Бульба - адна з самых простых у вырошчванні гародніны, якая дае вялікія ўраджаі смачных клубняў пры пасадцы на градках і ў кантэйнерах. Акрамя таго, ёсць так шмат цудоўных гатункаў бульбы, якія можна вырошчваць - ад малькаў да сыраежак - у вясёлкавых колерах. Але паколькі ўраджай вырабляецца пад зямлёй, цяжка сказаць, калі клубні будуць гатовыя да выкопвання. Такім чынам, як даведацца, калі збіраць бульбу?

Не мыйце бульбу пасля збору ўраджаю, калі толькі вы не збіраецеся яе есці. Замест гэтага вылечыце іх на працягу аднаго-двух тыдняў, а затым захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.

Калі збіраць бульбу?

Збіраць бульбу так весела, што нават дзеці захочуць дапамагчы. Гэта як капаць закапаны скарб - скарб можна з'есці! Ёсць два асноўныя тыпы бульбы: маладая бульба і бульба для захоўвання, і як час збору ўраджаю, так і тэхналогія ў гэтых двух відаў адрозніваюцца. Паколькі я хачу як маладую бульбу для летняга прыгатавання, так і бульбу для захоўвання на восень і зіму, я саджаю па меншай меры па адной градцы кожнага з іх. Вызначыць, калі збіраць бульбу, можа стаць складанай задачай для новых садаводаў, але як толькі вы даведаецеся асновы, вызначыць час збору ўраджаю стане вельмі проста!

Маладая бульба – Уся бульба можа быць маладой, калі яе сабраць, калі клубні яшчэ маленькія і з тонкай скуркай, прыкладна праз 50-55 дзён пасля пасадкі насеннай бульбы для ранніх гатункаў. Першы прыкмета таго, што ўтварылася маладая бульба - гэта з'яўленнекветкі. У гэты момант смела пачынайце збіраць ураджай з раслін бульбы. Для доўгага ўраджаю маладой бульбы высаджвайце насенную бульбу ў шахматным парадку або саджайце раннія і познія гатункі. Такім чынам вы зможаце атрымліваць асалоду ад пяшчотнай маладой бульбы з канца чэрвеня па жнівень.

Бульба для захоўвання – Бульба для захоўвання, таксама званая бульбай для асноўнага ўраджаю, гатовая ў канцы вегетацыйнага перыяду, калі лістота пажоўкне і пачне сохнуць, часта пасля замаразкаў. У гэты момант яны дасягнулі сталасці. У маім садзе зоны 5B я збіраю бульбу для захоўвання ў канцы верасня па кастрычнік. Некаторыя садоўнікі абразаюць лісце, а іншыя дазваляюць ім адміраць натуральным шляхам. У любым выпадку, клубні трэба пакінуць у зямлі яшчэ прыкладна на два тыдні. Гэта дазваляе скурцы згушчацца і паляпшае якасць захоўвання.

Не саромейцеся паспрабаваць некаторыя цудоўныя гатункі бульбы, даступныя ў каталогах і садовых цэнтрах. Caribe - цудоўны гатунак з фіялетавай скуркай і ярка-белай мякаццю. гэта не тып доўгага захоўвання, але атрымліваецца цудоўная маладая бульба.

Як збіраць бульбу

Выбірайце сухі дзень для збору бульбы, бо вільгаць можа распаўсюджваць хваробы і гніць. Які лепшы спосаб збіраць ураджай? Асцярожна! Незалежна ад таго, вырошчваеце вы бульбу на прыпаднятых градках або непасрэдна ў зямлі, старайцеся не праколваць і не наразаць бульбу лустачкамі пры выкопванні клубняў. Калі вашрыдлёўка саслізгвае, з'ешце пашкоджаную бульбу адразу. Я лічу, што зручна трымаць побач міску для пашкоджаных клубняў, якія потым накіроўваюцца прама на кухню. Бульбяная парша з'яўляецца распаўсюджанай хваробай бульбы, і ўсю здзіўленую бульбу таксама выносяць на кухню, бо яна можа дрэнна захоўвацца.

Маладая бульба – Калі расліны пачынаюць квітнець, звычайна дзесьці ў ліпені, вы можаце пачаць збіраць маладую бульбу, пацягнуўшыся на схіл пагорка і ўзяўшы некалькі клубняў з кожнай расліны. Для гэтай задачы я выкарыстоўваю руку ў пальчатках, а не інструмент, бо не хачу пашкодзіць расліны і хачу трымаць рукі (адносна) чыстымі. Пасля таго, як вы сабралі некалькі маладых бульбін, вярніце глебу на месца і насыпце яе вакол раслін.

Бульба для захоўвання – Каб сабраць бульбу для захоўвання, устаўце садовыя відэльцы на адлегласці прыкладна аднаго фута ад расліны і асцярожна падніміце каранёвую масу. Можна таксама выкарыстоўваць рыдлёўкі. У зямлі яшчэ можа быць некалькі бульбін, таму выкарыстоўвайце руку ў пальчатцы, каб абмацаць прапушчаныя клубні. Пасля збору ўраджаю асцярожна ачысціце злепшаную глебу шчоткай і дайце ім высахнуць каля гадзіны на адкрытым паветры. Клубні ня мыйце.

Збор ураджаю бульбы з кантэйнераў і саламяных градак

Калі збіраеце маладую бульбу з кантэйнера або мяшка для вырошчвання бульбы, палезьце ў глебу, каб намацаць клубні, узяўшы толькі некалькі з кожнай расліны адначасова. Пасля збору маладой бульбы з зямлі або кантэйнерарасліны, падкарміце іх угнаеннем з рыбнай эмульсіі, каб стымуляваць здаровы рост і больш клубняў. Бульбу для захоўвання, вырашчаную ў кантэйнерах, можна лёгка сабраць, выгрузіўшы кантэйнер на брызент або ў тачку. Прасейвайце глебу рукамі, каб захапіць усе клубні. У гэтым кароткім відэа вы даведаецеся, як вырошчваць бульбу ў кантэйнерах.

Калі збіраеце бульбу з градкі, замульчаванай саломай, выкарыстоўвайце садовыя відэльцы, каб асцярожна прыбраць пласт саломы. Большая частка клубняў утворыцца ў саламянай мульчы і будзе без бруду. Збярыце іх для загартоўвання.

Падрыхтуйце глебу да наступнага года

Пасля збору бульбы я сею ўкрыўную культуру або дадаю крыніцу арганічных рэчываў, такіх як гной або кампост, у верхнюю частку градкі. Восеньскае і зімовае надвор'е апрацуе яго ў верхнія некалькі сантыметраў глебы. Калі вы не ўпэўнены ў рн глебы, гэта таксама ідэальны час для аналізу глебы. Таксама важна ўлічваць севазварот і адсочваць, дзе вы вырошчвалі сямейства бульбяных культур, такіх як памідоры, перац і баклажаны. Пасадка гэтых культур у 3-гадовым цыкле севазвароту можа паменшыць колькасць шкоднікаў і хвароб, якія перадаюцца праз глебу.

Дзеці любяць дапамагаць капаць бульбу ў агародзе – і яны нават могуць есці сваю гародніну!

Як захоўваць бульбу

Перш чым яе можна будзе захоўваць, бульба павінна прайсці праз працэс сушэння. Гэта дапамагае скуры згуснуць і падаўжае тэрмін захоўванняклубні. Каб вылечыць бульбу, пакладзеце яе на газету, падносы або кардон у прахалодным цёмным месцы (ад 50 да 60 F, ад 10 да 15 C) з высокай вільготнасцю на адзін-два тыдні. Выберыце месца, дзе забяспечваецца добрая цыркуляцыя паветра.

Пасля выздараўлення перамесціце бульбу (выдаліўшы ўсе прыкметы пашкоджанняў) у кардонныя кошыкі, кардонныя скрынкі (з вентыляцыйнымі адтулінамі па баках), нізкія кошыкі або карычневыя папяровыя пакеты. Вы таксама можаце знайсці некалькі скрынь для захоўвання ўраджаю ў многіх садовых крамах. Не змяшчайце іх занадта глыбока, бо гэта можа спрыяць распаўсюджванню гнілі. Накрыйце кантэйнеры кардонам або лістамі газеты, каб заблакаваць святло. Святло афарбоўвае клубні ў зялёны колер, а зялёная бульба ўтрымлівае саланін, таксічны алкалоід.

Найлепшае месца для захоўвання бульбы

У сховішчы павінна быць больш прахалодна, чым у месцы вялення, цёмным і добра вентыляваным. Я выкарыстоўваю кут свайго склепа, але лепш за ўсё падыдзе склеп, калі ён у вас ёсць. Захоўваць бульбу можна і ў гаражы, але яна павінна быць вышэй за нуль. Імкніцеся да ідэальнай тэмпературы ад 40 да 45 F (4,5 да 7 C) з высокай вільготнасцю. У ідэальных умовах пры працяглым захоўванні бульба можа захоўваць якасць ад шасці да васьмі месяцаў. Рэгулярна правярайце клубні і выдаляйце ўсе, на якіх ёсць прыкметы гнілі або зморшчвання.

Тонкая скурка, якая робіць маладую бульбу такой прывабнай, абмяжоўвае тэрмін яе захоўвання тыднямі, а не месяцамі. Таму неўзабаве ласуйцеся маладой бульбайзбіраць ураджай.

Для падручніка аб тым, калі збіраць бульбу і як гэта рабіць правільна, паглядзіце гэта відэа Джэсікі Валізер з Savvy.

Ці ёсць у вас якія-небудзь парады, каб дадаць, калі збіраць ураджай бульбы? Пакіньце іх у каментарах ніжэй.

Для атрымання дадатковай інфармацыі аб вырошчванні бульбы ў садзе, праверце гэтыя дзіўныя артыкулы:



Захавайце захаваць

Зэканомце

Захавайце Захавайце

Захавайце Захавайце Захавайце Захаваць

Зэканоміць 1>

Захаваць захаваць