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು

ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಚೀಲದಿಂದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅನುಭವಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಲುಪಿ. ಇನ್-ಗ್ರೌಂಡ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರಸಸ್ಯಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮೀನಿನ ಎಮಲ್ಷನ್ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ. ಕಂಟೈನರ್ ಬೆಳೆದ ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಧಾರಕವನ್ನು ಟಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಚಕ್ರದ ಕೈಬಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಗಾರ್ಡನ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯೂರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕವರ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥದ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಹವಾಮಾನವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ pH ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆ ಸರದಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಟುಂಬದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 3 ವರ್ಷಗಳ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ, ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ (50 ರಿಂದ 60 ಎಫ್, 10 ರಿಂದ 15 ಸಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು) ಬುಶೆಲ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕಡಿಮೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ನೀವು ಅನೇಕ ತೋಟದ ಸರಬರಾಜು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು ಡ್ರಾಯರ್ ಕೊಯ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ರಾಶಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಳಕು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋಲನೈನ್, ವಿಷಕಾರಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶ

ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಸೈಟ್ಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು. ನನ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೂಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಘನೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 40 ರಿಂದ 45 ಎಫ್ (4.5 ರಿಂದ 7 ಸಿ) ವರೆಗಿನ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುವ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಾರಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಾಗಿ, Savvy's Jessica Walliser ಅವರ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ತೋಟದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಉಳಿಸಿ ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ

1>

ಉಳಿಸಿ ಉಳಿಸಿ

ಉಳಿಸಿ ಉಳಿಸಿ