Kentang adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam dan menghasilkan umbi yang lezat ketika ditanam di bedeng kebun atau wadah. Ditambah lagi, ada begitu banyak varietas kentang yang mengagumkan untuk ditanam - dari fingerlings hingga russets - dalam pelangi warna. Namun, karena tanaman ini dihasilkan di bawah tanah, sulit untuk mengetahui kapan umbi siap untuk digali. Jadi, bagaimana cara mengetahui kapan Anda bisa memanen kentang?

Jangan mencuci kentang setelah dipanen kecuali jika Anda akan memakannya, tetapi simpanlah kentang selama satu hingga dua minggu dan simpanlah di tempat yang sejuk dan gelap.

Kapan waktu yang tepat untuk memanen kentang?

Memanen kentang sangat menyenangkan, bahkan anak-anak pun ingin membantu. Ini seperti menggali harta karun - harta karun yang bisa Anda makan! Ada dua jenis kentang utama: kentang baru dan kentang penyimpanan, dan waktu serta teknik pemanenan berbeda di antara kedua jenis tersebut. Karena saya ingin kentang baru untuk memasak di musim panas dan kentang penyimpanan untuk musim gugur dan musim dingin, saya menanam setidaknya satu hamparanMencari tahu kapan harus memanen kentang bisa menjadi tantangan bagi para tukang kebun baru, tetapi begitu Anda mengetahui dasar-dasarnya, menentukan waktu panen sangatlah mudah!

Kentang Baru - Semua kentang dapat menjadi kentang baru jika dipanen ketika umbi masih kecil dan berkulit tipis, sekitar 50 hingga 55 hari sejak penanaman benih kentang untuk varietas yang berumur genjah. Tanda pertama bahwa kentang baru telah terbentuk adalah munculnya bunga. Pada saat itu, jangan ragu untuk mulai memanen tanaman kentang. Untuk panen kentang baru yang lama, lakukan penanaman kentang benih secara bertahap atauTanamlah varietas yang berumur lebih awal dan lebih lambat, sehingga Anda dapat menikmati kentang baru yang empuk dari akhir Juni hingga Agustus.

Kentang Penyimpanan - Kentang penyimpanan, juga disebut kentang tanaman utama, siap pada akhir musim tanam ketika dedaunan telah menguning dan mulai mengering, sering kali setelah embun beku. Pada titik ini mereka telah mencapai kematangan. Di kebun zona 5B saya, saya memanen kentang penyimpanan saya pada akhir September hingga Oktober. Beberapa tukang kebun memangkas daunnya, sementara yang lain membiarkannya mati secara alami. Apa pun itu, umbinyaperlu dibiarkan di dalam tanah selama sekitar dua minggu lagi, agar kulit dapat menebal dan menghasilkan kualitas penyimpanan yang lebih baik.

Jangan malu untuk mencoba beberapa varietas kentang yang mengagumkan yang tersedia di katalog dan di pusat-pusat kebun. Caribe adalah varietas berkulit ungu yang cantik dengan daging berwarna putih cerah. kentang ini tidak tahan lama, namun dapat menjadi kentang baru yang luar biasa.

Cara memanen kentang

Pilihlah hari yang kering untuk memanen kentang karena kelembapan dapat menyebarkan penyakit dan pembusukan. Bagaimana cara terbaik untuk memanen? Hati-hati! Baik Anda menanam kentang di bedengan atau langsung di tanah, cobalah untuk tidak menusuk atau mengiris kentang saat menggali umbi. Jika sekop Anda tergelincir, segera makan kentang yang rusak. Saya menemukan bahwa akan lebih mudah jika Anda menyediakan mangkuk di dekat Anda untuk menampung umbi yang rusak yang kemudian akan menjadi kepala kentang.Keropeng kentang adalah penyakit kentang yang umum terjadi dan kentang yang terkena penyakit ini juga harus dibawa ke dapur karena tidak dapat disimpan dengan baik.

Kentang Baru - Ketika tanaman mulai berbunga, biasanya sekitar bulan Juli, Anda dapat mulai memanen kentang baru dengan menjangkau sisi bukit dan mengambil beberapa umbi dari setiap tanaman. Saya menggunakan tangan bersarung tangan, bukan alat, untuk tugas ini karena saya tidak ingin merusak tanaman dan saya ingin menjaga tangan saya (relatif) bersih. Setelah Anda memanen beberapa kentang baru, dorong tanah kembali ke tempatnya dan gundukan di sekitarnyatanaman.

Kentang Penyimpanan - Untuk memanen kentang yang disimpan, masukkan garpu kebun sekitar satu kaki dari tanaman dan angkat massa akar dengan hati-hati. Sekop juga dapat digunakan. Mungkin masih ada beberapa kentang di dalam tanah, jadi gunakan tangan yang bersarung tangan untuk memeriksa apakah ada umbi yang terlewat. Setelah dipanen, sikat perlahan-lahan lapisan tanah yang menempel di tanah dan biarkan mengering selama sekitar satu jam di luar ruangan. Jangan mencuci umbi.

Memanen kentang dari wadah dan tempat tidur jerami

Jika memanen kentang baru dari wadah atau kantong kentang, raihlah ke dalam tanah untuk meraba-raba umbi, ambil beberapa saja dari setiap tanaman pada satu waktu. Setelah memanen kentang baru dari tanaman di dalam tanah atau wadah, berikan pupuk emulsi ikan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan lebih banyak umbi. Kentang yang disimpan dalam wadah dapat dengan mudah dipanen dengan membuang wadahnyake atas terpal atau gerobak dorong. Ayak tanah dengan tangan Anda untuk mengambil semua umbi. Pelajari cara menanam kentang dalam wadah dalam video singkat ini.

Jika memanen kentang dari bedengan yang diberi mulsa jerami, gunakan garpu kebun untuk mengangkat lapisan jerami dengan hati-hati. Sebagian besar umbi akan terbentuk di dalam mulsa jerami dan bebas dari kotoran. Kumpulkan umbi-umbi tersebut untuk diawetkan.

Mempersiapkan tanah untuk tahun depan

Setelah kentang dipanen, saya menabur tanaman penutup atau menambahkan sumber bahan organik, seperti pupuk kandang atau kompos, di bagian atas bedengan. Cuaca musim gugur dan musim dingin akan menguraikannya ke dalam beberapa inci bagian atas tanah. Jika Anda tidak yakin dengan pH tanah Anda, ini juga merupakan waktu yang ideal untuk melakukan tes tanah. Penting juga untuk mempertimbangkan rotasi tanaman dan mencatat di mana Anda menanam tanaman keluarga kentang,Menanam tanaman ini dalam siklus rotasi 3 tahun dapat mengurangi hama dan penyakit yang ditularkan melalui tanah.

Anak-anak senang membantu menggali kentang di kebun - dan mereka bahkan bisa memakan sayurannya!

Cara menyimpan kentang

Sebelum disimpan, kentang harus melalui proses pengawetan. Hal ini membantu menebalkan kulit dan memperpanjang masa penyimpanan umbi. Untuk mengawetkan kentang, letakkan kentang di atas koran, baki, atau karton di tempat yang sejuk dan gelap (50 hingga 60 F, 10 hingga 15 C) dengan kelembapan tinggi selama satu hingga dua minggu. Pilihlah tempat yang memiliki sirkulasi udara yang baik.

Setelah diawetkan, pindahkan kentang (singkirkan yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan) ke keranjang gantang, kotak kardus (dengan lubang ventilasi di sisi-sisinya), keranjang rendah, atau kantong kertas cokelat. Anda juga dapat menemukan penyimpanan panen berlaci banyak di banyak toko peralatan berkebun. Namun, jangan menumpuknya terlalu dalam karena hal tersebut dapat memicu pembusukan. Tutupi wadah dengan kardus atau lembaran koran untukCahaya mengubah umbi menjadi hijau dan kentang hijau mengandung solanin, alkaloid beracun.

Tempat penyimpanan terbaik untuk kentang

Area penyimpanan harus lebih dingin daripada tempat pengawetan dan gelap serta berventilasi baik. Saya menggunakan sudut ruang bawah tanah saya, tetapi ruang bawah tanah paling baik jika Anda memilikinya. Anda juga dapat menyimpan kentang di garasi, tetapi harus tetap berada di atas titik beku. Usahakan suhu ideal 40 hingga 45 F (4,5 hingga 7 C) dengan kelembapan tinggi. Di bawah kondisi yang ideal, penyimpanan kentang dapat mempertahankan kualitas selama enam hingga delapan bulandalam penyimpanan jangka panjang. Periksa umbi secara teratur dan buang umbi yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan atau pengkerutan.

Kulit tipis yang membuat kentang baru begitu menarik membatasi masa penyimpanannya hanya dalam hitungan minggu, bukan bulan. Oleh karena itu, nikmati kentang baru segera setelah dipanen.

Untuk tutorial mengenai kapan waktu yang tepat untuk memanen kentang dan bagaimana melakukannya dengan benar, lihat video dari Jessica Walliser dari Savvy ini.

Apakah Anda memiliki tips lain yang ingin Anda tambahkan mengenai kapan waktu yang tepat untuk memanen kentang? Tuliskan di kolom komentar di bawah ini.

Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam kentang di kebun, lihat artikel-artikel mengagumkan ini:

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan

Simpan Simpan