Kada brati krumpir u gredice i posude

Sadržaj

Krumpir je jedno od povrća koje je najlakše uzgajati i daje velike prinose ukusnih gomolja kada se sadi u vrtne gredice i posude. Osim toga, ima toliko sjajnih sorti krumpira za uzgoj - od prstaca do riđana - u duginim bojama. Ali kako se usjev proizvodi ispod zemlje, teško je reći kada su gomolji spremni za kopanje. Dakle, kako znati kada treba brati krumpir?

Nemojte prati krumpir nakon berbe osim ako ga namjeravate jesti. Umjesto toga, sušite ih jedan do dva tjedna i zatim čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Kada brati krumpir?

Berba krumpira je tako zabavna da će čak i djeca htjeti pomoći. To je poput kopanja za zakopanim blagom - blago koje možete pojesti! Postoje dvije glavne vrste krumpira: mladi krumpir i krumpir za skladištenje, a vrijeme berbe i tehnika berbe razlikuju se između dvije vrste. Budući da želim i mladi krumpir za ljetno kuhanje i krumpir za skladištenje za jesen i zimu, sadim barem jednu gredicu od svakog. Odlučiti kada žetvu krumpira može biti izazov za nove vrtlare, ali nakon što znate osnove, vrijeme žetve je brza stvar!

Mladi krumpir – Svi krumpiri mogu biti mladi krumpiri ako se bere dok su gomolji još mali i s tankom kožicom, oko 50 do 55 dana od sadnje sjemenskog krumpira za sorte koje rano sazrijevaju. Prvi znak da su se mladi krumpiri formirali je izgledcvijeće. U tom trenutku slobodno počnite s berbom sa biljaka krumpira. Za dugu berbu mladog krumpira, rasporedite sadnje sjemenskog krumpira u niz ili sadite sorte ranog i kasnog sazrijevanja. Na taj način možete uživati u mekom mladom krumpiru od kraja lipnja do kolovoza.

Krumpir za skladištenje – Krumpir za skladištenje, koji se naziva i krumpir za glavni usjev, spreman je na kraju sezone rasta kada lišće požuti i počne se sušiti, često nakon mraza. U ovom trenutku oni su dostigli zrelost. U svom vrtu zone 5B berem svoj krumpir za skladištenje od kraja rujna do listopada. Neki vrtlari režu lišće dok drugi dopuštaju da ono prirodno odumre. U svakom slučaju, gomolje je potrebno ostaviti u zemlji još oko dva tjedna. To omogućuje zgušnjavanje ljuske i rezultira boljom kvalitetom skladištenja.

Nemojte se sramiti isprobati neke od fantastičnih sorti krumpira dostupnih u katalozima i vrtnim centrima. Caribe je prekrasna sorta ljubičaste kore sa svijetlo bijelim mesom. nije za dugo skladištenje, ali čini prekrasan mladi krumpir.

Kako brati krumpir

Odaberite suh dan za berbu krumpira jer vlaga može širiti bolesti i trulež. Koji je najbolji način žetve? Pažljivo! Bez obzira na to uzgajate li krumpir u uzdignutim gredicama ili izravno u zemlji, pokušajte izbjeći bušenje ili rezanje krumpira prilikom kopanja gomolja. Ako tvojlopatica se sklizne, pojedite oštećeni krumpir odmah. Mislim da je zgodno držati zdjelu u blizini za oštećene gomolje koji onda idu izravno u kuhinju. Krastavost krumpira uobičajena je bolest krumpira i svaki zaraženi krumpir također se nosi u kuhinju jer se možda neće dobro skladištiti.

Mladi krumpir – Kada biljke počnu cvjetati, obično negdje u srpnju, možete započeti žetvu mladog krumpira tako da posegnete u stranu brda i uzmete nekoliko gomolja sa svake biljke. Za ovaj zadatak koristim ruku u rukavicama, a ne alat jer ne želim oštetiti biljke i želim držati ruke (relativno) čistima. Nakon što uberete nekoliko mladih krumpira, vratite zemlju na mjesto i nasujte je oko biljaka.

Krumpir za skladištenje – Za žetvu krumpira za skladištenje, vrtnu vilicu zabodite otprilike jedan metar od biljke i nježno podignite korijensku masu. Mogu se koristiti i lopate. Možda još uvijek ima nekoliko krumpira u zemlji, pa upotrijebite ruku u rukavici da opipate ima li propuštenih gomolja. Nakon žetve, nježno očetkajte ostatke na tlu i ostavite ih da se osuše oko sat vremena na otvorenom. Ne perite gomolje.

Berba krumpira iz kontejnera i slamnatih gredica

Ako berete mladi krumpir iz kontejnera ili vreće za uzgoj krumpira, posegnite u tlo kako biste opipali gomolje, uzimajući samo nekoliko sa svake biljke u bilo kojem trenutku. Nakon berbe mladog krumpira iz zemlje ili kontejnerabiljke, hranite ih ribljim emulzijskim gnojivom kako biste potaknuli zdrav rast i više gomolja. Krumpir za skladištenje uzgojen u kontejnerima može se lako sakupiti bacanjem kontejnera na ceradu ili u kolica. Prosijte kroz tlo rukama kako biste zgrabili sve gomolje. Naučite kako uzgajati krumpir u kontejnerima u ovom kratkom videu.

Ako berete krumpir s gredice malčirane slamom, vrtnom vilicom pažljivo skinite sloj slame. Većina će se gomolja formirati u malču od slame i biti će bez prljavštine. Sakupite ih za sušenje.

Pripremite tlo za sljedeću godinu

Nakon što je krumpir pobran, sijem pokrovni usjev ili dodajem izvor organske tvari, poput stajnjaka ili komposta, na vrh gredice. Jesensko i zimsko vrijeme obradit će ga do nekoliko inča tla. Ako niste sigurni u svoj pH tla, ovo je također idealno vrijeme za testiranje tla. Također je važno razmotriti rotaciju usjeva i pratiti gdje ste uzgajali obiteljske usjeve krumpira, poput rajčice, paprike i patlidžana. Sadnja ovih usjeva u ciklusu rotacije od 3 godine može smanjiti štetočine i bolesti koje se prenose tlom.

Djeca vole pomagati oko kopanja krumpira u vrtu – a možda čak i jedu svoje povrće!

Kako pohraniti krumpir

Prije nego što se pohrani, krumpir treba proći kroz proces sušenja. To pomaže zgušnjavanju kože i produljuje vijek trajanjagomolji. Da biste izliječili krumpire, stavite ih na novine, pladnjeve ili karton na hladno, tamno mjesto (50 do 60 F, 10 do 15 C) s visokom vlagom jedan do dva tjedna. Odaberite mjesto koje nudi dobru cirkulaciju zraka.

Kad se očvrsne, premjestite krumpir (uklanjajući sve koji imaju znakove oštećenja) u košare za grmlje, kartonske kutije (s otvorima za ventilaciju sa strane), niske košare ili smeđe papirnate vrećice. Također možete pronaći više ladica za pohranjivanje žetve u mnogim trgovinama vrtne opreme. Nemojte ih stavljati preduboko jer to može potaknuti širenje truleži. Pokrijte spremnike kartonom ili listovima novina kako biste blokirali svjetlost. Svjetlo pozeleni gomolje, a zeleni krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloid.

Najbolji prostor za skladištenje krumpira

Skladišni prostor bi trebao biti hladniji od mjesta sušenja i biti taman i dobro prozračen. Koristim kut podruma, ali najbolji je podrum ako ga imate. Krumpir možete čuvati iu garaži, ali neka ostane iznad nule. Ciljajte na idealnu temperaturu od 40 do 45 F (4,5 do 7 C) s visokom vlagom. U idealnim uvjetima, skladišni krumpir može zadržati kvalitetu šest do osam mjeseci u dugotrajnom skladištenju. Redovito provjeravajte gomolje i uklonite sve koji pokazuju znakove truljenja ili smežuravanja.

Tanka kožica koja mlade krumpire čini tako privlačnim ograničava njihov vijek trajanja na tjedne, a ne na mjesece. Stoga ubrzo nakon toga uživajte u mladom krumpirunjihovu berbu.

Za vodič o tome kada brati krumpire i kako to ispravno učiniti, pogledajte ovaj videozapis Jessice Walliser iz Savvyja.

Imate li kakvih savjeta za dodavanje o tome kada brati krumpire? Ostavite ih u komentarima ispod.

For more on growing potatoes in a garden, check out these awesome articles: